{"title":"Barbaresco","description":"","products":[{"product_id":"prunotto-barbaresco-secondine-2020","title":"Prunotto Barbaresco Secondine 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prunotto Barbaresco Secondine est un vin d'une élégance extraordinaire, expression pure du cépage \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe rouge rubis tendant vers le grenat, rehaussée de légers reflets couleur brique. Le profil olfactif est complexe et s’ouvre sur de délicates notes de rose et de violette qui se mêlent à des arômes de framboise. La trame aromatique est enrichie de belles nuances de tabac, de réglisse, de cannelle et de cardamome, accompagnées d’une touche de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se distingue par une harmonie excellente, soutenue par une \u003cstrong\u003etrame tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e qui rend la dégustation fluide, équilibrant la structure avec une douceur raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de la zone historique du \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, plus précisément dans le secteur de Secondine, au Piémont. Les vignes sont situées dans un paysage vallonné pittoresque près du fleuve Tanaro, caractérisé par des \u003cstrong\u003esols limoneux\u003c\/strong\u003e particulièrement adaptés. Un amphithéâtre naturel protège les vignes, créant un microclimat idéal pour sublimer la finesse des grappes. L’importance de ce secteur, déjà reconnue à la fin du XIXe siècle, a été confirmée au fil des ans par la cartographie œnologique la plus réputée. Dans ce contexte d’exception, la cave \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e travaille les rangs de vignes avec l’objectif d’offrir une interprétation authentique et rigoureuse du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par l’égrappage et le foulage des raisins, suivis d’une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e d’environ dix jours à température contrôlée, afin de préserver l’intégrité des arômes. La \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e est réalisée avant l’arrivée de l’hiver, stabilisant le vin et adoucissant son profil. S’ensuit une période d’élevage d’au moins douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Le processus se termine par un repos supplémentaire en bouteille avant la commercialisation, une étape fondamentale pour permettre au vin d’atteindre un équilibre expressif parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSitué au cœur des Langhe, Secondine est un terroir historique caractérisé par des sols limoneux et protégé par un amphithéâtre naturel spectaculaire. Reconnu dès 1879, ce cru est aujourd'hui mis en valeur par la vision de la famille Antinori et la cave historique Prunotto. Cette vocation extraordinaire donne naissance à un majestueux \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, expression la plus pure du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e élevé en fût de chêne. Une étiquette d'une élégance exceptionnelle qui séduit le palais par son harmonie et ses \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e, offrant une expérience de dégustation complexe, enveloppante et mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502086582443,"sku":"47336","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-barbaresco-secondine-2020_47336_1_5a059223-307f-441e-aafb-cd7b03f377d4.webp?v=1773717500"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2021","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2021","description":"La Spinetta Barbaresco Gallina raconte l'histoire d'une famille qui rêvait de créer un grand domaine viticole pour la production de vins rouges piémontais. Ce rêve est devenu réalité, et aujourd'hui, La Spinetta produit le Barbaresco Gallina DOCG. Les vignes, situées à Gallina, dans la commune de Neive, ont entre 35 et 45 ans. Exposées plein sud à 270 mètres d'altitude, elles bénéficient d'un microclimat idéal pour la production de vins rouges de garde. Les sols sont calcaires et la vigne est conduite en Guyot. Le Barbaresco est élaboré exclusivement à partir de Nebbiolo, un cépage qui s'épanouit ici dans des conditions optimales de vigueur et de développement. Son nom proviendrait des brumes matinales qui, notamment en automne, enveloppent les grappes de raisin. Les vendanges débutent entre début et mi-octobre, lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale pour la vinification. Les raisins sont vendangés à la main et placés en caisses. Une fois arrivés au chai, ils subissent un pressurage doux afin de préserver leurs qualités organoleptiques. La macération et la fermentation durent environ 7 à 8 jours et se déroulent dans des rotofermenteurs à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne jusqu'à la fin de la fermentation malolactique. Il est ensuite transféré dans des fûts neufs pour un élevage d'environ 22 mois. À l'issue de cette période, il est laissé à vieillir en cuves inox pendant environ 3 mois avant la mise en bouteille. L'affinage en verre se poursuit pendant 12 mois supplémentaires.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502270607531,"sku":"48427","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2021_48427_1_3b403653-7b12-481d-a218-bab8b330b8f8.webp?v=1773722024"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2006","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006","description":"La Spinetta Barbaresco Gallina raconte l'histoire d'une famille qui rêvait de créer un grand domaine viticole pour la production de vins rouges piémontais. 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Son rêve ne se réalisa jamais, mais fut poursuivi par son fils Giuseppe, puis par ses petits-fils Bruno, Carlo et Giorgio. La famille s'installa à Castagnole Lanze, sur un domaine situé au sommet d'une colline et baptisé « La Spinetta ». C'est ainsi que débuta leur activité viticole, avec la production du célèbre Moscato d'Asti, puis d'un nouveau vin rouge : le Barbaresco Valeirano. Ce vin est issu de vignes 100 % Nebbiolo cultivées sur la commune de Treiso, dans la province de Coni. Le sol calcaire de la région confère au vin une finale minérale. Orientées plein sud, les vignes sont conduites en Guyot, une méthode très répandue. Les vendanges ont lieu entre début et mi-octobre, et la macération et la fermentation se déroulent pendant environ 7 à 8 jours à température constante. La fermentation malolactique, en particulier, a lieu en barriques de chêne. S'ensuit un élevage en barriques de chêne français pendant 20 à 22 mois. Le vin est ensuite placé en cuves inox pendant 3 mois supplémentaires, puis mis en bouteille. La mise en bouteille représente la dernière étape de l'élevage avant la commercialisation, qui dure au minimum 12 mois. Le résultat de tous ces processus délicats est un excellent vin, portant l'appellation DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505691422891,"sku":"31960","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-2018_31960_1.jpg?v=1773682268"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2006","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2006","description":"L'histoire de La Spinetta Barbaresco Valeirano commence avec le rêve de Giovanni Rivetti, un Piémontais qui tenta de faire fortune en Argentine avant de revenir produire d'excellents vins. Son rêve ne se réalisa jamais, mais fut poursuivi par son fils Giuseppe, puis par ses petits-fils Bruno, Carlo et Giorgio. La famille s'installa à Castagnole Lanze, sur un domaine situé au sommet d'une colline et baptisé « La Spinetta ». C'est ainsi que débuta leur activité viticole, avec la production du célèbre Moscato d'Asti, puis d'un nouveau vin rouge : le Barbaresco Valeirano. Ce vin est issu de vignes 100 % Nebbiolo cultivées sur la commune de Treiso, dans la province de Coni. Le sol calcaire de la région confère au vin une finale minérale. Orientées plein sud, les vignes sont conduites en Guyot, une méthode très répandue. Les vendanges ont lieu entre début et mi-octobre, et la macération et la fermentation se déroulent pendant environ 7 à 8 jours à température constante. La fermentation malolactique, en particulier, a lieu en barriques de chêne. S'ensuit un élevage en barriques de chêne français pendant 20 à 22 mois. Le vin est ensuite placé en cuves inox pendant 3 mois supplémentaires, puis mis en bouteille. La mise en bouteille représente la dernière étape de l'élevage avant la commercialisation, qui dure au minimum 12 mois. Le résultat de tous ces processus délicats est un excellent vin, portant l'appellation DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505755418795,"sku":"32789","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-2006_32789_1.jpg?v=1773681712"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-2012","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano 2012","description":"L'histoire de La Spinetta Barbaresco Valeirano commence avec le rêve de Giovanni Rivetti, un Piémontais qui tenta de faire fortune en Argentine avant de revenir produire d'excellents vins. Son rêve ne se réalisa jamais, mais fut poursuivi par son fils Giuseppe, puis par ses petits-fils Bruno, Carlo et Giorgio. La famille s'installa à Castagnole Lanze, sur un domaine situé au sommet d'une colline et baptisé « La Spinetta ». C'est ainsi que débuta leur activité viticole, avec la production du célèbre Moscato d'Asti, puis d'un nouveau vin rouge : le Barbaresco Valeirano. Ce vin est issu de vignes 100 % Nebbiolo cultivées sur la commune de Treiso, dans la province de Coni. Le sol calcaire de la région confère au vin une finale minérale. Orientées plein sud, les vignes sont conduites en Guyot, une méthode très répandue. Les vendanges ont lieu entre début et mi-octobre, et la macération et la fermentation se déroulent pendant environ 7 à 8 jours à température constante. La fermentation malolactique, en particulier, a lieu en barriques de chêne. S'ensuit un élevage en barriques de chêne français pendant 20 à 22 mois. 