{"product_id":"sirch-friulano-2025","title":"Sirch Friulano 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Friulano Sirch est un vin blanc tranquille d'Appellation d'Origine Contrôlée qui exprime l’âme viticole du Frioul-Vénétie Julienne. Produit à partir de raisins Friulano, fermenté en cuves d'acier et élevé sur lies, il offre un bouquet aromatique où les \u003cstrong\u003enotes d'agrumes\u003c\/strong\u003e, d'abricot et de poire se mêlent à de délicates notes de jasmin. En bouche, il se révèle enveloppant, dévoilant des nuances de pomme Golden et de vanille, pour se conclure sur la \u003cstrong\u003enote typique d'amande\u003c\/strong\u003e en finale. Il est idéal pour accompagner de savoureux \u003cstrong\u003eplats de pâtes aux fruits de mer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc est originaire des Colli Orientali del Friuli, où les vignes puisent leurs racines dans des sols composés de \u003cstrong\u003emarnes et de grès\u003c\/strong\u003e éocènes, capables d'apporter une légère minéralité. Le Friulano, historiquement connu sous le nom de Sauvignonasse, est considéré comme l'un des \u003cstrong\u003ecépages nobles\u003c\/strong\u003e du panorama régional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUne fois la pleine maturité atteinte, les raisins sont soumis à un \u003cstrong\u003eéraflage et un pressurage doux\u003c\/strong\u003e. Le moût obtenu, après une décantation statique, fermente dans des cuves en acier à température contrôlée. L’\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e, accompagné de bâtonnages périodiques, enrichit la structure du vin et introduit de subtiles nuances balsamiques de sauge et de thym. Avant sa commercialisation, le vin complète son parcours par un \u003cstrong\u003erepos équilibré en bouteille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVéritable emblème du territoire, le \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e est issu du Sauvignonasse, un cépage historique bordelais arrivé au Frioul au XIXe siècle. Connu depuis 1898 sous le nom de « Tocai del Friuli », il a été classé parmi les \u003cstrong\u003ecépages nobles\u003c\/strong\u003e en 1933 pour sa qualité exceptionnelle. Bien qu'il ait dû renoncer au nom de Tocai en 2007, ce raisin prestigieux des \u003cstrong\u003eColli Orientali\u003c\/strong\u003e continue de donner des vins enveloppants et complexes, préservant intact l'héritage fascinant d'un blanc supérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47295035703467,"sku":"62023","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sirch-friulano-2025_62023_1_650b3dd3-7d1f-468a-a86c-97ceaf372e1b.webp?v=1786025394","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/sirch-friulano-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}