{"title":"De Sousa","description":null,"products":[{"product_id":"de-sousa-champagne-cuvee-tradition-brut","title":"De Sousa Champagne Cuvee Tradition Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne De Sousa Cuvée Tradition Brut est un élégant \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui associe le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier dans un verre jaune brillant aux légers reflets verts, animé par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, d'amande et de délicates nuances crayeuses. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003estyle structuré et crémeux\u003c\/strong\u003e, équilibrant une fraîcheur vive avec une agréable chaleur miellée, pour finir sur une note minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne est élaboré à Avize, village de la Côte des Blancs. Les vignobles de De Sousa s'étendent sur des parcelles situées entre la Vallée de la Marne et la région d'Épernay, cultivées en \u003cstrong\u003eagriculture biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e stricte. Les vignes plongent leurs racines dans des sols travaillés dans le respect de la nature; la maison privilégie la \u003cstrong\u003etraction animale avec des chevaux\u003c\/strong\u003e pour préserver la vitalité du sol. Le cycle agricole se termine par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une fermentation à température contrôlée réalisée en cuves inox et, en partie, en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, utilisant principalement des levures indigènes. L'absence de filtration permet à cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de conserver intact son profil aromatique. La lente refermentation en bouteille, selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, offre une \u003cstrong\u003emousse abondante et légère\u003c\/strong\u003e, parfaite pour accompagner avec élégance les fruits de mer crus, les crustacés, les sushis et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du célèbre village d’Avize, le \u003cstrong\u003eChampagne Brut Tradition\u003c\/strong\u003e de De Sousa incarne toute la passion d’une famille de vignerons soudée. Depuis 1999, le domaine suit les principes rigoureux de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e, en prenant soin de vieilles vignes situées sur des parcelles historiques, encore aujourd’hui travaillées à l’aide de chevaux. Ce dévouement artisanal, allié à une récolte manuelle méticuleuse, donne naissance à un excellent \u003cstrong\u003eassemblage non millésimé\u003c\/strong\u003e au charme authentique et respectueux de la nature, salué avec enthousiasme par la critique internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506209779883,"sku":"35626","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-sousa-champagne-cuvee-tradition-brut_35626_1.jpg?v=1773688202"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne De Sousa Extra Brut Réserve Grand Cru Blanc de Blancs exprime la pureté de la Côte des Blancs. Élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il révèle un profil résolument minéral. Dans le verre, il dévoile une robe dorée aux reflets verts et une effervescence fine et persistante. Au nez, on perçoit des notes florales élégantes, de pêche blanche, de fruits secs et d’eucalyptus, enrichies de touches de café torréfié. En bouche, la texture est crémeuse, où des arômes de miel et de brioche se mêlent à la fraîcheur des agrumes mûrs. La dégustation est tendue et vibrante, avec une \u003cstrong\u003efinale sèche\u003c\/strong\u003e soutenue par une \u003cstrong\u003eprofonde tension saline\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Blanc de Blancs naît dans des \u003cstrong\u003evignobles Grand Cru\u003c\/strong\u003e historiques situés à Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger et Chouilly. De Sousa cultive des vignes de plus de quarante ans, dont les racines puisent dans le sol crayeux la richesse aromatique intense typique du Chardonnay. Le domaine fonctionne selon les principes de l’agriculture durable et est \u003cstrong\u003ecertifié biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e. À la vigne, le cheval est encore utilisé pour préserver la souplesse du sol et favoriser la \u003cstrong\u003ebiodiversité du vignoble\u003c\/strong\u003e, garantissant ainsi des raisins sains et à la forte identité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle extrêmement soignée. La fermentation se déroule entre cuves en acier et fûts, activée uniquement par des levures indigènes. La cuvée acquiert complexité et structure grâce à un savant \u003cstrong\u003eassemblage de vins de réserve\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse, étape essentielle de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, lance un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de trente-six mois, indispensable pour développer une effervescence fine et une élégante stratification aromatique. Le faible dosage du \u003cstrong\u003etype Extra Brut\u003c\/strong\u003e offre une dégustation rigoureuse et pure, capable de mettre pleinement en valeur la minéralité nette du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Avize, la maison De Sousa \u0026 Fils cultive des vignobles historiques classés Grand Cru dans la Côte des Blancs en suivant des \u003cstrong\u003epratiques biologiques et biodynamiques\u003c\/strong\u003e. Ce raffiné Blanc de Blancs provient de vieilles vignes encore travaillées à l’aide du cheval, révélant l’essence la plus pure du Chardonnay. L’assemblage méticuleux, enrichi de vins de réserve, vieillit pendant \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un Champagne Extra Brut d’une rare élégance, sublimé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui enveloppe le palais de notes soyeuses de brioche et d’une profonde minéralité vibrante en finale.