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Il s'agit d'une longue colline dont la pente est orientée vers l'ouest, qui s'accentue au fur et à mesure qu'elle grandit et s'oriente lentement vers le sud. C'est sur la pente la plus raide et la plus chaude que les Barbareschi ont un caractère unique. La puissance et le volume s'entrelacent dans une trame élégante. Dans notre Barbaresco, deux vignobles contribuent à l'élaboration de ce vin. Le plus minéral et le plus ridé, issu de la pente bordant le Bricco, que nous appelons vigna 'd Tourun, rencontre le plus fin et le plus élégant, issu de la Schiena d'Ernestin, plus protégée.","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507467448491,"sku":"42547","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paitin-barbaresco-serraboella-2020_42547_1.jpg?v=1773698957"},{"product_id":"fratelli-borgogno-barbaresco-2020","title":"Fratelli Borgogno Barbaresco 2020","description":"Barbaresco DOCG rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Fratelli Borgogno, millésime 2020. Ce Barbaresco est né au cœur du Piémont, à partir de raisins Nebbiolo cultivés avec passion depuis 1897. La macération se déroule en cuves de bois pendant environ 12 à 15 jours, avec des remontages fréquents. L'élevage se fait ensuite en fûts de chêne de Slavonie de 25 à 50 hl pendant environ 2 ans. Le nez est caractérisé par des arômes de petits fruits rouges : framboise, cassis, fraise des bois, suivis de rose rouge, de baies roses, de cacao, de menthe et de tabac. En bouche, il est équilibré et harmonieux, avec une finale aux notes de zeste d'orange.","brand":"Fratelli Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509802823851,"sku":"45222","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-borgogno-barbaresco-2020_45222_1.jpg?v=1773710437"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-ovello-vigna-loreto-2020","title":"Albino Rocca Barbaresco Ovello Vigna Loreto 2020","description":"Le vignoble Loreto est situé sur le versant ouest de la mention géographique \"Ovello\", au cœur de la zone historique de Barbaresco. Vinifié séparément pour la première fois pendant les années 1980, il raconte une version différente du Barbaresco : une harmonie complète au premier plan, accompagnée d'intensité et de chaleur.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509946740907,"sku":"45759","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-ovello-vigna-loreto-2020_45759_1.jpg?v=1773714424"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-ronchi-2020","title":"Albino Rocca Barbaresco Ronchi 2020","description":"Barbaresco DOCG rouge tranquille, 15 % vol., produit par Albino Rocca, domaine viticole piémontais historique. 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Un Barbaresco né de la passion d'une famille qui cultive la vigne avec amour et dévouement depuis des générations. Élevé à 100 % en fûts de chêne allemand et autrichien (20 hl) pendant environ 2 ans. Un bouquet intense et enveloppant se déploie sur de délicates notes fruitées de cerise, de cassis et de fraise des bois, laissant place à des arômes plus profonds de fleurs séchées, d'humus, de sous-bois, de quinquina et de genièvre, enveloppés de nuances minérales et balsamiques. Excellente structure en bouche, soutenue par une fraîcheur explosive et des tanins denses. Finale longue et concentrée, avec une finale savoureuse et minérale caractéristique.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509947494571,"sku":"45760","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-ronchi-2020_45760_1.jpg?v=1773713437"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2019","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais raffiné, élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo. À l'œil, il se présente avec une robe rubis agrémentée d'élégantes nuances grenat, tandis que le bouquet olfactif dévoile des notes envoûtantes de réglisse, de poivre, de cuir et de pétales de rose. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003estructure soutenue et austère\u003c\/strong\u003e, portée par un équilibre structurel rigoureux. Il s'accorde à merveille avec des ragoûts de viande, du gibier en sauce et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, se révélant également idéal comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Neive, au cœur de la célèbre \u003cstrong\u003ecolline Gallina\u003c\/strong\u003e, un terroir d'excellence historiquement lié aux Comtes Riccardi Candiani. Ugo Lequio y cultive des vignes de plus de quarante ans, situées entre 170 et 250 mètres d'altitude avec une exposition sud parfaite. Ces conditions pédoclimatiques particulières garantissent une maturation régulière du Nebbiolo, conférant au verre une \u003cstrong\u003estructure solide\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e, capable d'évoluer élégamment pendant plus de dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, accompagnée d'une macération sur les peaux de quinze à dix-huit jours afin d'extraire précisément la composante colorante et aromatique. Le vin mûrit ensuite pendant vingt mois en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, une étape fondamentale pour affiner la trame tannique, avant de parfaire son élevage par six mois de repos en bouteille. Ce processus de production assure une dégustation profonde et un \u003cstrong\u003eprofil gustatif harmonieux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e est né à Neive, sur une colline historiquement appartenant aux comtes Riccardi Candiani. La cave Ugo Lequio, fondée en 1981, met en valeur l’héritage de ce prestigieux terroir grâce à des \u003cstrong\u003evignes historiques\u003c\/strong\u003e plantées en 1953, 1963 et 1971. Issu de raisins Nebbiolo en pureté, le célèbre millésime 2019 a su conquérir la critique avec des notes allant jusqu’à 94 points. Une production de trente mille bouteilles scelle une œuvre d’excellence, caractérisée par une remarquable \u003cstrong\u003elongévité de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510017421483,"sku":"46039","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2019_46039_1_dd1acd74-5804-42b4-95fa-5796818bdc24.webp?v=1773713592"},{"product_id":"cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2015","title":"Cocito Barbaresco Baluchin Riserva 2015","description":"Une collaboration parfaite entre Ezio Cocito et Giorgio Rivetti de La Spinetta. Ezio Cocito a acheté un seul vignoble au Baluchin en 2000. N'ayant aucune expérience en matière de vinification, il a demandé à son ami de longue date, Giorgio, de s'occuper du vignoble et d'apporter son expertise en matière de vinification. Le processus de vinification se déroule dans la cave de La Spinetta.","brand":"Cocito Ezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512384188587,"sku":"48136","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2015_48136_1_d7069bf9-c515-401c-93dd-152bbc9cfa39.webp?v=1773721770"},{"product_id":"sottimano-barbaresco-fausoni-2020","title":"Sottimano Barbaresco Fausoni 2020","description":"Le Barbaresco « Fausoni » de Sottimano provient de vignobles situés à Neive, dans le hameau de Fausoni, où les vignes ont environ 45 ans.","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512987414699,"sku":"48325","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sottimano-barbaresco-fausoni-2020_48325_1_d4387745-25de-4ab5-b33f-3f8371533380.webp?v=1773721052"},{"product_id":"rizzi-barbaresco-rizzi-vigna-boito-riserva-2018","title":"Rizzi Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2018","description":"Barbaresco Riserva rouge tranquille, 15 % vol., produit par Rizzi dans le Piémont. 100 % Nebbiolo, millésime 2018. Issu du vignoble de Boito, l'un des crus historiques du domaine, ce Barbaresco exprime toute la complexité et l'élégance du Nebbiolo di Langa. Élevé pendant 18 à 24 mois environ en fûts de chêne de Slavonie, puis en cuves béton. Au nez, il dévoile une riche palette aromatique, dominée par des notes florales intenses de violette et de rose, évoluant vers des arômes épicés de cuir, de poivre noir, de clou de girofle et de réglisse. Sa robe est d'un rouge grenat profond. En bouche, il est ample et onctueux, d'un bel équilibre, avec une structure tannique riche et harmonieuse. Un Barbaresco de garde qui offrira de grandes émotions au fil des années.","brand":"Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513115242667,"sku":"48620","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rizzi-barbaresco-rizzi-vigna-boito-riserva-2018_48620_1_95d0ba34-d524-4012-b0b0-a60bc585922d.webp?v=1773721333"},{"product_id":"cascina-morassino-barbaresco-morassino-2020","title":"Cascina Morassino Barbaresco Morassino 2020","description":"","brand":"Cascina Morassino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514465513643,"sku":"49707","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-morassino-barbaresco-morassino-2020_49707_1_846738a5-017d-4328-bb45-1e79d0f8462f.webp?v=1773724861"},{"product_id":"cogno-barbaresco-bordini-2021","title":"Cogno Barbaresco Bordini 2021","description":"Barbaresco DOCG rouge tranquille, 14 % vol., produit par Cogno. 