{"title":"Brigandat","description":null,"products":[{"product_id":"brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs Brut de Brigandat est une expression affirmée de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Au nez, il dévoile des arômes de citron vert et de zeste de citron, suivis de notes de noisette grillée et de crème de citron qui apparaissent à l’aération. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003edensité crémeuse\u003c\/strong\u003e de fruits à chair blanche, équilibrée par une acidité vive et une effervescence fine. La finale révèle une \u003cstrong\u003eminéralité calcaire\u003c\/strong\u003e marquée et de délicates touches iodées, garantissant un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du village de Channes, dans la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Les vignes reposent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e d’origine kimméridgienne, qui confèrent au vin une tension structurelle et une empreinte minérale précise. La gestion agronomique repose sur des \u003cstrong\u003epratiques durables et biologiques\u003c\/strong\u003e, visant au respect de l’écosystème. Depuis 2002, les sols sont travaillés uniquement à la charrue afin de préserver leur vitalité, favorisant un enracinement profond qui assure une identité territoriale marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une vendange manuelle pour sélectionner les meilleures grappes. La vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un élevage de \u003cstrong\u003etrois ans sur lies\u003c\/strong\u003e en bouteille. Ce vieillissement enrichit la texture, rendant la bulle délicate et intégrant les arômes fruités à de subtiles nuances de noisette. Mis en bouteille avec un dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, il conserve une grande fraîcheur, se révélant polyvalent pour sublimer des entrées légères ou accompagner tout un repas avec beaucoup d’harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré dans le charmant village de Channes, le Champagne Brut Blanc de Noirs de Pierre Brigandat incarne l’excellence du \u003cstrong\u003ePinot Noir pur\u003c\/strong\u003e. Ce vin est issu d’une rigoureuse vendange manuelle et de pratiques agricoles durables, menées sur de précieux sols kimméridgiens encore travaillés à la charrue. La vinification suit la méthode traditionnelle et s’achève par un élevage de \u003cstrong\u003e3 ans sur lies\u003c\/strong\u003e, qui confère à la dégustation une densité crémeuse et enveloppante. Une cuvée fidèle à la tradition, appréciée pour sa qualité constante et sa vibrante \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503404282027,"sku":"10821","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut_10821_1_66b5b785-f35f-4ad0-aa1c-b92c7c6d8bc7.webp?v=1773663110"},{"product_id":"brigandat-champagne-rose-de-saignee-brut","title":"Brigandat Champagne Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBrigandat Champagne Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e est un raffiné rosé français, expression authentique du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce Champagne se distingue par une effervescence très fine et une onctuosité enveloppante. Au nez, on retrouve des notes délicates de fruits rouges et de noisette, enrichies de touches de miel, d’amande, d’épices douces et de fruits à chair jaune. Sa structure, douce mais soutenue par une empreinte minérale marquée, offre une bouche fraîche qui s’étire sur des notes persistantes d’agrumes et de framboise. Il accompagne parfaitement les crustacés et les fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne signé par la famille Brigandat naît à Channes, au sein d’une petite \u003cstrong\u003eexploitation artisanale\u003c\/strong\u003e soignée. Le domaine s’étend sur neuf hectares conduits avec une approche \u003cstrong\u003edurable\u003c\/strong\u003e et un profond respect de l’environnement. La vitalité du sol est préservée grâce à des travaux manuels et à l’utilisation de la \u003cstrong\u003echarrue\u003c\/strong\u003e, garantissant un lien authentique avec le terroir. Cette attention méticuleuse se traduit par un style expressif et généreux, caractérisé par une trame minérale bien définie qui se révèle dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification adopte la délicate technique du \u003cstrong\u003esaignée\u003c\/strong\u003e, idéale pour extraire la couleur intense et les arômes variétaux du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Le processus de production prévoit une fermentation et un élevage en cuves et \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, sous une surveillance rigoureuse. La prise de mousse s’effectue en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, assurant un développement harmonieux et complexe. Grâce à ce travail minutieux, le vin acquiert un excellent équilibre et un potentiel de \u003cstrong\u003egarde\u003c\/strong\u003e pouvant atteindre dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré à Channes par un domaine familial soucieux de durabilité, le Champagne Brigandat Rosé de Saignée Brut incarne une véritable excellence artisanale. Cette cuvée raffinée, composée à \u003cstrong\u003e100 % de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, marie habilement l’ancienne technique de la saignée à la méthode traditionnelle. Élevé avec soin entre cuves et fûts de chêne, ce vin témoigne d’un profond respect de la terre, encore travaillée délicatement à l’aide de la charrue. Le résultat est un champagne au \u003cstrong\u003eperlage très fin\u003c\/strong\u003e et à l’\u003cstrong\u003eeffervescence crémeuse\u003c\/strong\u003e, capable de vieillir avec élégance et d’offrir des moments de dégustation inoubliables.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599317163,"sku":"20938","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-rose-de-saignee-brut_20938_1.jpg?v=1773670671"},{"product_id":"brigandat-champagne-pinot-noir-brut-nature-zero-dosage-vignobles-des-channes","title":"Brigandat Champagne Pinot Noir Brut Nature Zero Dosage Vignobles des Channes","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Brigandat Pinot Noir Brut Nature Zéro Dosage Vignobles des Channes est un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e au profil épuré et profond. Élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe jaune doré rehaussée d'une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile un bouquet intense où les arômes de fleurs blanches, comme l’acacia, se mêlent à des notes de pomme, de poire et à des parfums de petits fruits rouges. En bouche, l'absence totale de dosage met en valeur une dégustation fraîche et élégante, caractérisée par une agréable douceur et une \u003cstrong\u003efinale longue et rafraîchissante\u003c\/strong\u003e, rendant la dégustation précise et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin de la maison Brigandat est issu du terroir français de Channes, de parcelles cultivées selon une \u003cstrong\u003ephilosophie biologique et durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse. Dans ces vignes, où prospèrent \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, les sols sont travaillés exclusivement à la charrue depuis 2002 afin de favoriser l’équilibre naturel de l’écosystème. Cette gestion agricole attentive permet d’obtenir des raisins capables de retranscrire la pure identité du \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e dans un profil aromatique précis, offrant dans le verre l’expression authentique du paysage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. L’élevage des vins de base se fait en cuves et en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, un choix qui enrichit la texture gustative et la complexité du \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Le choix d’un style Brut Nature sans dosage met en avant l’essence vivante du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée pure et expressive. Il est idéal en \u003cstrong\u003eaccord avec des crustacés\u003c\/strong\u003e, du poisson maigre, des entrées et des fromages, à servir à une température de 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu cœur des vignobles de Channes, la cave artisanale Pierre Brigandat donne naissance à un fascinant \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Brut Nature\u003c\/strong\u003e, expression authentique du Pinot Noir. Grâce à une \u003cstrong\u003eviticulture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, avec des sols travaillés à la charrue depuis 2002, ce domaine témoigne d’un profond respect de l’environnement. L’élevage en fûts de chêne s’allie à l’élégance de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle sans dosage\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée pure et sans sucres ajoutés qui sublime magnifiquement l’identité territoriale du Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45820111159467,"sku":"59079","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-vignobles-des-channes-brut-nature-zero-dosage-pinot-noir_59079_1_73a43c51-ee1d-450f-a6f0-18acbca2555b.webp?v=1773795993"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/brigandat.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}