{"title":"Catarratto","description":"","products":[{"product_id":"tenute-orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut","title":"Tenute Orestiadi Feu Spumante Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Feu Blanc de Blancs Brut est un vin effervescent qui reflète le caractère authentique de la Sicile, signé par Tenute Orestiadi. Expression de l'appellation Terre Siciliane, cet \u003cstrong\u003eassemblage de cépages blancs\u003c\/strong\u003e marie harmonieusement le Catarratto et le Grecanico, donnant naissance à un verre à la robe jaune lumineuse aux délicats reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un \u003cstrong\u003ebouquet fruité et floral\u003c\/strong\u003e enveloppant, enrichi de notes nettes et fraîches de pomme verte. En bouche, il se révèle sec et vif, caractérisé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur les notes végétales et souligne l’âme résolument jeune de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à ce vin effervescent poussent dans les luxuriants \u003cstrong\u003evignobles de Gibellina\u003c\/strong\u003e, situés dans la province de Trapani. Les vignes plongent leurs racines dans des collines intérieures situées entre deux cents et trois cent cinquante mètres d'altitude, sur des parcelles caractérisées par la typique \u003cstrong\u003eterre noire\u003c\/strong\u003e sicilienne. Ce terroir spécifique confère aux grappes une acidité naturelle marquée, essentielle pour définir la netteté gustative et la sensation de fraîcheur qui caractérisent le style du vin. La valorisation attentive de ce \u003cstrong\u003econtexte territorial\u003c\/strong\u003e permet à Tenute Orestiadi d’obtenir une expression fidèle du paysage vallonné de Trapani.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification effervescente repose sur la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, prévoyant une fermentation en cuve close soigneusement contrôlée afin de préserver l’intégrité aromatique des raisins. Cette technique favorise le développement de bulles élégantes et met en valeur les composantes fraîches du moût. Ensuite, le vin mûrit grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d’une durée de trois mois, acquérant ainsi une plus grande stabilité structurelle. Avant d’être prêt à la dégustation, le vin effervescent bénéficie d’un \u003cstrong\u003erepos supplémentaire en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins trois mois, garantissant une trame sèche, une grande pureté aromatique et une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFeu Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e est un hommage à la Sicile, né des terres noires de Gibellina, où Tenute Orestiadi a su renaître de ses cendres en 2008. Ce vin effervescent \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, issu d’un précieux assemblage de Catarratto et de Grecanico, exprime la véritable force du terroir. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e et affiné pendant trois mois sur lies puis en bouteille, il donne naissance à une cuvée à l’âme fraîche. Un verre capable de mêler histoire et passion, célébrant la renaissance à travers une élégance vibrante, parfaite pour vos toasts.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567466667,"sku":"19301","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut_19301_1_5e10de0f-13ca-4621-a7bd-5523589639d2.webp?v=1773670552"},{"product_id":"pellegrino-marsala-vergine-riserva-2000","title":"Pellegrino Marsala Vergine Riserva 2000","description":"","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503620026539,"sku":"21493","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-marsala-vergine-riserva-2000_21493_1.jpg?v=1773671483"},{"product_id":"firriato-saint-germain-brut","title":"Firriato Saint Germain Brut","description":"Un vin mousseux brut, élaboré selon la méthode Charmat en Sicile par Firriato. Assemblage de Catarratto Bianco Comune et de Grillo. Bouteille de 0,75 L, sans millésime, 12 % vol. Ce vin célèbre la tradition sicilienne des vins mousseux, avec un perlage fin et persistant. Son élégance raffinée évolue avec harmonie, révélant des notes distinctes de fruits blancs et d'agrumes. Robe jaune paille brillante. Complexe et nuancé, son acidité équilibrée et sa fraîcheur contribuent à sa persistance, culminant sur des notes minérales en finale.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504653332651,"sku":"23650","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-saint-germain-brut_23650_1.jpg?v=1773673707"},{"product_id":"montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019","title":"Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019","description":"Vin blanc tranquille d'Etna DOC, 13 % vol., produit par Azienda Agricola Montedolce, millésime 2019. Assemblage de Carricante et de Catarratto Bianco Comune. Ce vin exprime la puissance de l'Etna, avec des notes de genêt, de pêche et de pomme typiques de la région, et une finale légèrement herbacée. Sa robe est jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Souple et équilibré, il offre une belle minéralité, une longue finale agréablement savoureuse et une finale très sèche.","brand":"Azienda Agricola Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505398247595,"sku":"27579","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019_27579_1.jpg?v=1773677583"},{"product_id":"mimmo-paone-mamertino-bianco-2020","title":"Mimmo Paone Mamertino Bianco 2020","description":"","brand":"Mimmo Paone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505701286059,"sku":"32107","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mimmo-paone-mamertino-bianco-2020_32107_1.jpg?v=1773681521"},{"product_id":"orestiadi-marsala-vergine","title":"Orestiadi Marsala Vergine","description":"Expression authentique de siècles d'histoire, Marsala Vergine apparaît aux yeux attentifs du voyageur avec sa couleur jaune d'or tirant sur l'ambre. Le bouquet est complexe et intrigant où l'on peut distinguer le parfum ancien du bois combiné à des nuances épicées de vanille, de cannelle, de clous de girofle, mais aussi d'amandes grillées, de figues sèches et de tabac. Une structure alcoolique harmonieuse, puissante, sèche et enveloppante vous accompagnera en bouche.