{"title":"Inama","description":null,"products":[{"product_id":"inama-soave-classico-vigneto-du-lot-2018","title":"Inama Soave Classico Vigneto du Lot 2018","description":"A reserva Soave Classico Superiore obteined from a single vineyard. The name of this vineyard is taken from the rootstock on which the plants have been grafted: Rupestris du Lot established just after phyloxera.","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504787091627,"sku":"24567","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-soave-classico-vigneto-du-lot-2018_24567_1.jpg?v=1773673982"},{"product_id":"inama-bradisismo-colli-berici-cabernet-2021","title":"Inama Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBradisismo Colli Berici Cabernet est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e de Vénétie signé Inama, issu d’un savant \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Sauvignon et Carménère. Véritable expression du terroir des Colli Berici, il se distingue par un profil aromatique intense et profond. Au nez, des notes marquées de petits fruits noirs, de cassis et de cerises confites, enrichies de touches d’épices, de poivre, de vanille, de cacao et de tabac, avec de légers échos de garrigue méditerranéenne. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003esouple et rond\u003c\/strong\u003e, soutenu par des tanins mûrs qui lui confèrent une structure solide. La finale est équilibrée et caractérisée par une longue persistance, idéale pour une belle évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu des terroirs de Lonigo et San Germano dei Berici. Les vignobles, conduits en agriculture biologique et bénéficiant d’une \u003cstrong\u003eexposition sud\u003c\/strong\u003e à environ cinquante mètres d’altitude, assurent une maturation optimale et régulière des grappes. Les \u003cstrong\u003esols limono-argileux et calcaires\u003c\/strong\u003e constituent un substrat de choix, conférant à la dégustation une \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e distinctive. Dans cet environnement particulier, le Carménère développe ses nuances épicées typiques qui se fondent harmonieusement avec le caractère du Cabernet Sauvignon, garantissant au vin une structure compacte et une grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e puis l’éraflage des raisins, suivis d’une macération sur les peaux et d’une fermentation en cuves verticales pendant environ douze jours. La fermentation malolactique a lieu en cuve inox à température contrôlée. L’élevage se poursuit pendant quinze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, en partie neufs, un choix qui permet d’enrichir et d’affiner la palette aromatique. Une \u003cstrong\u003elégère filtration\u003c\/strong\u003e précède la mise en bouteille, suivie d’une période de repos essentielle pour atteindre l’harmonie structurelle définitive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la passion d'une famille vénitienne active depuis 1965, le \u003cstrong\u003eBradisismo Colli Berici Cabernet\u003c\/strong\u003e exprime une identité authentique, loin des modes éphémères. Cet excellent \u003cstrong\u003evin rouge volcanique\u003c\/strong\u003e biologique prend vie entre Lonigo et San Germano dei Berici, où les vignobles exposés au sud captent toute l'essence minérale du terroir. Le millésime 2021 offre une gorgée profonde et harmonieuse, alliant en parfait équilibre Cabernet Sauvignon et Carménère. Ce vin propose \u003cstrong\u003edes arômes épicés et complexes\u003c\/strong\u003e ainsi qu'une structure solide idéale pour un long vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514995175595,"sku":"50847","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-bradisismo-colli-berici-cabernet-2021_50847_1_583bed36-5f2d-43ce-bbbd-bc0d38118ee9.webp?v=1773731524"},{"product_id":"inama-sauvignon-vulcaia-fume-2023","title":"Inama Sauvignon Vulcaia Fume 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sauvignon Vulcaia Fumé d’Inama est un vin blanc sec au caractère intense, expression authentique du \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e cultivé en Vénétie. Dans le verre, il dévoile un profil aromatique profond, marqué par des notes de café et d’épices. En bouche, il révèle une texture douce et crémeuse, soutenue par une \u003cstrong\u003eminéralité volcanique prononcée\u003c\/strong\u003e qui équilibre parfaitement les arômes d’agrumes et de fruits secs. La finale est longue et persistante. Sa structure en fait un compagnon idéal pour des saveurs complexes, sublimant les plats à base de poisson fumé, d’huîtres et de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la région vallonnée entre Monteforte d’Alpone et Soave, sur les versants sud du