{"title":"Arneis","description":null,"products":[{"product_id":"brandini-langhe-bianco-le-coccinelle-2020","title":"Brandini Langhe Bianco Le Coccinelle 2020","description":"","brand":"Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507021246635,"sku":"40176","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brandini-langhe-bianco-le-coccinelle-2020_40176_1.jpg?v=1773693309"},{"product_id":"marziano-abbona-roero-arneis-tistin-2022","title":"Marziano Abbona Roero Arneis Tistin 2022","description":"L'Arneis est le roi des vins blancs du Roero. Simple et peu exigeant, il révèle une personnalité vibrante due aux sols sablonneux sur lesquels poussent les raisins. Son bouquet intense et sa grande buvabilité en font un vin extrêmement agréable et complexe.","brand":"Marziano Abbona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507210186923,"sku":"41362","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marziano-abbona-roero-arneis-tistin-2022_41362_1.jpg?v=1773695534"},{"product_id":"brandini-langhe-arneis-le-margherite-2023","title":"Brandini Langhe Arneis Le Margherite 2023","description":"C'est le vin blanc de la tradition piémontaise, un verre riche en fraîcheur et simplicité qui peut accompagner les apéritifs, les déjeuners, les dîners et même certains petits déjeuners ! Sa structure, entre la vinification en acier et l'affinage en bouteille, est très fine et élégante.","brand":"Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514782052523,"sku":"50347","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brandini-langhe-arneis-le-margherite-2023_50347_1_b8589e9e-dc1c-479f-8b55-911e88881a20.webp?v=1773727972"},{"product_id":"marziano-abbona-roero-arneis-occhietti-2010","title":"Marziano Abbona Roero Arneis Occhietti 2010","description":"Yellow wine with greenish reflections, light and delicate scent, complex and inviting with a hint of seductive flowers (broom and chamomile) well-flavored with hints of fresh fruit (peach or pineapple). The taste is pleasantly dry with a delicately sweet vein, which gives a pleasant freshness and persistence.","brand":"Marziano Abbona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517462474923,"sku":"2048","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"vietti-roero-arneis-2025","title":"Vietti Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Roero Arneis de \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e, capable d’exprimer l’essence du terroir piémontais. Ce vin se distingue par un \u003cstrong\u003eprofil tendu et élégant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une acidité vibrante. Au nez, il offre un bouquet raffiné où se mêlent des notes florales, des agrumes frais, des touches de melon et un délicat rappel d’amande. En bouche, il présente un corps moyen et une \u003cstrong\u003egorgée bien équilibrée\u003c\/strong\u003e, caractérisée par une excellente complexité et une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles situés à Santo Stefano Roero, au cœur de la zone piémontaise éponyme. Les vignes, conduites en Guyot et âgées en moyenne de vingt-sept ans, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires-argileux\u003c\/strong\u003e qui confèrent au vin une excellente définition aromatique et une agréable sensation de fraîcheur. La gestion agronomique suit des \u003cstrong\u003epratiques rigoureusement durables et véganes\u003c\/strong\u003e, avec des rendements limités pour garantir la meilleure qualité des fruits. Cette approche permet d’obtenir des grappes saines, expression authentique du style signé \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par l’égrappage et un pressurage doux des grappes. Le moût effectue une \u003cstrong\u003efermentation lente en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, préservant la fraîcheur des arômes et l’intensité du fruit. Durant cette phase, le contenant est hermétiquement fermé pour favoriser la \u003cstrong\u003eréabsorption naturelle du dioxyde de carbone\u003c\/strong\u003e. Afin de préserver la tension et la vivacité gustative, la fermentation malolactique n’est pas réalisée. Le vin s’affine ensuite sur ses \u003cstrong\u003elies fines pendant trois mois\u003c\/strong\u003e dans les cuves en acier avant de terminer son parcours de production.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1873, la cave historique Vietti exprime l’âme du Piémont à travers son Roero Arneis DOCG, un vin blanc élégant né au cœur de Santo Stefano Roero. Récompensé par 90 points Falstaff, ce vin allie un savoir-faire artisanal méticuleux à un engagement fort envers la durabilité biologique et végane. