{"title":"Donnafugata","description":null,"products":[{"product_id":"donnafugata-la-bella-sedara-2021","title":"Donnafugata La Bella Sedàra 2021","description":"Dédié à l'irrésistible et ambitieuse Angelica Sedàra aux yeux verts, à la charmante Claudia Cardinale, protagoniste du film \"Le Léopard\" de Luchino Visconti.  L'étiquette fait référence aux caves de la Contessa Entellina.","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511392792747,"sku":"46767","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-la-bella-sedara-2021_46767_1_e3129f53-911d-4ec4-872b-b21817f01ee3.webp?v=1773718012"},{"product_id":"donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-375l-2023","title":"Donnafugata Passito di Pantalleria Ben Rye 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ben Ryè de Donnafugata est un vin doux qui incarne l’essence du \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria\u003c\/strong\u003e. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e, il offre un profil sensoriel profond où dominent des arômes d’abricot, d’écorce d’orange confite et d’herbes de la garrigue méditerranéenne. En bouche, il révèle un équilibre impeccable: la douceur miellée est contrebalancée par une fraîcheur vibrante et de délicates notes minérales. Cette combinaison procure une \u003cstrong\u003epersistance exceptionnelle\u003c\/strong\u003e, faisant de lui un vin de méditation d’une longévité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent sur l’île de Pantelleria, dans un terroir sicilien marqué par une orographie volcanique complexe. Les vignobles sont cultivés en terrasses, constamment exposés au vent, élément dont le vin tire son nom. Les ceps, conduits selon la méthode de l’\u003cstrong\u003ealberello pantesco\u003c\/strong\u003e, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sableux volcaniques\u003c\/strong\u003e riches en minéraux. Ce contexte de \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e, avec ses étés chauds et secs, assure une maturation parfaite des raisins, alliant sapidité et concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une vendange manuelle minutieuse et le \u003cstrong\u003edessèchement naturel\u003c\/strong\u003e au soleil d’une partie des grappes. Les raisins frais sont pressés délicatement pour en extraire le moût. Pendant la fermentation en cuve inox, des raisins secs égrappés à la main sont ajoutés à plusieurs reprises, un processus qui dure plus d’un mois. Cette \u003cstrong\u003emacération prolongée\u003c\/strong\u003e confère au vin une grande richesse structurelle. L’ensemble du cycle se termine par un lent \u003cstrong\u003eaffinage en cuve puis en bouteille\u003c\/strong\u003e, qui harmonise parfaitement chaque nuance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1989, le \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria DOC\u003c\/strong\u003e Ben Ryè incarne l’excellence de Donnafugata, un nom qui évoque la « femme en fuite » du célèbre roman \u003cem\u003eLe Guépard\u003c\/em\u003e. Son nom, qui signifie « fils du vent » en arabe, rend hommage aux vents constants qui caressent l’île. Ce joyau œnologique est issu d’une \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e: des vignes historiques de Zibibbo, certaines centenaires, cultivées selon la méthode traditionnelle de l’alberello pantesco, aujourd’hui inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Une histoire si fascinante qu’elle a même inspiré les célèbres \u003cstrong\u003echocolats De Bondt Rye\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45749943566507,"sku":"58794","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-375l-2023_58794_1_4d09e75b-b504-4a02-b06e-bce2201b51f0.webp?v=1781862955"},{"product_id":"donnafugata-mille-e-una-notte-2021","title":"Donnafugata Mille e una Notte 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMille e una Notte signé Donnafugata est un vin rouge tranquille de Sicile, issu d’un assemblage soigné de Nero d’Avola, Petit Verdot et Syrah. À l’œil, il se présente avec une robe rubis profonde, prélude à un bouquet ample et précis. Des notes nettes de mûre et de prune émergent, suivies de rappels épicés de poivre noir et de réglisse, avec de délicates nuances de menthe et de cacao. L’élevage minutieux en fûts de chêne français neufs confère au palais une \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e, enrichie de \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e et d’une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e. Il s’accorde harmonieusement avec des viandes braisées, des rôtis, un carré d’agneau et des plats de poisson en sauce savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend vie au Domaine de Contessa Entellina et dans les territoires voisins, situés dans le sud-ouest de la Sicile. Les vignobles se trouvent entre 200 et 600 mètres d’altitude, dans un climat caractérisé par des hivers doux et des étés secs et ventilés. Les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e nocturnes favorisent le développement optimal des arômes. Les \u003cstrong\u003esols argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e, à réaction sub-alcaline, sont riches en calcaire et en éléments nutritifs essentiels comme le potassium, le magnésium, le fer et le zinc. Cette \u003cstrong\u003ematrice pédoclimatique\u003c\/strong\u003e particulière garantit un équilibre idéal entre concentration et fraîcheur, soutenant l’intensité de la couleur et la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e au mois de septembre, à partir de vignes conduites en espalier avec des rendements limités. En cave, les grappes sont soigneusement inspectées sur une table vibrante pour écarter les baies imparfaites avant l’éraflage. La fermentation se déroule en cuves inox, accompagnée d’une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e d’environ quatorze jours