{"title":"Marchesi di Barolo","description":null,"products":[{"product_id":"marchesi-di-barolo-langhe-nebbiolo-bric-amel-2023","title":"Marchesi di Barolo Langhe Nebbiolo Bric Amel 2023","description":"Vin rouge tranquille du Piémont, 14,5 % vol., produit par Marchesi di Barolo. 100 % Nebbiolo, millésime 2023. Un Langhe Nebbiolo Bric Amel né dans les caves ancestrales de Marchesi di Barolo, où histoire et passion s'unissent pour créer des vins légendaires. Sols riches en sable quartzeux et limon très fin. Les vignes sont conduites en Guyot vertical sur des coteaux en pente douce, parfois très abrupte. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées de framboise et de cassis, tandis qu'une note florale de rose se révèle en arrière-plan. Robe rouge rubis éclatante aux reflets mauves. La bouche est envoûtante, alliant la fraîcheur de la jeunesse à la douceur des fruits mûrs. Des tanins à peine perceptibles rafraîchissent le palais.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503252500651,"sku":"52720","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-langhe-nebbiolo-bric-amel-2023_52720_1_8ac83d01-8e21-427a-9d15-95f6ff0e8c44.webp?v=1773740212"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-sarmassa-2018","title":"Marchesi di Barolo Barolo Sarmassa 2018","description":"","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507147239595,"sku":"40918","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-sarmassa-2018_40918_1.jpg?v=1773696187"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-malvasia-di-castelnuovo-don-bosco-2022","title":"Marchesi di Barolo Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2022","description":"","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509997531307,"sku":"45897","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-malvasia-di-castelnuovo-don-bosco-2022_45897_1.jpg?v=1773714536"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-ruvei-2022","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2022","description":"","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513201356971,"sku":"48820","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barbera-d-alba-ruvei-2022_48820_1_00f307ec-c65f-4cf7-ad82-981f1d43288c.webp?v=1773725181"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2018","title":"Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2018","description":"Un Rouge riche et intense au nez, avec des senteurs de baies mûres, des nuances de cerise noire, de prune et de cerise noire. Ensuite, on perçoit les composants tertiaires de réglisse, de résine, de graphite et de poivre noir. Chaud, rond et légèrement savoureux en bouche, guidé par une texture tannique élégante et puissante, qui contribue globalement à un caractère persistant et brillant.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513310146731,"sku":"49036","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2018_49036_1_c1fe1876-0542-40ef-aad7-4b8ebda71ce7.webp?v=1773725317"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-riserva-2016","title":"Marchesi di Barolo Barolo Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarchesi di Barolo Barolo Riserva est un vin rouge tranquille issu de raisins Nebbiolo, expression authentique du \u003cstrong\u003eBarolo Riserva\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique s’ouvre sur des notes franches de violette et de rose, mêlées à la cannelle et à la muscade, puis évolue vers des arômes tertiaires de tabac, de cuir et de truffe. En bouche, il se révèle sec, élégant et austère, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique abondante\u003c\/strong\u003e mais extrêmement soyeuse, capable d’envelopper la gorgée avec harmonie. Sa structure solide en fait l’accord idéal pour des plats puissants et riches, sublimant notamment les \u003cstrong\u003eviandes rouges braisées\u003c\/strong\u003e, les fromages très affinés et les traditionnelles pâtes aux œufs à la truffe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît sur le \u003cstrong\u003eterritoire des Langhe\u003c\/strong\u003e. Les vignes plongent leurs racines dans ce que l’on appelle les terres blanches, des sols compacts et imperméables caractérisés par une composition \u003cstrong\u003eriche en argile et en calcaire\u003c\/strong\u003e. Cette géologie particulière pousse la plante à descendre profondément à la recherche d’eau, conférant au vin une grande longévité. Marchesi di Barolo interprète ce paysage avec rigueur, valorisant les caractéristiques de ses propres vignobles pour obtenir un profil gustatif d’une solidité absolue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par un égrappage et un foulage doux, des pratiques visant à extraire uniquement la partie la plus noble et aromatique des peaux. La fermentation à température contrôlée prévoit