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, offrent des raisins d’une rare qualité, habilement vinifiés en cuve inox sans fermentation malolactique. Ce procédé met en valeur une fraîcheur florale intense, garantissant une bouche sèche, équilibrée et à la finale persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027794940075,"sku":"59491","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-roero-arneis-2025_59491_1_fe95fba8-cada-4651-9ac8-fa731f066b20.webp?v=1773799807"},{"product_id":"fontanafredda-roero-arneis-val-di-tana-2023","title":"Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana est un élégant vin blanc tranquille, issu de raisins Arneis cultivés en agriculture biologique. Dans le verre, il offre un \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e, où se distinguent des notes de fruits exotiques, de poire mûre, de fleurs d’aubépine et un délicat miel d’acacia. En bouche, il se révèle enveloppant et doux, caractérisé par un corps léger et soutenu par une fraîche acidité naturelle. Sa \u003cstrong\u003efinale saline et minérale\u003c\/strong\u003e le rend idéal pour accompagner des entrées de la mer et des plats principaux légers, offrant le meilleur de lui-même à une \u003cstrong\u003etempérature de service\u003c\/strong\u003e idéale comprise entre dix et douze degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression d’Arneis naît sur les pittoresques collines du Roero, au sein de la prestigieuse appellation piémontaise. Les vignobles s’étendent à une altitude comprise entre deux cents et trois cents mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d’une exposition est-ouest. La particularité du terroir réside dans les \u003cstrong\u003esols sableux\u003c\/strong\u003e, riches en marnes sableuses et calcaires, qui confèrent au vin son empreinte minérale inimitable. Fontanafredda cultive ses vignes selon des principes de \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur les caractéristiques naturelles du sol et du climat pour garantir une structure élancée et une \u003cstrong\u003efraîcheur persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange prévoit une sélection rigoureuse des grappes, récoltées en caisses pour en préserver l’intégrité. En cave, on procède à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e afin d’extraire uniquement la partie la plus noble du moût, suivi d’un débourbage statique à basse température. La fermentation alcoolique démarre spontanément grâce à l’utilisation de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin s’affine en cuve sur ses lies fines, enrichi par un \u003cstrong\u003ebâtonnage régulier\u003c\/strong\u003e qui lui apporte plus de rondeur et de complexité. L’ensemble du processus suit des normes précises qui en font un produit parfaitement compatible avec une alimentation végane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1878 à Serralunga d’Alba, la cave Fontanafredda incarne l’héritage ancestral du Piémont dans ce vin blanc élégant. Issu de raisins cultivés sur les sols sablonneux et les marnes calcaires des collines historiques du Roero, ce \u003cstrong\u003eRoero Arneis biologique\u003c\/strong\u003e révèle une profonde minéralité. Aujourd’hui premier « Village Narrateur » d’Italie avec 120 hectares, il allie expérimentation et nature. La vinification avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e sublime les arômes authentiques du cépage, offrant une dégustation fraîche et saline, strictement \u003cstrong\u003ecertifiée végane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069864005803,"sku":"59831","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-roero-arneis-val-di-tana-2023_59831_1_260d0a51-3193-4ba2-9d8c-9acb13499164.webp?v=1773803337"},{"product_id":"marziano-abbona-roero-arneis-tistin-2024","title":"Marziano Abbona Roero Arneis Tistin 2024","description":"L'Arneis est le roi des vins blancs du Roero. Simple et peu exigeant, il révèle une personnalité vibrante due aux sols sablonneux sur lesquels poussent les raisins. 