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505864536235,"sku":"33729","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-marsala-vergine_33729_1_e83c8f11-4da6-45f2-8d2a-7012a12518b8.webp?v=1773688980"},{"product_id":"firriato-favinia-la-muciara-2018","title":"Firriato Favinia La Muciara 2018","description":"Favinia La Muciara est l'un des vins blancs du domaine Fireriato. Chaque gorgée vous transportera au cœur de son terroir d'origine, l'île de Favignana. La Muciara est le nom donné à la petite embarcation à bord de laquelle les thoniers se rendaient pour superviser leurs opérations, un nom qui reflète la symbiose de ce vin blanc avec la mer. En effet, le terroir où poussent les raisins de Favinia La Muciara est véritablement unique : les vignes s'étendent à quelques mètres seulement des falaises de Calamoni et, contrairement à d'autres îles méditerranéennes d'origine volcanique, la vigne puise ses racines dans un sol sableux de biocalcarénite quaternaire, sédimenté lors de son émergence de la mer et chargé de nombreux fossiles marins. Une caractéristique unique de ces vignes est leur fertilisation par la posidonie, une algue dont les feuilles séchées, rejetées sur le rivage par les vagues, confèrent au vin leurs qualités nutritives. Le climat et la brise marine contribuent à la bonne santé des vignes et leur permettent d'absorber les embruns des îles Égades. Le Favinia La Muciara est un magnifique hommage à la Sicile, élaboré à partir des cépages autochtones Grillo, Catarratto et Zibibbo. Après des vendanges manuelles en caisses de bois – qui ont lieu durant la première semaine de septembre – la vinification en blanc se déroule avec un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée. L'élevage dure au moins six mois sur lies fines en cuves inox brassées quotidiennement. Le vin poursuit ensuite son affinement en bouteille pendant au moins deux mois supplémentaires.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505885540523,"sku":"34010","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-favinia-la-muciara-2018_34010_1.jpg?v=1773684732"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-bianco-2021","title":"Firriato Quater Vitis Bianco 2021","description":"Du pourcentage élevé d'argile dans le sol de Pianoro Cuddìa naît un vin qui reflète pleinement les caractéristiques organoleptiques de son terrain. Mélange de quatre cépages autochtones, le Quater Vitis Bianco peut être défini comme une interprétation originale de la Sicile, qui résume l'île en un seul verre.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506366279851,"sku":"36208","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-bianco-2021_36208_1.jpg?v=1773688449"},{"product_id":"hauner-salina-bianco-2019","title":"Hauner Salina Bianco 2019","description":"","brand":"Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506465566891,"sku":"36790","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hauner-carlo-hauner-salina-bianco-2019_36790_1.jpg?v=1773688642"},{"product_id":"augustali-contrasto-del-bianco-vermentino-2017","title":"Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017","description":"Un vin blanc tranquille de Sicile, Terre Siciliane IGT, produit par Augustali. Assemblage : 90 % Vermentino, 10 % Catarratto Bianco Comune. Millésime 2017, bouteille de 0,75 L. Ce Vermentino exprime le caractère du terroir de Bosco Falconeria, entre Trapani et Palerme. Arômes de fleurs jaunes et d’agrumes, avec de délicates notes balsamiques d’herbes méditerranéennes. En bouche, il est savoureux, équilibré et harmonieux, avec une finale agréable qui invite à une autre gorgée. Un vin qui raconte l’histoire d’une terre généreuse et d’une famille qui l’a toujours cultivée avec passion.","brand":"Augustali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506867695787,"sku":"38891","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/augustali-contrasto-del-bianco-vermentino-2017_38891_1.jpg?v=1773692153"},{"product_id":"augustali-catarratto-il-suolo-2022","title":"Augustali Catarratto il Suolo 2022","description":"Dans le doux paysage de collines qui descend vers la mer entre les provinces de Trapani et de Palerme, le Catarratto trouve ici une excellente expression. Les sols sablonneux et modérément calcaires permettent d'élaborer un vin qui se distingue par sa fraîcheur et sa saveur. Catarratto est \"le sol\", un sol riche et coloré qui donne une âme au vin.","brand":"Augustali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512134103211,"sku":"47553","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/augustali-catarratto-il-suolo-2022_47553_1_5b389dd7-8377-4115-89b2-8863e7b4774f.webp?v=1773717697"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-2023","title":"Terre Nere Etna Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Etna Bianco de Terre Nere est un \u003cstrong\u003evin biologique tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime l’essence du terroir de l’Etna à travers un assemblage de raisins Carricante, Catarratto, Grecanico et Minnella. Au nez, il révèle d’élégantes notes de fleurs blanches, de tilleul, d’agrumes et de pomme verte. En bouche, il se montre sec et juteux, soutenu par une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e et une profonde veine minérale. La \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e équilibre parfaitement l’agilité gustative, offrant une dégustation harmonieuse et lumineuse, idéale pour sublimer des entrées légères, des crustacés et des plats de la mer raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur le versant nord du volcan Etna, sur des sols composés de la caractéristique terre noire qui confère au verre une \u003cstrong\u003eminéralité volcanique\u003c\/strong\u003e marquée. Les vignes sont cultivées entre six cents et neuf cents mètres d’altitude, dans les communes de Randazzo et Castiglione di Sicilia. Les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e montagnardes favorisent un développement aromatique net et précis. La sélection des raisins s’effectue dans trois crus renommés, Guardiola, Calderara et Feudo di Mezzo, dont les \u003cstrong\u003emicro-terroirs\u003c\/strong\u003e définissent un caractère vertical, fortement identitaire et ancré dans le climat singulier de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa rigueur d’une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e attentive guide la vendange, qui a lieu durant la première décade d’octobre. La \u003cstrong\u003evinification en blanc\u003c\/strong\u003e commence par un pressurage doux et le débourbage statique à froid du moût. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, préservant le délicat bouquet aromatique d’origine. Le vin mûrit ensuite par un \u003cstrong\u003eélevage en acier\u003c\/strong\u003e d’au moins cinq mois, une technique qui maintient la vivacité gustative innée et restitue un profil sec, pur et d’une vibrante pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 2002 par Marc de Grazia, la \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e est située sur le versant nord de l’Etna, mettant en valeur de vieilles vignes dans des micro-terroirs volcaniques comparables à ceux de la Bourgogne. L’élégant \u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e est né en 2005 à partir de cépages autochtones historiques cultivés dans les crus Guardiola, Calderara et Feudo di Mezzo, autrefois mêlés aux rangs de raisins rouges. Entièrement dédiée à l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, la cave retranscrit dans le verre l’inimitable minéralité de cette précieuse \"terre noire\" à l’origine de sa profonde histoire viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512401162411,"sku":"48188","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-bianco-2023_48188_1_1e4448f7-83c3-4892-bd22-508d0d5d3e93.webp?v=1773720903"},{"product_id":"regaleali-bianco-2023","title":"Regaleali Bianco 2023","description":"Depuis 60 millésimes, il représente le domaine dont il porte le nom. Il exprime pleinement le potentiel aromatique du terroir. Un classique toujours en forme, reconnaissable à sa bouteille rhénane. Assemblage de trois cépages autochtones, cultivés dans les hautes collines, l'Inzolia, le Grecanico et le Catarratto, avec un petit ajout de Chardonnay.","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513312112811,"sku":"49039","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"firriato-santagostino-baglio-soria-cataratto-chardonnay-2023","title":"Firriato Santagostino Baglio Soria Cataratto Chardonnay 2023","description":"Une viticulture de précision et une œnologie respectueuse sont les emblèmes de la philosophie de production de la famille Di Gaetano, dont le premier né est le Santagostino Baglio Sorìa Bianco, un label qui a porté le prestige et la réputation de Firriato aux quatre coins du monde. Il s'agit d'un assemblage de Catarratto, le cépage blanc autochtone le plus répandu en Sicile, et de Chardonnay, la variété allochtone internationale qui s'est le mieux adaptée à l'île. Les éléments minéraux des sols de Baglio Sorìa se mêlent de manière équilibrée à la fraîcheur des parfums floraux et fruités du Catarratto et au riche bouquet au corps complexe donné par la fermentation en barrique du Chardonnay. Le résultat est un vin de caractère, sophistiqué et élégant.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514799747243,"sku":"50398","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-santagostino-baglio-soria-cataratto-chardonnay-2023_50398_1_fa664053-0e98-4e71-a339-aba91c5ab717.webp?v=1761699990"},{"product_id":"baglio-di-pianetto-cataratto-2023","title":"Baglio di Pianetto Cataratto 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Baglio di Pianetto Catarratto est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime magistralement les nuances du cépage \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e, cultivé sur le territoire de la \u003cstrong\u003eSicile\u003c\/strong\u003e. Son profil gustatif est sec et de structure moyenne, animé par une \u003cstrong\u003eexcellente sapidité\u003c\/strong\u003e et une minéralité marquée qui équilibrent parfaitement l’acidité, se terminant par une finale longue et agréablement amandée. Le bouquet aromatique s’ouvre sur d’élégantes notes de zeste de citron, d’orange amère, de fleur d’oranger et de jasmin, enrichies de touches de fruit de la passion, de gingembre et de \u003cstrong\u003edouces épices\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles de Baglio di Pianetto se situent à Contrada Pianetto, à Santa Cristina Gela, cultivés à \u003cstrong\u003e750 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e. Cette altitude favorise une forte amplitude thermique journalière, essentielle pour préserver l’acidité naturelle et la fraîcheur aromatique des raisins. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols à texture moyenne\u003c\/strong\u003e à dominante argileuse, riches en cailloux et en minéraux. Ces conditions géoclimatiques particulières s’expriment dans le verre à travers une \u003cstrong\u003etrame sèche\u003c\/strong\u003e, offrant une sensation gustative profonde et vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e est réalisée en trois passages distincts afin de récolter les grappes à différents stades de maturité. Après un pressurage doux et un débourbage statique, le moût effectue une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. Le processus se poursuit par un élevage de trois mois sur lies; ensuite, l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e des trois bases vinifiées séparément est réalisé. Le parcours de maturation s’achève par un repos final d’au moins deux mois avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCultivé à 750 mètres d'altitude à Santa Cristina Gela, le \u003cstrong\u003eBaglio di Pianetto Catarratto\u003c\/strong\u003e incarne l'excellence de la viticulture biologique de montagne sicilienne. Ce vin précieux naît d'une \u003cstrong\u003erécolte manuelle en trois passages\u003c\/strong\u003e, soigneusement pensée pour harmoniser des raisins à différents stades de maturité dans un équilibre parfait. Grâce à une fermentation spontanée en cuve inox avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et à un affinage ultérieur, il révèle une minéralité marquée et un bouquet aromatique raffiné, offrant une gorgée vive et authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515806281899,"sku":"52049","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baglio-di-pianetto-cataratto-2023_52049_1_cab0a0d5-8fa3-4280-8979-e6cd9924b442.webp?v=1773735429"},{"product_id":"firriato-quater-bianco-2007","title":"Firriato Quater Bianco 2007","description":"Un univers riche et corsé, sans égal en termes de beauté et de parfum. Là où la vie a toujours poussé, là où chaque grappe a la couleur de l'or : c'est la terre de Sicile. Ce vin capture et exalte ses extraordinaires expressions à travers quatre joyaux œnologiques indigènes, habilement enfermés \"en un seul\". La surprise arrive dès la couleur jaune intense et étincelante, qui tend vers des notes fraîches et pétillantes d'agrumes et de pêche. L'élégance et la complexité caractérisent l'aspect gustatif de cette union singulière, révélant sa texture originale et innovante.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516012327083,"sku":"45","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"firriato-alcamo-bianco-2008","title":"Firriato Alcamo Bianco 2008","description":"The classic Sicilian wine has an intense golden yellow color. It's elegant and delicate, with complex notes whose bouquet reminds one of the meadow's flower and white fruit - melon and pear in particular. The palate reveals soft, harmonious notes, which are characterized by an attractive, gently acidity.