{"title":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","description":null,"products":[{"product_id":"caccia-al-piano-grottaia-rosso-2021","title":"Caccia al Piano Grottaia Rosso 2021","description":"","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507242037419,"sku":"41544","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-grottaia-rosso-2021_41544_1.jpg?v=1773696457"},{"product_id":"caccia-al-piano-grottaia-vermentino-2023","title":"Caccia al Piano Grottaia Vermentino 2023","description":"","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509002760363,"sku":"44096","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-grottaia-vermentino-2023_44096_1_b6408515-0e77-4cd1-bb62-3fdab7bd78db.webp?v=1773709795"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2020","title":"Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2020","description":"","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509621682347,"sku":"44880","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2020_44880_1.jpg?v=1773711104"},{"product_id":"caccia-al-piano-grottaia-vermentino-2022","title":"Caccia al Piano Grottaia Vermentino 2022","description":"","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541629661355,"sku":"41545","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-grottaia-vermentino-2022_41545_1.jpg?v=1773696464"},{"product_id":"caccia-al-piano-le-bozze-vermentino-2024","title":"Caccia al Piano Le Bozze Vermentino 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bozze Vermentino de Caccia al Piano est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e qui interprète avec précision l’essence du cépage. Il s’exprime à travers un \u003cstrong\u003eprofil aromatique frais\u003c\/strong\u003e, caractérisé par des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de délicates touches de maquis méditerranéen. En bouche, il se révèle direct et légèrement épicé, se distinguant par une évolution élégante et une finale nette. Sa grande buvabilité le rend idéal pour accompagner diverses préparations, s’avérant excellent en accord avec des \u003cstrong\u003eplats de poisson maigre\u003c\/strong\u003e et des fromages délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Vermentino provient de la \u003cstrong\u003eCôte Toscane\u003c\/strong\u003e, en particulier de la région de Bolgheri, territoire où la cave Caccia al Piano puise ses racines. L’origine géographique confère à ce blanc une identité précise, mettant en valeur les qualités naturelles des raisins mûris à proximité de la mer. Les conditions environnementales garantissent une \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e distinctive, offrant une interprétation moderne qui allie le plaisir de la dégustation à un profond \u003cstrong\u003eancrage territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins, effectuée avec soin pour en préserver l’intégrité. Les grappes entières sont soumises à un pressurage doux, suivi du transfert du moût dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, où la fermentation a lieu à température contrôlée pendant environ deux semaines. L’élevage se poursuit pendant quatre mois sur lies fines, durant lesquels le \u003cstrong\u003eremuage périodique\u003c\/strong\u003e des levures apporte équilibre et structure au vin avant la phase finale d’assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSigné Caccia al Piano 1868, le \u003cstrong\u003eLe Bozze Vermentino 2024\u003c\/strong\u003e est une expression authentique et élégante de la Côte Toscane. Ce vin blanc pur est issu de raisins récoltés à la main à Bolgheri et soumis à un pressurage doux. La fermentation en cuve inox est suivie d’un élevage de quatre mois sur les \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e avec des bâtonnages réguliers, une technique qui enrichit sa structure. Le résultat est un vin à la dégustation fraîche et épicée, aux arômes d’agrumes et de \u003cstrong\u003egarrigue méditerranéenne\u003c\/strong\u003e. L’étiquette florale rend hommage au terroir, annonçant une gorgée directe et à l’identité profonde.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45151093031083,"sku":"56794","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-le-bozze-vermentino-2024_56794_1_7f3f14a0-8360-4a27-949c-10ebb4c9da25.webp?v=1773768245"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021","title":"Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCaccia al Piano Bolgheri Superiore est un vin rouge tranquille de Toscane qui marie harmonieusement Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Il se distingue par un style structuré et élégant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e et une finale persistante. Au nez, il exprime des arômes nets de fruits noirs mûrs comme la cerise, le cassis et la myrtille, accompagnés de notes de tabac et d’herbes aromatiques. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e séduit par sa couleur rouge rubis intense et une bouche \u003cstrong\u003eaustère et dense\u003c\/strong\u003e, offrant une dégustation harmonieuse et prolongée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans le célèbre terroir de Bolgheri, à partir des meilleures grappes cultivées au sein du \u003cstrong\u003evignoble San Biagio\u003c\/strong\u003e. Les rangs de vignes, situés à environ deux cents mètres d’altitude, bénéficient d’étés chauds et secs, conditions idéales pour assurer une \u003cstrong\u003ematuration régulière\u003c\/strong\u003e des raisins. Ce climat favorise un excellent équilibre structurel et une grande concentration aromatique. La récolte s’effectue en \u003cstrong\u003epassages distincts\u003c\/strong\u003e pour chaque cépage, respectant les temps de développement physiologique afin de sublimer au mieux les qualités du cru.