{"title":"Bolgheri Sassicaia","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2008","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2008","description":"Le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e de la Tenuta San Guido est un vin d'exception, le seul en Italie à bénéficier d'une DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) spécifique : le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e. Ce vin, au caractère enveloppant, intense et captivant, est une véritable légende œnologique. Il est le plus célèbre au monde car il incarne à la perfection l'équilibre entre corps et complexité. Il est produit au sein de la \u003cb\u003eTenuta San Guido\u003c\/b\u003e, dont le sol unique et imperméable, composé de formations calcaires et riche en pierres (d'où son nom « sassicaia »), a créé les conditions idéales pour l'épanouissement de ce trésor œnologique. Le nom du domaine où est produit le \u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassica\u003c\/b\u003e provient de \u003cb\u003eSan Guido della Gherardesca\u003c\/b\u003e, qui vécut au XIIIe siècle. Il s'agit d'un domaine viticole historique situé dans la région de \u003cb\u003eBolgheri\u003c\/b\u003e, le long de la côte étrusque, en Maremme. L'idée de planter des vignes dans cette région est née de l'esprit de \u003cb\u003eMario Incisa della Ricchetta\u003c\/b\u003e qui, fasciné par \u003cb\u003eBordeaux\u003c\/b\u003e, rêvait de créer son propre vin de grande classe en 1920. Ce vin rouge de style bordelais est élaboré à partir de 85 % de \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e et de 15 % de \u003cb\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e. Les vendanges du \u003cb\u003eSassicaia\u003c\/b\u003e ont lieu en août et la vinification se fait en cuves inox thermorégulées avec une macération pelliculaire d'environ deux semaines. Après plusieurs remontages et délestages, le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 2 ans avant d'être laissé en bouteille pendant 6 mois.","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516889690283,"sku":"1659","price":2977.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2009","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2009","description":"Le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e de la Tenuta San Guido est un vin d'exception, le seul en Italie à bénéficier d'une DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) spécifique : le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e. Ce vin, au caractère enveloppant, intense et captivant, est une véritable légende œnologique. Il est le plus célèbre au monde car il incarne à la perfection l'équilibre entre corps et complexité. Il est produit au sein de la \u003cb\u003eTenuta San Guido\u003c\/b\u003e, dont le sol unique et imperméable, composé de formations calcaires et riche en pierres (d'où son nom « sassicaia »), a créé les conditions idéales pour l'épanouissement de ce trésor œnologique. Le nom du domaine où est produit le \u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassica\u003c\/b\u003e provient de \u003cb\u003eSan Guido della Gherardesca\u003c\/b\u003e, qui vécut au XIIIe siècle. Il s'agit d'un domaine viticole historique situé dans la région de \u003cb\u003eBolgheri\u003c\/b\u003e, le long de la côte étrusque, en Maremme. L'idée de planter des vignes dans cette région est née de l'esprit de \u003cb\u003eMario Incisa della Ricchetta\u003c\/b\u003e qui, fasciné par \u003cb\u003eBordeaux\u003c\/b\u003e, rêvait de créer son propre vin de grande classe en 1920. Ce vin rouge de style bordelais est élaboré à partir de 85 % de \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e et de 15 % de \u003cb\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e. Les vendanges du \u003cb\u003eSassicaia\u003c\/b\u003e ont lieu en août et la vinification se fait en cuves inox thermorégulées avec une macération pelliculaire d'environ deux semaines. Après plusieurs remontages et délestages, le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 2 ans avant d'être laissé en bouteille pendant 6 mois.","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517775442091,"sku":"2493","price":2977.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2010","title":"Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2010","description":"Le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e de la Tenuta San Guido est un vin d'exception, le seul en Italie à bénéficier d'une DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) spécifique : le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e. Ce vin, au caractère enveloppant, intense et captivant, est une véritable légende œnologique. Il est le plus célèbre au monde car il incarne à la perfection l'équilibre entre corps et complexité. Il est produit au sein de la \u003cb\u003eTenuta San Guido\u003c\/b\u003e, dont le sol unique et imperméable, composé de formations calcaires et riche en pierres (d'où son nom « sassicaia »), a créé les conditions idéales pour l'épanouissement de ce trésor œnologique. Le nom du domaine où est produit le \u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassica\u003c\/b\u003e provient de \u003cb\u003eSan Guido della Gherardesca\u003c\/b\u003e, qui vécut au XIIIe siècle. Il s'agit d'un domaine viticole historique situé dans la région de \u003cb\u003eBolgheri\u003c\/b\u003e, le long de la côte étrusque, en Maremme. L'idée de planter des vignes dans cette région est née de l'esprit de \u003cb\u003eMario Incisa della Ricchetta\u003c\/b\u003e qui, fasciné par \u003cb\u003eBordeaux\u003c\/b\u003e, rêvait de créer son propre vin de grande classe en 1920. Ce vin rouge de style bordelais est élaboré à partir de 85 % de \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e et de 15 % de \u003cb\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e. Les vendanges du \u003cb\u003eSassicaia\u003c\/b\u003e ont lieu en août et la vinification se fait en cuves inox thermorégulées avec une macération pelliculaire d'environ deux semaines. 