{"title":"Champagne 2012","description":"","products":[{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne Extra Brut Méthode Classique, 12,5 % vol., produit par le Domaine Lagille \u0026 Fils. Assemblage : 64 % Chardonnay, 29 % Pinot Noir, 7 % Pinot Meunier. Bouteille de 0,75 L, millésime 2012. Un millésime qui raconte l'histoire d'une région et d'une famille qui cultivent la passion du Champagne depuis des générations. Notre vignoble est situé dans le terroir de la Vallée d'Ardres, un joyau caché et sauvage sur les pentes occidentales du massif de Reims. Au nez, des arômes fruités s'accompagnent de notes de levure évoquant un long élevage sur lies. Robe jaune paille. En bouche, le vin est frais et minéral, avec une effervescence fine et persistante qui invite à la dégustation.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"dom-perignon-champagne-vintage-brut-millesime-2012","title":"Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2012","description":"Le Champagne Moët \u0026 Chandon Dom Pérignon Vintage est un brut millésimé, une cuvée prestigieuse de la maison historique d'Épernay Moët \u0026 Chandon, héritière spirituelle du moine vigneron Dom Pierre Pérignon, à qui l'on attribue le perfectionnement des techniques de production champenoises au XVIIe siècle à l'ancienne abbaye d'Hautvillers. Ce champagne AOC prestigieux est un assemblage des meilleurs raisins grand cru de la maison, sélectionnés lors d'un seul millésime : les cépages Chardonnay et Pinot Noir, cultivés sur les sols calcaires de la région Champagne-Ardenne. La vinification de ce prestigieux vin blanc effervescent est réalisée selon la méthode champenoise avec double fermentation. Les vendanges manuelles préservent l'intégrité des raisins, cueillis à pleine maturité et pressés délicatement, ce qui permet de séparer le moût des peaux. L'élevage débute en cuves inox où se déroule la première fermentation. L'assemblage qui suit est une pure expression créative du chef de cave, qui sélectionne les vins les plus harmonieux pour créer un équilibre parfait entre la structure du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay, pour un résultat unique à chaque millésime. S'ensuit un long vieillissement avec une seconde fermentation en bouteille. Le \u003cb\u003eDom Pérignon Vintage\u003c\/b\u003e passe au moins 72 mois sur lies dans des caves à l'abri de la lumière. Le dioxyde de carbone produit, la \u003cb\u003eprise de mousse\u003c\/b\u003e, permet au vin effervescent d'acquérir la pression caractéristique en bouteille. Après le \u003cb\u003edégorgement\u003c\/b\u003e, le \u003cb\u003edosage\u003c\/b\u003e est réalisé selon la recette secrète, qui constitue la signature de ce vin.","brand":"Moet \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505685426347,"sku":"31691","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moet-chandon-dom-perignon-champagne-vintage-brut-millesime-2012_31691_1.jpg?v=1773682215"},{"product_id":"henriot-champagne-brut-2012","title":"Henriot Champagne Brut 2012","description":"Champagne Brut, millésime 2012, élaboré selon la méthode traditionnelle par Henriot. Un champagne emblématique, célébrant l'histoire d'une Maison fondée en 1808. Ce vin est issu d'un assemblage de 54 % de Chardonnay et 46 % de Pinot Noir. Ses bulles d'une extrême finesse témoignent d'un long vieillissement en cave. Au nez, le bouquet est dominé par les agrumes et les fruits jaunes, la pêche de vigne et la nectarine, avec une subtile note florale. De délicates notes de miel et de citron confit ajoutent une touche gourmande et une texture soyeuse. Sa robe est or pâle aux reflets brillants. En bouche, la fraîcheur et la légèreté s'expriment pleinement. Pamplemousse, abricot, citron et agrumes frais s'épanouissent, persistant sur des notes de gelée de fruits, avec une minéralité affirmée et persistante. La finale est longue, raffinée, soyeuse et rafraîchissante. Un dosage résolument faible lui confère un équilibre harmonieux.","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506009305259,"sku":"34769","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-millesime-2012_34769_1.jpg?v=1773685161"},{"product_id":"henriot-champagne-rose-2012","title":"Henriot Champagne Rosè 2012","description":"Un rosé brut pétillant, élaboré selon la méthode traditionnelle, par Henriot en Champagne. Millésime 2012, 12 % vol. Une explosion d'arômes qui capture l'essence de la maison, avec un perlage fin et persistant. Au nez, une intensité complexe et agréablement fruitée, avec