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 l, millésime 2021. Ce Barbaresco incarne l'élégance et la structure du Nebbiolo di Langa, grâce à un processus de vinification qui sublime ses caractéristiques uniques. Le domaine Elvio Cogno, perpétuant l'héritage du maître Elvio, continue de produire des vins qui reflètent l'histoire familiale, préservant les traditions, le style et les saveurs que la région de Langa exprime à travers ses cépages. Cuvée en cuves inox thermorégulées, remontage automatique, macération post-fermentaire de 20 jours avec chapeau immergé. Élevage de 12 à 14 mois en grands fûts de chêne de Slavonie et 6 mois en bouteille. Robe rouge rubis aux reflets grenat. Nez particulièrement fin, harmonieux et complexe, aux arômes de petits fruits mûrs et de violette, typiques du Nebbiolo, avec de douces notes épicées. Des tanins enveloppants, une grande élégance et une excellente longueur en bouche.","brand":"Cogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515233431723,"sku":"51050","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cogno-barbaresco-bordini-2021_51050_1_0d0f3986-80c0-4aee-abe7-731acc9cd550.webp?v=1773731811"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-2014","title":"Gaja Barbaresco Costa Russi 2014","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536115527851,"sku":"24347","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-tildin-2016","title":"Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2016","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536115593387,"sku":"24349","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gaja-barbaresco-sori-tildin-2016_24349_1.jpg?v=1773674861"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-2016","title":"Gaja Barbaresco Costa Russi 2016","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536128766123,"sku":"24558","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gaja-barbaresco-costa-russi-2016_24558_1.jpg?v=1773674913"},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-san-lorenzo-2014","title":"Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2014","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536128798891,"sku":"24559","price":488.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-tildin-2014","title":"Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2014","description":"","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536128831659,"sku":"24560","price":562.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sottimano-barbaresco-curra-2016","title":"Sottimano Barbaresco Currà 2016","description":"","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538313932971,"sku":"27564","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sottimano-barbaresco-curra-2016_27564_1.jpg?v=1773678490"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2016","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais de grand caractère, fidèle expression du Barbaresco. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une robe rouge rubis aux élégantes nuances grenat. Le bouquet est complexe, enrichi de notes intenses de rose, de réglisse, de poivre et de cuir. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003ecorps plein et austère\u003c\/strong\u003e, soutenu par une excellente harmonie. Idéal en accompagnement de gibier et de fromages affinés, c'est un vin d'une extraordinaire longévité qui offre une gorgée profonde, surtout après une décantation appropriée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provient du célèbre \u003cstrong\u003ecru Gallina\u003c\/strong\u003e, situé dans la commune de Neive. Les rangs bénéficient d'une excellente exposition au sud et se trouvent à une altitude comprise entre 170 et 250 mètres. La cave Ugo Lequio valorise ces \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e historiques, plantées entre 1953 et 1971. L'âge des plants garantit des rendements limités, permettant d'obtenir une \u003cstrong\u003econcentration aromatique extraordinaire\u003c\/strong\u003e. Les caractéristiques particulières du terroir confèrent au vin une élégance distinctive et une structure importante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d'environ deux semaines pour extraire couleur et tanins. Le vin vieillit ensuite pendant vingt mois en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, une étape fondamentale pour affiner son profil et élargir sa palette aromatique. Le processus se termine par un repos de six mois en bouteille, qui définit une \u003cstrong\u003eexpression sensorielle persistante\u003c\/strong\u003e capable d'évoluer magnifiquement au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Gallina 2016 exprime l’essence du \u003cstrong\u003ecru Gallina de Neive\u003c\/strong\u003e, issu de précieuses \u003cstrong\u003evignes plantées en 1953\u003c\/strong\u003e. La cave Ugo Lequio cultive ces coteaux exposés au sud en maintenant des rendements limités, pour une production annuelle de 10 000 bouteilles d’excellence pure. Réalisé avec les conseils de l’œnologue Gianfranco Cordero, ce rouge d’une grande élégance a conquis la critique internationale, affichant des notes prestigieuses telles que les \u003cstrong\u003e92 points de Robert Parker\u003c\/strong\u003e et les 91 de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539393212587,"sku":"29691","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2016_29691_1.jpg?v=1726823238"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-il-bricco-2018","title":"Pio Cesare Barbaresco Il Bricco 2018","description":"","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540465938603,"sku":"36771","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pio-cesare-barbaresco-il-bricco-2018_36771_1.jpg?v=1773689666"},{"product_id":"paitin-barbaresco-sori-paitin-serraboella-2019","title":"Paitin Barbaresco SORI' Paitin Serraboella 2019","description":"Le vin rouge Paitin Barbaresco Sorì est issu d'un terroir qui a toujours été propice à la culture de vignes d'une valeur exceptionnelle : les Langhe piémontaises. Les vignobles du domaine Paitin s'étendent sur les douces collines ensoleillées entre les communes de Neive et de Barbaresco, une appellation qui a marqué l'histoire de la viticulture piémontaise. Fondé en 1796, le domaine produisit son premier Barbaresco dès 1893. Universellement considéré comme l'un des cépages les plus prisés, le Nebbiolo possède des baies pruineuses et robustes, caractérisées par un bel équilibre entre acidité et complexité aromatique, et donc parfaites pour la vinification en monocépage. Le Barbaresco 100 % Nebbiolo est d'ailleurs l'assemblage de ce vin, l'une des premières DOCG d'Italie. Un vin intimement lié à son terroir, à tel point que le cahier des charges délimite son aire de production exclusivement aux communes de Neive, Barbaresco et Treiso. C'est la composition du sol qui détermine les caractéristiques physiques et organoleptiques de la vigne. Le terroir, d'origine sédimentaire, est très fin, limoneux, et se caractérise par un substrat composé de marnes argileuses et calcaires. Celles-ci alternent avec la Marne de Sant'Agata, plus sableuse, d'une couleur gris-bleu caractéristique. Le climat se caractérise par des hivers doux, des printemps pluvieux, des étés chauds et, surtout, un ensoleillement intense : « sorì », en dialecte piémontais. C'est l'élément décisif pour la parfaite maturation des baies. Il en résulte un vin somptueux, intense et harmonieux, que l'élevage en fûts de chêne enrichit d'élégantes nuances aromatiques.","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541370990763,"sku":"38511","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paitin-barbaresco-sori-paitin-serraboella-2019_38511_1.jpg?v=1773692937"},{"product_id":"prinsi-barbaresco-fausoni-riserva-2015","title":"Prinsi Barbaresco Fausoni Riserva 2015","description":"","brand":"Prinsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541386916011,"sku":"38705","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prinsi-barbaresco-fausoni-riserva-2015_38705_1.jpg?v=1773692964"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2019","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2019","description":"Barbaresco Starderi Vursu rouge tranquille, millésime 2019, produit par La Spinetta. Ce Barbaresco incarne l'excellence du Nebbiolo et se révèle un vin complexe et captivant. Fondé en 1977, le domaine La Spinetta est réputé pour ses vins piémontais de grande qualité. Complexe, voire explosif, il offre d'emblée des notes de fruits, d'épices douces, de réglisse et de chocolat. D'une robe rouge intense, il se déploie en bouche avec une puissance remarquable. Ses notes boisées libèrent progressivement des arômes balsamiques, dans une harmonie et un équilibre rares entre la douceur des tanins et la structure du cépage.