une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e d’environ dix jours, soutenue par des remontages délicats. Après l’écoulage, le vin est transféré dans des cuves spéciales en ciment vitrifié isolées avec du liège, idéales pour conserver la chaleur et favoriser une \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e spontanée. Le long processus de maturation se déroule pendant trois ans dans de grandes \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, suivi d’une période de repos supplémentaire qui stabilise définitivement la structure sensorielle complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1806 au cœur des Langhe, la cave Marchesi di Barolo met en valeur le \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en créant des vins d'une longévité exceptionnelle. L’illustre \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e 2016 incarne cet héritage, vieillissant pendant trois ans dans de grands fûts de chêne de Slavonie avant un long repos en bouteille. Mis sur le marché six ans après la vendange sous la direction de l’œnologue Marco Marsili, ce noble rouge bénéficie de prestigieuses \u003cstrong\u003edistinctions internationales\u003c\/strong\u003e qui attestent de son excellence absolue et de son charme intemporel.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44847342354603,"sku":"54892","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-riserva-2016_54892_1_26f19116-74a5-4ee9-b343-f48b248563c9.webp?v=1773756705"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2019","title":"Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2019","description":"Barolo tranquille DOCG, 14,5 % vol., produit par Marchesi di Barolo. 100 % Nebbiolo, bouteille de 0,75 L, millésime 2019. Ce Barolo est né au cœur des Langhe, à partir de raisins issus du vignoble Coste di Rose, l'un des vignobles historiques du domaine. Le sol est riche en sable quartzeux et en limon très fin. La vinification comprend une macération de 10 jours, suivie de deux ans d'élevage en fûts de chêne de Slavonie et en petites cuves de chêne français. Le Barolo Coste di Rose atteint sa pleine maturité quatre ans après les vendanges, et son potentiel de garde s'étend de quatre à vingt ans. Arômes intenses avec des notes distinctes de rose, de réglisse, d'épices et d'herbes aromatiques, notamment de menthe sauvage. Robe rouge rubis aux reflets grenat. Bouche ample et élégante. Un vin qui exprime au mieux l'élégance et la complexité du Barolo.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45128646459563,"sku":"56662","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2019_56662_1_79043b66-bff1-4c91-b836-545916f0ff5f.webp?v=1773767867"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-superiore-peiragal-2023","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbera d’Alba Superiore Peiragal est un vin rouge piémontais de grande personnalité signé Marchesi di Barolo. Issu de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, ce vin exprime le style raffiné de l’appellation Barbera d’Alba Superiore. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge pourpre intense, rehaussée de reflets violacés. Au nez, il offre un profil aromatique complexe, où des arômes de \u003cstrong\u003efruits des bois et de griotte\u003c\/strong\u003e se mêlent à des notes de vanille. En bouche, il est plein et enveloppant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins robustes et doux\u003c\/strong\u003e et une longue persistance avec d’élégantes touches boisées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine sur des collines aux versants escarpés, que l’on appelle localement Peiragal. Les sols sont caractérisés par des formations compactes de calcaire et d’argile, mêlées à de grosses pierres. Cette \u003cstrong\u003ecomposition du sol\u003c\/strong\u003e réduit la disponibilité en eau en surface, obligeant la vigne à enfoncer ses racines en profondeur. On obtient ainsi un vin doté d’une structure remarquable et d’une belle harmonie avec son terroir. En cuisine, il accompagne idéalement les \u003cstrong\u003eantipasti classiques des Langhe\u003c\/strong\u003e, comme le vitello tonnato, ainsi que les \u003cstrong\u003eplats de pâtes riches\u003c\/strong\u003e et les fromages à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins, récoltés à la main, sont immédiatement égrappés et foulés. La vinification prévoit une phase de \u003cstrong\u003emacération à température contrôlée\u003c\/strong\u003e d’environ dix jours, accompagnée de remontages pour favoriser l’extraction des substances colorantes et des tanins. Après la fermentation malolactique, une partie du vin vieillit en barriques de chêne français, tandis que le reste s’affine en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e pendant un an. Enfin, l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e repose