des arômes de fruits rouges et noirs tels que framboises, fraises et cerises noires, ainsi que d'agrumes fraîchement pressés comme le pamplemousse rose et la mandarine. Des notes végétales comme les bourgeons de cassis et les clous de girofle suivent, accompagnées du délicat parfum poudré de l'iris, se terminant sur des notes intenses de fruits confits. Une robe rose pâle aux reflets cuivrés. En bouche, il est bien équilibré et d'une remarquable persistance, presque insistante, avec d'agréables notes balsamiques et florales qui annoncent des arômes épicés et une fraîcheur plaisante. La finale prolonge le plaisir par une douceur agréable.","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506009534635,"sku":"34770","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-rose-millesime-2012_34770_1.jpg?v=1773685166"},{"product_id":"collard-picard-champagne-essentiel-dosage-zero-2012","title":"Collard Picard Champagne Essentiel Dosage Zero 2012","description":"Champagne sans dosage, méthode traditionnelle, 12,5 % vol., produit par Collard-Picard. Assemblage : 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Meunier, 25 % Pinot Noir, millésime 2012. Ce champagne célèbre l’excellence du terroir grâce à un dosage zéro qui sublime la pureté et la minéralité. Vinifié et élevé en fûts de chêne sans fermentation malolactique. Au nez, des arômes fruités s’accompagnent de notes d’agrumes et de fruits exotiques. Robe jaune paille brillante. En bouche, le vin est frais, agréable et persistant, avec une fine effervescence qui caresse le palais.","brand":"Collard-Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507453325483,"sku":"42419","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collard-picard-champagne-essentiel-dosage-zero-2012_42419_1_8dd36a05-b667-4ae6-b61d-551380f456eb.webp?v=1773698882"},{"product_id":"gosset-champagne-blanc-de-blancs-celebris-2012","title":"Gosset Champagne Blanc de Blancs Celebris 2012","description":"Champagne Brut, produit par Gosset, 12 % vol. 100 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L, millésime 2012. Un Blanc de Blancs qui célèbre l'excellence de la maison Gosset, la plus ancienne de Champagne. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés avec soin pour préserver leur fraîcheur et leur élégance. Le perlage est fin et persistant. Au nez, des arômes fruités s'accompagnent de notes de croûte de pain et de pâtisserie, évoquant le long élevage sur lies. Sa robe jaune paille aux reflets dorés invite à la dégustation. En bouche, ce vin est riche, élégant et persistant, un véritable plaisir.","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509526294699,"sku":"44624","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gosset-champagne-blanc-de-blancs-celebris-2012_44624_1.jpg?v=1773710070"},{"product_id":"brice-champagne-bouzy-vintage-grand-cru-extra-brut-magnum-2012","title":"Brice Champagne Bouzy Vintage Grand Cru Extra Brut Magnum 2012","description":"Champagne Grand Cru Extra Brut Magnum 2012, produit par Brice en Champagne. Un vin né de la passion d'une famille qui produit du Champagne depuis 1700, un héritage transmis de génération en génération. Format Magnum 1,5 L, 12 % vol. Fermentation alcoolique et élevage en fûts de 228 L, sans fermentation malolactique. Vieilli 5 ans sur lies en cave. Un nez intense et puissant de fruits rouges et de fruits mûrs, annonçant une bouche très équilibrée. L'attaque est vive et précise, caractérisée par sa rondeur et son harmonie, avec une longue finale.","brand":"Brice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515492495531,"sku":"51318","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brice-champagne-grand-cru-extra-brut-bouzy-vintage-magnum-2012_51318_1_3b2ab0c5-cdd7-426a-84d8-6885f25fa964.webp?v=1773732173"},{"product_id":"maillart-champagne-millesime-1er-cru-extra-brut-2012","title":"Maillart Champagne Millesime 1er Cru Extra Brut 2012","description":"","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44527414902955,"sku":"16327","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maillart-champagne-millesime-1er-cru-extra-brut-2012_16327_1.jpg?v=1773668088"},{"product_id":"philippe-lancelot-champagne-les-hautes-depernay-brut-nature-2012","title":"Philippe Lancelot Champagne Les Hautes d'Epernay Brut Nature 2012","description":"","brand":"Philippe Lancelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533239578795,"sku":"19190","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-lancelot-champagne-les-hautes-d-epernay-brut-nature-2012_19190_1.jpg?v=1773671325"},{"product_id":"ruffin-champagne-cuvee-precieuse-brut-2012","title":"Ruffin