{"title":"Letrari","description":null,"products":[{"product_id":"letrari-cuvee-blanche","title":"Letrari Cuvee Blanche","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cuvée Blanche Letrari est un vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui met en valeur le terroir de Trente. Élaboré à partir de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il arbore une robe jaune doré lumineuse. Au nez, il dévoile des arômes de fruits à chair jaune, de pomme verte et d’agrumes, enrichis de nuances de cédrat, de laurier et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle frais, salin et crémeux, avec une vivacité qui accompagne une gorgée à la belle structure et à la finale nette. Cette bulle \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e est excellente à déguster jeune, mais elle peut également évoluer en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est issu de la \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e, une région viticole située entre Trente et Rovereto. Les rangs de vignes poussent sur des \u003cstrong\u003ecoteaux d’altitude\u003c\/strong\u003e bien ventilés, bénéficiant d’un microclimat tempéré par le lac de Garde et la rivière Adige. Les sols composés de \u003cstrong\u003epierre et de calcaire\u003c\/strong\u003e confèrent au vin une empreinte saline marquée et une texture nette, assurant une maturation régulière. L’ensemble de ces variables environnementales se traduit par une gorgée précise, dynamique et fidèle à son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une récolte manuelle et un pressurage doux des raisins. La première fermentation a lieu en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée afin de préserver un profil aromatique pur. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, activée en bouteille grâce à des levures sélectionnées. Suit un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d’au moins vingt-quatre mois, qui confère au vin une riche onctuosité et prolonge ses élégantes notes herbacées et d’agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eCuvée Blanche Trentodoc\u003c\/strong\u003e incarne l’âme du Trentin, née du savoir-faire de la famille Letrari, active depuis 1976. Élaboré à partir de raisins Chardonnay en Vallagarina, ce vin effervescent bénéficie d’un terroir tempéré par le microclimat du lac de Garde. L’œnologue Lucia Letrari met en valeur le territoire grâce à la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, en soignant un vieillissement sur lies en bouteille d’au moins 24 mois. Une alliance harmonieuse entre histoire et innovation qui offre une \u003cstrong\u003ebouche fraîche et crémeuse\u003c\/strong\u003e, se distinguant par son élégance et sa structure.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503406739627,"sku":"11117","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-cuvee-blanche_11117_1_7e644f46-3550-47d4-886d-7d86457130b3.webp?v=1773663133"},{"product_id":"letrari-dosaggio-zero","title":"Letrari Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Letrari Dosaggio Zero est un \u003cstrong\u003evin effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui incarne la pureté du terroir trentin, se présentant sans sucres ajoutés. Issu d’un assemblage réunissant le Pinot Noir et \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e, il dévoile un profil aromatique raffiné avec des notes de pomme verte, de fleurs blanches, de zeste de citron vert et de légers arômes de croûte de pain. La bouche se distingue par une belle verticalité, soutenue par une \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e et une effervescence fine et persistante. La dégustation révèle une belle salinité, une minéralité marquée et offre une finale sèche et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e, une zone réputée au cœur du Trentin. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et graveleux\u003c\/strong\u003e des collines dolomitiques, un élément qui confère au vin une empreinte minérale prononcée. Le microclimat, influencé par la proximité du lac de Garde et de la vallée de l’Adige, préserve l’acidité naturelle des grappes. Cette combinaison d’altitude et de ventilation se traduit par une \u003cstrong\u003efraîcheur vibrante\u003c\/strong\u003e, apportant une élégance essentielle à cette expression du Trento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes dans les vignobles Letrari. Les cépages fermentent séparément en cuves inox afin de préserver les arômes primaires, avant d’être assemblés. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un élevage sur lies d’au moins vingt-quatre mois. L’absence de dosage met en valeur l’essence du fruit, offrant une \u003cstrong\u003ebouche profondément sèche\u003c\/strong\u003e, rafraîchissante et caractérisée par une mousse douce et bien intégrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur du Trentin, le \u003cstrong\u003eTrento DOC Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e témoigne du dévouement de la famille Letrari, vignerons depuis 1647 et maîtres dans l’art du mousseux depuis 1976. Sous la direction experte de l’œnologue Lucia Letrari, les précieux vignobles de la Vallagarina donnent naissance à un chef-d’œuvre élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Après une refermentation en bouteille et un affinage méticuleux sur lies d’au moins vingt-quatre mois, prend forme un véritable \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e sans sucres ajoutés: un verre vibrant et profondément sec, salué par les guides œnologiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506772340907,"sku":"38348","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-dosaggio-zero_38348_1_4c037c17-d9c7-4694-993d-e34309a33aed.webp?v=1773691892"},{"product_id":"letrari-trento-brut-rose","title":"Letrari Trento Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLetrari Trento Brut Rosé naît de l’harmonieux assemblage entre le Pinot Noir et \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il vieillit sur lies et révèle une lumineuse robe rose ambrée ainsi qu’une fine effervescence. Au nez, se distinguent des arômes de groseille, fraise, rhubarbe et framboise. La bouche est juteuse et satisfaisante, marquée par une structure vineuse et veloutée. Des notes de cerise noire, d’infusions de thé et des touches de mélisse s’épanouissent dans une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa maison Letrari est implantée dans le Trentin-Haut-Adige, en Vallagarina, au cœur de la zone de production du Trento. Les vignes se situent dans une vallée ensoleillée, caractérisée par de \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e. L’influence du lac de Garde favorise un \u003cstrong\u003emicroclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e particulier. Cet équilibre pédoclimatique est idéal pour exalter les arômes et préserver la \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e des raisins, conférant au vin effervescent une fraîcheur marquée et une précision stylistique rigoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont sélectionnés grâce à une \u003cstrong\u003erécolte manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e. S’ensuivent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e et une première fermentation du moût à température contrôlée. Ensuite, la prise de mousse s’effectue en bouteille, dans le strict respect des principes de la Méthode Traditionnelle. Le long vieillissement sur lies enrichit le vin d’une \u003cstrong\u003esubtile onctuosité\u003c\/strong\u003e, offrant un verre élégant, sec et vif, caractérisé par une impeccable pureté gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du prestigieux territoire de la \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e, le Trento DOC Brut Rosé incarne l’excellence de la maison Letrari, une institution historique fondée en 1976. Sous la direction attentive de l’œnologue Lucia Letrari, les raisins récoltés à la main sont travaillés selon le strict \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, puis affinés grâce à un patient repos de \u003cstrong\u003e18 à 24 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Le microclimat méditerranéen, influencé par le lac de Garde, confère à ce vin effervescent maintes fois primé une remarquable longévité de 5 à 10 ans, célébrant la tradition des vins mousseux du Trentin avec élégance, soin artisanal et véritable passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509954670763,"sku":"45775","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-trento-brut-rose_45775_1.jpg?v=1773713448"},{"product_id":"letrari-dosaggio-zero-riserva-2017","title":"Letrari Dosaggio Zero Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Dosaggio Zero Riserva de Letrari est un vin effervescent élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, issu d’un assemblage de Pinot Noir et de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une couleur dorée brillante et une \u003cstrong\u003emousse extrêmement fine\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif associe des arômes de croûte de pain et de légères notes vanillées à des senteurs de pomme et de fruits secs. En bouche, la structure solide met en valeur la pomme mûre, accompagnée d’une fraîcheur d’agrumes et de noisette, garantissant une finale longue et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né dans le Trentin, entre Borghetto all’Adige et Nogaredo, en Vallagarina. Les \u003cstrong\u003esols pauvres et rocailleux\u003c\/strong\u003e typiques, associés à des expositions optimales, assurent des rendements limités et