Monte Foscarino. Les vignes, situées à environ 150 mètres d’altitude, plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol volcanique\u003c\/strong\u003e de basalte, élément fondamental qui confère au vin sa typicité saline et sa densité. Les ceps, cultivés en pergola véronaise et âgés de plus de vingt ans, assurent un \u003cstrong\u003erendement maîtrisé\u003c\/strong\u003e pour une concentration aromatique optimale. La maison Inama valorise ce \u003cstrong\u003eterroir prestigieux\u003c\/strong\u003e afin d’offrir une interprétation fidèle de la région d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e et une sélection rigoureuse des grappes. Après l’égrappage, une courte macération pelliculaire est réalisée, suivie d’un pressurage et d’un débourbage à froid du moût. La fermentation se déroule en \u003cstrong\u003efûts à chauffe forte\u003c\/strong\u003e, où le vin repose avec des bâtonnages réguliers pendant sept mois, acquérant ainsi épaisseur et complexité structurelle. L’élevage se termine par six mois supplémentaires en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e, une étape visant à harmoniser l’empreinte du bois avec l’identité du \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e avant le repos final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée par Giuseppe Inama dans les années cinquante sur le \u003cstrong\u003eMonte Foscarino\u003c\/strong\u003e, la maison se distingue par un esprit d'innovation marqué. Cette vocation a conduit, en 1991, à la naissance des premières bouteilles de Vulcaia Fumé, une sublime expression de \u003cstrong\u003eSauvignon sur sol volcanique\u003c\/strong\u003e. L'identité de la marque se reflète également dans l'esthétique: l'étiquette représente minutieusement l'ancien plan du \u003cstrong\u003eThéâtre Berga\u003c\/strong\u003e de Vicence, édifié entre le Ier et le IIe siècle après J.-C., tiré du « Vitruve » de Daniele Barbaro et réinterprété par l'architecte Nicholas Wood.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45439205146795,"sku":"57871","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-sauvignon-vulcaia-fume-2023_57871_1_aad0b4e7-ea19-4d5c-92b7-f17b58f98a71.webp?v=1773778256"},{"product_id":"inama-soave-classico-vigneti-foscarino-2023","title":"Inama Soave Classico Vigneti Foscarino 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eInama Soave Classico Vigneti Foscarino\u003c\/strong\u003e est un vin blanc vénitien qui exprime l’essence du terroir à travers un profil sensoriel élégant et enveloppant. Issu de raisins \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e cultivés selon des méthodes durables, ce vin représente l’excellence du Soave Classico. Au nez, il offre un intense \u003cstrong\u003ebouquet miellé\u003c\/strong\u003e où se distinguent nettement des nuances de camomille, de sureau et d’iris. En bouche, la dégustation est ample, soutenue par une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e et une finale caractéristique d’amande douce. Il s’accorde idéalement avec des plats de poisson comme le sushi, des veloutés de légumes et des fromages typiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin naît sur les collines situées entre Monteforte d’Alpone et Soave, précisément sur le Monte Foscarino. Les vignobles se trouvent entre cent et deux cents mètres d’altitude, bénéficiant d’une excellente exposition au soleil. Les vieilles vignes, cultivées en \u003cstrong\u003epergola\u003c\/strong\u003e, plongent leurs racines dans de profonds \u003cstrong\u003esols de basalte volcanique\u003c\/strong\u003e. Cette matrice d’\u003cstrong\u003eorigine volcanique pure\u003c\/strong\u003e constitue l’âme du terroir et confère à la dégustation sa progression gustative inimitable. Inama gère ces anciennes parcelles selon une approche biologique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte manuelle et l’éraflage, les raisins subissent une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e pendant une période comprise entre huit et douze heures. Le moût, décanté à froid, commence la fermentation dans des \u003cstrong\u003efûts usagés\u003c\/strong\u003e, s’enrichissant en structure grâce à six mois de bâtonnage. Un soutirage minutieux précède la phase d’\u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e, qui se prolonge pendant six mois supplémentaires. Une légère filtration est effectuée avant la mise en bouteille, concluant un processus de production visant à respecter l’intégrité de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par Inama, domaine fondé en 1965, le \u003cstrong\u003eVigneti Foscarino 2023\u003c\/strong\u003e est une interprétation fascinante du \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e dans un style ancien et minimaliste. Les vignes historiques, âgées de quarante ans et conduites en pergola, plongent leurs racines dans le pur \u003cstrong\u003ebasalte volcanique\u003c\/strong\u003e du Monte Foscarino, conférant au vin une âme volcanique inimitable. Récompensé par 94 points de James Suckling, cet extraordinaire blanc issu de raisins Garganega suit une démarche entièrement biologique et durable: un véritable plongeon dans l’histoire vénitienne, capable d’évoquer l’ancienne tradition œnologique des Romains.