{"title":"Campo alle Comete","description":null,"products":[{"product_id":"campo-alle-comete-mareviglia-toscana-rosato-2022","title":"Campo Alle Comete Mareviglia Toscana Rosato 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Campo alle Comete Mareviglia Rosato est un vin rosé tranquille qui incarne avec élégance le caractère de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e. Issu d’un assemblage raffiné de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Merlot et Syrah\u003c\/strong\u003e, il se distingue par sa couleur rose antique éclatante. Au nez, il est intense et parfumé, avec des notes d’herbes aromatiques qui se mêlent à de doux \u003cstrong\u003earômes de framboise et de cerise\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle un corps moyen, offrant une \u003cstrong\u003egorgée fraîche et équilibrée\u003c\/strong\u003e qui s’étire sur une finale longue et agréablement fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur du célèbre \u003cstrong\u003eterritoire de Bolgheri\u003c\/strong\u003e, précisément à Sughericcio, dans la commune de Castagneto Carducci. Cette zone côtière bénéficie d’une tradition viticole historique, favorisée par un écosystème naturel d’exception. La cave Campo alle Comete met en valeur l’identité de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e en misant sur la \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e et une grande facilité de dégustation. Le microclimat local assure aux raisins une maturation idéale, offrant ainsi un \u003cstrong\u003eprofil gustatif net\u003c\/strong\u003e et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges sont réalisées légèrement en avance afin de préserver la fraîcheur du fruit. Un \u003cstrong\u003epressurage direct\u003c\/strong\u003e permet d’extraire des nuances de couleur délicates et de conserver l’intégrité des arômes. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée, un processus essentiel pour maintenir la précision aromatique. S’ensuit un \u003cstrong\u003eaffinage en acier\u003c\/strong\u003e qui définit sa structure finale. Idéal en accompagnement de viandes blanches, de plats à base de légumes et de poissons crus, il s’accorde également à merveille avec les \u003cstrong\u003espécialités de la cuisine japonaise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à Castagneto Carducci, le \u003cstrong\u003eMareviglia Toscana IGT\u003c\/strong\u003e célèbre l’ancienne vocation de Bolgheri pour les rosés, reconnue depuis 1984. Ce vin fascinant marie avec maîtrise le \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah\u003c\/strong\u003e, offrant une interprétation contemporaine et élégante de ces cépages renommés. Créé par la cave Campo alle Comete, fondée en 2016, ce rosé affiche le prestigieux score de \u003cstrong\u003e89\/100 attribué par James Suckling\u003c\/strong\u003e pour le millésime 2022, confirmant l’excellence et la qualité d’une production œnologique de haut niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509615358123,"sku":"44808","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alle-comete-mareviglia-toscana-rosato-2022_44808_1.jpg?v=1773710213"},{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-bianco-strabilio-2023","title":"Campo alle Comete Bolgheri Bianco Strabilio 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCampo alle Comete Strabilio est un Bolgheri blanc tranquille qui exprime l’essence de la côte toscane à travers un \u003cstrong\u003eassemblage de Sauvignon, Vermentino et Viognier\u003c\/strong\u003e. À l’œil, il se présente d’un jaune paille clair, offrant un profil aromatique de fruits à chair blanche, d’agrumes et de délicates notes d’herbes aromatiques. En bouche, la fraîcheur vive se marie à une minéralité saline, offrant une \u003cstrong\u003ebouche riche et crémeuse\u003c\/strong\u003e à la finale vibrante et persistante. Cette structure équilibrée le rend idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003eplats raffinés à base de poisson\u003c\/strong\u003e et de fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Bolgheri provient des vignobles de Castagneto Carducci, au cœur de la célèbre région viticole toscane. La proximité de la mer et la présence de \u003cstrong\u003esols sableux\u003c\/strong\u003e confèrent aux raisins un caractère côtier inimitable, garantissant élégance et finesse gustative. Ces conditions pédoclimatiques particulières subliment les cépages cultivés, se traduisant par une \u003cstrong\u003eminéralité saline prononcée\u003c\/strong\u003e et une grande précision aromatique. L’influence de l’environnement naturel se manifeste avec fluidité et persistance, restituant