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Cet \u003cstrong\u003eassemblage de style bordelais\u003c\/strong\u003e marie les cépages Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, exprimant un équilibre idéal entre structure et complexité. Le bouquet libère des arômes nets de fruits rouges croquants, de groseille, de cassis et de cerise, enrichis de notes de réglisse, de maquis méditerranéen et d'une minéralité marquée. En bouche, il se révèle direct et dynamique, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et une acidité vibrante qui accompagne la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale d'une excellente persistance\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Castagneto Carducci, le long de la côte de la Maremme toscane. Les vignobles de la Tenuta San Guido sont situés entre cent et quatre cents mètres d'altitude, avec une exposition à l'ouest et au sud-ouest qui favorise une maturation optimale des grappes. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e, riches en galestro et caractérisés par une \u003cstrong\u003eprésence marquée de pierres\u003c\/strong\u003e, élément à l'origine même du nom du vin. Ce terroir unique confère à la structure une \u003cstrong\u003etension gustative prononcée\u003c\/strong\u003e et une définition aromatique précise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle garantit une sélection rigoureuse des grappes. Après un foulage et un égrappage délicats, la \u003cstrong\u003efermentation avec des levures indigènes\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. La macération dure environ deux semaines, avec des remontages et des délestages pour favoriser l'extraction aromatique. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit pendant vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. L'assemblage final est suivi d'une \u003cstrong\u003epériode de repos\u003c\/strong\u003e indispensable, essentielle pour harmoniser parfaitement la trame et la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeul vin italien à posséder sa propre appellation dédiée, le \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/strong\u003e est né dans l’historique Tenuta San Guido, bercé par les brises de la Côte des Étrusques. La légende de ce célèbre \u003cstrong\u003eassemblage bordelais\u003c\/strong\u003e trouve son origine dans le rêve de Mario Incisa della Rocchetta, inspiré par l’élégance des grands vins de Bordeaux. Le nom « Sassicaia » fait référence aux sols calcaires et caillouteux caractéristiques, idéaux pour conférer au vin une structure vibrante. Ce millésime exprime un équilibre magistral entre corps et complexité, consacré par les prestigieux \u003cstrong\u003e100 points Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246736593067,"sku":"60538","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2023_60538_1_7d50e33d-ab08-4f5d-9fff-e778a97e0c2e.webp?v=1773811928"},{"product_id":"tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-magnum-2023","title":"Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bolgheri Sassicaia de la \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grand prestige qui donne son nom à l’appellation éponyme Bolgheri Sassicaia. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e offre un profil olfactif complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges croquants, comme le cassis et la cerise, enrichies de nuances de rose de Damas, de maquis méditerranéen, d’épices douces et de tabac mentholé. En bouche, il se révèle dynamique, élégant et enveloppant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vibrante qui accompagne la dégustation vers une finale d’une persistance extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent dans les vignobles de la \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e, situés le long de la côte de la Maremme, sur le territoire de Castagneto Carducci. Les vignes poussent à une altitude comprise entre cent et quatre cents mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d’une excellente exposition à l’ouest et au sud-ouest. La particularité de cette zone réside dans ses \u003cstrong\u003esols composites\u003c\/strong\u003e, riches en formations calcaires, en argile et en une abondance de pierres et de galets. Cette forte teneur en cailloux garantit les \u003cstrong\u003econditions territoriales\u003c\/strong\u003e idéales pour conférer au vin sa structure et son élégance célèbres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange manuelle et une sélection minutieuse, les raisins sont égrappés délicatement afin de préserver l’intégrité du fruit. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée avec l’utilisation exclusive de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, soutenue par des remontages et des délestages pendant la macération. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit pendant vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e français. Les différents lots reposent séparément jusqu’au moment de l’assemblage, le processus de production s’achevant par une période \u003cstrong\u003ed’affinage en bouteille\u003c\/strong\u003e avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeul vin en Italie à bénéficier d'une appellation dédiée, le \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/strong\u003e est né dans l'historique Tenuta San Guido. Ce rouge extraordinaire, inspiré par les vins de Bordeaux, est le fruit de la vision de Mario Incisa della Rocchetta qui, dès les années 1920, poursuivait l'idée de créer un vin d'exception absolu. Son nom rend hommage aux sols uniques du domaine, caractérisés par une forte présence de pierres et de calcaire. Le format \u003cstrong\u003eMagnum de 1,5 L\u003c\/strong\u003e sublime le millésime 2023, récompensé par un \u003cstrong\u003e100\/100 Robert Parker\u003c\/strong\u003e, célébrant ainsi une légende de l'œnologie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246737641643,"sku":"60539","price":814.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-magnum-2023_60539_1_0ff19774-e49b-4473-9d7f-8a110b9816bd.webp?v=1777565466"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/bolgheri-sassicaia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}