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511613223083,"sku":"47087","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut_47087_1_17549a06-7128-45fc-b5a4-f7799012c656.webp?v=1773717237"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-tre-a-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Tre A Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDe Sousa Cuvée 3A Grand Cru Extra Brut est \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e Grand Cru au profil complexe et très sec. Élaboré par De Sousa à partir d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, il est issu du \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. À la dégustation, il révèle un équilibre solide entre fraîcheur, minéralité et la texture soyeuse apportée par le Pinot Noir. Au nez, se succèdent des arômes d’agrumes, d’ananas et de mangue, mêlés à des notes de cassis, de framboise et des touches toastées. Une légère \u003cstrong\u003enote de réglisse\u003c\/strong\u003e précède une bouche vineuse, qui se termine sur une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire de France, dans la région \u003cstrong\u003ede Champagne\u003c\/strong\u003e. Le nom de la cuvée provient des initiales de trois communes Grand Cru: Avize, Aÿ et Ambonnay. Les vignes, composées de ceps anciens, reposent sur un \u003cstrong\u003esol crayeux\u003c\/strong\u003e riche en fossiles anciens, situé à faible profondeur. Cette configuration géologique confère au vin une empreinte minérale marquée. L’assemblage unit l’élégance du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e d’Avize à la structure du Pinot Noir d’Aÿ et d’Ambonnay, offrant une expression du terroir qui allie \u003cstrong\u003efinesse et richesse vineuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle et se poursuit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, intégrant une part importante de \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e. La fermentation et l’élevage se déroulent partiellement en cuves inox et en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, dont certaines cuves en forme d’œuf utilisées pour favoriser le mouvement naturel des lies. Le travail, confié à l’action de levures indigènes, préserve l’intégrité du moût en excluant la filtration. Le faible dosage en sucre définit le style \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, offrant un profil net et fidèle au fruit d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée 3A est née de l’union des prestigieuses communes d’Avize, Aÿ et Ambonnay, dont les initiales donnent leur nom à ce délicieux \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e. La Maison De Sousa se distingue par son profond attachement au terroir et bénéficie de la certification \u003cstrong\u003ebiologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e, garantissant la pureté maximale des raisins. Produite en édition limitée à seulement 7 000 bouteilles et sans filtration, cette excellence artisanale séduit les palais les plus raffinés. L’élégance de sa \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e est largement reconnue par la critique internationale, avec des notes d’excellence attribuées par des experts renommés tels que James Suckling et Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513386102955,"sku":"49184","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-sousa-champagne-grand-cru-tre-a-extra-brut_49184_1_e491f533-168e-45a8-a2ba-b22df13a636e.webp?v=1773724400"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-2021","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Reserve Extra Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Extra Brut de De Sousa est la pure expression du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e cultivé dans la Côte des Blancs. Doté d'une robe dorée aux reflets verts et d'une effervescence fine, il est élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Au nez, il libère des arômes de genêt, de fruits tropicaux, de café torréfié, d'eucalyptus et de fruits secs. En bouche, il se révèle rond, alliant une tension minérale marquée à de délicates notes miellées, avant de s’achever sur une \u003cstrong\u003efinale longue et saline\u003c\/strong\u003e d’une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne naît sur les terroirs de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, à partir de vignes situées dans les Grands Crus d’Avize, Oger, Cramant, Chouilly et Le Mesnil-sur-Oger. Les ceps, âgés en moyenne d’environ quarante-cinq ans, sont cultivés selon les principes de \u003cstrong\u003el’agriculture biologique\u003c\/strong\u003e. La vitalité du sol est préservée grâce au travail avec des chevaux, évitant ainsi l’utilisation de tracteurs. Cette approche respectueuse sublime l’identité du terroir, restituant dans le verre l’authentique \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e qui caractérise profondément cette région viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e minutieux enrichi d’une part significative de vins de réserve, sélectionnés pour apporter profondeur et continuité stylistique. La première fermentation se déroule, lorsque cela est possible, avec des levures indigènes et s’effectue en cuves inox et en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse suivante, réalisée selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, garantit des bulles fines et persistantes. Enfin, le \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e équilibre la tension acide naturelle, offrant une dégustation harmonieuse et sèche qui met en valeur la grande pureté de la bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine pionnier De Sousa cultive onze hectares dans la Côte des Blancs, ayant adopté l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e dès 1989 et privilégiant le soin des sols à l’aide de chevaux. Ce fascinant Blanc de Blancs provient de vignes âgées de quarante-cinq ans, associant le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e à de précieux vins de réserve. Sous la direction experte d’Erik De Sousa, l’utilisation de levures indigènes et la lente \u003cstrong\u003efermentation en fût de chêne\u003c\/strong\u003e et en acier offrent un verre capable d’exprimer l’élégance vibrante et la minéralité authentique d’un terroir d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45892462313643,"sku":"59258","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-2021_59258_1_f0078cd2-7f3e-486a-8482-d4a2546e7d6f.webp?v=1773796795"},{"product_id":"de-sousa-champagne-cuvee-tradition-extra-brut-2021","title":"De Sousa Champagne Cuvee Tradition Extra Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne Cuvée Tradition Extra Brut\u003c\/strong\u003e de De Sousa est une véritable expression