des \u003cstrong\u003eparfums nets de maquis méditerranéen\u003c\/strong\u003e mêlés à d’agréables et élégantes notes salines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une vinification en blanc méticuleuse dans des cuves en acier inoxydable à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e, afin de préserver l’intégrité et la fraîcheur des arômes. Pour accroître la complexité, une partie du moût termine sa fermentation en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. Ensuite, l’élevage se déroule en deux étapes: un séjour sur lies fines en cuve inox pour donner du volume en bouche, puis un repos en bois enrichi par un \u003cstrong\u003ebâtonnage hebdomadaire\u003c\/strong\u003e soigneux. Ce travail minutieux en cave façonne un profil aromatique intense et confère au vin sa texture crémeuse caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 2016 à Castagneto Carducci, le projet \u003cstrong\u003eCampo alle Comete\u003c\/strong\u003e allie magistralement tradition et vision moderne. Ce domaine fascinant possède une \u003cstrong\u003ecave inspirée des tombes étrusques\u003c\/strong\u003e et une villa historique nichée au cœur de vingt-et-un hectares de vignes. Le millésime 2023 du célèbre \u003cstrong\u003eStrabilio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e incarne parfaitement la vocation de ce terroir côtier, offrant un vin blanc tranquille au charme inimitable: une excellence signée Feudi Toscana qui célèbre l’authentique identité œnologique locale.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514849226923,"sku":"50511","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-bianco-strabilio-2023_50511_1_353628e9-5881-4bc2-a1f0-63849a71ec4f.webp?v=1773728152"},{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-superiore-torre-alle-comete-2021","title":"Campo alle Comete Bolgheri Superiore Torre alle Comete 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTorre alle Comete de Campo alle Comete est un vin rouge Bolgheri Superiore raffiné et de grand caractère. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e se présente avec une robe rubis intense, rehaussée de reflets violacés. Le bouquet aromatique marie harmonieusement des notes de cerise noire, de cacao amer et de délicates touches mentholées. En bouche, il exprime des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003efinale étonnamment longue\u003c\/strong\u003e, des caractéristiques qui en font le compagnon idéal des rôtis élaborés, des plats de gibier et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles sélectionnés situés au pied de la célèbre \u003cstrong\u003eTorre di Donoratico\u003c\/strong\u003e, à une altitude d’environ 230 mètres. Cette zone spécifique de Bolgheri bénéficie d’un \u003cstrong\u003eclimat tempéré\u003c\/strong\u003e, constamment rafraîchi par les brises marines et baigné de soleil toute la journée. Les \u003cstrong\u003esols équilibrés et riches\u003c\/strong\u003e de la côte toscane permettent aux vignes d’exprimer un profil authentique, capable d’allier une solide structure polyphénolique à une agréable buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit la vinification séparée des cépages, avec une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e et une macération d’environ 25 jours pour optimiser l’extraction. À l’issue de la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 18 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, en partie neufs, afin d’apporter une touche boisée discrète et respectueuse de l’intégrité du fruit. Un affinage supplémentaire de 12 mois en bouteille définit son équilibre final, assurant au vin une \u003cstrong\u003eextraordinaire capacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPionnier parmi les vignobles de la colline de la Torre di Donoratico, cet exclusif \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e naît à 230 mètres d’altitude, offrant une vue panoramique sur la côte étrusque jusqu’à l’île d’Elbe. L’étiquette évocatrice de Nicoletta Ceccoli représente une clé magique, symbole d’accès à l’incomparable \u003cstrong\u003ephilosophie de production\u003c\/strong\u003e de Campo alle Comete. Récompensé par \u003cstrong\u003e95 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, le millésime 2021 allie le charme onirique du terroir à un profil harmonieux, traduisant la magie de cette précieuse sous-zone en pure excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514849783979,"sku":"50512","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-torre-alle-comete-2021_50512_1_ee25fcb8-6244-47de-a353-67ae32e54295.webp?v=1773728157"},{"product_id":"campo-alle-comete-vermentino-albablu-2024","title":"Campo