une maturation équilibrée des grappes. Le microclimat local bénéficie de l’influence du fleuve Adige et du lac de Garde. Cette \u003cstrong\u003eempreinte méditerranéenne\u003c\/strong\u003e confère au vin de l’appellation Trento une précieuse \u003cstrong\u003efraîcheur et minéralité\u003c\/strong\u003e, dessinant un profil identitaire net et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement les étapes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, en commençant par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins. Après un pressurage doux, la première fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. La prise de mousse s’effectue lors de la seconde fermentation en bouteille, suivie d’un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de plus de cinquante mois pour développer une complexité aromatique adéquate. L’élaboration se termine par le dégorgement sans ajout de sucres, offrant ainsi un véritable et rigoureux \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée dans les prestigieux vignobles de la Vallagarina, cette exceptionnelle \u003cstrong\u003eRéserve Dosage Zéro\u003c\/strong\u003e incarne l’art de la maison Letrari, fondée en 1976. Le millésime 2017 est une véritable rareté qui se distingue par sa \u003cstrong\u003ematuration sur lies de plus de 50 mois\u003c\/strong\u003e, un long affinage qui sublime ses notes enveloppantes de croûte de pain, de pomme mûre et de noisette. Élaborée strictement selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, elle est dégorgée sans ajout de sucre afin de préserver sa pureté vibrante. Un chef-d’œuvre au perlage extrêmement fin, capable d’évoluer magnifiquement en cave jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512195281067,"sku":"47727","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-dosaggio-zero-riserva-2017_47727_1_aac8d651-3fbb-41bc-81c1-5711917f5bcd.webp?v=1773717857"},{"product_id":"letrari-dosaggio-zero-riserva-2015","title":"Letrari Dosaggio Zero Riserva 2015","description":"This Trento DOC millesimato is a vintagedated assemblage of hand-harvested Chardonnay and Pinot Noir grapes that rests a minimum of 36 months sur lie to achieve its glossy elegance.","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538542293163,"sku":"28107","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-dosaggio-zero-riserva-2015_28107_1.jpg?v=1773678656"},{"product_id":"letrari-quore-riserva-brut-2016","title":"Letrari Quore Riserva Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLetrari Quore Riserva Brut sublime la pureté du Chardonnay grâce à la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le verre révèle une \u003cstrong\u003eeffervescence très fine\u003c\/strong\u003e et des arômes enveloppants de croûte de pain, de pomme mûre et de vanille, enrichis de notes de cédrat, de laurier et de fruits secs. En bouche, il se montre frais, vif et rond, avec un équilibre harmonieux entre nuances d’agrumes et d’épices et une \u003cstrong\u003estructure solide\u003c\/strong\u003e qui offre une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né dans le Trentin-Haut-Adige, à Rovereto, au cœur de la \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e. Cette région bénéficie d’un \u003cstrong\u003emicroclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e, influencé par le cours de l’Adige et les brises du lac de Garde. Cet environnement assure un profil gustatif tendu et dynamique, capable de sublimer l’élégance du Trento. Dans ce contexte, Letrari met en valeur la véritable \u003cstrong\u003eidentité locale\u003c\/strong\u003e, donnant naissance à une bulle raffinée et profondément ancrée dans son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le processus commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e du Chardonnay, dont les raisins constituent la base pour la refermentation en bouteille. L’élevage demande de la patience: un long repos \u003cstrong\u003esur lies\u003c\/strong\u003e d’au moins soixante mois enrichit la trame gustative et amplifie la complexité aromatique. Cette lente maturation garantit un équilibre parfait entre notes fruitées, touches d’agrumes et accents épicés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Letrari Quore Riserva Brut 2016 célèbre la véritable vocation viticole du Trentin. Depuis 1976, la cave exprime son savoir-faire artisanal à travers ce précieux \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e, élaboré avec passion par l’œnologue Lucia Letrari. Issu d’une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, ce fascinant vin effervescent se distingue par un très long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies de 60 mois\u003c\/strong\u003e, qui le place parmi les plus rares excellences du Méthode Classique. Récompensé par les trois