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516194975915,"sku":"326","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cusumano-alcamo-2009","title":"Cusumano Alcamo 2009","description":"","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516402725035,"sku":"809","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"firriato-santagostino-baglio-soria-bianco-2009","title":"Firriato Santagostino Baglio Soria Bianco 2009","description":"This is our most important white wine that has given us worldwide success. This year's vintage is even better than last year's. It has a fascinating golden yellow colour, with elegant hints of fresh flowers and fruits (melon, white prunes and peaches) on her rare soft vanilla base. On the palate it's surprisingly elegant, flavorful enveloping and very sure of itself and its well deserved international fame.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516413538475,"sku":"847","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"firriato-quater-bianco-2008","title":"Firriato Quater Bianco 2008","description":"A rich and composite universe, incomparable in a beauty and scent. Where the wine has always grown, where every bunch is golden: this is the land of Sicily. This wine manages to capture and exalt these wonderful features through four native wines skillfully gathered \"in one\". The surprise comes with its bright, deep yellow colour which precedes delicious, fresh citrus and peach notes. Elegance and complexity define the taste of this singular union, revealing its original, innovative texture.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516413964459,"sku":"848","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tasca-dalmerita-leone-di-almerita-2009","title":"Tasca d'Almerita Leone di Almerita 2009","description":"It is the sum of the power of aromatic white grapes grown high hill, which also reaches 900 meters. Its starting point is the large fluctuations in temperature between day and night that freshness and good acidity. The Lion, the symbol of the corporate brand, is mainly composed Catarratto unique in Sicily elevation view, with the addition of a small percentage of Chardonnay, giving a wine of absolute pleasure.","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516619518123,"sku":"979","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"firriato-alcamo-bianco-2009","title":"Firriato Alcamo Bianco 2009","description":"The classic Sicilian wine has an intense golden yellow color. It's elegant and delicate, with complex notes whose bouquet reminds one of the meadow's flower and white fruit - melon and pear in particular. The palate reveals soft, harmonious notes, which are characterized by an attractive, gently acidity.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516625318059,"sku":"1000","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"firriato-etna-bianco-2009","title":"Firriato Etna Bianco 2009","description":"It 'a vivid example of the white wines of Etna suggestions for smell and taste that brings a dowry, with widths and depths. Tasty, long-term, lives a charming freshness and modern. A magnificent result enology Etna.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516626956459,"sku":"1004","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"firriato-quater-bianco-2009","title":"Firriato Quater Bianco 2009","description":"A rich and composite universe, incomparable in a beauty and scent. Where the wine has always grown, where every bunch is golden: this is the land of Sicily. This wine manages to capture and exalt these wonderful features through four native wines skillfully gathered \"in one\". The surprise comes with its bright, deep yellow colour which precedes delicious, fresh citrus and peach notes. Elegance and complexity define the taste of this singular union, revealing its original, innovative texture.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516652777643,"sku":"1151","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cusumano-alcamo-2010","title":"Cusumano Alcamo 2010","description":"","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516804952235,"sku":"1476","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"pellegrino-marsala-vergine-riserva-1981","title":"Pellegrino Marsala Vergine Riserva 1981","description":"Color amber. At nose is dry, intense and persistent with scents of dried figs, toasted hazelnut and licorice. In mouth is dry, warm and harmonious, with an elegant bitter almond.\u003cbr\u003eAperitif wine, perfect with blue cheese pasta lasts an average of tasty, excellent in combination with dried fruit and Toscani cigars.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516895686827,"sku":"1692","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tasca-dalmerita-leone-di-almerita-2010","title":"Tasca d'Almerita Leone di Almerita 2010","description":"It is the sum of the power of aromatic white grapes grown high hill, which also reaches 900 meters. Its starting point is the large fluctuations in temperature between day and night that freshness and good acidity. The Lion, the symbol of the corporate brand, is mainly composed Catarratto unique in Sicily elevation view, with the addition of a small percentage of Chardonnay, giving a wine of absolute pleasure.","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516913283243,"sku":"1742","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"firriato-alcamo-bianco-2011","title":"Firriato Alcamo Bianco 2011","description":"Délicat et élégant, il se confirme comme un classique de l'œnologie sicilienne de qualité. La belle couleur jaune d'or est le doux prélude à des arômes complexes qui évoquent les fleurs sauvages, les amandes et les poires fraîchement mûres. Agréable et persistant, il séduit le palais par sa douceur et une note acide accueillante et fraîche, ce qui en fait un blanc d'une excellente buvabilité.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517762400427,"sku":"2419","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cusumano-alcamo-2011","title":"Cusumano Alcamo 2011","description":"","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517868732587,"sku":"2876","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"firriato-quater-bianco-2011","title":"Firriato Quater Bianco 2011","description":"A rich and composite universe, incomparable in a beauty and scent. Where the wine has always grown, where every bunch is golden: this is the land of Sicily. This wine manages to capture and exalt these wonderful features through four native wines skillfully gathered \"in one\". The surprise comes with its bright, deep yellow colour which precedes delicious, fresh citrus and peach notes. Elegance and complexity define the taste of this singular union, revealing its original, innovative texture.