{"product_id":"paul-gosset-champagne-la-montre-extra-brut","title":"Paul Gosset Champagne La Montre Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe\u003c\/strong\u003e Champagne La Montre Extra Brut de Paul Gosset arbore une robe jaune doré lumineuse et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Issu d’un assemblage minutieux réunissant le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, il dévoile un bouquet complexe. Au nez, il offre des arômes de fleurs blanches et de pêche, suivis de notes d’amande, de fruits confits, de levure et de pain d’épices. En bouche, c’est un \u003cstrong\u003eExtra Brut de corps moyen\u003c\/strong\u003e, fin et équilibré, idéal pour de \u003cstrong\u003eparfaits accords avec les fruits de mer\u003c\/strong\u003e, les crustacés et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nExpression fidèle du \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, ce vin provient de vignobles situés dans des zones de prestige. Le domaine est dirigé par Paul Gosset, un \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e qui perpétue une tradition viticole remontant au seizième siècle. Le soin apporté aux vignes repose sur des \u003cstrong\u003epratiques biologiques et durables strictes\u003c\/strong\u003e, garantissant un respect total de la terre. Cette approche agricole se traduit par un vin solide, capable d’assurer une \u003cstrong\u003elongévité potentielle\u003c\/strong\u003e de cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit scrupuleusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, un processus essentiel pour sublimer sa palette aromatique. L’élevage du Pinot Noir, du Chardonnay et du Pinot Meunier s’effectue dans de petites cuves et \u003cstrong\u003efûts de différentes tailles\u003c\/strong\u003e, permettant de gérer séparément chaque composant de l’assemblage. Après la lente prise de mousse, le vin acquiert son élégant équilibre gustatif. Dégusté à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 6 et 8 degrés\u003c\/strong\u003e, il révèle toute sa précision expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes origines de la famille Gosset remontent au XVIe siècle, un héritage aujourd'hui perpétué par le \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e Paul et son père Michel sur leurs 3,5 hectares de vignoble. Élaboré selon une \u003cstrong\u003eméthode classique biologique\u003c\/strong\u003e et durable, cet assemblage réunit Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, avec un élevage en fûts et en petites cuves. Il en résulte un élégant \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e, qui parvient à marier la profonde tradition artisanale avec le plus grand respect du prestigieux terroir d'origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503623532715,"sku":"21604","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gosset-champagne-la-montre-extra-brut_21604_1.jpg?v=1773670842","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/paul-gosset-champagne-la-montre-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}