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45554873041067,"sku":"57990","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-vin-soave-classico-vigneti-foscarino-2023_57990_1_4146e25f-fcac-4804-b34f-b4c509d8ebb4.webp?v=1773778715"},{"product_id":"inama-foscarino-i-palchi-soave-classico-2022","title":"Inama Foscarino I Palchi Soave Classico 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI Palchi Foscarino Grande Cuvée d’Inama est un vin blanc tranquille qui exprime fidèlement le caractère authentique de la \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e. Sa texture soyeuse et sa vivacité saline offrent des sensations enveloppantes, mêlant des arômes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de cédrat et des notes de pierre à fusil. Cette tension minérale marquée en fait un compagnon idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eentrées délicates\u003c\/strong\u003e et sublimer le raffinement des huîtres et des fruits de mer crus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des magnifiques terrasses du Monte Foscarino, au cœur de la zone du Soave Classico. Les vieilles vignes sont cultivées selon la méthode de la \u003cstrong\u003ePergola Véronaise\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d’une exposition sud-ouest soigneusement choisie. Les racines plongent dans de profonds \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e de basalte, une matrice géologique qui confère au vin son \u003cstrong\u003eprofil salin\u003c\/strong\u003e inimitable et une progression gustative longue, tendue et d’une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange est réalisée exclusivement à la main, suivie d’un refroidissement rapide des grappes pour préserver l’intégrité du patrimoine aromatique. La \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e dure huit heures, permettant au moût de gagner en intensité grâce à un travail minutieux. Après les fermentations, menées en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne et en cuves inox, le vin repose sur lies, enrichi par de fréquents \u003cstrong\u003ebâtonnages\u003c\/strong\u003e. À l’issue de l’élevage, les différentes composantes s’unissent dans un assemblage harmonieux, affiné par un séjour supplémentaire en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines d’Inama remontent à 1965, une vision qui culmine aujourd’hui dans la sélection exclusive \u003cstrong\u003eI Palchi\u003c\/strong\u003e du Monte Foscarino. Ce \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e se distingue par une étiquette évocatrice, capable de fusionner art et savoir: une illustration tirée d’un périodique londonien de 1764. L’image représente une fascinante \u003cstrong\u003eéclipse lunaire\u003c\/strong\u003e, illustrant visuellement comment la Terre projette son cône d’ombre sur le satellite, un phénomène captivant visible à l’œil nu. Un hommage à la nature et à la science, en parfaite harmonie avec l’élégance du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712591782059,"sku":"58606","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-foscarino-i-palchi-soave-classico-2022_58606_1_bff2042a-218d-42c9-8261-980efb998274.webp?v=1773786547"},{"product_id":"inama-sauvignon-vulcaia-2024","title":"Inama Sauvignon Vulcaia 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vulcaia d’Inama est un vin blanc au profil net, issu de raisins Sauvignon Blanc cultivés en Vénétie. La vinification en \u003cstrong\u003ecuves inox à température contrôlée\u003c\/strong\u003e préserve sa vivacité variétale. À l’œil, il se présente jaune paille avec de lumineux reflets dorés. Au nez, il libère des arômes de pamplemousse, d’ananas et de pêche, accompagnés de notes de fleurs de sureau et d’herbes aromatiques. En bouche, il est frais et enveloppant, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame minérale marquée\u003c\/strong\u003e et de plaisantes nuances végétales, avec une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles s’étendent entre les communes de Monteforte d’Alpone et Soave, sur les pentes du Monte Foscarino. Les vignes, exposées au sud et sud-ouest, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e