alle Comete Vermentino Albablu 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCampo alle Comete Albablu Vermentino est un vin blanc tranquille de Toscane, pure expression du terroir de Bolgheri. À l'œil, il présente une couleur jaune lumineuse avec de délicats reflets verts. Le profil olfactif se distingue par de \u003cstrong\u003eintenses notes d'agrumes\u003c\/strong\u003e de pamplemousse et de subtils arômes floraux. En bouche, ce Vermentino révèle un corps moyen et une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e, soutenue par une forte composante minérale qui apporte sapidité et équilibre. Sa finale persistante le rend idéal pour accompagner les risottos aux fruits de mer et les entrées de crustacés. Il sublime à merveille la \u003cstrong\u003ecuisine japonaise\u003c\/strong\u003e et les sushis, s'accordant également parfaitement avec les viandes blanches et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît dans le paysage côtier au sud de Castagneto Carducci, au cœur de Bolgheri. Les vignobles en coteaux bénéficient d'un climat chaud, tempéré par les \u003cstrong\u003events marins rafraîchissants\u003c\/strong\u003e. La ventilation constante et l'importante amplitude thermique quotidienne favorisent une maturation optimale du fruit. Les sols présentent un mélange de \u003cstrong\u003eterres sableuses et calcaires\u003c\/strong\u003e, enrichies d'argile et de pierres. Cette composition géologique est essentielle pour conférer au vin sa profonde \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e, permettant au Vermentino d'exprimer une grande définition aromatique dans une zone où la production de raisins blancs est limitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus prévoit une \u003cstrong\u003erécolte fractionnée\u003c\/strong\u003e des raisins Vermentino, répartie entre une vendange précoce et une plus tardive afin de créer un assemblage alliant fraîcheur et richesse aromatique. La fermentation se déroule en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, méthode idéale pour préserver la pureté des arômes primaires. Ensuite, le vin subit un court \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour accroître la rondeur en bouche sans altérer la vivacité naturelle de la dégustation. Le cycle de production s'achève par un bref affinage final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le prestigieux terroir de Bolgheri, le projet Campo alle Comete allie la tradition viticole toscane à un \u003cstrong\u003eimaginaire féerique\u003c\/strong\u003e. Ce Vermentino évoque un séduisant « jardin magique », magnifiquement illustré sur l’étiquette par l’artiste Nicoletta Ceccoli. Sous la direction de l’œnologue Stefano Di Blasi, le millésime 2024 met en valeur l’expression la plus authentique et la \u003cstrong\u003eminéralité agréable\u003c\/strong\u003e du cépage. Le vin poursuit une histoire riche en distinctions, offrant une expérience de dégustation toujours \u003cstrong\u003eronde et équilibrée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45575665811627,"sku":"58093","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alle-comete-vermentino-albablu-2024_58093_1_cdd6e683-2c56-41b2-873d-dea45e0c653e.webp?v=1773779178"},{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-rosso-stupore-2024","title":"Campo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bolgheri Rosso Stupore de Campo alle Comete est un vin rouge toscan enveloppant. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot et Cabernet Franc se présente avec une robe rubis profonde. Le bouquet marie des notes de prune et de cerise à des nuances de cacao et d’eucalyptus. En bouche, il exprime un \u003cstrong\u003ecorps moyen à plein\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée fraîche et équilibrée. Sa structure repose sur des \u003cstrong\u003etanins évolués\u003c\/strong\u003e, avec une finale longue, saline, épicée et balsamique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Castagneto Carducci, au cœur de Bolgheri Rosso. Les vignes plongent leurs racines dans des sols composés de \u003cstrong\u003esable éocène, calcaire et argile\u003c\/strong\u003e, une composition géologique qui confère une grande pureté d’expression. La proximité de la côte et l’influence des \u003cstrong\u003eCollines Métallifères\u003c\/strong\u003e créent un microclimat idéal, tempéré par les \u003cstrong\u003ebrises marines\u003c\/strong\u003e constantes. Ces conditions, associées aux écarts de température, garantissent une maturation lente et optimale des grappes, insufflant au verre l’énergie du paysage côtier de