à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite plus d’un an en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e neufs, achevant son parcours par un long affinage final qui exalte son évolution gustative et sa longévité globale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eDonnafugata Mille e una Notte 2021\u003c\/strong\u003e est une véritable icône de l’excellence viticole italienne. Son étiquette évocatrice représente le palais cher à Tomasi di Lampedusa sous un ciel étoilé magique, rendant hommage au célèbre chef-d’œuvre de la littérature orientale. Né d’un assemblage magistral dominé par le \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e et récompensé par \u003cstrong\u003e94 points Vinous\u003c\/strong\u003e, ce prestigieux vin rouge séduit par ses intenses arômes de mûre et de réglisse, enveloppant le palais de tanins veloutés et offrant une finale d’une persistance extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970412601515,"sku":"59442","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-mille-e-una-notte-2021_59442_1_6d47ebef-8023-4c78-b89c-1af2831e980c.webp?v=1781863016"},{"product_id":"donnafugata-contessa-entellina-chardonnay-la-fuga-2024","title":"Donnafugata Contessa Entellina Chardonnay La Fuga 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Fuga de Donnafugata est un vin blanc tranquille issu de raisins Chardonnay, capable d’offrir une interprétation authentique de la Méditerranée. Lié au terroir de Contessa Entellina, ce vin présente un \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e, où se distinguent des notes de fruits tropicaux, de pêche blanche, d’agrumes et de délicates touches florales. En bouche, le Chardonnay se révèle fluide, soutenu par une \u003cstrong\u003eagréable acidité\u003c\/strong\u003e qui accompagne une \u003cstrong\u003efinale minérale persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du Domaine de Contessa Entellina, dans le sud-ouest de la Sicile. Les vignes s’étendent sur des collines entre deux cents et trois cents mètres d’altitude, enracinées dans des \u003cstrong\u003esols argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e riches en calcaire. Le climat local alterne des hivers doux et des étés secs et ventilés. Les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit sont essentielles pendant la maturation, car elles garantissent la \u003cstrong\u003epréservation des arômes\u003c\/strong\u003e et confèrent à la dégustation sa typique empreinte saline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPour préserver la fraîcheur des grappes, la vendange a lieu de nuit ou à l’aube. Le moût subit ensuite une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, préservant ainsi l’intégrité aromatique. L’\u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant cinq mois enrichit la structure en bouche. Enfin, le vin termine son parcours par un \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins trois mois, atteignant ainsi un équilibre gustatif harmonieux et élégant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1994 au Domaine de Contessa Entellina, \u003cstrong\u003eLa Fuga\u003c\/strong\u003e incarne le désir de Gabriella Anca Rallo de s’évader vers la nature. Ce \u003cstrong\u003eChardonnay pur\u003c\/strong\u003e se distingue par l’innovante \u003cstrong\u003evendange nocturne\u003c\/strong\u003e début août, une pratique durable qui préserve l’exceptionnelle fraîcheur des raisins. L’étiquette d’artiste signée Stefano Vitale célèbre la vivacité sicilienne, mêlant soleil, mer et rangs de vignes sinueux. Récompensé par 94 points de Luca Maroni et 90 de James Suckling, ce vin offre une expression méditerranéenne authentique, parfaite pour sublimer les moments les plus conviviaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027795693739,"sku":"59498","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-contessa-entellina-chardonnay-la-fuga-2024_59498_1_59859437-bb98-428c-921e-09d762bc4975.webp?v=1781863079"},{"product_id":"donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-75l-2023","title":"Donnafugata Passito di Pantalleria Ben Rye 0.75L 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ben Ryé de Donnafugata est un vin doux naturel qui met en valeur les particularités du Zibibbo. Expression célèbre du Passito de Pantelleria, il arbore une robe dorée aux reflets ambrés lumineux. Au nez, il libère d’intenses \u003cstrong\u003enotes de raisin sec\u003c\/strong\u003e, d’abricot, d’orange confite, de miel et d’herbes aromatiques. En bouche, une \u003cstrong\u003efraîcheur gustative\u003c\/strong\u003e vibrante équilibre la richesse sucrée, offrant une gorgée harmonieuse et équilibrée. La \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e très longue complète un verre idéal pour accompagner des fromages à pâte persillée ou des pâtisseries sèches, se révélant également parfait comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent sur l’île de Pantelleria, installées sur des \u003cstrong\u003esols sableux volcaniques\u003c\/strong\u003e profonds, fertiles et riches en précieux minéraux. Disposées sur de raides terrasses jusqu’à quatre cents mètres d’altitude, les vignes sont cultivées selon la méthode ancestrale de l’\u003cstrong\u003ealberello pantesco\u003c\/strong\u003e, une technique agricole ancienne protégée au niveau mondial. L’environnement se caractérise par des étés ensoleillés, de faibles précipitations et des \u003cstrong\u003events constants\u003c\/strong\u003e qui maintiennent les grappes parfaitement saines. Ces conditions extrêmes garantissent une concentration aromatique naturelle, conférant au vin une empreinte volcanique qui incarne l’esprit du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, sélectionnant les grappes de Zibibbo destinées au passerillage naturel au soleil. Les raisins frais sont pressés délicatement pour lancer la fermentation, au cours de laquelle on incorpore progressivement les \u003cstrong\u003eraisins passerillés égrappés\u003c\/strong\u003e, qui libèrent lentement leurs sucres et arômes intenses. Cette macération délicate se poursuit pendant plus d’un mois, maximisant l’extraction sensorielle du fruit. Pour préserver l’expression variétale, le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de sept mois, suivi d’un repos en bouteille, qui scelle l’harmonie de ce passito d’exception.