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541691166891,"sku":"42492","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2019_42492_1.jpg?v=1773698928"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2019","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2019","description":"L'histoire de La Spinetta Barbaresco Valeirano commence avec le rêve de Giovanni Rivetti, un Piémontais qui tenta de faire fortune en Argentine avant de revenir produire d'excellents vins. Son rêve ne se réalisa jamais, mais fut poursuivi par son fils Giuseppe, puis par ses petits-fils Bruno, Carlo et Giorgio. La famille s'installa à Castagnole Lanze, sur un domaine situé au sommet d'une colline et baptisé « La Spinetta ». C'est ainsi que débuta leur activité viticole, avec la production du célèbre Moscato d'Asti, puis d'un nouveau vin rouge : le Barbaresco Valeirano. Ce vin est issu de vignes 100 % Nebbiolo cultivées sur la commune de Treiso, dans la province de Coni. Le sol calcaire de la région confère au vin une finale minérale. Orientées plein sud, les vignes sont conduites en Guyot, une méthode très répandue. Les vendanges ont lieu entre début et mi-octobre, et la macération et la fermentation se déroulent pendant environ 7 à 8 jours à température constante. La fermentation malolactique, en particulier, a lieu en barriques de chêne. S'ensuit un élevage en barriques de chêne français pendant 20 à 22 mois. Le vin est ensuite placé en cuves inox pendant 3 mois supplémentaires, puis mis en bouteille. La mise en bouteille représente la dernière étape de l'élevage avant la commercialisation, qui dure au minimum 12 mois. Le résultat de tous ces processus délicats est un excellent vin, portant l'appellation DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541691199659,"sku":"42493","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2019_42493_1.jpg?v=1773698934"},{"product_id":"roagna-barbaresco-crichet-paje-2016","title":"Roagna Barbaresco Crichet Paje 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Crichet Pajé de Roagna représente l’expression la plus aboutie du domaine, un vin rouge historiquement gardé comme réserve familiale pour les grandes occasions. Ce \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e pur offre un profil olfactif net et profond, rythmé par des notes de violette, de rose, de cerise noire et de fraise des bois, enrichies de nuances balsamiques et d’épices fines. En bouche, il révèle un équilibre magistral, soutenu par un \u003cstrong\u003etanin noble\u003c\/strong\u003e et une persistance veloutée. Sa complexité, qui s’exprime pleinement après une oxygénation adéquate, en fait le compagnon idéal des plats de gibier, de l’agneau et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette excellence naît au cœur du \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, précisément au sein du vignoble Pajé. Le terme Crichet désigne la partie la plus haute de la colline, une position privilégiée bénéficiant d’une exposition idéale pour la maturation parfaite des raisins. Les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, âgées de plus de cinquante ans et issues d’une sélection massale minutieuse, ont développé des racines profondes capables d’explorer différents horizons du sol. Ce lien avec la terre garantit une interprétation fidèle et complexe du terroir. La production suit des rendements très faibles, donnant naissance à une \u003cstrong\u003eédition extrêmement limitée\u003c\/strong\u003e d’une concentration exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration vise à valoriser la longévité et l’identité de chaque parcelle. Le processus prévoit une \u003cstrong\u003efermentation en bois\u003c\/strong\u003e, suivie d’une longue période de repos d’environ cinq ans, répartie entre fûts et cuves en ciment. Plus précisément, le vin vieillit cinquante mois en bois, une étape fondamentale pour définir sa structure complexe. Cet \u003cstrong\u003eaffinage long et patient\u003c\/strong\u003e permet d’adoucir la fougue de la jeunesse, menant le vin à une finesse ultime et à une harmonie capable de défier le temps. Chaque étape est pensée pour respecter l’âme du cépage, en préservant son élégance originelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHistoriquement gardé comme réserve pour les grandes occasions familiales, le Barbaresco Crichet Pajé 2016 de Roagna est conçu pour défier le temps. Il prend vie dans la partie la plus haute de la colline Pajé à partir de \u003cstrong\u003evignes de plus de cinquante ans\u003c\/strong\u003e, dont les racines profondes confèrent une complexité exceptionnelle au Nebbiolo. La rigoureuse \u003cstrong\u003efermentation en bois\u003c\/strong\u003e et le patient vieillissement d’environ cinq ans subliment des tanins nobles et une persistance extraordinaire. Produit en \u003cstrong\u003esérie très limitée\u003c\/strong\u003e et numérotée, il offre un équilibre exemplaire, idéal pour accompagner des plats raffinés à base de viande.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542394237099,"sku":"53100","price":1917.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-crichet-paje-2016_53100_1_82e7a467-d03c-48a3-8566-85c0750abe2d.webp?v=1773739426"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-montersino-2021","title":"Albino Rocca Barbaresco Montersino 2021","description":"Les vignobles Montersino sont situés sur les collines de San Rocco Seno d'Elvio (un hameau d'Alba) près de Treiso et se caractérisent par une exposition entièrement méridionale à une altitude plus élevée que le Barbaresco. Les sols sont des argiles calcaires avec des couches de sable et de grès, qui contribuent à mettre en valeur l'élégance typique du Nebbiolo.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679747305643,"sku":"53810","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-montersino-2021_53810_1_c21c9182-4e65-40ba-a987-ff29f2101a01.webp?v=1773743838"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-ronchi-2021","title":"Albino Rocca Barbaresco Ronchi 2021","description":"« Ronchi » est le Barbaresco historique de la cave, profondément ancré dans l'expérience familiale. Dans cette Mention Géographique face au soleil du matin, la cave possède de nombreux vignobles. C'est également la raison pour laquelle le Barbaresco « Ronchi » se présente chaque année complexe, puissant et d'une élégance infinie.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679747403947,"sku":"53812","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-ronchi-2021_53812_1_f34b253e-1383-4483-99fc-595d44bd303b.webp?v=1773743175"},{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-2021","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille du Piémont issu de \u003cstrong\u003eraisins Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Son profil sensoriel se distingue par une fraîcheur marquée et une \u003cstrong\u003eveine minérale\u003c\/strong\u003e prononcée. En bouche, il se révèle complexe mais facile à boire, soutenu par une structure solide qui favorise son évolution dans le temps, même pendant dix ou quinze ans. À table, il sublime les plats à base de viandes rouges, de gibier et de fromages. Il exprime au mieux son bouquet après une \u003cstrong\u003edécantation d'une heure\u003c\/strong\u003e et un service entre seize et dix-huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette interprétation du \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e provient de parcelles situées à proximité immédiate de la cave \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent entre deux cent trente-cinq et trois cent quinze mètres d'altitude, bénéficiant d'une exposition optimale au sud et au sud-ouest. La signature du vin provient directement des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, stratifiés et particulièrement riches en minéraux. La culture suit le système de \u003cstrong\u003econduite en Guyot\u003c\/strong\u003e, avec une densité de plantation étudiée pour garantir une maturation des grappes d'excellente qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e visant à sélectionner les meilleurs fruits. Ensuite, la \u003cstrong\u003efermentation d'environ trente jours\u003c\/strong\u003e permet d'extraire couleur et structure de manière équilibrée. L'élevage dure dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e ayant déjà cinq ou six ans, un choix destiné à soutenir le corps du vin tout en préservant son élégance. Après un repos supplémentaire en bouteille d'au moins six mois, le vin exprime avec précision et harmonie son lien avec son terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese Barbaresco 2021\u003c\/strong\u003e est une noble expression du Piémont, issu de raisins Nebbiolo cultivés à proximité de la cave. Cette précieuse cuvée naît d'une vendange manuelle et d'un savant \u003cstrong\u003eaffinage de 18 mois en fûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, suivi de six mois de repos en bouteille. Maintes fois récompensé avec d'excellentes \u003cstrong\u003enotes de James Suckling et Vinous\u003c\/strong\u003e, ce vin, signé par l'œnologue Pier Carlo Cortese, offre une gorgée fraîche, minérale et complexe, capable de refléter pleinement l'âme authentique de cette appellation renommée.