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517933613227,"sku":"3030","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"firriato-santagostino-baglio-soria-bianco-2010","title":"Firriato Santagostino Baglio Soria Bianco 2010","description":"This is our most important white wine that has given us worldwide success. This year's vintage is even better than last year's. It has a fascinating golden yellow colour, with elegant hints of fresh flowers and fruits (melon, white prunes and peaches) on her rare soft vanilla base. On the palate it's surprisingly elegant, flavorful enveloping and very sure of itself and its well deserved international fame.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517935939755,"sku":"3031","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"firriato-etna-bianco-2011","title":"Firriato Etna Bianco 2011","description":"It 's vivid example of the white wines of Etna suggestions for smell and taste that brings a dowry, with widths and depths. Tasty, long-term, lives a charming freshness and modern. A magnificent result enology Etna.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517938888875,"sku":"3035","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cottanera-etna-bianco-2011","title":"Cottanera Etna Bianco 2011","description":"The Etna Bianco has a pale yellow color with golden reflections. The scent attracts intense aromas of fresh citrus fruit, with a delicate hint of minerals. It 's balanced and soft on the palate, fresh and delicate and pleasing mineral notes.","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518034997419,"sku":"3144","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tasca-dalmerita-leone-di-almerita-2011","title":"Tasca d'Almerita Leone di Almerita 2011","description":"It is the sum of the power of aromatic white grapes grown high hill, which also reaches 900 meters. Its starting point is the large fluctuations in temperature between day and night that freshness and good acidity. The Lion, the symbol of the corporate brand, is mainly composed Catarratto unique in Sicily elevation view, with the addition of a small percentage of Chardonnay, giving a wine of absolute pleasure.","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518036603051,"sku":"3151","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"firriato-santagostino-baglio-soria-bianco-2012","title":"Firriato Santagostino Baglio Soria Bianco 2012","description":"This is our most important white wine that has given us worldwide success. This year's vintage is even better than last year's. It has a fascinating golden yellow colour, with elegant hints of fresh flowers and fruits (melon, white prunes and peaches) on her rare soft vanilla base. On the palate it's surprisingly elegant, flavorful enveloping and very sure of itself and its well deserved international fame.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518304940203,"sku":"3902","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tasca-dalmerita-leone-di-almerita-2012","title":"Tasca d'Almerita Leone di Almerita 2012","description":"It is the sum of the power of aromatic white grapes grown high hill, which also reaches 900 meters. Its starting point is the large fluctuations in temperature between day and night that freshness and good acidity. The Lion, the symbol of the corporate brand, is mainly composed Catarratto unique in Sicily elevation view, with the addition of a small percentage of Chardonnay, giving a wine of absolute pleasure.","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518360907947,"sku":"4003","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-baglio-del-sole-inzolia-catarratto-2012","title":"Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2012","description":"A combination of two noble white grapes, Inzolia e Catarratto, whose enormous potential is only now being discovered (Cataratto in the past was used to produce Marsala). Now blended in similar quantities, which may vary from vintage to vintage, they create a quite unique wine with an interesting personality.","brand":"Feudi del Pisciotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518364610731,"sku":"4099","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tasca-dalmerita-regaleali-bianco-2012","title":"Tasca d'Almerita Regaleali Bianco 2012","description":"Regaleali, a white wine, of quality and with character. The first wine produced by the Counts of Tasca d’Almerita on the Regaleali Estate. The best known and most widely distributed. A blend of the Sicilian grapes Inzolia, Cataratto and Grecanico, of rare balance and versatility. Today with an even more essential and refined label. Regaleali has been fashion now for more than forty years, and is the fruit of on-going research and investment. A classic with an attentive\u003cbr\u003eeye towards the future.","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518379454635,"sku":"4219","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"feudo-montoni-cataratto-del-masso-2021","title":"Feudo Montoni Cataratto del Masso 2021","description":"Masso est le nom du cru d'où proviennent les raisins. Le nom provient du bloc de structure rocheuse sableuse avec des pierres rouges à forte teneur en fer. Cette forte structure minérale donne au vin une saveur et une fraîcheur particulières.","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540456370347,"sku":"36713","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-cataratto-del-masso-2021_36713_1.jpg?v=1773689653"},{"product_id":"tenuta-regaleali-catarratto-buonsenso-2022","title":"Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2022","description":"À Regaleali, il est cultivé jusqu'à 900 mètres d'altitude et clôture les vendanges en tant que variété la plus tardive, même parmi les rouges. Le résultat est un vin d'une qualité sublime, dépouillé des vêtements grossiers qu'il porte habituellement dans les zones côtières. En résumé, si l'on a un peu de bon sens, le Catarratto est le cépage à cultiver dans notre région. D'où le nom de Buonsenso, également parce qu'il est bon et qu'il fait plaisir aux sens.","brand":"Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541725802667,"sku":"42934","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regaleali-catarratto-buonsenso-2022_42934_1.jpg?v=1773700122"},{"product_id":"orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2022","title":"Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante 2022","description":"Pizzicanti en dialecte sicilien signifie enjoué, piquant, pétillant tout comme ce vin blanc, né d'une cuvée de cépages autochtones siciliens tels que le Catarratto et le Grillo.