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Pantelleria en hommage au \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e, le Ben Ryé de Donnafugata est l’emblème de la \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e. Son nom, qui signifie « Fils du vent » en arabe, évoque les brises constantes qui caressent les grappes cultivées selon la méthode traditionnelle de l’alberello pantesco, aujourd’hui classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. L’étiquette représente les vendanges parmi les dammusi. Après la récolte et le \u003cstrong\u003eséchage au soleil\u003c\/strong\u003e, le vin s’affine en cuve inox puis en bouteille, donnant naissance à un chef-d’œuvre salué par 94 points de Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024609963,"sku":"59767","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-75l-2023_59767_1_9e07aff7-8e75-4c53-9aae-717c1f3fea94.webp?v=1781863139"},{"product_id":"donnafugata-anthilia-2025","title":"Donnafugata Anthilia 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnthìlia est un vin blanc signé Donnafugata, expression authentique de la Sicile. Il se présente dans le verre avec une lumineuse couleur jaune paille et offre un bouquet parfumé, animé par des notes d'agrumes, de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e et de fleurs des champs. En bouche, il révèle un profil fruité, exalté par une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e et une salinité bien dosée qui confèrent à la gorgée une \u003cstrong\u003ebonne persistance\u003c\/strong\u003e. Grâce à son équilibre et à son immédiate convivialité, il est le compagnon idéal des entrées, des spécialités de la mer, des flans de légumes et des fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet assemblage puise ses racines dans le sud-ouest de la Sicile, sur les collines du Domaine de Contessa Entellina, à une altitude comprise entre deux cents et cinq cents mètres. Le \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e, caractérisé par de fortes amplitudes thermiques nocturnes et des étés ventilés, favorise une concentration aromatique optimale. Les vignes poussent sur des sols \u003cstrong\u003efranco-argileux\u003c\/strong\u003e, riches en minéraux et en calcaire, qui confèrent au vin sa typique netteté saline. Ces conditions mettent en valeur le cépage \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e, connu localement sous le nom de Lucido, ainsi que d'autres variétés cultivées dans le plus grand respect de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre août et septembre, en fonction de la maturité des raisins. Pour préserver les arômes primaires et éviter l'oxydation, la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée. La vinification se poursuit par un élevage en cuve d'environ deux mois, permettant au vin de se stabiliser tout en conservant sa vivacité gustative. Le processus s'achève par un \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e de deux mois supplémentaires, essentiel pour obtenir une gorgée harmonieuse, fluide et d'une grande pureté technique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnthìlia rend hommage à l’ancienne ville d’Entella, ainsi renommée à l’époque romaine et liée au \u003cstrong\u003eterritoire de Contessa Entellina\u003c\/strong\u003e. Son étiquette représente un visage féminin mystérieux évoquant l’antique civilisation des Élymes. Ce vin blanc constitue une étape importante, puisqu’il a été le \u003cstrong\u003epremier vin imaginé par Donnafugata\u003c\/strong\u003e, maison fondée en 1983. Les couleurs de l’illustration mettent en valeur le croquis original de Stefano Vitale, tandis que le domaine s’engage à protéger la biodiversité en préservant de \u003cstrong\u003erares variétés autochtones siciliennes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449923227819,"sku":"61156","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-anthilia-2025_61156_1_b2001b01-c65b-4846-b769-cd1725bd3ff1.webp?v=1783622134"},{"product_id":"donnafugata-nero-davola-sherazade-2024","title":"Donnafugata Nero d'Avola Sherazade 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSherazade est un vin rouge tranquille à appellation d'origine contrôlée signé Donnafugata, expression pure du Nero d’Avola provenant des terres de Sicile, vinifié en cuve inox. Il se distingue par un \u003cstrong\u003ecorps moyen\u003c\/strong\u003e et un équilibre basé sur la douceur et la fraîcheur. Au nez, il révèle des arômes de framboise, cerise et prune, enrichis de \u003cstrong\u003enotes de poivre noir\u003c\/strong\u003e et de légères nuances balsamiques. La dégustation est agile et dynamique, caractérisée par un fruit net et un \u003cstrong\u003etanin soyeux\u003c\/strong\u003e parfaitement intégré. La finale est nette et croquante, offrant un profil harmonieux et une buvabilité extrêmement satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du Domaine de Contessa Entellina, au cœur de la Sicile sud-ouest. Les vignes s’étendent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e en coteaux situés entre 200 et 600 mètres d’altitude, riches en calcaire et en éléments minéraux. Le \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e se caractérise par des hivers pluvieux et des étés secs et ventilés. Les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit sont essentielles à la maturation du Nero d’Avola, car elles en préservent la fraîcheur