Livourne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse des grappes. Pour valoriser chaque cépage, la vinification se fait séparément, avec macération et fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant environ trois semaines. Ensuite, le vin repose en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e à chauffe moyenne pendant une période de dix à douze mois, acquérant rondeur et complexité. Après l’assemblage, un \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e de six mois vient parfaire le processus, harmonisant pleinement la structure du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur de Castagneto Carducci, le \u003cstrong\u003eStupore Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e incarne la première aventure toscane de Feudi di San Gregorio, née de l’acquisition du domaine Guicciardini Strozzi. Baptisée d’un toponyme historique, la maison abrite une \u003cstrong\u003ecave à plan circulaire\u003c\/strong\u003e d’inspiration étrusque. Ce rouge élégant associe les cépages typiques de la région, bercés par les \u003cstrong\u003ebrises marines de la mer Tyrrhénienne\u003c\/strong\u003e sur des sols sablonneux et calcaires, restituant dans le verre toute l’énergie et la riche tradition viticole de la fascinante côte livournaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45778297618603,"sku":"58862","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-rosso-stupore-2024_58862_1_9a16ddf9-b6f8-483d-8b24-8a2f702d253d.webp?v=1773787931"},{"product_id":"campo-alle-comete-cabernet-sauvignon-oltresogno-2024","title":"Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOltresogno Cabernet Sauvignon de Campo alle Comete est un vin rouge tranquille à Indication Géographique Typique de Toscane. Fermenté en cuve inox et partiellement élevé en fûts de chêne, il se présente à l'œil avec une teinte rouge rubis intense et brillante. Au nez, il révèle des \u003cstrong\u003enotes fruitées et épicées\u003c\/strong\u003e nettes, typiques du cépage, tandis qu'en bouche il offre une harmonie entre \u003cstrong\u003etanins mûrs et soyeux\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur saline vive. Cette trame élégante offre une \u003cstrong\u003efinale persistante et fraîche\u003c\/strong\u003e, faisant de ce vin un produit très équilibré et agréable, idéal pour accompagner des plateaux de charcuterie, des fromages et des viandes grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Toscane, dans la célèbre région de Bolgheri. La diversité des \u003cstrong\u003etypes de sols\u003c\/strong\u003e et un microclimat particulièrement favorable offrent les conditions idéales pour la culture du \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Dans cette zone, le raisin atteint une maturité complète, développant vigueur et une \u003cstrong\u003etexture tannique fine\u003c\/strong\u003e. L'interaction naturelle entre les caractéristiques pédoclimatiques et la vigne restitue un profil gustatif net et variétal, où la structure et l'acidité s'intègrent harmonieusement dans le plein respect de l'identité de Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une fermentation alcoolique et une macération en cuves inox pendant environ trois semaines, garantissant une extraction contrôlée de la couleur et des arômes. L'élevage suit deux parcours distincts: une moitié du vin repose en cuve inox pour préserver la fraîcheur, tandis que l'autre s'affine pendant six mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, alternant barriques et tonneaux à chauffe moyenne. Ce passage en bois confère au vin une \u003cstrong\u003ecomplexité épicée mesurée\u003c\/strong\u003e. Le processus se termine par une \u003cstrong\u003epériode supplémentaire d'affinage\u003c\/strong\u003e, essentielle pour harmoniser la structure et garantir un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCampo alle Comete est une entreprise qui a fait de la poésie et de l’imagination sa marque de fabrique. Cette approche se reflète également sur l’étiquette, ornée d’une illustration d’un hippocampe sur un fond étoilé. Historiquement, le Cabernet Sauvignon a été choisi comme l’un des trois cépages principaux de l’appellation Bolgheri, où il trouve les meilleures conditions de culture grâce à la diversité des sols et au microclimat.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811193835691,"sku":"61433","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alle-comete-cabernet-sauvignon-oltresogno-2024_61433_1_bffd533f-db60-434e-b3e0-c975475c4b79.webp?v=1779466882"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/campo-alle-comete.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}