{"title":"Elem","description":null,"products":[{"product_id":"elem-alta-langa-rose-pas-dose-special-edition-2017","title":"Elem Alta Langa Rosè Pas Dose Special Edition 2017","description":"Rosé pétillant de méthode traditionnelle, sans dosage, issu de la région d'Alta Langa dans le Piémont, 12 % vol., produit par Elem. 100 % Pinot Noir, millésime 2017, bouteille de 0,75 L. Une édition spéciale Alta Langa Rosé, née de la créativité d'Eleonora Martini, un hommage à l'excellence du Piémont. Les raisins, vendangés après une courte macération pelliculaire à froid, sont pressés délicatement. Le moût fermente à basse température en cuve inox. À la fin de la fermentation, le vin est mis en bouteille et un sirop de sucre est ajouté pour une seconde fermentation. Après un élevage d'au moins 30 mois, les bouteilles sont placées sur pupitres en vue du dégorgement. Nez intense et enveloppant, aux notes de groseille et d'églantier. Perlage fin et persistant. Bouche profonde et élégante, d'une belle minéralité.","brand":"Elem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506521567403,"sku":"36921","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elem-special-edition-alta-langa-metodo-classico-rose-pas-dose-2017_36921_1.jpg?v=1773688666"},{"product_id":"elem-alta-langa-rose-pas-dose-special-edition-2018","title":"Elem Alta Langa Rosè Pas Dose Special Edition 2018","description":"Rosé pétillant de méthode traditionnelle, sans dosage, issu de l'appellation Alta Langa DOCG, 12 % vol., produit par Elem. 100 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 l, millésime 2018. Une édition spéciale Alta Langa Rosé, née de la créativité d'Eleonora Martini, un hommage à l'excellence du Piémont. Les raisins sont vendangés après une courte macération pelliculaire à froid, puis pressés délicatement. Le moût fermente à basse température en cuve inox. Vieilli pendant au moins 30 mois. Intense et enveloppant, avec des notes de groseille et de rose sauvage. D'une robe rose chypriote, profonde et élégante, d'une belle minéralité, ce vin enchante par sa finesse.","brand":"Elem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511356813483,"sku":"46695","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elem-special-edition-alta-langa-metodo-classico-rose-pas-dose-2018_46695_1_dc43235b-82d8-46f3-8327-35dc071a9571.webp?v=1773716881"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/elem.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}