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542251434155,"sku":"46267","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2022_46267_1_837849b4-c085-4050-9cf4-f43889f81978.webp?v=1773714863"},{"product_id":"terra-costantino-etna-bianco-deaetna-2022","title":"Terra Costantino Etna Bianco DeAetna 2022","description":"Le nom DeAetna, inspiré du titre d'un pamphlet latin datant de 1494, exprime le caractère sacré de l'univers œnologique. Rédigé sous forme de dialogue, le texte relate l'ascension au sommet du volcan par un écrivain vénitien, Pietro Bembo, au retour de son séjour à Messine avec Costantino Lascaris. La description et l'étude de l'Etna et de son activité attribuent à DeAetna le classicisme et la mystique historique, attestant que le vin d'Etna est le moment le plus intellectuel de la rencontre à table.","brand":"Terra Costantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542381195435,"sku":"50429","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terra-costantino-etna-bianco-deaetna-2022_50429_1_c93e530f-e164-4456-8215-2ad87d4b088a.webp?v=1773728054"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-bianco-2023","title":"Firriato Quater Vitis Bianco 2023","description":"Du pourcentage élevé d'argile dans le sol de Pianoro Cuddìa naît un vin qui reflète pleinement les caractéristiques organoleptiques de son terrain. Mélange de quatre cépages autochtones, le Quater Vitis Bianco peut être défini comme une interprétation originale de la Sicile, qui résume l'île en un seul verre.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721013227691,"sku":"54185","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-bianco-2023_54185_1_e860b1f8-1c40-4191-9647-82435f571466.webp?v=1773745962"},{"product_id":"tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-leone-blend-2024","title":"Tenuta Regaleali Tasca d'Almerita Leone Blend 2024","description":"Il incarne la puissance aromatique des raisins blancs cultivés dans les hautes collines, jusqu'à 900 mètres. À la base, il y a la grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, qui lui confère fraîcheur et bonne acidité. Leone, qui est également la marque de l'entreprise, est principalement composé de Catarratto, unique en Sicile compte tenu de l'altitude, avec l'ajout d'un petit pourcentage d'autres raisins blancs, ce qui donne un vin vraiment agréable..","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45050946388139,"sku":"56251","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-regaleali-tasca-d-almerita-leone-blend-2024_56251_1_b77f9d70-e843-48b7-bcb9-f2a1147b8821.webp?v=1773764488"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-bianco-nerina-2024","title":"Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNerina de Girolamo Russo est un vin blanc tranquille qui représente fidèlement l’Etna Bianco. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage de raisins Carricante\u003c\/strong\u003e, complété par des variétés autochtones telles que Catarratto, Grecanico et Coda di Volpe. À l’œil, il se présente jaune paille avec de lumineux reflets dorés. Le bouquet olfactif offre des notes de pêche, de fruits tropicaux et de genêt, enrichies de délicates nuances vanillées. En bouche, il exprime un équilibre idéal entre une élégante onctuosité et une \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e nette. La dégustation est fluide, se terminant par une \u003cstrong\u003epersistance saline\u003c\/strong\u003e profonde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit en Sicile, à Passopisciaro, à partir de vignes situées dans les contrade San Lorenzo, Feudo et Calderara Sottana. Les vignes poussent sur un \u003cstrong\u003esol volcanique\u003c\/strong\u003e profond, élément vital qui confère au vin une forte personnalité gustative. Le \u003cstrong\u003eterroir de l’Etna\u003c\/strong\u003e met en valeur l’expressivité naturelle des raisins, offrant au verre une énergie vibrante. Cette richesse se traduit par une acidité bien intégrée et une définition aromatique précise, tandis que le solide \u003cstrong\u003elien avec le territoire\u003c\/strong\u003e se manifeste par l’intense minéralité perçue à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail en cave vise à préserver la pureté du fruit. Le moût effectue la \u003cstrong\u003efermentation en fûts\u003c\/strong\u003e, acquérant ainsi de la profondeur et de la complexité aromatique. Ensuite, une \u003cstrong\u003ematuration sur lies\u003c\/strong\u003e d’environ six mois a lieu dans les mêmes fûts, une étape fondamentale pour apporter une agréable onctuosité à la structure. Le processus se termine par une période supplémentaire de \u003cstrong\u003evieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e, un repos nécessaire pour harmoniser la fraîcheur avec de légers arômes tertiaires et garantir une dégustation équilibrée et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNerina est le raffiné Etna Bianco DOC de Girolamo Russo, expression des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e siciliens. Cette élégante cuvée met en avant le cépage Carricante, habilement associé à de précieuses variétés autochtones locales. La fermentation et l’élevage en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e sur lies, suivis d’un lent affinage en bouteille, libèrent des arômes envoûtants de pêche et de genêt. En bouche, elle offre un équilibre magistral entre onctuosité et fraîcheur, culminant dans une profonde \u003cstrong\u003epersistance saline\u003c\/strong\u003e qui célèbre l’essence du terroir de l’Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45122176450731,"sku":"56619","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-bianco-nerina-2024_56619_1_53ed02c2-0f57-4d38-b562-b1c90c182786.webp?v=1773767713"},{"product_id":"tenute-orestiadi-gibellina-il-bianco-di-ludovico-riserva-2021","title":"Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi Il Bianco di Ludovico Riserva est un vin tranquille élégant, expression de la \u003cstrong\u003eSicile\u003c\/strong\u003e. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Catarratto et de Chardonnay\u003c\/strong\u003e, il marie le caractère du cépage autochtone à l’élégance caractéristique du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des notes de fruits à chair blanche, dont la prune, la pomme et l’ananas, enrichies de nuances de pierre à fusil. En bouche, il se révèle enveloppant, offrant une \u003cstrong\u003erondeur agréable\u003c\/strong\u003e parfaitement équilibrée par une fraîcheur minérale vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent à Gibellina, au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée du Belìce\u003c\/strong\u003e, à environ cinq cents mètres d’altitude. Cette situation favorise un microclimat optimal pour préserver la tension aromatique. Les vignes plongent leurs racines dans une \u003cstrong\u003eterre noire\u003c\/strong\u003e limono-argileuse, compacte et hautement résistante à la sécheresse. Ce sol sombre transmet à la plante une \u003cstrong\u003eempreinte minérale marquée\u003c\/strong\u003e, dessinant l’identité territoriale claire cultivée par Tenute Orestiadi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une cryomacération à froid de quatre heures et un pressurage doux, suivis d’une fermentation de vingt jours à température contrôlée menée par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. L’élevage délicat prévoit six mois sur lies avec deux bâtonnages par semaine. Ensuite, la cuvée est divisée: la moitié repose en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e et l’autre en acier pendant six mois. L’assemblage a ensuite lieu, avec six mois supplémentaires en \u003cstrong\u003eacier sur lies\u003c\/strong\u003e et une dernière période de repos pour atteindre une harmonie parfaite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée du Belìce\u003c\/strong\u003e, le Bianco di Ludovico Riserva célèbre l’art et la vision des \u003cstrong\u003eTenute Orestiadi\u003c\/strong\u003e. Fondée à Gibellina en 2008, la maison mêle le mythe méditerranéen à l’identité du terroir dans cet hommage à Ludovico, connu pour son emblématique chapeau blanc. Cette précieuse cuvée, façonnée par l’œnologue Giuseppe Clementi en harmonisant \u003cstrong\u003eCatarratto et Chardonnay\u003c\/strong\u003e, évoque la beauté solennelle du Cretto, transformant des raisins cultivés à 500 mètres d’altitude en une véritable excellence sicilienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45377850671275,"sku":"57680","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-gibellina-il-bianco-di-ludovico-riserva-2021_57680_1_d08a25bc-f69f-41c1-8521-c680d7f27722.webp?v=1773775516"},{"product_id":"firriato-cavanera-ripa-di-scorciavacca-bianco-2023","title":"Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Bianco 2023","description":"Vin blanc tranquille de l'Etna, Sicile, 13 % vol., produit par Firriato. Millésime 2023, bouteille de 0,75 L. Ce vin célèbre le terroir volcanique de l'Etna, grâce à un assemblage de Carricante et de Catarratto. Vendanges manuelles durant la deuxième décade d'octobre. Macération crémeuse, pressurage doux et fermentation à température contrôlée. Élevage d'au moins 6 mois sur lies fines. L'intensité envoûtante de ses arômes se déploie en notes olfactives claires et évolutives, mêlant des touches de fleurs sauvages jaunes, de genêt et d'acacia à des notes fruitées de pulpe blanche, de pomme et de pêche mûre. On y retrouve également des nuances d'herbes aromatiques et d'algues. Robe jaune paille intense aux reflets verts. Son essence minérale séduit par son élégance. Splendide par sa rigueur stylistique, il se distingue par sa puissance et sa rondeur.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45418327998635,"sku":"57822","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-cavanera-ripa-di-scorciavacca-bianco-2023_57822_1_a42dc398-d7ad-4432-bfcc-c073ab7b3ef1.webp?v=1773776153"},{"product_id":"cantine-mirabella-marsala-fine-i-p-ambra-semisecco","title":"Cantine Mirabella Marsala Fine I.P. Ambra Semisecco","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantine Mirabella Marsala Fine I.P. Ambra Semisecco est un \u003cstrong\u003evin liquoreux ambré\u003c\/strong\u003e qui exprime avec précision le caractère du Marsala. Son profil aromatique se présente doux et complexe, révélant une \u003cstrong\u003esaveur intense et demi-sec\u003c\/strong\u003e à la structure souple et persistante. Sa polyvalence naturelle en fait un choix idéal pour conclure le repas, accompagnant harmonieusement une sélection de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e ou sublimant des préparations pâtissières élaborées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Marsala est issu de l'ouest de la Sicile, au cœur de la zone historique de production viticole locale. Le profond lien avec l'environnement est attesté par l'utilisation de raisins cultivés selon la méthode de l'\u003cstrong\u003ealberello marsalese\u003c\/strong\u003e, un ancien système garantissant des fruits à forte concentration. Cantine Mirabella valorise cet héritage œnologique depuis 1927, créant un vin capable de refléter fidèlement l'identité insulaire à travers un \u003cstrong\u003estyle ambré\u003c\/strong\u003e inimitable, étroitement lié aux spécificités du \u003cstrong\u003eterritoire sicilien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par un vin de base, auquel on ajoute de l'alcool selon la \u003cstrong\u003etechnique précise de la fortification\u003c\/strong\u003e. Ensuite, le vin subit une \u003cstrong\u003epériode d'élevage d'un an\u003c\/strong\u003e dans des \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne. Ce long repos en bois définit de manière marquée la structure aromatique et fixe les chaudes nuances de couleur. Le résultat final est une gorgée demi-sec au profil intense, très appréciée aussi bien en dégustation pure qu'en tant qu'élément central pour la \u003cstrong\u003ecréation de cocktails\u003c\/strong\u003e originaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1927, Cantine Mirabella incarne l’authentique tradition sicilienne à travers ce \u003cstrong\u003eMarsala Fine I.P. Ambra Semisecco\u003c\/strong\u003e. Produit dans l’ouest de la Sicile à partir de vignes cultivées en gobelet, ce vin liquoreux de 17 degrés est le résultat d’un savant mutage. L’\u003cstrong\u003eaffinage minutieux en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant un an lui confère un profil aromatique doux, intense et d’une complexité remarquable. Une étiquette à la \u003cstrong\u003epolyvalence exceptionnelle\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des fromages affinés en fin de repas, sublimer des créations pâtissières élégantes ou apporter une touche raffinée à des cocktails originaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Bianchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45565304963243,"sku":"58041","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-mirabella-marsala-fine-i-p-ambra-semisecco_58041_1_f2c1f81c-5713-4e93-9a92-51c964556a68.webp?v=1773778941"},{"product_id":"cantine-mirabella-marsala-superiore-g-d-ambra-dolce","title":"Cantine Mirabella Marsala Superiore G.D. Ambra Dolce","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsala Superiore G.D. Ambra Dolce de Bianchi est un \u003cstrong\u003evin de dessert\u003c\/strong\u003e enveloppant. Il est issu d’un assemblage de Grillo, Catarratto Bianco Comune et Inzolia, se présentant avec une robe dorée aux reflets ambrés lumineux. Le bouquet éthéré dévoile au nez des notes nettes de \u003cstrong\u003eraisin sec et de miel\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est chaud, velouté et délicatement doux, se terminant par une finale longue et persistante. Sa structure élégante s’accorde parfaitement avec les cantuccini de Prato, la pâtisserie sèche, les desserts à la cuillère et se prête à des accords raffinés avec les fromages et le \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Marsala Superiore provient de la \u003cstrong\u003eSicile occidentale\u003c\/strong\u003e, zone d’excellence pour ce célèbre type de vin. Les raisins sont cultivés selon la méthode traditionnelle de l’\u003cstrong\u003ealberello marsalese\u003c\/strong\u003e, une pratique agricole qui favorise la concentration des arômes liés au terroir. La production a lieu dans l’historique \u003cstrong\u003eBaglio Woodhouse\u003c\/strong\u003e, où Bianchi veille à garantir une maturation optimale des grappes et à offrir à la dégustation la structure typique et inimitable de ce vin enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPour préserver la douceur naturelle du moût, la vinification prévoit l’ajout d’alcool vinique qui interrompt la fermentation. Ensuite, le vin est élevé plus de deux ans en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Ce long repos au contact du bois enrichit sa complexité aromatique, stabilise ses nuances dorées et offre une dégustation à la trame \u003cstrong\u003echaleureuse et veloutée\u003c\/strong\u003e, définissant le profil d’un vin d’un grand équilibre et d’une grande profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Marsala DOC Superiore G.D. Ambra Dolce est né dans le cadre historique du Baglio Woodhouse. Issu de cépages autochtones de qualité cultivés en \u003cstrong\u003egobelet marsalais\u003c\/strong\u003e, le vin est muté afin d’arrêter la fermentation et de préserver sa délicate douceur. Le prestigieux \u003cstrong\u003eaffinage en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant plus de deux ans lui confère de profonds reflets dorés et un bouquet éthéré de raisin sec et de miel. Doté d’une \u003cstrong\u003ebouche chaude et veloutée\u003c\/strong\u003e, il accompagne idéalement, avec élégance, la pâtisserie sèche et les desserts à la cuillère.\u003c\/p\u003e","brand":"Bianchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45565304996011,"sku":"58042","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-mirabella-marsala-superiore-g-d-ambra-dolce_58042_1_32a0f3b0-a4a6-4997-8104-d82444521710.webp?v=1773778947"},{"product_id":"cantine-mirabella-marsala-superiore-s-o-m-ambra-secco","title":"Cantine Mirabella Marsala Superiore S.O.M. Ambra Secco","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsala Superiore S.O.M. Ambra Secco Bianchi est un vin liquoreux raffiné à la robe ambrée brillante. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Grillo, Catarratto et Inzolia\u003c\/strong\u003e, il exprime un bouquet enveloppant caractérisé par des notes d’amande grillée, de noisette, de dattes et de délicates nuances de vanille. En bouche, il révèle un vin au \u003cstrong\u003eprofil sec et intense\u003c\/strong\u003e, harmonieux et soutenu par une grande sapidité. La finale, longue et persistante, rappelle les fruits secs et les épices douces, en faisant un parfait \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e ou un excellent accompagnement pour les fromages affinés, les charcuteries fumées et la pâtisserie sèche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent dans l’ouest de la Sicile, au cœur de la zone de production du Marsala Superiore. Les vignes sont cultivées selon le système traditionnel en \u003cstrong\u003egobelet marsalais\u003c\/strong\u003e, sur des sols qui confèrent aux grappes leur identité particulière. La production a lieu dans l’historique \u003cstrong\u003eBaglio Woodhouse\u003c\/strong\u003e, où Bianchi supervise avec soin chaque étape de la vinification. La classification S.O.M. garantit une interprétation authentique du \u003cstrong\u003eterritoire sicilien\u003c\/strong\u003e, reflétant fidèlement ses dynamiques climatiques et sa force géographique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par la maturation des raisins jusqu’à une concentration en sucre idéale. Suit la \u003cstrong\u003efortification avec de l’alcool d’origine viticole\u003c\/strong\u003e, un procédé qui arrête la fermentation tout en conservant l’empreinte sèche du vin. L’ajout de moût cuit définit la couleur ambrée typique. Le long \u003cstrong\u003eaffinage en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne pendant plus de deux ans bénéficie d’une \u003cstrong\u003eoxydation contrôlée\u003c\/strong\u003e minutieuse, essentielle pour polir le liquide et lui conférer une grande complexité aromatique persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit dans l'ouest de la Sicile par les Cantine Mirabella, au sein du célèbre Baglio Woodhouse, ce \u003cstrong\u003eMarsala Superiore S.O.M.\u003c\/strong\u003e incarne la véritable tradition œnologique de l'île. Le prestigieux sigle Superior Old Marsala désigne un vin liquoreux d'exception, récompensé par une note de \u003cstrong\u003e98\/100 par Wine Spectator\u003c\/strong\u003e. Sa robe ambrée intense, enrichie de moût cuit, annonce un profil aromatique enveloppant. Ce chef-d'œuvre vieillit plus de deux ans en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e grâce à une oxydation contrôlée, offrant une gorgée sèche, harmonieuse et inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bianchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45565305028779,"sku":"58043","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-mirabella-marsala-superiore-s-o-m-ambra-secco_58043_1_27047d18-07e1-49d6-9f50-d1ae692f955d.webp?v=1773778952"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/catarratto.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}