naturelle. Cet environnement unique assure une \u003cstrong\u003edéfinition variétale\u003c\/strong\u003e précise, conférant au vin une structure équilibrée et des tanins délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre la fin août et le début septembre. La \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d’environ une semaine afin d’extraire délicatement la couleur et les composés aromatiques. Après la fermentation malolactique, le vin mûrit pendant quatre mois en cuve, suivis d’une période supplémentaire d’affinage. Le choix d’éviter les \u003cstrong\u003epassages en bois\u003c\/strong\u003e est délibéré afin de préserver la pureté du fruit originel du Nero d’Avola. Ce procédé permet d’obtenir une \u003cstrong\u003etexture souple\u003c\/strong\u003e et vibrante, tout en mettant en valeur l’intégrité aromatique et la fraîcheur du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSigné Donnafugata, ce brillant \u003cstrong\u003eNero d’Avola Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e incarne et exprime toute la chaleur de l’île. Son nom rend hommage à l’héroïne des « Mille et une Nuits », célébrée par une étiquette d’auteur vibrante, typiquement méditerranéenne. Produit à Contessa Entellina grâce à une \u003cstrong\u003eagriculture durable\u003c\/strong\u003e soignée et sans utilisation d’herbicides, ce vin célèbre affiche \u003cstrong\u003e94 points Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, offrant à chaque gorgée un fascinant mélange d’histoire et d’excellence artisanale.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449923260587,"sku":"61157","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-nero-d-avola-sherazade-2024_61157_1_692a2433-9e77-4b82-998b-d56db8a7efd7.webp?v=1781863616"},{"product_id":"donnafugata-etna-rosso-sul-vulcano-2022","title":"Donnafugata Etna Rosso Sul Vulcano 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sul Vulcano de Donnafugata est un vin rouge tranquille qui interprète l’Etna Rosso. Issu d’un assemblage de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe rouge rubis clair et vive. Au nez, il est net, défini par des arômes de fruits rouges, de violette, d’épices orientales et de fraîches notes balsamiques. En bouche, il offre une trame juteuse, guidée par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e qui équilibrent la structure, se terminant par une finale harmonieuse et persistante. L’élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e renforce la profondeur aromatique tout en préservant la fraîcheur variétale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans l’est de la Sicile, sur le versant nord de l’Etna, entre Randazzo et Castiglione di Sicilia. Il s’agit d’une véritable \u003cstrong\u003eviticulture de montagne\u003c\/strong\u003e, caractérisée par des terrasses et des murets en pierre de lave. Les vignes, situées à plus de 700 mètres d’altitude, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols volcaniques sableux\u003c\/strong\u003e issus d’anciennes coulées de lave, localement appelées sciare. Ces sols profonds et riches en minéraux confèrent des caractéristiques distinctives à chaque micro-territoire. Le climat, avec des étés frais et de \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e, garantit le développement aromatique idéal des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse en caissettes, suivie d’un premier tri à la vigne. En cave, les grappes sont à nouveau sélectionnées pour écarter les baies imparfaites avant l’éraflage. La \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d’environ dix jours. Le processus se poursuit pendant plus d’un an, alternant le repos entre cuves et \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, pour s’achever par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e soigneusement dosé qui harmonise les composantes structurelles avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la fascinante viticulture héroïque du versant nord, l’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e Sul Vulcano est l’hommage passionné de Donnafugata à la célèbre « Montagne ». Entre anciennes terrasses et murets de pierres sèches, les coulées de lave historiques confèrent à ce rouge sicilien une élégance inimitable, capable d’évoluer magnifiquement pendant plus de cinq ans. L’étiquette d’auteur, dominée par la majestueuse \u003cstrong\u003edéesse-volcan\u003c\/strong\u003e, incarne l’énergie vibrante d’un territoire extrême. Déjà salué par la critique internationale, ce vin offre au palais une \u003cstrong\u003eidentité minérale\u003c\/strong\u003e raffinée et mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825179381931,"sku":"61523","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-etna-rosso-sul-vulcano-2022_61523_1_fd3f300e-a3a2-4f0f-80a3-7823d5863931.webp?v=1781863280"},{"product_id":"donnafugata-vittoria-frappato-bellassai-2024","title":"Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBell’Assai de Donnafugata est un vin rouge tranquille de Sicile, en appellation Vittoria, qui exprime le caractère authentique du Frappato. Vinifié en cuves acier pour exalter la fraîcheur et l'élégance, il offre un profil aromatique net et raffiné. Au nez, il offre d'intenses \u003cstrong\u003enotes florales de violette et de rose\u003c\/strong\u003e, entremêlées de délicates senteurs de fraise et de framboise. En bouche, il se révèle fluide, guidé par des \u003cstrong\u003etanins souples et soyeux\u003c\/strong\u003e qui en rehaussent l'agrément général, s'avérant idéal pour accompagner les apéritifs, les légumes grillés, les soupes de poisson ou le \u003cstrong\u003esushi de thon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSon origine se situe dans le sud-est de la Sicile, sur le territoire d'Acate et au sein de la zone de \u003cstrong\u003eVittoria\u003c\/strong\u003e, un environnement privilégié situé entre le plateau