{"title":"Chateau Dauzac","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-dauzac-d-de-dauzac-2022","title":"Chateau Dauzac D de Dauzac 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nD de Dauzac est un vin rouge enveloppant de Bordeaux, expression authentique d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Le bouquet s’ouvre sur des arômes frais de fruits rouges et noirs, rehaussés de plaisantes notes épicées. En bouche, il révèle une structure concentrée et équilibrée, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et mûrs. Le profil gustatif offre des notes de mûre, de prune et une touche de vanille, garantissant une finale douce et persistante. Certifié végan, il constitue l’accord idéal avec les viandes rouges, les fromages affinés et les \u003cstrong\u003eplats à base de légumes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, dans la région de Bordeaux, sur des parcelles caractérisées par un \u003cstrong\u003eterroir argilo-graveleux\u003c\/strong\u003e. Les vignes bénéficient d’un microclimat favorable, situées à proximité de l’estuaire de la Gironde et protégées des vents océaniques par des forêts et des prairies. Bien que distincts des sols de Margaux, les raisins sont cultivés selon les mêmes normes qualitatives rigoureuses que celles du Château Dauzac, grâce à une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et durable. Le système de conduite en double Guyot assure une maturation optimale, reflétant la vocation de la région pour les \u003cstrong\u003egrands rouges bordelais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une fermentation en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e afin de préserver la fraîcheur aromatique. Une fois la fermentation malolactique achevée, essentielle pour apporter de la rondeur, le vin vieillit environ un an, réparti entre cuves et \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. Cette étape affine la trame tannique et ajoute d’élégantes nuances épicées sans masquer le fruit. Les éventuels collages sont réalisés exclusivement avec des protéines végétales. Pour apprécier pleinement son potentiel et sa longévité, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant de le servir à une température de 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du savoir-faire du prestigieux \u003cstrong\u003eChâteau Dauzac\u003c\/strong\u003e, le D de Dauzac 2022 est un assemblage bordelais raffiné, fruit d'une viticulture vertueuse et durable. Bien qu'il provienne de terroirs argilo-graveleux différents de ceux de Margaux, il bénéficie des mêmes soins qu'un Grand Cru Classé. Ce vin rouge enveloppant, récompensé de \u003cstrong\u003e91 points Decanter\u003c\/strong\u003e, allie tradition séculaire et élevage minutieux en chêne français. Ce vin \u003cstrong\u003ecertifié végan\u003c\/strong\u003e offre une expérience pure et équilibrée, idéale pour sublimer chaque toast.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Dauzac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44797699653803,"sku":"54602","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-dauzac-d-de-dauzac-2022_54602_1_1443edbe-db18-40b2-9761-ef213d173651.webp?v=1773747118"},{"product_id":"chateau-dauzac-margaux-labastide-dauzac-2021","title":"Chateau Dauzac Margaux Labastide Dauzac 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLabastide Dauzac Margaux, produit par le Château Dauzac, est un vin rouge biologique et végan de la région de Bordeaux, dans le prestigieux terroir de Margaux. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e marie les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon dans un profil gustatif sec et équilibré. Au nez, il dévoile un bouquet intense de cassis, de violette et de cèdre, enrichi de nuances d'épices et de graphite. En bouche, il se montre enveloppant, soutenu par des \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et des tanins à grain fin qui se fondent avec des notes boisées parfaitement intégrées. Il représente une véritable expression bordelaise, liée à la prestigieuse réalité des \u003cstrong\u003eMargaux Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin naît à Labarde, près de l'estuaire de la Gironde, sur un terroir caractérisé par des \u003cstrong\u003eaffleurements de graves profondes\u003c\/strong\u003e et des parcelles argileuses. Cette composition spécifique du sol met en valeur la rondeur du Merlot et l'intensité naturelle du Cabernet Sauvignon. Les vignes, plantées à une \u003cstrong\u003edensité élevée\u003c\/strong\u003e, bénéficient d'un \u003cstrong\u003emicroclimat tempéré\u003c\/strong\u003e par le fleuve, tandis que les bois et prairies environnants protègent les rangs des vents océaniques puissants. Ce contexte environnemental permet aux raisins d'atteindre une maturité idéale, conférant au vin une finesse structurelle inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion du vignoble prévoit une taille en double Guyot avec épamprage pour optimiser l'exposition du feuillage. Les \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e incluent une sélection rigoureuse des grappes, effectuée avant et après l'éraflage. En cave, on adopte la \u003cstrong\u003evinification par gravité\u003c\/strong\u003e, qui assure un transfert extrêmement délicat des moûts. La fermentation se déroule à température contrôlée pour extraire couleur et arômes, suivie d'un élevage de douze mois en cuves et en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, en partie neufs. Ce processus minutieux façonne une trame tannique soyeuse et garantit une finale d'une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à proximité de l’estuaire de la Gironde, le \u003cstrong\u003eLabastide Dauzac Margaux\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence de la célèbre classification de 1855. Le millésime 2021, issu d’une gestion méticuleuse après un hiver doux et pluvieux, est un vin biologique et végan au charme irrésistible. La \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e soignée et la vinification par gravité subliment les notes fruitées du Merlot et du Cabernet Sauvignon, tandis que l’élevage de 12 mois en \u003cstrong\u003echêne français\u003c\/strong\u003e apporte des tanins soyeux et une douceur enveloppante, offrant une expérience d’une pure élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Dauzac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076930719915,"sku":"59976","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-dauzac-margaux-labastide-dauzac-2021_59976_1_86a7d71b-8313-4370-a390-058e1c82d7b8.webp?v=1773807191"},{"product_id":"chateau-dauzac-margaux-rouge-2023","title":"Chateau Dauzac Margaux Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Margaux Rouge de Château Dauzac est un vin rouge qui incarne le prestige de Margaux, dans la célèbre région de Bordeaux. Reconnu comme \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e, cet assemblage harmonise les cépages \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e dans un profil structuré et profond. Sa robe rouge intense annonce d'élégantes notes de prune, de fruits rouges et de moka, enrichies par de légères nuances mentholées. En bouche, il se révèle puissant et enveloppant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins complexes et bien intégrés\u003c\/strong\u003e qui accompagnent la dégustation vers une finale persistante, confirmant une remarquable aptitude au vieillissement grâce à un élevage en barriques de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la prestigieuse appellation Margaux. Le vignoble s'étend sur des sols caractérisés par des \u003cstrong\u003ecroupes de graves profondes\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont cultivées en taille \u003cstrong\u003eGuyot double\u003c\/strong\u003e avec une haute densité de plantation. Cette gestion agricole méticuleuse permet d'extraire l'essence la plus matérielle et la fraîcheur naturelle typique du \u003cstrong\u003eterroir bordelais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès des vendanges manuelles méticuleuses, les baies subissent un double tri pour garantir une qualité optimale. Le transfert du moût au chai utilise la \u003cstrong\u003evinification par gravité\u003c\/strong\u003e, préservant ainsi l'intégrité de la matière première. La fermentation en cuves bois précède l'étape essentielle de la fermentation malolactique. Le long élevage se déroule en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, conférant au vin une grande complexité aromatique et une texture soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChâteau Dauzac Margaux\u003c\/strong\u003e 2023 incarne l’excellence d’un domaine bordelais consacré \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e depuis 1855. Enracinées sur d’exceptionnels affleurements de \u003cstrong\u003egraves profondes\u003c\/strong\u003e, les vignes historiques ont su transformer un été chaud et sec en raisins d’une concentration extraordinaire. Récompensé par \u003cstrong\u003e94 points par James Suckling\u003c\/strong\u003e, ce vin prestigieux est issu de vendanges manuelles rigoureuses en petites cagettes, offrant une expression pure et fascinante qui célèbre le savoir-faire artisanal et le terroir intemporel de l’appellation Margaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Dauzac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094566355115,"sku":"61701","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-dauzac-margaux-rouge-2023_61701_1_b9077c32-cfc8-4b77-8be1-ea1fb2732868.webp?v=1787908863"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/chateau-dauzac.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}