{"product_id":"renato-keber-collio-friulano-zio-romi-riserva-2019","title":"Renato Keber Collio Friulano Zio Romi Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Friulano Zio Romi Riserva de Renato Keber est un vin blanc tranquille d'une grande élégance. Issu de raisins \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, ce vin biologique offre un bouquet de fleurs des champs, de fruits mûrs, de noix et \u003cstrong\u003ed'amande\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est sec et souple, avec une complexité marquée qui culmine dans une finale typiquement amandée. Il possède une excellente aptitude au vieillissement, capable de développer avec le temps d'intenses \u003cstrong\u003earômes secondaires et tertiaires\u003c\/strong\u003e. Il est parfait à l'apéritif et s'accorde harmonieusement avec des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, des charcuteries et des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît en Frioul-Vénétie Julienne, au cœur du \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent sur les douces pentes de la \u003cstrong\u003ecolline de Zegla\u003c\/strong\u003e à Cormòns, à proximité de la frontière slovène. La nature de ce sol confère au vin une profonde \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e, élément clé de son style. Le microclimat local garantit une expression nette du cépage, offrant une trame gustative précise et vibrante. L'origine dans cette zone géographique spécifique assure une véritable \u003cstrong\u003eidentité variétale\u003c\/strong\u003e, soutenant une dégustation harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'ensemble du processus de production suit une \u003cstrong\u003eméthode biologique\u003c\/strong\u003e rigoureuse et durable. La cave travaille à développer de complexes nuances évolutives tout en préservant l'intégrité du fruit. Ce soin confère au vin la structure idéale pour supporter un long repos en bouteille. Pour apprécier pleinement son spectre aromatique, il est recommandé de l'\u003cstrong\u003eaérer pendant une heure\u003c\/strong\u003e avant le service. Il s'exprime au mieux à une \u003cstrong\u003etempérature de 12-14 °C\u003c\/strong\u003e, accompagnant à merveille des soupes délicates et des recettes savoureuses de poissons maigres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Friulano Zio Romi Riserva 2019 de Renato Keber est issu des collines de Zegla, exprimant le véritable \u003cstrong\u003ecaractère minéral\u003c\/strong\u003e de ce terroir situé à la frontière avec la Slovénie. Élaboré à partir de raisins Friulano purs, ce vin est le fruit d’une \u003cstrong\u003eméthode de production biologique\u003c\/strong\u003e et durable rigoureuse. La cave propose une cuvée structurée, capable de mettre en valeur de fascinants arômes secondaires et tertiaires tout en conservant une vitalité vibrante. Ce vin blanc tranquille offre une \u003cstrong\u003elongévité de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e, idéal pour ceux qui aiment savourer des évolutions raffinées.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859815264427,"sku":"55141","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-friulano-zio-romi-riserva-2019_55141_1_8c746db2-36a3-41a9-a738-eee4310eee94.webp?v=1773757434","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/renato-keber-collio-friulano-zio-romi-riserva-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}