composés de basalte et de tuf, qui confèrent au vin sa \u003cstrong\u003etouche saline caractéristique\u003c\/strong\u003e. Conduites en pergola, Guyot et Geneva Double Curtain, les rangs garantissent une parfaite \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e grâce à l’exposition favorable et à la nature minérale du sol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e. Après éraflage, les grappes sont soumises à un pressurage doux et à une courte \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e pour extraire les précurseurs aromatiques. Le moût décante à froid avant de commencer la fermentation alcoolique en cuves inox. Suit une période d’élevage toujours en inox et une \u003cstrong\u003elégère filtration\u003c\/strong\u003e finale, des étapes nécessaires pour préserver la limpidité et l’intégrité organoleptique du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eInama Sauvignon Vulcaia\u003c\/strong\u003e met en valeur le terroir du Soave en associant ce célèbre cépage français aux \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e riches en basalte et en tuf. Né il y a plus de 25 ans sur les pentes du Monte Foscarino, cet IGT exprime un \u003cstrong\u003eprofil minéral\u003c\/strong\u003e inimitable. La récolte manuelle minutieuse garantit une fraîcheur enveloppante et des arômes d’agrumes intenses, démontrant comment un terroir aussi unique sait façonner le caractère du cépage dans une gorgée élégante et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712592044203,"sku":"58607","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-sauvignon-vulcaia-2024_58607_1_e0a25028-7780-4436-971d-f8b029106f87.webp?v=1773786554"},{"product_id":"inama-carmenere-piu-2023","title":"Inama Carmenere Piu 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarmenere Piu d’Inama est un vin rouge tranquille de Vénétie issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de cépages Carmenere, Merlot et Raboso Veronese\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe rouge sombre aux reflets bleu-violet. Au nez, il exprime des arômes nets de petites baies noires, accompagnés de notes épicées de cacao et de poivre noir. En bouche, il révèle une structure équilibrée et une agréable fraîcheur, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e et bien intégrés. La dégustation se distingue par une belle persistance et une \u003cstrong\u003efinale caractéristique d’amande\u003c\/strong\u003e. Il s’accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, des champignons, de la polenta et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent sur les \u003cstrong\u003eColli Berici\u003c\/strong\u003e, un territoire vallonné situé entre les communes de Lonigo et San Germano dei Berici. Les vignobles, situés à une altitude comprise entre cinquante et deux cent cinquante mètres, bénéficient d’une exposition sud qui favorise une maturation optimale. Les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol limono-argileux et calcaire\u003c\/strong\u003e, riche en fer et reposant sur un solide substrat calcaire. Cette matrice géologique spécifique confère au vin une structure tendue et une \u003cstrong\u003elégère salinité\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la pureté du fruit noir et l’expression aromatique naturelle de ce terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles sont cultivés selon les systèmes de pergola et de Guyot, aboutissant à une \u003cstrong\u003erécolte manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e. La vinification commence par l’égrappage des grappes, suivi d’une macération et d’une fermentation d’environ douze jours dans des cuves verticales. Après le pressurage et le soutirage, le moût effectue la fermentation malolactique en cuves inox. L’élevage se poursuit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts usagés\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle qui arrondit le goût tout en préservant l’intégrité des arômes d’origine. Le vin repose sans subir de clarification, ne recevant qu’une \u003cstrong\u003elégère filtration\u003c\/strong\u003e avant d’être prêt à la consommation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Carmenere Più d’Inama est issu des \u003cstrong\u003eColli Berici\u003c\/strong\u003e, un terroir vénitien riche en fer qui sublime à merveille les particularités de ce cépage. Active depuis 1965, la maison familiale historique produit des vins authentiques en enrichissant l’assemblage de Merlot et de \u003cstrong\u003eRaboso Veronese\u003c\/strong\u003e, une variété autochtone réintroduite pour conférer au vin un caractère inimitable. Les raisins soigneusement sélectionnés donnent naissance à une gorgée enveloppante