dans des cuves en ciment vitrifié pendant six mois, achevant ainsi son parcours de maturation jusqu’à l’obtention de l’équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPeiragal est un ancien terme dialectal qui désigne les versants escarpés caractérisés par un \u003cstrong\u003esol calcaire-argileux\u003c\/strong\u003e compact et de grosses pierres. Cette composition particulière du sol limite l’absorption de l’eau de pluie, obligeant les vignes à un \u003cstrong\u003eenracinement profond\u003c\/strong\u003e à la recherche de l’humidité souterraine. De ce défi de la nature naît un vin rouge structuré et harmonieux, fière expression de la \u003cstrong\u003ecave Marchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e qui, depuis 1806, préserve la tradition viticole du Piémont en offrant aux passionnés un verre d’une élégance absolue et d’une fidélité au terroir incontestable.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45661234462891,"sku":"58297","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barbera-d-alba-superiore-peiragal-2023_58297_1_bd02aec3-6b48-41d7-adb9-20569b7c041d.webp?v=1773781962"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-ruvei-2023","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarchesi di Barolo Barbera d’Alba Ruvei est un vin rouge au profil structuré et enveloppant, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage soigné de raisins Barbera et Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. À l’œil, il se présente avec une teinte rouge rubis intense, rehaussée de reflets pourpres élégants. Le bouquet olfactif est dynamique et parfumé, caractérisé par des notes de mûre et de confiture de fruits rouges, enrichies de \u003cstrong\u003enuances épicées de vanille\u003c\/strong\u003e et de touches de noisette grillée. En bouche, il est plein et charnu, équilibré par une fraîcheur délicate et des \u003cstrong\u003etanins fins et soyeux\u003c\/strong\u003e qui mènent vers une finale persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans les vignobles du Piémont, sur le territoire d’Alba. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e avec présence de marnes blanchâtres, une composition géologique qui confère solidité gustative et intensité de couleur. Marchesi di Barolo cultive ces terres en valorisant l’essence des Langhe. Les conditions pédoclimatiques particulières offrent au vin une \u003cstrong\u003estructure vigoureuse et équilibrée\u003c\/strong\u003e, assurant une excellente aptitude au vieillissement et une \u003cstrong\u003eévolution aromatique progressive\u003c\/strong\u003e au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie du foulage et d’un égrappage délicat. La fermentation se déroule dans des cuves à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d’environ huit jours et des remontages fréquents pour une extraction optimale. Après le décuvage, le vin vieillit pendant environ un an dans des \u003cstrong\u003efoudres traditionnels en chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e et dans de petites barriques en chêne français. Cette maturation adoucit la structure du vin, favorisant une parfaite intégration du bois et offrant une \u003cstrong\u003egorgée profonde et satisfaisante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1806 au cœur des Langhe, la cave \u003cstrong\u003eMarchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e incarne la grande tradition viticole piémontaise. Ce vin naît dans les anciennes caves du domaine, hommage à l’excellence du terroir. Dirigée par la famille Abbona, la maison signe un rouge qui exprime une magnifique \u003cstrong\u003eévolution dans le temps\u003c\/strong\u003e, atteignant sa pleine maturité deux ans après la vendange. La période de consommation optimale se situe entre deux et six ans, grâce à une \u003cstrong\u003elongévité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e capable de préserver élégance et structure solide jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45781365457067,"sku":"58883","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barbera-d-alba-ruvei-2023_58883_1_ce026ac6-3fd7-4a34-8125-499d5df02122.webp?v=1773788030"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-langhe-nebbiolo-bric-amel-2024","title":"Marchesi di Barolo Langhe Nebbiolo Bric Amel 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bric Amel Langhe Nebbiolo de Marchesi di Barolo est un vin rouge tranquille du Piémont, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage maîtrisé de Nebbiolo et de Barbera\u003c\/strong\u003e. Cette expression de la région des Langhe se distingue par un style frais et de corps moyen, caractérisé par des \u003cstrong\u003etanins fins et discrets\u003c\/strong\u003e qui caressent le palais. Le profil olfactif s’ouvre sur des arômes fruités nets de framboise, de