{"title":"Domenis 1898","description":null,"products":[{"product_id":"domenis-grappa-storica-bianca-0-5l","title":"Domenis Grappa Storica Bianca 0.5L","description":"Grappa blanche du Frioul-Vénétie Julienne, 50 % vol., produite par Domenis depuis 1898. Un spiritueux qui raconte l'histoire d'une famille et d'une région, un hommage à la tradition et à l'innovation. Fondée en 1898, chaque génération a enrichi la tradition, insufflant des innovations nées d'une compréhension toujours plus fine du processus de production et des matières premières utilisées. C'est ainsi qu'en 1986, sous l'impulsion des frères Silvano et Pietro Domenis, naquit Storica, le spiritueux qui fit de Domenis un synonyme de qualité, un fleuron du Made in Italy, l'expression même de la culture et des traditions de notre pays et de cette région unique. Un nez raffiné. Une robe limpide et cristalline. Une intensité remarquable, caractérisée par un profil aromatique riche et complexe. Une finale harmonieuse et persistante.","brand":"Domenis 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888972066987,"sku":"55291","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domenis-grappa-storica-0-5l_55291_1_ee43b209-eb94-4ea0-9751-56a2d35e4b16.webp?v=1773757920"},{"product_id":"domenis-grappa-storica-riserva-0-5l","title":"Domenis Grappa Storica Riserva 0.5L","description":"Grappa Riserva du Frioul-Vénétie Julienne, 50 % vol., produite par Domenis depuis 1898. Un spiritueux qui séduit par ses arômes distincts et authentiques, fruit d'une sélection rigoureuse et d'un long vieillissement. Fondée en 1898, la maison Domenis a su, de génération en génération, enrichir sa tradition et insuffler des innovations grâce à une connaissance approfondie du processus de production et des matières premières. C'est ainsi qu'en 1986, sous l'impulsion des frères Silvano et Pietro Domenis, naquit Storica, le spiritueux qui consacra la réputation de Domenis comme synonyme de qualité, emblème du Made in Italy, expression de la culture et des traditions de notre pays et de son terroir unique. La distillation est réalisée dans une distillerie discontinue équipée de huit alambics en cuivre, par distillation directe à la vapeur. L'utilisation de vapeur directe à basse température (légèrement supérieure à 100 °C), insufflée à la base des alambics, permet d'extraire les composés volatils du marc sans les altérer, notamment les composés aromatiques. Après une sélection rigoureuse des lots finaux, la grappa est vieillie dans d'anciens fûts de chêne, un bois qui, même réutilisé, lui confère sa couleur ambrée caractéristique. On crée alors un assemblage de grappas vieillies pendant au moins 18 mois, certaines plus jeunes, d'autres ayant vieilli plusieurs années en fût. Ce processus est systématiquement suivi d'une maturation attentive en cuves inox. Elle séduit par ses arômes affirmés et sincères. De couleur ambrée, elle persiste en bouche avec une intensité caractéristique, élégante par sa longueur et la finesse de ses notes olfactives.","brand":"Domenis 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888972230827,"sku":"55293","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domenis-grappa-storica-riserva-0-5l_55293_1_70b1ad75-3caf-468b-9c99-bff612ca89c6.webp?v=1773757931"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/domenis-1898.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}