et équilibrée, grâce aussi à un élevage de douze mois en barrique qui libère d’élégantes notes de cacao et de baies noires. Une expression sincère du \u003cstrong\u003eVeneto IGT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45831531167915,"sku":"59127","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-carmenere-piu-2023_59127_1_394f0fe1-1d33-4b9c-b85d-d862c409b3d7.webp?v=1773796198"},{"product_id":"inama-campo-del-lago-merlot-2022","title":"Inama Campo del Lago Merlot 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInama Campo del Lago Merlot est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime pleinement le caractère des Colli Berici. Cet élégant assemblage naît de l’union de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon, offrant un profil classique et concentré. En bouche, il présente une belle ampleur et des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e, bien équilibrés par une agréable fraîcheur. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes intenses de sous-bois, de prune et d’épices douces, pour se terminer sur une finale enveloppante marquée par d’élégantes \u003cstrong\u003enotes de cacao et de café\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire de Vénétie, dans la région des Colli Berici, au sein du domaine historique de San Germano dei Berici. Les vieilles vignes, âgées de plus de cinquante ans, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols limono-calcaires\u003c\/strong\u003e situés entre 200 et 250 mètres d’altitude. Grâce à une \u003cstrong\u003eexposition sud et sud-est\u003c\/strong\u003e optimale, les raisins bénéficient d’un climat idéal pour atteindre une maturité parfaite. La conduite en Guyot et en pergola garantit de faibles rendements, qui se traduisent dans le verre par une structure intense et un \u003cstrong\u003eéquilibre parfait\u003c\/strong\u003e entre richesse et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, suivie de l’éraflage et d’une fermentation d’environ 12 jours en cuves verticales. Après le pressurage et un passage en cuve inox pour la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 12 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e non neufs, un choix précis pour mettre en valeur les arômes variétaux sans dominer le fruit naturel. Le processus se termine par une légère filtration et \u003cstrong\u003esans collage\u003c\/strong\u003e, préservant ainsi la couleur rubis profonde et les nuances authentiques de fruits des bois et de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCampo del Lago\u003c\/strong\u003e puise ses origines dans une étiquette historique des Colli Berici, née dans les années 1960 à Villa del Ferro sous l’impulsion d’Alfredo Lazzarini. Inama a récemment acquis ces vignobles biologiques historiques de plus de cinquante ans, mettant en valeur la vocation naturelle du terroir pour les \u003cstrong\u003ecépages bordelais\u003c\/strong\u003e. Célébré par Luigi Veronelli comme un vin au charme ésotérique, comparable aux meilleurs Pauillac, cet élégant assemblage vieillit douze mois en \u003cstrong\u003ebarriques françaises\u003c\/strong\u003e, offrant un verre riche d’histoire, d’intensité et d’une douceur raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953084587,"sku":"60091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-campo-del-lago-merlot-2022_60091_1_32159fc3-b35f-44ef-9e2e-6736c4ad9a59.webp?v=1773810452"},{"product_id":"inama-colli-berici-carminium-2022","title":"Inama Colli Berici Carminium 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInama Carminium Colli Berici, signé par Inama, est un vin rouge vénitien qui exprime le caractère pur du Carmenère. Issu du terroir des Colli Berici, il se distingue par une robe rouge profonde aux reflets bleu-violet. Le profil olfactif révèle des \u003cstrong\u003earômes marqués de fruits noirs\u003c\/strong\u003e, d’herbes aromatiques, de poivre noir et de piment. En bouche, il est plein, juteux et équilibré, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e et une persistance prolongée. Il est idéal pour sublimer les \u003cstrong\u003eviandes braisées\u003c\/strong\u003e, le gibier et les fromages affinés, révélant tout son potentiel après une heure de décantation et servi entre 16 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du vignoble historique Oratorio di San Lorenzo, situé dans la région des Colli Berici. Les vignes de Carmenère bénéficient d’une exposition sud et poussent à une altitude comprise entre 50 et 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les rangs plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol d’argiles rouges\u003c\/strong\u003e riches en fer sur une base calcaire, cultivés en Guyot et