{"product_id":"tristan-hyest-champagne-les-7-vignes-extra-brut","title":"Tristan Hyest Champagne Les 7 Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTristan Hyest Champagne Les 7 Vignes Extra Brut\u003c\/strong\u003e est un vin biologique qui reflète fidèlement l’essence de son terroir. Issu d’un assemblage harmonieux de Pinot Noir et de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille brillante et une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile un bouquet net, où des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes se mêlent à de délicates touches de levure. En bouche, il exprime un corps moyen, soutenu par une \u003cstrong\u003eagréable vivacité acide\u003c\/strong\u003e qui offre une gorgée sèche, fraîche et fluide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, dans la commune de \u003cstrong\u003eTrélou-sur-Marne\u003c\/strong\u003e, située au cœur de la célèbre région de Champagne. L’identité du terroir se retrouve dans une grande précision gustative, mise en valeur par le profil Extra Brut qui apporte une tension vibrante. Grâce à son équilibre, le \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e de Tristan Hyest se révèle extrêmement polyvalent à table. Il est idéal à l’apéritif et s’accorde parfaitement avec des \u003cstrong\u003eplats à base de crustacés\u003c\/strong\u003e, des préparations de poissons et des assortiments de fromages, avec un potentiel de garde en cave pouvant dépasser cinq ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, un procédé essentiel pour obtenir une mousse de grande qualité. Une particularité de cette cuvée réside dans l’élevage d’une partie du vin selon la \u003cstrong\u003eméthode solera en fûts non remplis\u003c\/strong\u003e, une attention qui confère une ampleur aromatique et une continuité expressive raffinée. L’approche artisanale méticuleuse s’allie à des pratiques agricoles biologiques et durables. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 6 et 8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré à Trélou-sur-Marne, l’élégant \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e Les 7 Vignes de Tristan Hyest associe Chardonnay et Pinot Noir dans une cuvée biologique. Son identité unique provient de l’élevage de 20 % du vin selon la \u003cstrong\u003eméthode solera en fûts ouillés\u003c\/strong\u003e, une technique qui enrichit son profil aromatique de délicates notes de fruits blancs, d’agrumes et de levures. Soutenu par une effervescence très fine et une agréable vivacité acide qui le rend facile à boire, ce champagne sublime les crustacés, le poisson et les fromages, offrant un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503563108523,"sku":"19201","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-les-7-vignes-extra-brut_19201_1_c1e205ee-aed9-4fad-ad1b-9538f125cb6f.webp?v=1773670507","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/tristan-hyest-champagne-les-7-vignes-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}