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En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003ebonne structure\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur harmonieuse, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e qui témoigne de l'équilibre parfait de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît sur les terres des Langhe et du Roero, zones de prédilection pour la culture de l'Arneis. L'appartenance à la prestigieuse appellation Langhe souligne le lien profond avec l'origine géographique, offrant un profil sensoriel axé sur la pureté. Prunotto interprète ce cépage autochtone en exaltant la pure \u003cstrong\u003eidentité du terroir\u003c\/strong\u003e. Grâce à une gestion attentive, le vin offre une \u003cstrong\u003eexpression variétale précise\u003c\/strong\u003e, se positionnant avec mérite parmi les \u003cstrong\u003egrands blancs piémontais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la récolte des raisins en cagettes et un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e. Le moût est clarifié à froid par décantation naturelle avant la fermentation, qui a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. L'élevage se poursuit en cuve inox à basse température pour préserver la fraîcheur des arômes. À table, sa vivacité accompagne parfaitement les plats de \u003cstrong\u003epoisson blanc\u003c\/strong\u003e, les viandes blanches délicates et de raffinées sélections de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituée à Alba et dirigée par la famille Antinori, la cave Prunotto exprime la véritable vocation des Langhe avec ce blanc élégant. Le Langhe DOC Arneis Arveja célèbre un noble \u003cstrong\u003ecépage autochtone piémontais\u003c\/strong\u003e à travers une interprétation moderne et équilibrée. Les raisins sont soigneusement récoltés dans des paniers et soumis à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e afin d’en exalter toute l’expression aromatique. Grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux en cuve inox\u003c\/strong\u003e à basse température, le millésime 2025 révèle une structure raffinée qui préserve l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46280155463851,"sku":"60665","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-langhe-arneis-arveja-2025_60665_1_eb3c0034-f560-4564-ab84-63114685e591.webp?v=1773335346"},{"product_id":"rocche-costamagna-langhe-arneis-2025","title":"Rocche Costamagna Langhe Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLanghe Arneis Rocche Costamagna\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille d'appellation d'origine contrôlée du Piémont, vinifié et élevé en cuves inox, qui interprète avec pureté les caractéristiques du cépage Arneis. À l'œil, il présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, introduisant un \u003cstrong\u003ebouquet frais et fruité\u003c\/strong\u003e où se distinguent des notes de poire, d'agrumes et de fruits tropicaux, accompagnées de senteurs de fleurs sauvages et d'une délicate touche d'amande. En bouche, il révèle une structure harmonieuse soutenue par une \u003cstrong\u003evive acidité\u003c\/strong\u003e, menant à une finale propre enrichie d'un agréable arrière-goût de camomille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du territoire des Langhes, dans la commune de La Morra. Les \u003cstrong\u003esols calcaro-argileux\u003c\/strong\u003e de la région confèrent au vin une structure solide et une fine veine minérale, assurant une gorgée tendue et linéaire. Le climat continental, caractérisé par des nuits fraîches, est essentiel pour préserver la fragrance du fruit et favoriser le développement d'une \u003cstrong\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e marquée. La gestion des vignobles reflète l'approche méticuleuse de Rocche Costamagna, une réalité piémontaise historique qui conserve sa \u003cstrong\u003egestion familiale\u003c\/strong\u003e depuis 1841.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence à la mi-septembre par les \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e. En cave, le pressurage doux et la décantation statique du moût précèdent la fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant environ deux semaines, afin de préserver les arômes primaires du raisin. S'ensuit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins trois ou quatre mois, qui enrichit la texture gustative tout en respectant l'identité de l'Arneis. Un repos final de deux mois garantit l'obtention de l'équilibre final, offrant un vin à la \u003cstrong\u003edégustation nette et vive\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\\n\u003cp\u003e\\nFondée à La Morra en 1841, \u003cstrong\u003eRocche Costamagna\u003c\/strong\u003e est dirigée par la même famille depuis six générations. C'est dans les caves suggestives de l'époque napoléonienne que prend vie le \u003cstrong\u003eLanghe Arneis DOC\u003c\/strong\u003e, expression authentique du terroir des Langhe. Élaboré à partir de raisins en pureté cultivés sur quinze hectares et vendangés à la main à la mi-septembre, ce vin célèbre un héritage séculaire. Chaque bouteille allie racines historiques profondes et dynamisme contemporain, témoignant d'un engagement constant en faveur de la \u003cstrong\u003edurabilité\u003c\/strong\u003e et de la protection du territoire d'origine.