Champagne Cuvee Precieuse Brut 2012","description":"","brand":"Ruffin Yves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536261705899,"sku":"24891","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffin-champagne-cuvee-precieuse-brut-2012_24891_1.jpg?v=1773674956"},{"product_id":"ayala-champagne-cuvee-la-perle-dayala-millesime-brut-2012","title":"Ayala Champagne Cuvée La Perle d'Ayala Millesime Brut 2012","description":"","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539476803755,"sku":"30641","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-cuvee-la-perle-d-ayala-millesime-brut-2012_30641_1.jpg?v=1773681990"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-extra-brut-romance-2012","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Extra Brut Romance 2012","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grand Cru Extra Brut de Henriet Bazin est une expression rigoureuse et fidèle du terroir. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille et une \u003cstrong\u003eeffervescence fine\u003c\/strong\u003e et vive. Au nez, le Champagne dévoile un bouquet d'arômes floraux mêlés à des notes de levure et de délicates touches minérales. Issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, ce vin élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e offre une bouche fraîche, équilibrée et d'une longue persistance. Le faible dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e en exalte la pureté, le rendant idéal pour accompagner les entrées, les fromages et les plats à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en France, gardien de l'héritage de Henriet Bazin. Depuis 1890, la maison opère en tant que \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e, valorisant l'authenticité du Grand Cru. Les vignes sont cultivées selon des pratiques de \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e et biologique, excluant l'utilisation d'herbicides afin de favoriser l'enherbement et la préservation de la biodiversité. Le travail à la vigne suit attentivement les cycles lunaires pour obtenir des raisins d'excellente qualité. Cette approche \u003cstrong\u003eartisanale\u003c\/strong\u003e reflète une profonde dévotion à la terre et aux particularités pédoclimatiques de la région d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est le fruit d'une sélection minutieuse des raisins, vinifiés selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La seconde fermentation est suivie d'un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins dix ans, une étape fondamentale qui confère de la structure et garantit une parfaite intégration des arômes. Le faible \u003cstrong\u003erésidu de sucre\u003c\/strong\u003e, de 0,4 g\/l, définit une gorgée nette, fraîche et d'un grand équilibre, capable de préserver l'expressivité originelle du fruit et d'offrir une élégante persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par la maison Henriet-Bazin, fondée en 1890, le \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Romance 2012\u003c\/strong\u003e incarne la véritable dévotion d’un vigneron indépendant. Cette cuvée d’exception est issue d’une sélection rigoureuse de raisins Pinot Noir et Chardonnay, suivie d’une \u003cstrong\u003elongue maturation en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins dix ans. La maison adopte des pratiques biologiques et durables sur ses quinze hectares de vignobles, respectant les cycles lunaires et privilégiant l’enherbement naturel plutôt que les engrais. Le résultat est un \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e artisanal d’une grande pureté, fidèle à son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45580294848683,"sku":"58123","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-romance-grand-cru-extra-brut-2012_58123_1_b7b814aa-be72-499b-9a6d-cccf11dca9ad.webp?v=1773779311"},{"product_id":"jacques-robin-champagne-kimmeridgienne-brut-2012","title":"Jacques Robin Champagne Kimmeridgienne Brut 2012","description":"","brand":"Jacques Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45847920771243,"sku":"59164","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-robin-champagne-kimmeridgienne-brut-2012_59164_1_ef41d2c6-d612-4af2-8bcc-9ea888708f77.webp?v=1773796382"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/champagne-2012.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}