{"product_id":"salima-alain-cordeuil-champagne-origines-brut-nature","title":"Salima \u0026 Alain Cordeuil Champagne Origines Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Origines Brut Nature de Salima \u0026amp; Alain Cordeuil est un vin biologique élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L’assemblage de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et de Pinot Noir se présente dans le verre avec une robe jaune paille aux reflets argentés. Le bouquet dévoile des notes de cassis, prune, poire et coing, suivies de violette, noisette, amande et épices douces. La dégustation est riche, douce et fraîche, sublimée par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e et une longue \u003cstrong\u003eminéralité structurée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne est issu de la région de la \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e. Le domaine de quatre hectares entoure le village de Noé les Mallets, réputé pour abriter les \u003cstrong\u003epentes les plus élevées\u003c\/strong\u003e de la zone. Les vignes bénéficient d’un environnement vallonné qui confère aux raisins une identité territoriale marquée. Cette situation influence le caractère du vin, garantissant une \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e précise et mettant en valeur un profil organoleptique fidèle à son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les principes de l’agriculture biologique, sans interventions chimiques. Le processus exclut l’ajout de sucres, donnant naissance à un véritable \u003cstrong\u003ezéro dosage\u003c\/strong\u003e qui exalte la pureté des raisins. Cette clarté d’expression le rend polyvalent à table, s’accordant parfaitement avec des entrées, des recettes à base de \u003cstrong\u003epoisson maigre\u003c\/strong\u003e et des plateaux de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e. Servi entre six et huit degrés, il assure une gorgée harmonieuse, profonde et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé sur les coteaux les plus élevés de la Côte des Bar, ce vin incarne l’essence la plus pure du domaine Salima et Alain Cordeuil. Les vignes historiques, datant de 1960, offrent une précieuse harmonie entre Chardonnay et Pinot Noir, habilement mise en valeur par la rigueur de la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Ce mousseux \u003cstrong\u003ecertifié biologique\u003c\/strong\u003e naît dans le plus grand respect du terroir, excluant l’utilisation de produits chimiques et limitant l’ajout de sulfites. L’absence de dosage en exalte la minéralité vibrante, donnant naissance à un \u003cstrong\u003eBrut Nature non dosé\u003c\/strong\u003e d’une grande structure, récompensé par 94 points par Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Salima et Alain Cordeuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45235137314987,"sku":"57207","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salima-alain-cordeuil-champagne-origines-brut-nature_57207_1_fe21986e-088e-486b-a62f-56f7484d1833.webp?v=1773771727","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/salima-alain-cordeuil-champagne-origines-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}