\u003c\/p\u003e\\n\\n","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372849615019,"sku":"60908","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocche-costamagna-langhe-arneis-2025_60908_1_95684cf8-56c5-4a51-acb1-72cc8fcd2984.webp?v=1776442480"},{"product_id":"borgogno-rivata-langhe-arneis-2024","title":"Borgogno Rivata Langhe Arneis 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Arneis à dénomination d'origine contrôlée de Borgogno Rivata est un blanc piémontais issu de raisins Arneis, produit avec une légère macération pelliculaire. Dans le verre, il présente une couleur jaune paille, annonçant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique frais\u003c\/strong\u003e. Au nez, il mêle des notes nettes de réglisse, de crème et de vanille. En bouche, il se distingue par un \u003cstrong\u003estyle sec et tendu\u003c\/strong\u003e, guidé par une \u003cstrong\u003esapidité minérale\u003c\/strong\u003e marquée qui apporte de la vivacité à la dégustation, assurant une buvabilité complexe et dynamique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette étiquette reflète le territoire des Langhe, une zone viticole de grande vocation. Les sols des Langhe transmettent aux raisins une \u003cstrong\u003eempreinte saline\u003c\/strong\u003e claire, qui se traduit par un caractère sec. Le microclimat local favorise un développement équilibré, garantissant une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e évidente. Borgogno Rivata interprète cette expression des Langhe en exaltant la \u003cstrong\u003efraîcheur gustative\u003c\/strong\u003e et la persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003elégère macération pelliculaire\u003c\/strong\u003e. Ce contact entre le moût et les parties solides élargit l'éventail olfactif et apporte une \u003cstrong\u003eplus grande profondeur structurelle\u003c\/strong\u003e. L'extraction est calibrée pour préserver les qualités variétales de l'Arneis, assurant une finale sèche. La dégustation allie un caractère salin évident à une \u003cstrong\u003eprogression gustative tendue\u003c\/strong\u003e, typique de cette interprétation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Borgogno Rivata Langhe Arneis DOC 2024 naît au cœur du Piémont à partir de raisins \u003cstrong\u003e100 % Arneis\u003c\/strong\u003e. La particularité de ce vin réside dans sa \u003cstrong\u003elégère macération pelliculaire\u003c\/strong\u003e, une technique choisie pour apporter plus de profondeur à la dégustation. Évoquant la fraîcheur du printemps, il offre un profil aromatique vif, enrichi par d'élégantes notes de réglisse, de crème et de vanille. En bouche, ce vin blanc tranquille intrigant se révèle sec et complexe, se distinguant par une \u003cstrong\u003eminéralité saline marquée\u003c\/strong\u003e qui exprime au mieux l'authenticité du terroir des Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46530013036715,"sku":"61337","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgogno-rivata-langhe-arneis-2024_61337_1_aee4d7c6-a0b2-45ef-9592-d55e929168e1.webp?v=1778255119"},{"product_id":"angelo-negro-roero-arneis-giovanni-blanc-de-blancs-dosage-zero-2019","title":"Angelo Negro Roero Arneis Giovanni Blanc de Blancs Dosage Zero 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovanni Blanc de Blancs Dosage Zéro d’Angelo Negro est un vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e du Roero élaboré à partir de raisins Arneis, expression authentique du terroir. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille intense aux reflets verdâtres et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif s’ouvre sur des arômes de fleurs séchées, de poire et de croûte de pain légèrement grillée. En bouche, il révèle une mousse crémeuse et croquante, jamais agressive, avec des notes de pomme reinette et de levure qui mènent vers une finale minérale et légèrement amère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des collines de Monteu Roero, au cœur du territoire du \u003cstrong\u003eRoero Arneis\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont situées entre 280 et 320 mètres d’altitude, avec une exposition nord et nord-ouest qui garantit une maturation progressive, essentielle pour préserver l’acidité naturelle. Les \u003cstrong\u003esols sablo-calcaires\u003c\/strong\u003e confèrent au vin une empreinte saline et un profil gustatif vertical. Dédiée à Giovanni Negro, cette cuvée marque une étape importante pour la maison \u003cstrong\u003eAngelo Negro\u003c\/strong\u003e, dont l’histoire viticole dans la région remonte à 1670.