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705801601195,"sku":"54056","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-2021_54056_1_5e496b63-5ed3-4239-b8ec-6c40cae86763.webp?v=1746854290"},{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Rabajà de Giuseppe Cortese est un vin rouge tranquille qui incarne parfaitement l’essence du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se distingue par sa \u003cstrong\u003erobe rouge grenat\u003c\/strong\u003e typique, dévoilant un bouquet éthéré et complexe, enrichi de notes d’épices, de cuir et de sous-bois. En bouche, la dégustation est sèche, pleine et vigoureuse, soutenue par une \u003cstrong\u003estructure riche et harmonieuse\u003c\/strong\u003e. Ce Barbaresco accompagne idéalement les plats de gibier, les viandes de porc et les fromages affinés, exprimant tout son potentiel s’il est servi entre 18 et 20 degrés après une heure de décantation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la prestigieuse \u003cstrong\u003ezone Rabajà\u003c\/strong\u003e, un terroir d’exception situé au Piémont qui confère au vin une personnalité inimitable. Les vignes sont situées à une altitude comprise entre 235 et 315 mètres, avec une exposition privilégiée au sud et sud-ouest. Les racines des vieilles vignes, âgées de plus de quarante ans, puisent leur richesse dans un \u003cstrong\u003esol calcaire-argileux\u003c\/strong\u003e, un facteur déterminant pour la richesse d’extraction. La viticulture suit des \u003cstrong\u003epratiques biologiques et durables\u003c\/strong\u003e, utilisant le système de conduite Guyot pour favoriser une maturation lente et régulière des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, suivie d’une fermentation d’environ trente jours dans de \u003cstrong\u003evieux cuves en ciment\u003c\/strong\u003e. Ensuite, le vin vieillit pendant une période de vingt à vingt-deux mois dans des \u003cstrong\u003efoudres traditionnels en chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e déjà utilisés, une étape essentielle pour affiner ses composantes organoleptiques. Un affinage final en bouteille d’au moins dix mois stabilise son profil sec et sa trame gustative, préparant le vin à une extraordinaire capacité de vieillissement qui peut dépasser la décennie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la passion d'une famille piémontaise historique, le Barbaresco Rabajà incarne l'excellence du terroir grâce à des raisins issus de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e cultivées avec un soin biologique rigoureux. Ce superbe Nebbiolo fermente dans des cuves traditionnelles en ciment avant de s'affiner patiemment dans des \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, où il développe son élégance innée. Maintes fois récompensé par la critique internationale, il se distingue par une \u003cstrong\u003estructure riche et harmonieuse\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée sèche, pleine et robuste, idéale pour sublimer avec maîtrise vos plats les plus savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705805009067,"sku":"54057","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020_54057_1_cb73bb8b-a0b6-4799-8b7a-78c0498789fb.webp?v=1773745657"},{"product_id":"ada-nada-barbaresco-valeirano-2020","title":"Ada Nada Barbaresco Valeirano 2020","description":"","brand":"Ada Nada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44774435946667,"sku":"54532","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ada-nada-barbaresco-valeirano-2020_54532_1_fc8df679-afef-478b-a3c9-495e385034d0.webp?v=1761700012"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022","description":"La Spinetta Barbaresco Gallina raconte l'histoire d'une famille qui rêvait de créer un grand domaine viticole pour la production de vins rouges piémontais. Ce rêve est devenu réalité, et aujourd'hui, La Spinetta produit le Barbaresco Gallina DOCG. Les vignes, situées à Gallina, dans la commune de Neive, ont entre 35 et 45 ans. Exposées plein sud à 270 mètres d'altitude, elles bénéficient d'un microclimat idéal pour la production de vins rouges de garde. Les sols sont calcaires et la vigne est conduite en Guyot. Le Barbaresco est élaboré exclusivement à partir de Nebbiolo, un cépage qui s'épanouit ici dans des conditions optimales de vigueur et de développement. Son nom proviendrait des brumes matinales qui, notamment en automne, enveloppent les grappes de raisin. Les vendanges débutent entre début et mi-octobre, lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale pour la vinification. Les raisins sont vendangés à la main et placés en caisses. Une fois arrivés au chai, ils subissent un pressurage doux afin de préserver leurs qualités organoleptiques. La macération et la fermentation durent environ 7 à 8 jours et se déroulent dans des rotofermenteurs à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne jusqu'à la fin de la fermentation malolactique. Il est ensuite transféré dans des fûts neufs pour un élevage d'environ 22 mois. À l'issue de cette période, il est laissé à vieillir en cuves inox pendant environ 3 mois avant la mise en bouteille. L'affinage en verre se poursuit pendant 12 mois supplémentaires.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829074194603,"sku":"54683","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022_54683_1_6c037aed-73f2-4e43-b615-c0a55876d145.webp?v=1773747348"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2022","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2022","description":"","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829074227371,"sku":"54684","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2022_54684_1_b2d8d4f4-9957-4267-9124-f95a80936146.webp?v=1773747354"},{"product_id":"cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2016","title":"Cocito Barbaresco Baluchin Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cocito Barbaresco Baluchin Riserva est un vin rouge tranquille qui exprime avec une grande précision le caractère du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il se présente avec une robe grenat d'une belle consistance, annonçant un profil olfactif marqué par des \u003cstrong\u003enotes fruitées et épicées\u003c\/strong\u003e profondes et parfumées. En bouche, il offre un plaisir remarquable, proposant une alliance rare entre \u003cstrong\u003estructure et élégance\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée se distingue par sa claire vocation au vieillissement, se révélant une expression fidèle du cépage d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Barbaresco Riserva est issu du Piémont, dans les terroirs réputés de Castagnole delle Lanze, dans la province d'Asti. Il tire son nom de la \u003cstrong\u003evigne Baluchin\u003c\/strong\u003e, un terme du dialecte local évoquant les étoiles, et représente le cœur du projet viticole de la famille Cocito. La cave choisit de vinifier ce cru uniquement lors des meilleures années, afin de garantir une qualité constante et une forte \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un \u003cstrong\u003erouge piémontais\u003c\/strong\u003e qui reflète pleinement les particularités du sol et le soin méticuleux apporté à la culture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une fermentation malolactique suivie d'un lent affinage de plus de vingt mois en \u003cstrong\u003efûts français\u003c\/strong\u003e à chauffe moyenne, durant lequel des soutirages périodiques sont effectués pour favoriser la limpidité naturelle. Le vin repose ensuite en cuves inox avant la mise en bouteille, qui s'effectue sans \u003cstrong\u003eaucune clarification ni filtration\u003c\/strong\u003e, puis il mûrit encore en bouteille. Pour en apprécier pleinement les qualités, il est conseillé de le carafer environ une heure. À table, il se révèle le compagnon idéal des \u003cstrong\u003eplats aux saveurs prononcées\u003c\/strong\u003e, accompagnant parfaitement les rôtis, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1993 de l’intuition d’Ezio Cocito, ce \u003cstrong\u003eBarbaresco Riserva 2016\u003c\/strong\u003e est un chef-d’œuvre produit rigoureusement uniquement lors des millésimes jugés exceptionnels. Le vin prend vie grâce à l’exclusive \u003cstrong\u003evigne Baluchin\u003c\/strong\u003e, un terme dialectal signifiant « étoiles » et qui inspire le symbole figurant sur l’étiquette. La vinification magistrale, réalisée dans la cave de son ami Giorgio Rivetti de La Spinetta, scelle la rencontre parfaite entre passion et technique œnologique. Un joyau prestigieux, récompensé par un superbe \u003cstrong\u003e94\/100 de Robert Parker et Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocito Ezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831605260459,"sku":"54726","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2016_54726_1_471d802e-5276-4704-a7a6-82437edb5945.webp?v=1773752937"},{"product_id":"vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020","title":"Vietti Barbaresco Riserva Rabaja 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vietti Barbaresco Riserva Rabaja est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e du Piémont élaboré à partir de raisins Nebbiolo, expression authentique du Barbaresco Riserva. Dans le verre, il révèle une couleur rouge grenat intense, annonçant un profil olfactif riche et élégant. Des notes d’églantine et de violette émergent, habilement mêlées à des arômes de fruits mûrs comme la cerise et la griotte. En bouche, il se montre frais et enveloppant, porté par des \u003cstrong\u003etanins mûrs et soyeux\u003c\/strong\u003e qui apportent de la structure et mènent vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée végane reflète pleinement le caractère du cépage, offrant une gorgée harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la prestigieuse Mention Géographique Additionnelle Rabaja, située au cœur du territoire piémontais. Les vignes s’étendent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d’une excellente exposition sud et sud-ouest. L’altitude, comprise entre 235 et 315 mètres au-dessus du niveau de la mer, assure un microclimat idéal pour la maturation complète du Nebbiolo. Les vignes sont cultivées selon une \u003cstrong\u003eviticulture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, conduites en Guyot avec une densité de plantation élevée. Cette gestion agronomique rigoureuse met en valeur les caractéristiques du terroir, conférant au vin une \u003cstrong\u003estructure solide et élégante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute par une \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e d’une durée de trois semaines, durant laquelle le moût reste en contact avec les peaux grâce à des