{"product_id":"riecine-la-gioia-2021","title":"Riecine La Gioia 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Gioia di Riecine est un vin rouge toscan qui incarne l’essence du Sangiovese. Dans le verre, il se distingue par une robe rouge rubis agrémentée d’élégants reflets grenat. Le bouquet aromatique est ample et précis, avec des arômes de fraise et de cerise accompagnés de notes de rose, de fruits des bois, de vétiver et une nette touche minérale. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure pleine et équilibrée\u003c\/strong\u003e, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins juteux\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vive. La dégustation est profonde et harmonieuse, avec une \u003cstrong\u003elongue persistance\u003c\/strong\u003e en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont cultivés à Gaiole in Chianti, au cœur du Chianti Classico. Les vignes, situées entre 450 et 500 mètres d’altitude, poussent sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e qui confèrent au Sangiovese une empreinte territoriale unique et une sapidité marquée. Le domaine adopte les pratiques de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e certifiée, en prenant soin de vignes pouvant atteindre quarante ans d’âge. Cette gestion rigoureuse au vignoble garantit des fruits de très haute qualité, fidèles à l’\u003cstrong\u003eidentité des collines siennoises\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte manuelle prévoit une double sélection des grappes, d’abord à la vigne puis sur table vibrante. Après éraflage, la fermentation se déroule dans des cuves en ciment et des foudres tronconiques en chêne, en utilisant la \u003cstrong\u003ecryo-macération avec de la glace carbonique\u003c\/strong\u003e pour une meilleure extraction des arômes. Après la fermentation et une macération à chapeau immergé, le vin vieillit pendant vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. L’assemblage final est ensuite réalisé, puis il repose trois mois en cuve ciment pour une clarification naturelle, avant un \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e d’au moins six mois en cave dans des conditions optimales de température et de stabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Gaiole in Chianti dans la cave historique Riecine, \u003cstrong\u003eLa Gioia\u003c\/strong\u003e incarne l’élégance suprême du Sangiovese depuis son premier millésime en 1982. Ce chef-d’œuvre prend vie à partir de vignes âgées de quarante ans, cultivées dans le plus grand respect de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e certifiée. L’harmonie structurelle exceptionnelle du vin provient d’une double sélection manuelle minutieuse des raisins, suivie d’un élevage soigné en bois, en ciment puis en bouteille. Maintes fois récompensé par la \u003cstrong\u003ecritique internationale\u003c\/strong\u003e, il offre une gorgée vibrante qui enrichit chaque dégustation d’un grand prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425335922859,"sku":"61086","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/riecine-la-gioia-2021_61086_1_319b1d4b-dec0-45a5-8e3e-ec3760356437.webp?v=1776435262","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/riecine-la-gioia-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}