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute à la fin de l’été avec la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes. À la cave, on procède à un pressurage doux des raisins entiers, en évitant les macérations et la fermentation malolactique afin de préserver la pureté des arômes. La prise de mousse a lieu au printemps selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L’élevage se prolonge pendant \u003cstrong\u003esoixante mois sur lies\u003c\/strong\u003e, un long repos qui enrichit la structure et apporte de la complexité à la dégustation. L’absence de dosage sucré met en valeur l’identité du cépage Arneis, offrant un vin tendu, sec et à l’\u003cstrong\u003eexcellente persistance aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1985 et dédié à Giovanni Negro, pionnier de l’Arneis sec, cet élégant \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG Metodo Classico\u003c\/strong\u003e 2019 incarne la passion de la famille Angelo Negro, engagée dans la viticulture depuis 1670. Ce vin effervescent constitue une référence historique d’excellence pure.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811482652843,"sku":"61443","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-roero-arneis-giovanni-blanc-de-blancs-dosage-zero-2019_61443_1_e20e71cd-f914-4527-899a-b15215723ec9.webp?v=1780071608"},{"product_id":"ceretto-langhe-arneis-blange-2025","title":"Ceretto Langhe Arneis Blange 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Blangé Langhe Arneis de Ceretto est un vin blanc biologique tranquille du Piémont, vinifié en cuves d'acier, qui exalte les meilleures qualités du cépage Arneis. À l'œil, il présente une robe jaune paille éclatante, tandis que le profil olfactif révèle des arômes bien définis de \u003cstrong\u003epomme citronnelle\u003c\/strong\u003e, d'écorce de cédrat, d'amande et de délicates notes de levure. En bouche, il se révèle frais et vif, avec une empreinte citronnée et un \u003cstrong\u003eléger perlage naturel\u003c\/strong\u003e qui rend la gorgée dynamique. Grâce à son grand équilibre, ce vin des Langhes est idéal pour accompagner des plats de poisson frais et la classique \u003cstrong\u003efriture de petits poissons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Arneis poussent sur les collines piémontaises des Langhes, dans les territoires d'Alba, Vezza d’Alba, Castellinaldo et Castagnito. Les \u003cstrong\u003evignobles de coteaux\u003c\/strong\u003e, situés à une altitude comprise entre 210 et 290 mètres, bénéficient de conditions climatiques idéales pour maintenir une tension gustative marquée. La composition du sol, où alternent \u003cstrong\u003esols argileux\u003c\/strong\u003e, sable et limon, confère au vin une structure définie et une agréable fluidité. Ceretto a cru fermement en ce cépage, valorisant son potentiel dans une zone \u003cstrong\u003ehistoriquement dédiée aux vins rouges\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003ecryomacération partielle\u003c\/strong\u003e des raisins, en régulant avec précision les temps et les températures en fonction de l'état des grappes. La transformation se poursuit à froid dans des cuves en acier, en utilisant un système avancé de \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e capable de gérer l'activité des levures. Cette méthode assure un développement harmonieux du moût, préservant l'intégrité du profil aromatique et fruité. Le résultat est un vin excellent à déguster immédiatement, mais capable d'enrichir son expressivité à travers quelques \u003cstrong\u003emois d'élevage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1985 de l'intuition de Bruno et Marcello, le \u003cstrong\u003eBlangé\u003c\/strong\u003e a défié une époque dominée par les vins rouges, révolutionnant l'œnologie piémontaise. En choisissant les collines de Vezza d’Alba, la cave historique \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e a su valoriser avec courage l'\u003cstrong\u003eArneis autochtone\u003c\/strong\u003e, donnant naissance à un blanc célèbre dans le monde entier qui représente aujourd'hui 12 % de la production régionale de ce cépage. Le nom, inspiré des anciens boulangers français de Cherasco, et l'étiquette audacieuse conçue par le designer Silvio Coppola, célèbrent un véritable triomphe d'élégance et d'intuition créative.