{"product_id":"tarlant-champagne-bam-brut-nature","title":"Tarlant Champagne Bam! Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tarlant Champagne Bam! Brut Nature est un Méthode Traditionnelle issu d’un assemblage singulier d’Arbane, Petit Meslier et Pinot Blanc. Le profil olfactif s’exprime à travers des arômes floraux nets mêlés à des notes d’agrumes vives. En bouche, il se révèle affirmé et résolument minéral, soutenu par une \u003cstrong\u003efine effervescence\u003c\/strong\u003e qui rythme la dégustation. Sa nature sèche met en valeur la pureté du fruit, offrant un accord idéal avec les \u003cstrong\u003ecrustacés et poissons maigres\u003c\/strong\u003e. Servi frais, il accompagne tout aussi harmonieusement \u003cstrong\u003efromages et entrées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne prend vie dans les terroirs de Tarlant, domaine enraciné dans la célèbre région française depuis 1687. Les quatorze hectares de la propriété sont divisés en soixante parcelles, garantissant un soin précis pour chaque portion de terre. Parmi elles se distingue Les Sables, une parcelle au \u003cstrong\u003esol sablonneux\u003c\/strong\u003e qui confère une signature minérale marquée au vin. Cette fragmentation parcellaire permet de traduire les nuances du vignoble dans une gorgée précise et linéaire. L’approche agronomique se reflète dans des \u003cstrong\u003eproductions très limitées\u003c\/strong\u003e, orientées vers un style \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e conçu pour sublimer l’identité authentique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré selon la Méthode Traditionnelle, le vin naît d’une vinification rigoureuse et séparée de chaque parcelle. Le moût fermente alternativement en acier, en béton ou en bois, avec une gestion attentive visant à préserver la netteté du fruit. L’inhibition de la fermentation malolactique garantit une tension gustative vibrante. La structure de l’assemblage est soutenue par des \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e conservés en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, qui apportent complexité et longévité au résultat final. Cette gestion œnologique minutieuse aboutit à une gorgée incisive, où l’\u003cstrong\u003eabsence de sucres\u003c\/strong\u003e met en valeur de façon nette la verticalité et l’équilibre de la composition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1687, la maison familiale Tarlant est pionnière du style \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e depuis les années quatre-vingt-dix. Sous la direction de Benoît Tarlant, le domaine cultive quatorze hectares répartis en soixante parcelles, parmi lesquelles se distingue le \u003cstrong\u003esol sablonneux\u003c\/strong\u003e exclusif de Les Sables. Chaque lot est vinifié séparément en bois, en acier ou en ciment afin de révéler le véritable caractère du terroir. L’absence de fermentation malolactique et le soin méticuleux apporté aux \u003cstrong\u003evins de réserve en fût\u003c\/strong\u003e confèrent à ce Champagne rare une complexité minérale exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512303349931,"sku":"47860","price":151.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tarlant-champagne-bam-brut-nature_47860_1_c9a3bff5-59b4-4242-abe3-70b2b456f213.webp?v=1773720487","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/tarlant-champagne-bam-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}