{"product_id":"tiefenbrunner-linticlarus-chardonnay-riserva-2023","title":"Tiefenbrunner Linticlarus Chardonnay Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Linticlarus Chardonnay Riserva signé Tiefenbrunner est un vin blanc tranquille d'appellation Haut-Adige, élevé en petites barriques de chêne, au profil complexe et élégant. Dans le verre, \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e s'ouvre sur des notes de pierre à fusil et de noix, accompagnées de senteurs de poire, de coing et de délicates nuances florales. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e, soutenue par une fraîcheur vibrante et des rappels nets de zeste de citron. L'harmonie entre la trame structurelle et l'acidité culmine dans une finale agréablement persistante, le rendant idéal pour accompagner \u003cstrong\u003eles viandes blanches\u003c\/strong\u003e, les poissons maigres, les plats végétariens et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans le Haut-Adige, à partir des vignobles de Niclara situés à proximité de la célèbre Vigna Au. Les vignes, exposées sud-est, poussent à une altitude comprise entre 220 et 350 mètres. Le caractère de la dégustation est forgé par des \u003cstrong\u003esols morainiques profonds\u003c\/strong\u003e, avec une forte composante argileuse, calcaire et saline, essentielle pour apporter une minéralité marquée. Le nom Linticlarus rend hommage à l'ancienne forteresse du Castrum Linticlar, témoignant de l'engagement de Tiefenbrunner à valoriser les \u003cstrong\u003epetites parcelles\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003econditions pédoclimatiques\u003c\/strong\u003e particulières du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003evinification délicate\u003c\/strong\u003e des raisins Chardonnay afin d'en préserver l'intégrité aromatique. Le vin mûrit ensuite en \u003cstrong\u003epetites barriques\u003c\/strong\u003e de chêne, un élevage essentiel pour enrichir la structure et apporter de la douceur, tout en conservant une fraîcheur naturelle. La gestion rigoureuse des vignobles, caractérisée par de faibles rendements, assure une concentration remarquable. L'équilibre précis entre les tanins délicats et l'acidité définit un \u003cstrong\u003eprofil structurel équilibré\u003c\/strong\u003e, offrant une interprétation cohérente et authentique de la philosophie de production du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom Linticlarus rend hommage à l’ancienne forteresse du Castrum Linticlar, située au-dessus du Castel Turmhof, témoignant du lien profond avec le territoire de \u003cstrong\u003eNiclara\u003c\/strong\u003e. Fondée en 1848, la cave \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e en est aujourd’hui à sa cinquième génération, continuant de mettre en valeur de petites parcelles historiques. Sous la direction avisée de Stephan Rohregger, ce \u003cstrong\u003eChardonnay Riserva\u003c\/strong\u003e incarne l’âme du Haut-Adige dans une excellence absolue, récompensée par la critique avec les quatre grappes Bibenda, les deux verres rouges du Gambero Rosso et les trois étoiles rouges Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388075331755,"sku":"60937","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-linticlarus-chardonnay-riserva-2023_60937_1.webp?v=1775146743","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/tiefenbrunner-linticlarus-chardonnay-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}