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180020973739,"sku":"61813","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceretto-langhe-arneis-blange-2025_61813_1_3fd9ed2f-ce83-4b53-a6b5-0c700543f3bb.webp?v=1782401100"},{"product_id":"paolo-conterno-langhe-arneis-a-val-2025","title":"Paolo Conterno Langhe Arneis A Val 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Arneis A Val de Paolo Conterno est un vin blanc de l’appellation Langhe, une pure expression du cépage Arneis cultivé dans le Piémont. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets verdâtres, introduisant des arômes délicats de fleurs et de fruits frais qui anticipent une bouche équilibrée et polyvalente. Vinifié et élevé exclusivement en cuves d’acier inoxydable pour en préserver la fraîcheur, il se révèle parfait pour accompagner des hors-d'œuvre légers, des viandes blanches et des préparations à base de poisson ou de crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît dans le \u003cstrong\u003eRoero\u003c\/strong\u003e, terroir de prédilection pour la culture de l’\u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e. Les vignes, conduites en Guyot, ont environ trente ans et plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols principalement calcaires\u003c\/strong\u003e, avec des veines de sables fins. Cette composition confère à la dégustation une finesse particulière et une structure élancée. Les vignobles sont situés entre 190 et 300 mètres d'altitude, avec une exposition variant du sud-est au sud-ouest. Ces conditions microclimatiques favorisent des \u003cstrong\u003ematurations régulières\u003c\/strong\u003e des grappes, permettant d’obtenir des profils aromatiques d’une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence en septembre par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse. En cave, les raisins entiers sont soumis à un pressurage doux, suivi d'un débourbage naturel statique à froid pendant vingt-quatre heures, sans utilisation de clarifiants ni d'enzymes. Le moût clair fermente dans des cuves en acier à température contrôlée pendant une période d'environ dix à quinze jours. Pour préserver l'intégrité aromatique du cépage et garantir une fraîcheur maximale, l'\u003cstrong\u003eélevage en acier\u003c\/strong\u003e se poursuit pendant cinq ou six mois, dessinant le profil net et précis du \u003cstrong\u003eLanghe Arneis A Val\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe DOC Arneis « Val » 2025 de \u003cstrong\u003ePaolo Conterno\u003c\/strong\u003e provient du \u003cstrong\u003eRoero\u003c\/strong\u003e, territoire connu pour être la terre d'origine de ce cépage, et est produit à partir de vignes ayant atteint l'âge de trente ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47239264731307,"sku":"61941","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paolo-conterno-langhe-arneis-a-val-2025_61941_1.webp?v=1784196740"},{"product_id":"fontanafredda-roero-arneis-pradalupo-2025","title":"Fontanafredda Roero Arneis Pradalupo 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePradalupo Roero Arneis\u003c\/strong\u003e de Fontanafredda est un vin blanc piémontais en Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG), au profil frais et élégant, élaboré à partir du cépage \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e et adapté à un régime végétalien. Dans le verre, il présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres, révélant un bouquet d'aubépine, de pêche et des notes minérales. Fermenté et élevé en cuves d'acier, il exprime au palais un corps moyen et velouté, soutenu par une acidité rafraîchissante. La dégustation s'achève sur une finale persistante avec de légères notes d'amande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin voit le jour dans le Piémont, au cœur du \u003cstrong\u003eRoero\u003c\/strong\u003e, à partir de vignobles sélectionnés situés dans les communes de Monteu Roero, Vezza d’Alba et Montà d’Alba. Les vignes poussent à une altitude comprise entre 200 et 330 mètres, bénéficiant d'une exposition sud-est et d'un \u003cstrong\u003eclimat relativement frais\u003c\/strong\u003e. Ces conditions favorisent une maturation régulière. Les terrains se distinguent par des \u003cstrong\u003esols sableux\u003c\/strong\u003e d'origine marine ancienne, riches en marnes calcaires jaunes et en grès. Cette composition géologique confère au vin un style fluide, apportant une composante minérale marquée qui équilibre l'onctuosité de la bouche par une vive sapidité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eÉlaboration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges manuelles se déroulent au mois de septembre, suivies d'un transfert rapide au chai. Une partie des grappes est soumise à une \u003cstrong\u003emacération pré-fermentaire à froid\u003c\/strong\u003e pendant vingt-quatre heures, tandis que la partie restante est pressée délicatement pour n'extraire que le moût de goutte. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Par la suite, les différents lots sont assemblés pour créer un \u003cstrong\u003eassemblage harmonieux\u003c\/strong\u003e, maintenu à basse température pour éviter le déclenchement de la fermentation malolactique. Le processus se termine par un \u003cstrong\u003eélevage en cuves d'acier\u003c\/strong\u003e sur lies fines pendant environ quatre ou cinq mois, garantissant la préservation de la fraîcheur aromatique avant la stabilisation finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pradalupo enrichit la prestigieuse gamme « The Stripes » de Fontanafredda, avec une étiquette qui rend hommage aux architectures historiques du village et célèbre sa fondation en 1858. Le célèbre domaine allie savamment tradition et modernité dans la gestion de ses cent hectares de vignes. Les raisins sont récoltés manuellement dans de petites caisses de 20 kg. S’ensuit une \u003cstrong\u003evinification méticuleuse en cuves inox\u003c\/strong\u003e par lots séparés et un assemblage à basse température, des étapes fondamentales pour préserver l'intense \u003cstrong\u003efraîcheur aromatique\u003c\/strong\u003e typique du \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47653790810283,"sku":"62368","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-roero-arneis-pradalupo-2025_62368_1_4d7b2f4a-f828-492d-b8e6-ebc7d27e41f9.webp?v=1788423171"},{"product_id":"bruno-giacosa-roero-arneis-2025","title":"Bruno Giacosa Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Roero Arneis de Bruno Giacosa est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e à la robe jaune paille brillante, élaboré à partir de raisins Arneis, originaire du Piémont, bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée et garantie (DOCG) et élevé en cuves inox. Au nez, il exhale un délicat bouquet de \u003cstrong\u003efleurs blanches et d'agrumes\u003c\/strong\u003e, enrichi de nuances de pissenlit, de poire et de sureau. La bouche est vive et structurée, rendue élancée par une fraîcheur vibrante. La progression gustative est définie par une \u003cstrong\u003etrame sapide et minérale\u003c\/strong\u003e marquée qui évolue vers une finale longue et persistante, avec d'élégants rappels d'amande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est originaire du cœur du Piémont, au sein de la célèbre \u003cstrong\u003eappellation Roero Arneis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de vinification vise à sauvegarder la pureté expressive du cépage grâce à un \u003cstrong\u003eélevage réalisé en cuves inox\u003c\/strong\u003e. Ce choix technique préserve l'intégrité aromatique et met en valeur la fraîcheur naturelle du fruit. S'agissant d'un blanc à boire dès à présent, il ne nécessite \u003cstrong\u003eaucun temps de décantation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710711480491,"sku":"62456","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-giacosa-roero-arneis-2025_62456_1_6986271c-65ea-4c86-986b-dee963f2cba4.webp?v=1790330882"},{"product_id":"giovanni-rosso-roero-arneis-2025","title":"Giovanni Rosso Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Roero Arneis de Giovanni Rosso est un vin blanc piémontais d'appellation d'origine contrôlée et garantie, élaboré à partir du cépage Arneis, avec une fermentation en cuve inox et un élevage sur lies. Il exprime un profil raffiné, avec des notes de poire et de pêche mûre, des senteurs d'acacia, de fleurs blanches et de fruits tropicaux. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure souple et persistante\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une fraîcheur vibrante qui culmine dans une \u003cstrong\u003efinale sapide et minérale\u003c\/strong\u003e. Il s'accorde parfaitement avec des \u003cstrong\u003eplats à base de poisson\u003c\/strong\u003e, des fritures de mer, des soupes de légumes et des fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins naissent sur le territoire du Roero Arneis, sur la rive gauche du fleuve Tanaro. Les vignobles, situés à environ deux cent quatre-vingts mètres d'altitude, comptent des \u003cstrong\u003evignes de plus de trente-cinq ans\u003c\/strong\u003e avec des expositions variées sur les versants des collines. La force de cette zone réside dans ses \u003cstrong\u003esols sableux\u003c\/strong\u003e, riches en dépôts fossiles et en calcaire. Cette matrice géologique confère au vin