en pergola palissée. Cet habitat naturel particulier, entouré de \u003cstrong\u003ezones boisées sauvages\u003c\/strong\u003e, définit les notes herbacées et épicées du vin. L’âge des plants, supérieur à quinze ans, et le \u003cstrong\u003erendement à l’hectare\u003c\/strong\u003e maîtrisé garantissent des raisins à l’excellente concentration phénolique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse et l’éraflage des grappes. La macération et la fermentation durent environ douze jours dans des cuves verticales à température contrôlée. Après le décuvage et le pressurage, le vin termine la fermentation malolactique en cuves inox. L’élevage prévoit douze mois de repos en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, en petite partie neufs et pour la majorité déjà utilisés. Après une légère filtration pour préserver son intégrité structurelle, le vin est mis en bouteille. Ce processus garantit une grande \u003cstrong\u003elongévité en cave\u003c\/strong\u003e, permettant au profil organoleptique d’évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntroduit en 2015, le Carminium d’Inama met en valeur l’expression la plus authentique du \u003cstrong\u003eCarmenère en pureté\u003c\/strong\u003e, alliant harmonieusement complexité et finesse. Les raisins proviennent des vignobles de l’Oratoire de San Lorenzo, dans les Colli Berici, où des vignes de plus de quinze ans plongent leurs racines dans des argiles riches en fer, entourées de forêts sauvages. Ce rouge vénitien d’exception, récompensé par 93 points de James Suckling et Falstaff, offre un palais structuré aux \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e, garantissant une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire jusqu’en 2035\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953150123,"sku":"60093","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-colli-berici-carminium-2022_60093_1_f08cd1a9-7145-4195-91f3-7a156da51f5b.webp?v=1773810463"},{"product_id":"inama-soave-classico-vin-soave-2025","title":"Inama Soave Classico Vin Soave 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vin Soave Classico d’Inama est un vin blanc tranquille, vinifié en cuve inox, qui incarne l’essence du terroir vénitien. Issu de raisins \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec un profil harmonieux et élégant. Au nez, il dévoile des \u003cstrong\u003earômes de fleurs des champs\u003c\/strong\u003e, comme la camomille, le sureau et l’iris, enrichis de notes de pomme mûre et d’agrumes. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003efraîcheur saline et minérale\u003c\/strong\u003e vibrante et une \u003cstrong\u003efinale caractéristique d’amande douce\u003c\/strong\u003e, s’accordant avec élégance aux plats de poisson blanc, sushi, risottos délicats et fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des coteaux situés entre Monteforte d’Alpone et Soave. Les vignobles, conduits selon les principes de l’agriculture biologique, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e, riches en basalte, qui confèrent au vin une empreinte saline inimitable. Les vignes, âgées de plus de trente ans, sont cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème traditionnel de la pergola\u003c\/strong\u003e. L’altitude des collines et l’excellente exposition solaire des parcelles permettent de valoriser au mieux la \u003cstrong\u003emeilleure expression du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie de l’égrappage et du pressurage de la \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e. Le moût subit une courte macération pelliculaire afin d’extraire délicatement le bouquet aromatique naturel. Après le pressurage et le débourbage à froid, la \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier inoxydable. L’élevage se poursuit dans les mêmes contenants, sans utilisation de bois, afin de préserver toute la vivacité et la fraîcheur du fruit. Au printemps, la filtration finale donne un vin doté d’une \u003cstrong\u003egrande netteté aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin incarne le cœur de la production Inama, offrant un véritable luxe au quotidien. Le Vin Soave Classico est historiquement issu des collines de Monteforte d’Alpone et de Soave, où des vignes de Garganega âgées de plus de trente ans sont cultivées en pergola sur des sols volcaniques de basalte. Cultivées selon des principes biologiques et vendangées à la main, ces grappes expriment la pure essence du terroir vénitien.