du terroir, élaborée selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage raffiné de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier se présente avec une robe jaune paille brillante aux légers reflets verts. Au nez, il se révèle floral et intense, enrichi de notes élégantes de mimosa, d’agrumes et de fruits mûrs. En bouche, l’attaque est nette et soutenue par une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibrée par de chaleureuses notes de miel. La finesse et la persistance de la bulle mettent en valeur la structure de cet \u003cstrong\u003eExtra Brut biologique\u003c\/strong\u003e, le rendant idéal pour accompagner les crustacés, les fromages et les viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu d’Avize, dans la célèbre région de Champagne, ce vin porte la signature de De Sousa. La maison opère en tant que \u003cstrong\u003erécoltant manipulant\u003c\/strong\u003e, maîtrisant chaque étape de la production avec un profond respect de l’environnement. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et durable, témoignant d’un soin agronomique méticuleux. Les travaux du sol sont réalisés exclusivement à l’aide de chevaux, évitant l’utilisation de tracteurs afin de préserver la vitalité de la terre. Ce dévouement permet d’obtenir des raisins d’une qualité exceptionnelle, qui se traduisent par une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e remarquable et une \u003cstrong\u003epureté gustative\u003c\/strong\u003e irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit les principes rigoureux de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La fermentation se déroule à température contrôlée, avec un élevage partiel en cuves inox et partiel en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e pour enrichir la texture de l’assemblage. L’utilisation de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e met en valeur l’identité pure du terroir. Afin de préserver l’intégrité du produit, aucune filtration n’est effectuée, favorisant ainsi un \u003cstrong\u003evieillissement naturel\u003c\/strong\u003e harmonieux. La prise de mousse développe une effervescence généreuse aux bulles très fines, offrant une bouche tendue et persistante qui reflète fidèlement le dosage précis et le caractère du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur d’Avize grâce au talent de l’œnologue Erik De Sousa, ce Champagne raffiné incarne la pure expression de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Le soin artisanal se reflète dans chaque détail, du respect rigoureux de la terre, encore travaillée à l’aide de chevaux, à la vinification experte selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L’utilisation de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et l’absence de filtration permettent au vin d’évoluer naturellement, offrant une expérience sensorielle authentique saluée par la critique internationale, comme en témoignent les excellentes notes de James Suckling et Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45892462346411,"sku":"59257","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-sousa-champagne-cuvee-tradition-extra-brut-2021_59257_1_7b63037f-77fe-4b97-99fc-193d9c805abc.webp?v=1773796790"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-caudalies","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Caudalies","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par De Sousa, \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut révèle la pureté du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe or pâle. Au nez, il exprime des arômes fins et des notes boisées bien intégrées. La bouche est mûre et crémeuse, avec une structure harmonieuse et une finale nettement sèche. Servi frais, ce vin biologique est idéal à l’apéritif avec des toasts au caviar, mais il accompagne également parfaitement des pavés de turbot, des crustacés et des fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu d’Avize, de vignobles classés \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Le domaine s’étend sur onze hectares répartis en quarante-deux parcelles, avec des vignes atteignant cinquante ans d’âge. Pour préserver les sols, De Sousa suit les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, utilisant le cheval pour les travaux à la place des machines. Avec une densité de huit mille pieds par hectare, les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e assurent de faibles rendements et une grande concentration aromatique. Cette approche respectueuse se retrouve dans le verre, restituant l’authentique essence du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit les rythmes précis de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La première fermentation a lieu en partie en cuves inox et en partie en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, grâce à l’action des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. L’élevage est enrichi par un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e issu d’une \u003cstrong\u003eréserve perpétuelle\u003c\/strong\u003e, une technique qui confère au vin maturité et constance qualitative. Pour préserver intactes les propriétés organoleptiques d’origine, le vin n’est pas filtré. Le faible dosage en sucre définit enfin sa rigueur expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée à Avize, au cœur de la Champagne, la cuvée Caudalies incarne l’excellence des \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e soigneusement entretenues par le domaine De Sousa. Entièrement convertie à l’agriculture biologique, la maison travaille les sols à l’aide de chevaux afin de préserver l’intégrité du terroir. L’œnologue Erik De Sousa sublime cette cuvée grâce à une précieuse \u003cstrong\u003eréserve perpétuelle\u003c\/strong\u003e initiée en 1995, garantissant une structure inimitable. L’utilisation de levures indigènes et l’absence totale de filtration mettent en valeur la pureté de ce Grand Cru, récompensé par \u003cstrong\u003e95 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45892601839787,"sku":"59262","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-caudalies_59262_1_b2105f76-51c5-45b8-b026-f3e1c85a2b28.webp?v=1773796819"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/de-sousa.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}