une finesse expressive remarquable et cette \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e qui définit son caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges manuelles ont lieu en septembre, suivies de l'éraflage et du pressurage doux des raisins Arneis. Le moût subit une courte macération à froid et une \u003cstrong\u003efermentation en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. L'élevage de \u003cstrong\u003esix mois sur lies\u003c\/strong\u003e apporte rondeur et ampleur à la dégustation, avant un repos final de trois mois. Dans le verre, il se présente avec une lumineuse \u003cstrong\u003ecouleur jaune paille\u003c\/strong\u003e aux reflets verdâtres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1890, la famille \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e cultive la vigne à Serralunga d’Alba, au cœur du Barolo. Sous la direction de Davide Rosso, le domaine produit le Roero Arneis DOCG en suivant une philosophie rigoureuse: restituer dans le verre une \u003cstrong\u003ecopie parfaite du terroir\u003c\/strong\u003e. Les vignes historiques, âgées de 35 à 45 ans, sont situées à 280 mètres d'altitude sur la rive gauche pittoresque du fleuve Tanaro. En plongeant leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sableux riches en fossiles\u003c\/strong\u003e, les raisins capturent la véritable essence du Piémont, offrant une excellence qui reflète fidèlement le terroir d'origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736664031403,"sku":"62499","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-roero-arneis-2025_62499_1_32a1d86f-286e-4aee-b374-8355c6979c70.webp?v=1788855121"},{"product_id":"bric-cenciurio-roero-arneis-2025","title":"Bric Cenciurio Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Roero Arneis de Bric Cenciurio est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e piémontais en Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie, obtenu à partir de la vinification en pureté de raisins Arneis au cœur du Roero. Son profil aromatique se distingue par des senteurs fruitées délicates, des fleurs blanches et de subtiles notes herbacées. En bouche, la gorgée est sèche et soutenue par une \u003cstrong\u003evive fraîcheur\u003c\/strong\u003e, avec une finale typiquement et agréablement amère. Grâce à son style linéaire, il est un excellent protagoniste pour l'apéritif et s'accorde idéalement avec des \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, des légumes et des entrées légères.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe blanc naît au Piémont, du \u003cstrong\u003evignoble historique Bric Cenciurio\u003c\/strong\u003e, la parcelle qui donne son nom à la cave. Les collines du Roero offrent un terroir et un microclimat uniques, fondamentaux pour exalter l’identité de l’Arneis. Le lien fort avec ce territoire collinaire, situé entre les \u003cstrong\u003eterres du Barolo\u003c\/strong\u003e et du Roero, permet aux vignes d'exprimer pleinement la \u003cstrong\u003edélicatesse aromatique\u003c\/strong\u003e et l'élégance typiques de la variété.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification des raisins Arneis est orientée vers la préservation de l'intégrité des caractéristiques fraîches et élégantes du cépage. À la cave, le travail vise à obtenir une \u003cstrong\u003etexture sèche\u003c\/strong\u003e, capable de maintenir intacts les rappels floraux et fruités perçus au nez. Le vin ne nécessite pas de décantation, offrant une dégustation immédiate et nette. Servi à une \u003cstrong\u003etempérature de 8-10 °C\u003c\/strong\u003e, il révèle toute sa précision aromatique, accompagnant avec grâce les \u003cstrong\u003epréparations légères\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNé en 1990, le \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG\u003c\/strong\u003e de Bric Cenciurio exprime l'authentique vocation du terroir. Cultivé dans les vignobles historiques du domaine, il bénéficie d'un \u003cstrong\u003emicroclimat unique\u003c\/strong\u003e, idéal pour développer le caractère de l'Arneis. Fruit du savoir-faire familial mûri entre les collines de Barolo et du Roero, ce vin renferme l'expérience des parents des fondateurs, qui ont planté ici même leur tout premier vignoble.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47852426231979,"sku":"62642","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bric-cenciurio-roero-arneis-2025_62642_1_a3b33f6b-01b6-4d3e-a6f1-4a3577cc2539.webp?v=1790330911"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/arneis.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}