des monts Hybléens et la mer. Les vignobles se trouvent à environ cent cinquante mètres d'altitude, s'enracinant sur des \u003cstrong\u003esols en pente douce\u003c\/strong\u003e avec une composante sablonneuse prédominante et des substrats calcaires. Le \u003cstrong\u003eclimat chaud tempéré\u003c\/strong\u003e est atténué pendant l'été par la brise marine, avec des amplitudes thermiques entre le jour et la nuit fondamentales pour préserver l'acidité et l'intégrité du bouquet aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par des récoltes séparées selon les parcelles, afin d'assurer la maturation idéale de chaque grappe. Au chai, le moût effectue la \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e avec une macération d'environ huit jours à température contrôlée. Ensuite, le vin achève la fermentation malolactique et suit un \u003cstrong\u003eélevage en cuve\u003c\/strong\u003e de quatre mois, visant à préserver la fragrance des arômes primaires. Après une période de repos en bouteille, le vin affiche une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis brillante\u003c\/strong\u003e enrichie de vifs reflets violacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du territoire d'Acate, dans le sud-est de la Sicile, ce \u003cstrong\u003eVittoria Frappato DOC\u003c\/strong\u003e incarne l'âme vive de la collection « Impronte del territorio » de Donnafugata. L'étiquette d'auteur raffinée représente une jeune fille tendant les fruits de la vigne à la brise, célébrant l'amour de la beauté et l'esprit d'entreprise des familles locales. Les raisins, récoltés avec soin entre septembre et octobre, offrent une expérience sensorielle d'excellence, récompensée par \u003cstrong\u003e95 points par Luca Maroni\u003c\/strong\u003e. Un hommage prestigieux à l'art œnologique qui exalte toute la fraîcheur d'un \u003cstrong\u003eFrappato en pureté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825186328747,"sku":"61527","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-vittoria-frappato-bell-assai-2024_61527_1_1aedf665-098f-42f6-8fd3-1db1f36819c9.webp?v=1784272297"},{"product_id":"donnafugata-dolce-gabbana-tancredi-2021","title":"Donnafugata Dolce \u0026 Gabbana Tancredi 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTancredi de Donnafugata est un vin rouge tranquille, expression de la région des Terres Siciliennes. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage soigné de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, Nero d’Avola et Tannat, vinifié en cuve inox et élevé en fûts de chêne, il se présente avec une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de prune et de myrtille, associés à de délicates notes de rose rouge, de réglisse, de muscade et de poivre blanc, pour finir sur de douces touches de vanille et de tabac. En bouche, il propose une \u003cstrong\u003egorgée pleine et enveloppante\u003c\/strong\u003e, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins à la trame dense\u003c\/strong\u003e et fine, garantissant une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du sud-ouest de la Sicile, précisément des collines du \u003cstrong\u003edomaine de Contessa Entellina\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont conduites en espalier entre deux cents et quatre cents mètres d’altitude, où les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e riches en minéraux et en calcaire. Le climat se caractérise par des hivers doux et des étés secs et constamment ventilés. Les \u003cstrong\u003eimportantes amplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit favorisent une maturation optimale, définissant la structure et l’équilibre gustatif parfait du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle implique une sélection rigoureuse des grappes. En cave, un \u003cstrong\u003eégrappoir de dernière génération\u003c\/strong\u003e permet d’écarter les baies imparfaites sur une table vibrante. La vinification se poursuit par une fermentation en cuve inox et une macération sur les peaux de quatorze jours à température contrôlée. L’élevage se déroule pendant plus d’un an en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, enrichissant la matrice aromatique. Suit un \u003cstrong\u003eaffinage essentiel en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins quatorze mois, fondamental pour consolider l’harmonie globale avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1990, le célèbre \u003cstrong\u003eTancredi\u003c\/strong\u003e incarne l’élégance méditerranéenne de Donnafugata, offrant une prestigieuse réinterprétation des grands vins rouges siciliens. Cette \u003cstrong\u003eédition limitée Dolce \u0026amp; Gabbana\u003c\/strong\u003e exclusive allie la maîtrise œnologique à une créativité exceptionnelle, arborant une étiquette artistique rendant hommage à l’inoubliable figure du Guépard et célébrant le dialogue entre tradition et modernité. Étroitement lié aux vignobles réputés de \u003cstrong\u003eContessa Entellina\u003c\/strong\u003e, ce majestueux vin rouge sublime l’authentique identité de l’île, s’imposant comme un chef-d’œuvre salué par la critique internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825193406635,"sku":"61537","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-dolce-gabbana-tancredi-2021_61537_1_1bf745c7-68a0-44ed-bacc-6653e9bb0441.webp?v=1781863626"},{"product_id":"donnafugata-la-bella-sedara-2023","title":"Donnafugata La Bella Sedara 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSedàra de Donnafugata est un vin rouge à appellation d'origine contrôlée Sicile, expression d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e soigné où le Nero d’Avola se marie au Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah. Vinifié en cuve inox, il se présente avec une robe rouge rubis aux reflets violacés. Le profil aromatique dévoile un \u003cstrong\u003ebouquet fruité et épicé\u003c\/strong\u003e, avec des notes de mûre, cerise et prune, enrichies de poivre noir et d'une légère touche balsamique. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e et des tanins extrêmement souples, assurant une gorgée riche, savoureuse et au caractère gastronomique, idéale pour accompagner des plats copieux de la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles s'étendent dans le sud-ouest de la Sicile, principalement sur le domaine de \u003cstrong\u003eContessa Entellina\u003c\/strong\u003e, sur des collines situées entre deux cents et six cents mètres d'altitude. Les \u003cstrong\u003esols argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e, caractérisés par une forte teneur en calcaire et en minéraux comme le potassium et le magnésium, nourrissent profondément les vignes. Le climat méditerranéen, marqué par des étés secs et ventilés, présente de fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit, permettant de préserver l'acidité naturelle des raisins et de sublimer l'intensité du bouquet aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange manuelle et une sélection rigoureuse, débute la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e. La délicate macération sur les peaux pendant environ dix jours à température contrôlée permet d'extraire couleur et structure, tandis que la fermentation malolactique suivante contribue à adoucir les aspérités. Le processus se poursuit par un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve\u003c\/strong\u003e de ciment ou d'acier pendant environ huit à neuf mois. Une période de repos supplémentaire avant la commercialisation complète le parcours œnologique, offrant une \u003cstrong\u003egorgée harmonieuse\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibrée et dotée d'une belle persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1995, ce \u003cstrong\u003erouge Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e de Donnafugata mêle l’art viticole au charme du cinéma. Le millésime 2023 rend hommage à l’irrésistible Angelica Sedàra, incarnée par Claudia Cardinale dans « Le Guépard », reflétant ainsi son élégance. L’étiquette artistique évoque les caves de Contessa Entellina, la terre où ces \u003cstrong\u003ecépages autochtones\u003c\/strong\u003e puisent leurs racines. Récompensé par \u003cstrong\u003e94 points de Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, ce vin offre une expérience harmonieuse qui célèbre la beauté et les traditions du terroir sicilien.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827699077291,"sku":"61526","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-la-bella-sedara-2023_61526_1_481bd6f8-9791-4d7f-a113-c2f2c3f9fced.webp?v=1781863412"},{"product_id":"donnafugata-grillo-sursur-2025","title":"Donnafugata Grillo SurSur 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sur Sur de Donnafugata est un vin blanc à appellation d'origine contrôlée Sicile, élaboré à partir de raisins Grillo. Vinifié en cuve inox à température contrôlée, il se distingue par un style frais et un profil aromatique net. Au nez, il offre un bouquet de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, comme la pêche et le melon cantaloup, enrichi de nuances de pamplemousse, de fleurs des champs, de menthe et \u003cstrong\u003ed’herbes aromatiques\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle savoureux et pur, avec une \u003cstrong\u003efraîcheur intégrée\u003c\/strong\u003e qui équilibre sa délicate douceur, se terminant sur un agréable retour fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de l’ouest de la Sicile, entre le domaine de Contessa Entellina et l’arrière-pays vallonné situé entre Marsala et Salemi, dans les contrées de Baiata, Alfaraggio et Pioppo. Les vignes, conduites en espalier avec une \u003cstrong\u003etaille Guyot\u003c\/strong\u003e, prospèrent à une altitude comprise entre cent et quatre cents mètres. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e avec une composante limoneuse, riches en calcaire et en nutriments minéraux. Le climat assure des hivers doux et des étés secs et ventilés, avec d’importantes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit. Ces conditions environnementales favorisent un développement équilibré des grappes, conférant au vin son profil savoureux et dynamique caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre la seconde moitié d’août et le début de septembre. Le parcours œnologique commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes. Ensuite, le moût effectue la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, une étape cruciale pour exalter et préserver la netteté aromatique. L’élevage se poursuit en cuves inox et béton pendant environ deux mois, consolidant la trame gustative. Un court \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e précède la commercialisation, garantissant une couleur brillante, une bouche ample et une agréable buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom \u003cstrong\u003eSur Sur\u003c\/strong\u003e, mot onomatopéique signifiant « grillon » en arabe classique, évoque la beauté du printemps vue à travers les yeux d’un enfant. L’étiquette représente une jeune fille courant pieds nus dans l’herbe et les fleurs, suivant le chant des grillons, s’inspirant des escapades de l’enfance. Ce vin est issu de l’ancien cépage autochtone sicilien Grillo, dont le premier millésime pour cette étiquette remonte à 2012.