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460753838251,"sku":"61245","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-soave-classico-vin-soave-2025_61245_1_9ef7ba4d-7a68-4e60-b465-e533e7c6a909.webp?v=1777565475"},{"product_id":"inama-chardonnay-2025","title":"Inama Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chardonnay d’Inama est un vin blanc tranquille à Indication Géographique Typique produit en Vénétie. Ce vin révèle une vive intensité aromatique, caractérisée par des arômes nets de pomme Golden, de poire, de citron et des nuances de cire d’abeille, de fenouil et d’aneth. En bouche, il se montre frais et élégant, avec des notes de banane, une belle fraîcheur minérale et une acidité bien intégrée. Fermenté et élevé en cuve inox, il présente une structure harmonieuse qui se termine par une finale persistante marquée d’une agréable touche acidulée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la zone historique du Soave Classico, dans des vignobles cultivés en agriculture biologique entre les communes de Monteforte d’Alpone et San Bonifacio. Les vignes, conduites en pergola, sont situées à des altitudes comprises entre 50 et 150 mètres et bénéficient d’une exposition favorable au sud et sud-ouest. Le sol joue un rôle crucial: l’alternance entre le basalte volcanique et le calcaire marin confère au vin son identité territoriale typique. Ces conditions favorisent une maturation régulière des grappes, tout en préservant la belle acidité des vignes qui atteignent vingt-cinq ans d’âge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une vendange manuelle rigoureuse, suivie de l’éraflage et du foulage des grappes. Pour extraire les meilleurs composés aromatiques, le moût subit une courte macération pelliculaire de trois heures avant le pressurage. Ensuite, un débourbage à froid de douze heures clarifie naturellement le liquide. La fermentation et l’élevage final en cuve inox préservent la fraîcheur variétale et assurent un profil olfactif net. Une filtration délicate précède les étapes finales, préservant le style sec et élégant de cette expression viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa famille Inama produit du vin depuis plus de cinquante ans. Une particularité fascinante réside dans l’étiquette, qui présente une étude optique tirée de l’historique Encyclopédie de Diderot du XVIIIe siècle. L’inspiration pour ce graphisme provient du film « Meurtre dans un jardin anglais » du réalisateur britannique Peter Greenaway, une œuvre qui explore le thème complexe et ambigu de la relation entre la réalité et sa mystérieuse représentation.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47027391135915,"sku":"61631","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-chardonnay-2025_61631_1_9d67774d-db3f-4ca9-a697-b348d93b8f0a.webp?v=1781194120"},{"product_id":"inama-carmenere-riserva-oratorio-san-lorenzo-2020","title":"Inama Carmenere Riserva Oratorio San Lorenzo 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'Oratorio di San Lorenzo Inama est un vin rouge tranquille Riserva bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée (DOC) Colli Berici, en Vénétie, élaboré à partir de raisins Carmenere élevés en fûts de chêne français. Le profil olfactif mêle des arômes de fruits noirs à des notes de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de cacao et de délicates touches fumées, le tout souligné par une robe rubis profond. En bouche, il révèle un corps dense et enveloppant, porté par des \u003cstrong\u003etannins veloutés\u003c\/strong\u003e qui assurent un excellent équilibre. La dégustation offre une finale persistante qui équilibre les épices douces et une trame saline, ce qui en fait le compagnon idéal des \u003cstrong\u003eviandes rouges grillées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin voit le jour dans les Colli Berici, issu d'un vignoble exposé au sud situé à San Germano dei Berici. La zone bénéficie de journées chaudes et d'excellentes amplitudes thermiques nocturnes, favorisées par l'influence bénéfique de la forêt voisine. Les vignes, cultivées à une altitude comprise entre 50 et 100 mètres au-dessus du niveau de la mer, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e profonds, composés d'argile, de limon et de calcaire. Cette matrice géologique, associée au microclimat particulier, assure une \u003cstrong\u003ematuration phénolique\u003c\/strong\u003e lente, insufflant dans le verre une solide \u003cstrong\u003estructure\u003c\/strong\u003e qui reflète fidèlement la vocation authentique du terroir vénitien.