remontages réguliers. La vinification comprend une macération à froid pré-fermentaire et une phase post-fermentaire avec la technique du chapeau submergé. La fermentation malolactique suivante se déroule entièrement en bois, préparant le vin pour l’élevage. L’affinage dure environ trente mois dans des \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour harmoniser la structure tannique et stabiliser la couleur. Ces pratiques de cave sculptent un profil sensoriel structuré, garantissant une \u003cstrong\u003egrande longévité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Castiglione Falletto en 1873, la cave Vietti donne naissance à cet excellent \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e issu du prestigieux vignoble Rabajà. Le millésime 2020 est un chef-d'œuvre signé par l'œnologue Eugenio Palumbo, déjà récompensé par la critique avec 95 points Vinous et les Trois Verres du Gambero Rosso. Fruit d'une viticulture \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e, ce vin allie la noble tradition piémontaise à une vision moderne, confirmée par la certification \u003cstrong\u003evégane\u003c\/strong\u003e. Une œuvre d'art œnologique qui reflète l'âme la plus authentique du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832909557931,"sku":"54744","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020_54744_1_752b90d1-7d2a-4094-8ab9-8ffff4c5fd8c.webp?v=1773752993"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-2021","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVietti Barbaresco Roncaglie Masseria est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo dans la célèbre région de Barbaresco. Il se présente avec une robe rouge rubis agrémentée d’élégantes nuances grenat, qui introduisent un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e où se mêlent des notes de framboise, mûre, rose, menthe et réglisse. En bouche, il exprime une belle ampleur, soutenue par une minéralité vibrante et des \u003cstrong\u003etanins soyeux et mûrs\u003c\/strong\u003e. L’équilibre entre la fraîche acidité et la structure imposante culmine dans une finale persistante, marquée par une note typique d’amande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Nebbiolo naît au Piémont, dans la prestigieuse \u003cstrong\u003emention géographique Roncaglie Masseria\u003c\/strong\u003e située sur la commune de Barbaresco. Les vignes se trouvent à une altitude comprise entre 240 et 280 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition optimale sud-ouest. Les ceps, conduits en Guyot, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e riches en Marnes de Sant’Agata. Cette configuration géologique particulière confère aux raisins une concentration exceptionnelle et définit une \u003cstrong\u003eidentité territoriale précise\u003c\/strong\u003e, qui se traduit dans le verre par une dégustation fraîche, élégante et d’une grande finesse structurelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une vendange manuelle et une fermentation en cuve inox au contact des peaux. Le processus prévoit une macération à froid et l’utilisation de la technique du \u003cstrong\u003echapeau submergé\u003c\/strong\u003e, essentielle pour extraire couleur et structure avec beaucoup de délicatesse. La fermentation malolactique a lieu en fût de bois et précède un \u003cstrong\u003eélevage soigné en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, principalement de grande taille. Ce vin, adapté à un mode de vie végan, est mis en bouteille sans filtration afin de préserver toute son intégrité. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant de le servir, accompagné de rôtis, de gibier ou de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1873, la cave historique \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e signe ce prestigieux Barbaresco DOCG, issu des précieuses grappes de la MGA Roncaglie. Marquée par un engagement constant en faveur de la durabilité, la propriété met en valeur le terroir piémontais grâce à une approche véritablement artisanale. Le soin méticuleux apporté à chaque étape, de la \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e à la mise en bouteille sans filtration, offre un Nebbiolo d'une pureté extrême. Ce chef-d'œuvre, récompensé par \u003cstrong\u003e98 points Vinous\u003c\/strong\u003e, allie harmonieusement l'ancienne tradition familiale à l'excellence œnologique la plus aboutie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832909590699,"sku":"54745","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barbaresco-roncaglie-2021_54745_1_1e16f752-9f40-4ca6-b5e3-cb9d076a3cf0.webp?v=1773752999"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2016","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2016","description":"Barbaresco DOCG, vin rouge tranquille du Piémont, 14,5 % vol., produit par La Spinetta. 100 % Nebbiolo, bouteille de 0,75 L, millésime 2016. Ce Barbaresco incarne la passion et le dévouement de la famille Rivetti, dont l'histoire remonte aux années 1970. La macération et la fermentation durent 7 à 8 jours en rotofermenteurs thermorégulés. La fermentation malolactique se déroule en fûts de chêne. L'élevage se fait intégralement en barriques françaises neuves, moyennement toastées, pendant 20 à 22 mois. Après élevage, le vin est transféré en cuves inox pendant environ 3 mois, puis mis en bouteille et affiné pendant environ 12 mois. Complexe, voire explosif, il offre des arômes immédiats de fruits, d'épices douces, de réglisse et de chocolat. En bouche, il est imposant, avec des notes de chêne qui libèrent progressivement les arômes balsamiques, dans un cadre d'une rare harmonie et d'un équilibre parfait entre la douceur des tanins et l'austérité de la matière.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846077706411,"sku":"54844","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2016_54844_1_614cd0bb-1780-4030-9815-ff610f058477.webp?v=1773756654"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2016","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2016","description":"L'histoire de La Spinetta Barbaresco Valeirano commence avec le rêve de Giovanni Rivetti, un Piémontais qui tenta de faire fortune en Argentine avant de revenir produire d'excellents vins. Son rêve ne se réalisa jamais, mais fut poursuivi par son fils Giuseppe, puis par ses petits-fils Bruno, Carlo et Giorgio. La famille s'installa à Castagnole Lanze, sur un domaine situé au sommet d'une colline et baptisé « La Spinetta ». C'est ainsi que débuta leur activité viticole, avec la production du célèbre Moscato d'Asti, puis d'un nouveau vin rouge : le Barbaresco Valeirano. Ce vin est issu de vignes 100 % Nebbiolo cultivées sur la commune de Treiso, dans la province de Coni. Le sol calcaire de la région confère au vin une finale minérale. Orientées plein sud, les vignes sont conduites en Guyot, une méthode très répandue. Les vendanges ont lieu entre début et mi-octobre, et la macération et la fermentation se déroulent pendant environ 7 à 8 jours à température constante. La fermentation malolactique, en particulier, a lieu en barriques de chêne. S'ensuit un élevage en barriques de chêne français pendant 20 à 22 mois. Le vin est ensuite placé en cuves inox pendant 3 mois supplémentaires, puis mis en bouteille. La mise en bouteille représente la dernière étape de l'élevage avant la commercialisation, qui dure au minimum 12 mois. Le résultat de tous ces processus délicats est un excellent vin, portant l'appellation DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846077837483,"sku":"54845","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2016_54845_1_3843143c-74ab-4899-b19b-80c8e46f6c4d.webp?v=1773756661"},{"product_id":"massolino-barbaresco-2022","title":"Massolino Barbaresco 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMassolino\u003c\/strong\u003e Barbaresco est un vin rouge tranquille qui exprime le caractère authentique du Nebbiolo, symbole de la prestigieuse appellation Barbaresco. Dans le verre, il arbore une robe lumineuse \u003cstrong\u003erouge grenat\u003c\/strong\u003e, annonçant un profil aromatique séduisant où se distinguent des notes de lilas, de cerise sauvage et des nuances minérales. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e et un corps moyen d’une grande harmonie, soutenu par des tanins fins et une acidité maîtrisée. Un vin au charme classique et précis, capable d’évoluer magnifiquement avec le temps et de sublimer des plats savoureux comme les \u003cstrong\u003eviandes rouges rôties\u003c\/strong\u003e et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du Piémont, dans la commune de Neive, zone de très grande qualité de l’appellation Barbaresco. Les raisins de Nebbiolo proviennent des célèbres vignobles \u003cstrong\u003eAlbesani, Serraboella et Starderi\u003c\/strong\u003e, capables d’offrir une expression fine et complexe. La nature du \u003cstrong\u003esol à texture moyenne\u003c\/strong\u003e se reflète dans la dégustation, soutenant une progression harmonieuse et une structure solide. Massolino, maison familiale historique fondée en 1896, interprète les vocations de ce terroir en restituant un profil essentiel et profondément lié à sa terre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les méthodes locales traditionnelles, prévoyant une \u003cstrong\u003efermentation en cuves de chêne\u003c\/strong\u003e à température contrôlée avec une macération de durée moyenne. L’élevage se déroule ensuite dans de grandes \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e pendant une période allant jusqu’à dix-huit mois, assurant une évolution mesurée et une parfaite intégration de la trame tannique. Le processus se termine par un repos à l’abri de la lumière pour un \u003cstrong\u003eéquilibre définitif\u003c\/strong\u003e, préparant le vin à une évolution élégante au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1896 à Serralunga d’Alba, la cave Massolino produit un Barbaresco DOCG 2022 issu de raisins Nebbiolo cultivés dans les célèbres crus de Neive. Une vinification traditionnelle soignée et un lent \u003cstrong\u003eaffinage en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie pendant 18 mois lui confèrent un profil d’une pure élégance. Récompensé par la critique internationale, ce rouge séduit par son \u003cstrong\u003epalais harmonieux\u003c\/strong\u003e et ses séduisants arômes de cerise sauvage et de lilas. Un chef-d’œuvre piémontais qui se distingue par ses \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e et son équilibre exceptionnel, offrant une dégustation enveloppante et raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44849494786219,"sku":"54926","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-barbaresco-2022_54926_1_98c7628b-7456-4f39-b9c1-cda15efc4d1e.webp?v=1773756819"},{"product_id":"massolino-barbaresco-albesani-2022","title":"Massolino Barbaresco Albesani 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Albesani de Massolino est un vin rouge tranquille du Piémont issu de raisins de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, annonçant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique\u003c\/strong\u003e profond et complexe. Le bouquet offre des notes florales et de fruits rouges, enrichies de séduisants rappels de foin, d'épices et de tabac. En bouche, il se révèle riche et élégant, dévoilant un caractère parfois austère qui équilibre parfaitement l’intensité avec une structure solide. Cette expression du terroir se distingue par sa remarquable longévité, garantissant un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e capable d’évoluer pendant plus d’une décennie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du Piémont, dans la célèbre commune de Neive. Ils naissent du vignoble historique \u003cstrong\u003eAlbesani\u003c\/strong\u003e, situé à environ deux cent trente mètres d’altitude sur des sols à \u003cstrong\u003etexture moyenne\u003c\/strong\u003e. Ces conditions pédoclimatiques, alliées à la présence de vieilles vignes, favorisent la maturation du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en exaltant sa pureté expressive. Le soin agronomique reflète le dévouement de Massolino, une maison active depuis 1896 qui adopte une gestion attentive, \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e. Le sol et l’exposition confèrent au vin une précision stylistique et une énergie vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe parcours en cave prévoit une fermentation prolongée et une \u003cstrong\u003emacération en cuves de chêne\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. L’élevage se poursuit pendant dix-huit mois dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, un choix qui soutient la trame tannique dense et préserve l’élégance du cépage. Suit un repos ciblé en bouteille, à l’obscurité et au frais. Après une décantation d’une heure, il se déguste idéalement entre seize et dix-huit degrés. Il s’avère l’accord parfait pour le gibier, les plats à la truffe, les premiers plats savoureux, les viandes de porc et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Albesani\u003c\/strong\u003e de Massolino est issu du savoir-faire d'une famille dédiée à l'œnologie depuis 1896, véritable expression des vignobles historiques de Neive. Élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, ce vin biologique est le fruit d'une \u003cstrong\u003evinification traditionnelle\u003c\/strong\u003e en cuves de chêne, suivie d'un élevage de dix-huit mois en grands fûts de chêne de Slavonie. Le bouquet raffiné de notes florales, d'épices et de fruits rouges garantit un formidable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e et une dégustation d'une noblesse extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44849495867563,"sku":"54927","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-barbaresco-albesani-2022_54927_1_6452504c-ddb2-4054-9057-048467e217ea.webp?v=1773756825"},{"product_id":"orlando-abrigo-barbaresco-montersino-2019","title":"Orlando Abrigo Barbaresco Montersino 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Montersino d'Orlando Abrigo est un rouge piémontais qui exprime le caractère du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Né dans la prestigieuse zone du Barbaresco, il se distingue par un profil structuré et harmonieux. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003epleine corpulence\u003c\/strong\u003e équilibrée par des tanins fins et soyeux, assurant une dégustation fluide. Le soin apporté à l’élevage garantit un excellent \u003cstrong\u003epotentiel d’évolution\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur avec le temps les qualités intrinsèques du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des coteaux de Treiso, dans le célèbre \u003cstrong\u003ecru Montersino\u003c\/strong\u003e, réputé depuis 1879 pour sa valeur viticole. Les vignes, exposées au sud et sud-ouest entre 300 et 350 mètres d’altitude, sont conduites en Guyot. Cette méthode favorise l’équilibre de la plante, maintenant des \u003cstrong\u003erendements limités\u003c\/strong\u003e. Pour sublimer les nuances de chaque parcelle, les raisins issus des différentes parcelles sont \u003cstrong\u003evinifiés séparément\u003c\/strong\u003e, offrant ainsi une interprétation fidèle du terroir piémontais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par un pressurage doux et une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de 20 à 25 jours à température contrôlée. Après l’écoulage, le vin repose en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, en partie neufs, pour une maturation de 12 à 15 mois. Ce passage en bois façonne la structure et polit les tanins avec élégance. Le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins douze mois, essentiel pour définir et stabiliser le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave Orlando Abrigo, fondée en 1964 et fidèle aux anciennes traditions familiales, met en valeur le prestigieux \u003cstrong\u003ecru Montersino\u003c\/strong\u003e à Treiso, déjà célébré en 1879 pour son exceptionnelle vocation viticole. Ce Nebbiolo élégant provient de parcelles vinifiées séparément, donnant naissance à un rouge corsé aux tanins fins et soyeux. L'élevage méticuleux de 12 à 15 mois en \u003cstrong\u003ebarriques et tonneaux\u003c\/strong\u003e, suivi d'une année en bouteille, garantit une dégustation agréable et satisfaisante. Apprécié par la critique, ce millésime d'exception a obtenu la superbe note de \u003cstrong\u003e94 points Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Orlando Abrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44894593777835,"sku":"55363","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orlando-abrigo-barbaresco-montersino-2019_55363_1_cda8732c-2bad-4e2f-8993-fe4b7940c37a.webp?v=1773758110"},{"product_id":"bruno-rocca-barbaresco-marcorino-2022","title":"Bruno Rocca Barbaresco Marcorino 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Marcorino de Bruno Rocca est un vin rouge tranquille qui exprime avec précision le caractère du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet ample, caractérisé par des arômes nets de griotte, d’écorce d’orange et de roses fanées, suivis de notes de bois de cèdre, de réglisse et de nuances épicées. En bouche, il dévoile une \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e et fraîche, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e parfaitement intégrés, qui mènent à une finale savoureuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur du Piémont, au sein du \u003cstrong\u003evignoble Marcorino\u003c\/strong\u003e, un terroir capable de sublimer la vocation du territoire. La cave Bruno Rocca cultive ces vignes avec une profonde dévotion, enracinée dans les années cinquante. L’approche agronomique et le travail en cave visent à transmettre dans le verre l’authentique identité locale. Le soin méticuleux se concentre sur l’expression d’un \u003cstrong\u003eprofil de finesse\u003c\/strong\u003e inimitable, garantissant une \u003cstrong\u003elongévité de plusieurs décennies\u003c\/strong\u003e capable d’évoluer magistralement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evinification rigoureuse\u003c\/strong\u003e du Barbaresco Marcorino prévoit un élevage ciblé, essentiel pour accroître la complexité aromatique et définir la trame tannique. Pour en exalter au mieux le profil organoleptique, il est conseillé de le carafer une heure avant le service. Cette attention portée à la production offre une gorgée savoureuse et persistante, idéale pour accompagner la \u003cstrong\u003eperdrix à la truffe\u003c\/strong\u003e, des plats de \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e ou des fromages affinés d’exception.