étoiles Veronelli, il incarne la synthèse parfaite entre l’histoire familiale et l’excellence œnologique italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44555355422891,"sku":"53153","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-quore-riserva-brut-2016_53153_1_20e4865c-379c-4d4d-ba30-6e8c320efe67.webp?v=1773739508"},{"product_id":"letrari-trento-riserva-del-fondatore-976-brut-2013","title":"Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Riserva del Fondatore 976 Brut signée Letrari est un vin effervescent élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui marie harmonieusement le Chardonnay et le Pinot Noir. À l'œil, il se présente doré et brillant, traversé par une fine effervescence continue. Le bouquet olfactif, parfumé, offre des notes de croûte de pain et de vanille, mêlées à des arômes de pomme mûre, de gingembre et de \u003cstrong\u003efruits secs grillés\u003c\/strong\u003e tels qu’amandes, noisettes et cacahuètes. En bouche, la texture révèle une \u003cstrong\u003egorgée crémeuse et structurée\u003c\/strong\u003e, équilibrant parfaitement le fruit mûr avec des agrumes et du citron confit dans une finale profonde et très persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né à Rovereto, au cœur du \u003cstrong\u003eTrentin-Haut-Adige\u003c\/strong\u003e, restituant dans le verre l’identité œnologique de sa région d’origine réputée. Le terroir du Trentin impose une production rigoureuse liée à l’environnement montagnard, interprétée avec grande précision par \u003cstrong\u003eLetrari\u003c\/strong\u003e, acteur du paysage viticole local depuis 1647. Le profil exprime un caractère élégant et solide, mettant en valeur une dynamique gustative qui rend ce vin idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eaccords gastronomiques complexes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration prévoit des raisins soigneusement sélectionnés et vendangés à la main, destinés à composer l’assemblage de base. La prise de mousse suit rigoureusement les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e en bouteille d’au moins quatre-vingt-seize mois. Cette longue et patiente maturation s’achève par un dégorgement tardif, qui enrichit la palette aromatique grâce à une lyse prolongée. Le résultat est un \u003cstrong\u003eBrut à la fraîcheur vive\u003c\/strong\u003e, capable d’allier une intense complexité organoleptique à une tension gustative marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eRiserva del Fondatore 976\u003c\/strong\u003e est un magnifique Trentodoc créé pour célébrer la tradition de la famille Letrari, figure emblématique de l'œnologie du Trentin depuis 1647. Ce précieux vin effervescent, récompensé par les 5 Grappoli Bibenda, est le fruit d'une minutieuse refermentation en bouteille selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L'exceptionnel millésime 2013 a patiemment mûri pendant au moins \u003cstrong\u003e96 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, aboutissant à un dégorgement tardif qui confère au verre une complexité aromatique extraordinaire. Une véritable rareté produite à Rovereto, capable d'allier autorité et élégance absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679817822379,"sku":"53878","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-trento-riserva-del-fondatore-976-brut-2013_53878_1_91b32921-57a4-4276-aaef-9cbb8777a9b5.webp?v=1773743342"},{"product_id":"letrari-trento-brut-rose-4-riserva-2015","title":"Letrari Trento Brut Rosè +4 Riserva 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLetrari Trento Brut Rosé +4 Riserva est un vin effervescent à la personnalité affirmée, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e raffiné de raisins Pinot Noir et Chardonnay. Élaboré selon les principes rigoureux de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce vin de l’appellation Trento se distingue par un profil sensoriel fin et élégant. Dans le verre, il arbore une délicate robe rose ancien, prélude à un bouquet net où dominent des notes évidentes de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle séduisant et velouté, soutenu par une agréable fraîcheur et enrichi de nuances d’épices, de confiture de fraises et de cerises.