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par les vendanges manuelles, suivies de l'éraflage et d'un pressurage délicat. La \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e se déroule en cuves d'acier à température contrôlée pendant environ deux semaines. Une macération prolongée sur les peaux prépare le moût à la fermentation malolactique spontanée ultérieure. Le vin mûrit pendant une période de quinze à dix-huit mois dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, dont la moitié sont neufs, avant de terminer son parcours par un affinage en bouteille. Légèrement filtré et non clarifié, il conserve une intense \u003cstrong\u003erichesse aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1948, le domaine Inama exalte la vocation volcanique des Colli Berici. À partir de vieilles vignes d'origine française prend vie une \u003cstrong\u003eRiserva de Carménère\u003c\/strong\u003e exclusive, produite avec les raisins du \u003cstrong\u003evignoble en monopole\u003c\/strong\u003e Oratorio di San Lorenzo uniquement lors des \u003cstrong\u003eannées exceptionnelles\u003c\/strong\u003e. Gérée par Stefano et ses fils, la cave soigne ce chef-d'œuvre dans les moindres détails, de l'élaboration magistrale au chai jusqu'à la prestigieuse présentation graphique signée par l'architecte Nicholas Wood.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263285477547,"sku":"61975","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-carmenere-riserva-oratorio-san-lorenzo-2020_61975_1_1eb32a16-3f93-4dea-a25d-89215ea71423.webp?v=1784272312"},{"product_id":"inama-soave-classico-carbonare-2024","title":"Inama Soave Classico Carbonare 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel style de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Soave Classico Carbonare d'Inama est un vin blanc vénitien élégant bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée qui interprète avec précision les caractéristiques du cépage Garganega sur le terroir du \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre un profil tendu et vertical, défini par des notes d'agrumes, de fleurs jaunes, de pêche blanche et une nuance caractéristique de pierre à fusil. En bouche, l'acidité vibrante s'allie à une texture enveloppante, se terminant sur une \u003cstrong\u003efinale sapide\u003c\/strong\u003e, persistente et nettement minérale. Fermenté et élevé en cuves inox, il présente une structure affirmée qui le rend idéal pour accompagner les \u003cstrong\u003ecrustacés et poissons crus\u003c\/strong\u003e, les huîtres, la morue à la vénitienne (baccalà mantecato) et les plats épicés de la cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des célèbres \u003cstrong\u003eVignobles de Carbonare\u003c\/strong\u003e, une parcelle historique située dans une petite vallée véronaise où des vignes de quarante ans sont cultivées selon le système traditionnel de la \u003cstrong\u003epergola\u003c\/strong\u003e. Les rangs, situés à 250 mètres d'altitude avec une exposition à l'est, reposent sur des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e profonds composés de basalte sombre, ce qui confère à la dégustation une forte empreinte minérale. Le microclimat, rafraîchi par les courants de la Val d’Alpone et des Petites Dolomites voisines, assure une maturation lente et optimale, préservant la fraîcheur et l'équilibre aromatique des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par des vendanges manuelles suivant les principes de l'agriculture biologique. Les grappes éraflées subissent une courte \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e afin d'extraire délicatement les arômes variétaux. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e pour préserver la pureté du fruit. Le vin vieillit ensuite pendant douze mois sur lies fines avec des \u003cstrong\u003ebâtonnages réguliers\u003c\/strong\u003e, une pratique qui apporte du volume et de la souplesse en bouche. Un affinage final vient parfaire son équilibre, garantissant une netteté expressive et une persistance gustative claire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu d'un vignoble de quarante ans, ce prestigieux Soave Classico bénéficie d'une production limitée à seulement \u003cstrong\u003e10 000 bouteilles par an\u003c\/strong\u003e. Le nom évoque les anciens tas de charbon de la région, tandis que l'étiquette, inspirée de l'Encyclopédie, reflète le style unique de la cave Inama. Depuis les années soixante, la famille valorise les raisins Garganega grâce à une agriculture biologique rigoureuse. Récompensé par \u003cstrong\u003e95 points James Suckling\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e4 Viti AIS\u003c\/strong\u003e, ce vin d'excellence témoigne du dévouement constant de trois générations.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684386259115,"sku":"62386","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-soave-classico-carbonare-2024_62386_1_a8e0811b-17bf-49b3-b4f0-57eaaf89f1d1.webp?v=1788423207"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/inama.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}