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Marcorino est né au Piémont de la passion de la famille de Bruno Rocca, gardienne du territoire depuis les années cinquante. Depuis 1978, la maison met en bouteille l’essence du \u003cstrong\u003eterroir de Barbaresco\u003c\/strong\u003e, consacrant douze hectares de vignes à ce magnifique cru. Sous la direction attentive de Bruno et Francesco, la cave produit chaque année soixante-dix mille bouteilles d’exception. Le résultat est un excellent \u003cstrong\u003eNebbiolo en pureté\u003c\/strong\u003e, une véritable \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e qui marie magistralement la tradition artisanale à une élégance absolue et inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rocca - Rabaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965887606955,"sku":"55925","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-rocca-barbaresco-marcorino-2022_55925_1_5d8132be-90b6-4f1f-adc3-f0f777c04d7f.webp?v=1773761539"},{"product_id":"figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021","title":"Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone est un vin rouge raffiné qui exprime avec élégance l’essence du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe rouge rubis brillante, rehaussée de légers reflets orangés. Le bouquet olfactif est délicat et bien défini, avec de nets \u003cstrong\u003earômes de rose fanée\u003c\/strong\u003e, d’épices douces et de petits fruits rouges. En bouche, ce \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e offre une gorgée sèche et enveloppante, soutenue par une trame tannique douce et veloutée, se terminant avec beaucoup de finesse et d’harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la commune de Treiso, au cœur de la célèbre \u003cstrong\u003elocalité Rombone\u003c\/strong\u003e. Les vignobles sont cultivés selon les principes de la durabilité, avec un enherbement contrôlé et sans utilisation d’herbicides chimiques. Les vignes plongent leurs racines dans des sols composés de \u003cstrong\u003emarnes gris-blanchâtres\u003c\/strong\u003e alternant avec des couches argilo-sableuses, une composition qui confère aux raisins une identité territoriale unique. Grâce au savoir-faire de la cave \u003cstrong\u003eFigli Luigi Oddero\u003c\/strong\u003e, on obtient un vin d’excellente qualité, reconnu sur la scène œnologique internationale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange a lieu fin septembre afin de garantir une parfaite maturité aromatique. La fermentation est déclenchée par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et accompagnée d’une macération d’environ deux semaines, visant à obtenir une extraction équilibrée de la couleur et des arômes. Après la fermentation malolactique, qui apporte de la rondeur à la structure, le vin commence son élevage en cuves inox avant d’être affiné en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e de taille moyenne et grande pendant au moins dix-huit mois. Un \u003cstrong\u003erepos final\u003c\/strong\u003e supplémentaire permet d’atteindre l’équilibre expressif parfait avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco Rombone DOCG\u003c\/strong\u003e incarne la passion de Luigi Oddero pour la région des Langhe, perpétuant une tradition qui remonte au XIXe siècle. Ce vin rouge raffiné, noté 94 points par Robert Parker, naît à Treiso grâce à une fermentation avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Le soin apporté à la vigne se traduit par un renoncement total aux désherbants et un repos de 18 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. L’affinage final en bouteille offre un vin d’une élégance extraordinaire, caractérisé par de délicates notes de rose fanée et d’épices, pour une dégustation veloutée, sèche et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Figli Luigi Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45032354611371,"sku":"56179","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021_56179_1_23c204c2-5909-4095-aadf-905a3ef35c2e.webp?v=1773764193"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbaresco Gallina Riserva\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivé dans le Piémont. Cette expression raffinée du \u003cstrong\u003eBarbaresco Riserva\u003c\/strong\u003e se distingue par une robe rouge rubis aux reflets grenat lumineux. Au nez, il libère des arômes enveloppants et complexes, marqués par des notes florales nettes de rose et des accents épicés intenses de réglisse, de poivre et de cuir. En bouche, il révèle une structure soutenue et austère, tout en conservant un \u003cstrong\u003eéquilibre structurel\u003c\/strong\u003e idéal pour accompagner les viandes braisées, les ragoûts de viande rouge, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient du cru Gallina, situé dans la commune de Neive, une zone historiquement réputée pour la production de grands rouges. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans, où l’\u003cstrong\u003eexposition sud\u003c\/strong\u003e optimale garantit une maturation parfaite des grappes. Ces conditions sont essentielles pour obtenir une matière première riche et concentrée. Les caractéristiques pédoclimatiques du terroir confèrent au vin une élégance naturelle et une grande aptitude à la \u003cstrong\u003elongue garde\u003c\/strong\u003e, lui permettant de s’affiner magnifiquement au fil des décennies.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une fermentation en cuves inox à température contrôlée, avec une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de quinze à dix-huit jours. Ensuite, le vin vieillit longuement en \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie et d’origine française, une étape qui définit son architecture gustative. Un affinage supplémentaire en bouteille vient parfaire le cycle de production. Pour en apprécier toute la complexité, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant de le servir, à une température comprise entre dix-huit et vingt degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du cru historique de Neive à partir de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e plantées dès 1953 et exposées plein sud, le Barbaresco Gallina Riserva 2019 reflète l’art œnologique d’Ugo Lequio. Ce noble \u003cstrong\u003eNebbiolo en pureté\u003c\/strong\u003e est vinifié avec soin en cuve inox, puis évolue grâce à un élevage long et maîtrisé en fût de chêne. Récompensée par des \u003cstrong\u003enotes d’excellence\u003c\/strong\u003e de la part de Robert Parker et James Suckling, cette prestigieuse DOCG offre une dégustation structurée et d’une longévité exceptionnelle, idéale à savourer comme vin de méditation sublime.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45050947043499,"sku":"56255","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019_56255_1_cd8d6759-a95a-4710-a083-4fbc77a9f41f.webp?v=1773764506"},{"product_id":"bel-colle-barbaresco-gallina-2021","title":"Bel Colle Barbaresco Gallina 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barbaresco Gallina est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e qui incarne l’essence du terroir piémontais. Issu de raisins Nebbiolo, il se distingue par une robe rubis lumineuse agrémentée d’élégants reflets grenat. Au nez, il dévoile un bouquet complexe où prunes, cerises et petits fruits rouges se mêlent à des épices et des nuances florales. En bouche, il est sec et structuré, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame veloutée\u003c\/strong\u003e et des tanins bien définis. La fraîcheur et les notes minérales mènent à une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, idéale en accompagnement de gibier, de champignons et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Barbaresco provient du prestigieux \u003cstrong\u003evignoble Gallina\u003c\/strong\u003e à Neive, une zone à la vocation viticole exceptionnelle. Le terrain vallonné, caractérisé par un \u003cstrong\u003esol marneux\u003c\/strong\u003e avec présence de sable fin et de calcaire, est déterminant pour la finesse aromatique du vin. La production repose sur de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e âgées de plus de quarante ans, avec certains rangs historiques proches du demi-siècle. Cette longévité des plants assure une concentration expressive supérieure, offrant des grappes capables d’exprimer fidèlement l’identité locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa philosophie de production de Bel Colle vise à valoriser l’intégrité de la matière première. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, activée par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Une lente macération post-fermentaire permet d’extraire structure et couleur, le décuvage intervenant après environ trois semaines. Une fois la fermentation malolactique achevée, le vin mûrit pendant vingt-quatre mois dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, terminant son parcours par six mois de \u003cstrong\u003efin d’élevage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco DOCG Gallina 2021 de Bel Colle est une excellence piémontaise issue du célèbre \u003cstrong\u003ecru Gallina\u003c\/strong\u003e à Neive, où les sols marneux riches en sable fin confèrent une élégance aromatique inégalée. Issu d’une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e durable, ce Nebbiolo pur provient de vignes cinquantenaires, habilement vinifiées avec des levures indigènes selon une stricte philosophie artisanale. Un chef-d’œuvre de structure et de finesse, dont le prestige international est confirmé par les \u003cstrong\u003eTrois Verres Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, les 92 points de James Suckling et les 4 Vignes AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171875709099,"sku":"56858","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbaresco-gallina-2021_56858_1_22e9f833-f5b3-47b6-bd93-202c21a07690.webp?v=1773768493"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/barbaresco.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}