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827699339435,"sku":"61525","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-grillo-sursur-2025_61525_1_3536d22d-8e32-48f1-8f43-5c57fa67f85b.webp?v=1781863353"},{"product_id":"donnafugata-zibibbo-lighea-2025","title":"Donnafugata Zibibbo Lighea 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLighea de Donnafugata est un vin blanc sec aromatique à Appellation d’Origine Contrôlée qui incarne l’essence authentique de la Sicile. Issu de raisins Zibibbo fermentés en cuve inox, il se présente avec une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Le profil olfactif est intense, caractérisé par des notes de fleur d’oranger et des arômes d’agrumes comme le cédrat et la bergamote, enrichis de nuances de fruits exotiques. En bouche, la \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e met en valeur les notes florales, menant vers une \u003cstrong\u003efinale minérale agréable\u003c\/strong\u003e idéale pour accompagner \u003cstrong\u003epoisson cru et sushi\u003c\/strong\u003e, crustacés et croustillantes fritures de légumes en tempura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît en Sicile, sur l’île de Pantelleria, un territoire qui exige un engagement total à travers la \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont cultivées en terrasses protégées par des murets de pierres sèches, sur des sols sableux d’\u003cstrong\u003eorigine volcanique\u003c\/strong\u003e, profonds et riches en minéraux. Le climat ensoleillé et constamment ventilé impose l’utilisation du traditionnel \u003cstrong\u003ealberello pantesco\u003c\/strong\u003e, une pratique agricole reconnue par l’UNESCO. Ce système protège les plants du vent et favorise le développement d’arômes intenses, évoquant de façon inimitable le maquis méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange minutieuse, réalisée entre la seconde moitié d’août et la mi-septembre. Pour préserver la richesse aromatique des raisins, la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée. S’ensuit un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve\u003c\/strong\u003e ciblé d’une durée de deux mois, essentiel pour harmoniser la structure du vin. Enfin, un repos en bouteille de trois mois permet au vin d’exprimer dans le verre une définition aromatique précise et une remarquable persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1983 par la famille Rallo, \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e allie l’excellence œnologique à des étiquettes d’auteur pour raconter la profonde magie de la Sicile. Le Lighea, créé en 1990, rend hommage à la sirène envoûtante imaginée par Tomasi di Lampedusa, représentée dans le croquis de Stefano Vitale avec les couleurs délicates de l’aube. Ce fascinant vin blanc naît à Pantelleria d’une \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e sur des terrasses volcaniques qui préservent l’\u003cstrong\u003ealberello pantesco\u003c\/strong\u003e, une pratique reconnue comme Patrimoine de l’UNESCO, capable d’offrir au verre une âme authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827700617387,"sku":"61528","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-zibibbo-lighea-2025_61528_1_c9dc257f-a3d7-459b-b31f-2615c0376f56.webp?v=1781863532"},{"product_id":"donnafugata-sicilia-damarino-2025","title":"Donnafugata Sicilia Damarino 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Damarino Donnafugata est un \u003cstrong\u003evin blanc frais\u003c\/strong\u003e et vif produit sous l'appellation Sicilia et vinifié en cuve acier. Cet assemblage de cépages Ansonica et d'autres variétés autochtones exprime un bouquet délicat, où ressortent des \u003cstrong\u003enotes de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e comme le jasmin et le sureau, associées à des senteurs fraîches de citron vert et de pamplemousse. En bouche, il se présente agile, avec d'agréables rappels de pêche et de fruits tropicaux. La gorgée est caractérisée par une \u003cstrong\u003efraîche minéralité\u003c\/strong\u003e et une finale souple, ce qui le rend parfait pour accompagner des plats de la mer légers, des pizzas ou des recettes végétariennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes se trouvent en Sicile du sud-ouest, au domaine de Contessa Entellina, situées sur des collines entre 200 et 400 mètres d'altitude. La zone bénéficie d'un \u003cstrong\u003eclimat doux\u003c\/strong\u003e, avec des étés secs et bien ventilés, où les écarts thermiques significatifs entre le jour et la nuit préservent la richesse aromatique des raisins. Les \u003cstrong\u003esols limono-argileux\u003c\/strong\u003e et calcaires garantissent une nutrition équilibrée pour les vignes. L'union de ces éléments naturels confère au vin une \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e marquée et une agréable facilité de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges de l'Ansonica commencent fin août, suivies en septembre par les autres variétés qui composent l'assemblage. Les raisins sont soumis à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e pour extraire délicatement le moût. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e, entre 14 et 16 degrés, une précaution essentielle pour maintenir intacts les parfums primaires des grappes. Après la vinification, le vin s'affine en cuve pendant deux mois, concluant son parcours par un \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e de deux mois supplémentaires pour atteindre une parfaite harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Damarino de Donnafugata allie art, charme méditerranéen et durabilité. Cette bouteille adopte le \u003cstrong\u003ebouchon Nomacorc Ocean\u003c\/strong\u003e, la première fermeture au monde réalisée à partir de plastiques recyclés collectés le long des côtes pour protéger les écosystèmes marins. L'\u003cstrong\u003eétiquette d'artiste\u003c\/strong\u003e très colorée, signée Stefano Vitale, exalte le lien avec la mer en dépeignant le profil d'une femme encadré par un chapeau de sarments et de grappes. Une vibrante \u003cstrong\u003ecélébration de la féminité\u003c\/strong\u003e qui invite à savourer une gorgée responsable et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246057570475,"sku":"61952","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-sicilia-damarino-2025_61952_1_c82c55fa-70b0-472a-9551-9963998d898f.webp?v=1783622230"},{"product_id":"donnafugata-extra-virgin-olive-oil-milleanni-0-5l-2025","title":"Donnafugata