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression viticole naît dans les vignobles de la \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e, sur le territoire enchanteur de Rovereto, dans le Trentin-Haut-Adige. Toute la région bénéficie d’un \u003cstrong\u003emicroclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e singulier, tempéré par les courants du proche lac de Garde et l’influence constante de la rivière Adige. Ces conditions environnementales particulières assurent une maturation équilibrée des grappes, conférant aux fruits une grande vivacité expressive. L’\u003cstrong\u003eappellation Trento\u003c\/strong\u003e met ainsi en valeur un caractère territorial pur, où la finesse aromatique se marie harmonieusement à la forte vocation effervescente de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa création de ce vin effervescent suit des étapes de production méticuleuses, à commencer par la récolte manuelle des grappes. Le Pinot Noir subit une courte macération avec les peaux pour extraire la couleur typique, avant d’être assemblé au Chardonnay. La prise de mousse s’effectue par une lente \u003cstrong\u003eseconde fermentation\u003c\/strong\u003e en bouteille, conformément à la Méthode Traditionnelle. La particularité réside dans le long \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de quatre-vingt-seize mois: une période de repos prolongée qui dépasse de quatre mois les délais habituels, donnant naissance à la mention \u003cstrong\u003eRiserva +4\u003c\/strong\u003e et offrant une structure gustative d’une rare harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1976, la cave Letrari célèbre l’excellence de la Vallagarina avec ce fascinant \u003cstrong\u003eTrento DOC Rosé Riserva 2015\u003c\/strong\u003e. Créé par l’œnologue Lucia Letrari, ce vin effervescent marie Pinot Noir et Chardonnay dans une gorgée séduisante. Le sigle « +4 » rend hommage aux femmes de la famille et indique le long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies de 96 mois\u003c\/strong\u003e, soit quatre mois de plus que ce qu’exige le cahier des charges. Grâce à l’influence du microclimat de Rovereto, ce prestigieux \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e acquiert une texture veloutée et complexe, garantissant des toasts mémorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45805923958955,"sku":"58953","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-trento-brut-rose-4-riserva-2015_58953_1_c3a229e6-1eab-4573-8b5c-949123c784e5.webp?v=1773788372"},{"product_id":"letrari-trento-brut-2022","title":"Letrari Trento Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Trento Brut Letrari est un vin mousseux \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e qui exprime l'essence de la région de Trente. Il est issu d'un assemblage où le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e rencontre harmonieusement le Pinot Noir et le Pinot Blanc. Dans le verre, il révèle une robe jaune paille aux reflets dorés lumineux et un perlage fin et persistant, tandis que le profil olfactif offre des notes parfumées de pomme, d'ananas et de délicates nuances de croûte de pain. En bouche, il se révèle ample, vif et soutenu par un excellent corps, s'avérant idéal de l'apéritif jusqu'à l'accompagnement de \u003cstrong\u003eplats à base de poisson\u003c\/strong\u003e et de crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à ce vin mousseux mûrissent dans la \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e, près de Rovereto. Les vignobles bénéficient d'un \u003cstrong\u003eclimat tempéré\u003c\/strong\u003e, atténué par l'influence du lac de Garde et du cours de l'Adige, des éléments capables de créer un microclimat d'empreinte méditerranéenne. Les écarts de température marqués entre le jour et la nuit sont essentiels pour préserver l'intégrité aromatique et la fraîcheur du vin. Letrari soigne la production avec un lien profond envers le \u003cstrong\u003eterritoire\u003c\/strong\u003e, valorisant un héritage historique qui plonge ses racines dans le XVIIe siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes, qui sont soumises à un pressurage doux. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier pour maintenir intacte la clarté des arômes primaires. Après la création de l'assemblage, la cuvée effectue la seconde fermentation en bouteille selon les critères rigoureux de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. L'\u003cstrong\u003eaffinage prolongé sur lies\u003c\/strong\u003e garantit une excellente stabilité structurelle et donne au vin une mousse fine, offrant une gorgée équilibrée et enrichie par des retours fruités cohérents en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Spumante Brut Letrari Trento DOC voit le jour en Vallagarina, fruit d'une vocation familiale ancrée à Rovereto depuis 1647. Signé par l'œnologue Lucia Letrari, ce vin, dans son prestigieux \u003cstrong\u003eformat Magnum de 1,5 litre\u003c\/strong\u003e, devient le protagoniste absolu de toasts mémorables et d'un grand charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785531310251,"sku":"62616","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-trento-brut-2022_62616_1_92252211-cee3-4f51-b163-b2d497015adb.webp?v=1789639036"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/letrari.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}