{"product_id":"poggialti-sangiovese-umbria-2022","title":"Poggialti Sangiovese Umbria 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggialti Sangiovese Umbria est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime de manière directe le caractère du cépage Sangiovese. À l'œil, il présente une couleur rouge rubis intense, annonçant un profil olfactif dominé par de \u003cstrong\u003eparfums de prune mûre\u003c\/strong\u003e et des notes fruitées vives. En bouche, il révèle une gorgée élégante et bien structurée, soutenue par une \u003cstrong\u003etrame tannique définie\u003c\/strong\u003e qui conduit vers une finale nette. C'est une interprétation équilibrée, idéale pour la consommation quotidienne, tout en offrant un intéressant potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge provient de \u003cstrong\u003el'Ombrie\u003c\/strong\u003e, région du centre de l'Italie historiquement vouée à la culture du Sangiovese. Le lien profond avec le \u003cstrong\u003eterritoire régional\u003c\/strong\u003e se traduit par une empreinte fruitée franche, capable de restituer l'identité naturelle du cépage. Poggialti valorise les raisins locaux à travers une \u003cstrong\u003eapproche stylistique moderne\u003c\/strong\u003e, misant sur une expression variétale claire et immédiate qui reflète fidèlement sa provenance géographique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail du Sangiovese est conçu pour préserver la fraîcheur et l'intégrité du fruit. Pour apprécier au mieux la structure et la persistance du vin, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d'environ une heure\u003c\/strong\u003e, afin de permettre une pleine ouverture du profil aromatique. Servi à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 14 et 16 °C\u003c\/strong\u003e, il accompagne idéalement les premiers plats traditionnels comme les \u003cstrong\u003etagliatelles au ragù\u003c\/strong\u003e, les rôtis, les viandes de porc et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePoggialti Sangiovese Ombrie IGT 2022\u003c\/strong\u003e exprime l’âme authentique du terroir dans une version moderne, ce qui le rend idéal pour une consommation quotidienne. Ce \u003cstrong\u003evin rouge tranquille et structuré\u003c\/strong\u003e séduit par son élégante étiquette ornée d’une montgolfière et conquiert grâce à ses arômes intenses de prune mûre. En bouche, il révèle une belle persistance et des tanins bien définis, qui s’apprécient pleinement après une heure de décantation à une température de 14-16 °C. Doté d’un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e de 10 à 15 ans, il offre des émotions uniques dès maintenant ou après quelques années de repos.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggialti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511810617515,"sku":"47311","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggialti-sangiovese-umbria-2022_47311_1_18e97c7f-8a5b-49f2-8cd1-cfe06dae64f5.webp?v=1773717452","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/poggialti-sangiovese-umbria-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}