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un tri minutieux des baies sur table de sélection. Les cépages fermentent séparément à température contrôlée dans des cuves en acier et des foudres en bois. Après la fermentation malolactique, l’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e de différentes chauffes. Une fois l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e réalisé, le vin repose encore en bois avant l’indispensable \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e, étape nécessaire pour atteindre la plus grande harmonie d’expression.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la passion de Franco Ziliani pour les grands vins rouges toscans, ce vin prestigieux provient des précieuses grappes du \u003cstrong\u003ecru San Biagio\u003c\/strong\u003e. Un été chaud et sec a favorisé une vendange manuelle d’excellente qualité, mettant en valeur l’élégance du terroir. L’élevage maîtrisé en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, suivi d’un repos en bouteille, confère au vin une structure dense et une harmonie exceptionnelle, caractérisée par des tanins très fins. L’excellence de ce millésime est confirmée par les \u003cstrong\u003e95 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, attestant d’un chef-d’œuvre au magnifique potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45207307452587,"sku":"57096","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021_57096_1_7c83027a-37ee-4923-b470-4517d069ce5b.webp?v=1773771311"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2023","title":"Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lungocosta de Caccia al Piano est un vin blanc tranquille issu de la rencontre entre le Vermentino et le Sauvignon Blanc. Son bouquet aromatique exprime des notes d'\u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de fleurs blanches et de nettes nuances de maquis méditerranéen. En bouche, le vin offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur, soutenu par une \u003cstrong\u003etension minérale\u003c\/strong\u003e qui évoque la brise marine et les sols sablonneux. Structuré et dynamique, il offre une bouche enveloppante et une finale d'une grande élégance. Il est idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, des préparations végétariennes et des fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit dans la célèbre région de Bolgheri, le long du littoral toscan. L'influence de la mer confère aux raisins une identité unique, caractérisée par une \u003cstrong\u003eforte empreinte méditerranéenne\u003c\/strong\u003e et une agréable salinité. L'interprétation de Caccia al Piano se traduit par un blanc capable d'allier une \u003cstrong\u003edéfinition aromatique précise\u003c\/strong\u003e à une matière structurée. Les particularités du terroir assurent une dégustation immédiate et gratifiante, tout en garantissant un \u003cstrong\u003eimportant potentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e s'effectue en cagettes et à des moments distincts afin de respecter les temps de maturation de chaque cépage. En cave, le Vermentino subit un pressurage doux en grappes entières, tandis que le Sauvignon Blanc, après éraflage, est soumis à une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e en atmosphère inerte. Les moûts fermentent à température contrôlée et les deux cépages mûrissent séparément pendant neuf mois dans de petites barriques de chêne. Après l'assemblage, le vin repose encore trois mois dans les mêmes fûts avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette première édition en \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e du Lungocosta Bolgheri Bianco DOC marque un chapitre prestigieux pour Caccia al Piano. L’œnologue Arturo Ziliani marie magistralement le Vermentino et le Sauvignon Blanc, récoltés à la main, dans un vin élevé douze mois en fût de bois. Le résultat est une expression fascinante de la côte toscane, capable d’allier une élégance immédiate à un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e. Une œuvre œnologique d’exception, récompensée par \u003cstrong\u003e95 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, qui séduit par sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45292572475563,"sku":"57418","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2023_57418_1_5f71db45-d2a1-4a55-b406-df58aa47daf8.webp?v=1773772598"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-ruit-hora-2023","title":"Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bolgheri Ruit Hora de Caccia al Piano est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e de grande structure, issu d’un assemblage soigné de raisins Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Syrah. Il présente un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e, marqué par des notes de mûre, cassis et cerise, enrichies de nuances de tabac, d’épices orientales et de sous-bois. En bouche, il se révèle sec, ample et velouté, soutenu par une trame tannique douce et bien intégrée. La dégustation évolue avec équilibre, équilibrée par une fraîcheur vive qui conduit vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, caractérisée par d’agréables retours fruités.