{"title":"Barberani","description":null,"products":[{"product_id":"barberani-calcaia-muffa-nobile-orvieto-0-5l-2018","title":"Barberani Calcaia Muffa Nobile Orvieto 0.5L 2018","description":"Jaune doré, bouquet élégant et enveloppant de miel d'acacia et de notes d'épices et de safran. En bouche, ce nectar glisse avec une excellente douceur et un grand équilibre : les sucres sont parfaitement contrebalancés par la fraîcheur et la saveur, tandis que l'élégante complexité des notes se prolonge doucement avec une persistance chorale jamais étouffante.","brand":"Barberani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538339066027,"sku":"27837","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barberani-calcaia-muffa-nobile-orvieto-05l-2018_27837_1.jpg?v=1773678612"},{"product_id":"barberani-orvieto-classico-superiore-calcaia-muffa-nobile-0-5l-2019","title":"Barberani Orvieto Classico Superiore Calcaia Muffa Nobile 0.5L 2019","description":"Les matins d'automne, un épais brouillard enveloppe les vignobles d'Orvieto Classico. Dans ce microclimat unique, les raisins sont progressivement attaqués par un champignon particulier, le Botrytis cinerea, qui, sous certaines conditions climatiques, se transforme en pourriture noble. L'humidité matinale alternant avec des températures douces et venteuses l'après-midi est la condition essentielle à ce phénomène. Ce champignon se nourrit du jus contenu dans le fruit, où il s'enracine, déshydratant la baie et concentrant ses sucres et son acidité. Le Botrytis cinerea enrichit ainsi la complexité sensorielle du vin, lui conférant des notes aromatiques et gustatives uniques et incomparables. Pour les vendanges, il faut au moins cinq ou six vendanges successives, répétées à différentes périodes, entre octobre et décembre, afin de ne récolter que les fruits atteints de pourriture noble et de laisser sur la vigne ceux qui ne sont pas encore mûrs. Les moûts obtenus sont particulièrement denses, riches et parfumés. La fermentation qui s'ensuit se déroule lentement et régulièrement sur une longue période, puis s'arrête naturellement. Le premier millésime produit date de 1986, mais en réalité, les expérimentations avec ce vin très particulier ont commencé dès la fin des années 1970, grâce aux recherches et à la passion de Luigi Barberani.","brand":"Barberani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540169519275,"sku":"35323","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barberani-orvieto-classico-superiore-calcaia-muffa-nobile-05l-2019_35323_1.jpg?v=1773689340"},{"product_id":"barberani-grechetto-2023","title":"Barberani Grechetto 2023","description":"Vin blanc tranquille d'Ombrie IGT, 12 % vol., produit par Barberani depuis 1961. 100 % Grechetto. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un vin né sur les coteaux verdoyants d'Ombrie, caressés par le vent et les eaux du lac de Corbara. Fermentation en cuve inox avec des levures indigènes pendant 20 jours. Fruité et riche, avec des notes de fruits mûrs et d'amande. Robe jaune paille. Vin variétal, rond et complexe.","brand":"Barberani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44618159194283,"sku":"53528","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barberani-grechetto-2023_53528_1_6addfdd5-14f5-4407-810a-ff915a50596c.webp?v=1773742626"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/barberani.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}