Huile d'olive extra vierge Milleanni 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'Huile d'Olive Vierge Extra Milleanni de \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e, produite en Sicile et extraite à froid, offre un profil \u003cstrong\u003efruité d'intensité moyenne\u003c\/strong\u003e au style net et défini. En bouche, elle se révèle très \u003cstrong\u003eharmonieuse\u003c\/strong\u003e, caractérisée par un équilibre calibré entre des sensations amères et piquantes qui s'intègrent naturellement. Cette composition assure une expression claire du fruit et de ses composants aromatiques d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile voit le jour en \u003cstrong\u003eSicile\u003c\/strong\u003e, au cœur d'un paysage agricole où des troncs séculaires côtoient de jeunes oliviers productifs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e au début de la véraison pour assurer l'accumulation maximale de polyphénols. Aussitôt après la récolte, les olives sont envoyées à la trituration par \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e à cycle continu. Le \u003cstrong\u003emalaxage\u003c\/strong\u003e ultérieur sous \u003cstrong\u003eatmosphère contrôlée\u003c\/strong\u003e est essentiel pour préserver l'intégrité organoleptique, en maintenant intactes la fraîcheur et la définition globale du goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tradition millénaire de l'oléiculture sicilienne revit dans l'Huile d'Olive Vierge Extra Milleanni de Donnafugata 2025. Dans ce paysage suggestif, des troncs tordus vieux de plusieurs siècles et encore productifs se dressent parmi les jeunes oliviers. L'élégante bouteille en verre foncé arbore la célèbre femme-olivier créée par Stefano Vitale, un hymne artistique à la sérénité qui célèbre le lien indissoluble entre la nature et l'enchanteur \u003cstrong\u003epaysage sicilien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246057636011,"sku":"61951","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-extra-virgin-olive-oil-milleanni-0-5l-2025_61951_1_aeb67643-c4ae-4de7-aedf-a8c2debca042.webp?v=1781863722"},{"product_id":"donnafugata-etna-bianco-sul-vulcano-2023","title":"Donnafugata Etna Bianco Sul Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'Etna Bianco Sul Vulcano de Donnafugata est un vin tranquille qui exprime l'âme authentique des raisins Carricante. Produit sur le territoire de l'Etna Bianco, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés ténus. Le bouquet se dévoile avec des \u003cstrong\u003enotes minérales de pierre à fusil\u003c\/strong\u003e, enrichies de senteurs de bergamote et de mandarine, pour s'estomper doucement vers les fleurs blanches, le miel et la vanille. En bouche, il s'avère enveloppant et vibrant, dominé par une \u003cstrong\u003esapidité marquée\u003c\/strong\u003e et une finale persistante. Ces qualités structurelles créent un accord idéal avec les \u003cstrong\u003eplats à base de crustacés et de poissons\u003c\/strong\u003e, les entrées végétariennes aux cèpes ou les cuissons délicates de viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin tire sa force de la Sicile orientale, prenant vie sur le \u003cstrong\u003eversant nord de l'Etna\u003c\/strong\u003e, entre les communes de Randazzo et Castiglione di Sicilia. Les vignes poussent à plus de sept cents mètres d'altitude dans un climat aux précipitations modérées, caractérisé par des étés frais et de \u003cstrong\u003eforts écarts thermiques\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit. L'authentique richesse du verre provient du \u003cstrong\u003esol lavique à texture sableuse\u003c\/strong\u003e, profond et riche en éléments organiques précieux. Cet environnement unique favorise un large développement racinaire, offrant au vin la minéralité distincte et l'intense énergie du volcan sur lequel il naît.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Carricante, cultivés en gobelet ou en espalier, sont vendangés fin septembre. Le processus de vinification commence par une \u003cstrong\u003efermentation en cuves d'acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée pour préserver les arômes primaires. Le vin vieillit ensuite principalement dans ces mêmes cuves, tandis qu'une petite partie repose dans des \u003cstrong\u003efûts de deuxième et troisième passage\u003c\/strong\u003e, gagnant en épaisseur sans masquer l'identité du fruit. Un \u003cstrong\u003eaffinage soigneux en bouteille\u003c\/strong\u003e complète le cycle de production, harmonisant parfaitement la dégustation. Le résultat est une dégustation ronde et élégante, définie par une fraîcheur vibrante qui rend hommage aux altitudes montagneuses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUne \u003cstrong\u003edéesse-volcan\u003c\/strong\u003e suggestive trône sur l'étiquette signée Donnafugata, incarnant une divinité antique intimement liée à l'\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e. Appelé par les Siciliens « la Montagne », ce terroir unique insuffle au vin une vibrante \u003cstrong\u003eénergie volcanique\u003c\/strong\u003e. Les couleurs chaudes du paysage lavique inspirent une sincère déclaration d'amour envers l'île. Le millésime a conquis la critique internationale, recevant 93 points de Decanter et Vinous et 92 de Robert Parker, s'affirmant comme un hommage sublime et élégant au volcan actif le plus haut d'Europe.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247207006379,"sku":"61972","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-etna-bianco-sul-vulcano-2023_61972_1_7cfa8a79-48dd-41f1-832b-97df23f4dd62.webp?v=1784287000"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/donnafugata.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}