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin se trouvent à Castagneto Carducci, au cœur de la célèbre appellation Bolgheri en Toscane. Les vignes poussent sur un \u003cstrong\u003eterroir toscan\u003c\/strong\u003e d’exception, capable de conférer aux raisins un caractère affirmé et distinctif. Caccia al Piano gère ses rangs avec un soin extrême, effectuant des vendanges et des vinifications séparées pour chaque cépage, dans le plus grand respect de la matière première. L’âme de ce terroir s’exprime dans le verre à travers un goût chaleureux et enveloppant, doté d’une \u003cstrong\u003eremarquable longévité\u003c\/strong\u003e et promis à une évolution harmonieuse au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e réalisée en plusieurs étapes au cours du mois de septembre, en maintenant les cépages séparés. Après l’éraflage, on procède à la macération et à la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ deux semaines. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin mûrit pendant dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, affinant sa structure et s’enrichissant de notes épicées élégantes. Après l’assemblage, suit un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e de six mois, idéal pour préparer le vin à l’accord avec des viandes grillées et des fromages affinés, de préférence après une heure de décantation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Castagneto Carducci, le \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e Ruit Hora est une excellence de la célèbre cave \u003cstrong\u003eCaccia al Piano\u003c\/strong\u003e, fondée en 1998. Sous la direction experte d’Arturo Ziliani, le millésime 2023 exprime magistralement la pureté du terroir toscan. La qualité de ce vin est saluée par la critique internationale, comme en témoignent les 92 points de \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e et les prestigieuses trois étoiles du Gambero Rosso, qui en font un véritable joyau œnologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45822995726507,"sku":"59086","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-ruit-hora-2023_59086_1_bc10e487-930f-4ec7-b47e-132ed146ec14.webp?v=1773796027"},{"product_id":"caccia-al-piano-grottaia-rosso-2023","title":"Caccia al Piano Grottaia Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Grottaia Rosso de Caccia al Piano est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e produit en Toscane, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e recherché de Cabernet Sauvignon et de Merlot. D’une couleur rouge rubis brillante, il offre un profil olfactif frais et séduisant, marqué par de délicates notes de petits fruits rouges et de violette. En bouche, il révèle une agréable buvabilité, soutenue par une \u003cstrong\u003etrame tannique fine\u003c\/strong\u003e qui apporte équilibre et harmonie. L’élevage exclusivement en cuve inox met en valeur la composante fruitée, offrant une gorgée directe et satisfaisante, fidèle reflet de son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans les vignobles de \u003cstrong\u003eCastagneto Carducci\u003c\/strong\u003e, au cœur de la région de Bolgheri. Le domaine bénéficie d’une magnifique \u003cstrong\u003evue sur la mer\u003c\/strong\u003e, un élément naturel qui influence positivement le microclimat local et confère une grande fraîcheur aux raisins. Sous la direction de l’œnologue \u003cstrong\u003eArturo Ziliani\u003c\/strong\u003e, les vignes poussent dans des conditions pédoclimatiques idéales, exprimant au mieux la vocation de la zone. Le lien avec ce coin du littoral toscan définit l’identité et le style dynamique de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, visant à préserver l’intégrité des grappes. Les différentes variétés sont récoltées et travaillées séparément. En cave, après l’éraflage, la macération et la fermentation alcoolique se déroulent dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée pendant environ deux semaines. Après le décuvage et la fermentation malolactique, le vin est élevé exclusivement en cuve inox, un choix technique destiné à préserver la \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e et la fraîcheur naturelle du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Grottaia Rosso 2023 de Caccia al Piano est issu des prestigieux vignobles de Castagneto Carducci, surplombant la mer. Ce \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e associe Cabernet Sauvignon et Merlot, dont les raisins sont soigneusement vendangés à la main et vinifiés par l’œnologue Arturo Ziliani. L’\u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e met en valeur son bouquet parfumé de fruits rouges et de violette, garantissant une fraîcheur vibrante. Maintes fois récompensé par la critique, ce vin offre une dégustation séduisante, où une fine \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e souligne la jeunesse agréable et irrésistible de ce rouge d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970402508971,"sku":"59424","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-grottaia-rosso-2023_59424_1_2b2fda0b-2d35-47a9-acb8-fe5ae4e386b2.webp?v=1773797628"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/caccia-al-piano-1868-berlucchi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}