cassis et de grenade, enrichis de délicates nuances florales de rose et de violette. La dégustation est vive, rythmée par une agréable fraîcheur typique des cépages, et se termine par une \u003cstrong\u003efinale élégante et harmonieuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles s’étendent sur les pentes escarpées des Langhe, cultivés selon le système Guyot. Ce territoire bénéficie d’une grande diversité microclimatique et se distingue par la présence de \u003cstrong\u003esols riches en sables quartzeux et en limons\u003c\/strong\u003e. Cette composition géologique permet au Nebbiolo de développer une empreinte aromatique intense, favorisant des arômes nets et une \u003cstrong\u003etexture gustative délicate\u003c\/strong\u003e. Dans ces conditions environnementales spécifiques, le vin met en valeur un équilibre structurel impeccable, restituant dans le verre la douceur naturelle du fruit et la \u003cstrong\u003evéritable expression du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, essentielle pour que les grappes arrivent intactes au chai pour le pressurage délicat qui suit. Le moût fermente à température contrôlée, avec l’aide de \u003cstrong\u003eremontages doux et périodiques\u003c\/strong\u003e qui favorisent une extraction équilibrée de la couleur et des arômes des peaux. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003ecuves en acier ou en ciment vitrifié\u003c\/strong\u003e, un choix technique visant à préserver la fraîcheur vibrante et le bouquet originel du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1806 au cœur des Langhe, la cave \u003cstrong\u003eMarchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e possède une histoire prestigieuse, dédiée à la création de vins conçus pour \u003cstrong\u003ese bonifier avec le temps\u003c\/strong\u003e. Sous la direction experte de l’œnologue Marco Marsili, l’entreprise perpétue cette noble tradition avec le \u003cstrong\u003eBric Amel Langhe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e, une interprétation fascinante et moderne. L’excellence de la production est attestée par des réalisations majeures, parmi lesquelles les prestigieuses distinctions de Bibenda et Vitae AIS ainsi que les notes élevées d’experts tels que James Suckling et Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45781365620907,"sku":"58886","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-langhe-nebbiolo-bric-amel-2024_58886_1_a14683a1-6059-4121-9ead-8d513fb77c4e.webp?v=1773788048"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-cannubi-2021","title":"Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarchesi di Barolo Barolo Cannubi\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui incarne l’authenticité du cépage Nebbiolo. Produit au cœur du territoire de Barolo, il se distingue par une couleur rouge rubis éclatante aux délicats reflets grenat. Au nez, il révèle de \u003cstrong\u003epuissants arômes de rose\u003c\/strong\u003e, mêlés à des notes de vanille, de réglisse, d’épices et de chêne toasté, enrichis de légères touches d’absinthe. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003esaveur pleine et élégante\u003c\/strong\u003e, soutenue par une structure solide et une trame aromatique qui intègre parfaitement les notes épicées et boisées, garantissant un équilibre irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine de ce vin réside dans le célèbre \u003cstrong\u003evignoble Cannubi\u003c\/strong\u003e, situé dans la commune de Barolo, au cœur du Piémont. Les vignes plongent leurs racines dans un sol caractérisé par un \u003cstrong\u003eexcellent équilibre de sable\u003c\/strong\u003e, de limon, de calcaire et d’argile. Cette composition géologique spécifique favorise la croissance optimale du Nebbiolo, conférant au vin une structure austère et une remarquable \u003cstrong\u003ecapacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e. Les particularités de cette zone se traduisent par un profil aromatique net et une trame tannique capable de soutenir la longévité au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une récolte manuelle, le processus débute par une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de dix jours, accompagnée de remontages périodiques pour extraire de manière contrôlée la couleur et les composés d’extraction. Une fois la transformation des sucres achevée, le vin est transféré dans des \u003cstrong\u003ecuves en ciment vitrifié\u003c\/strong\u003e isolées avec du liège. Cette précaution maintient la température idéale pour permettre à la fermentation malolactique de s’achever spontanément. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie et de France pendant environ deux ans, puis se termine par un affinage de douze mois avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1806, la cave historique Marchesi di Barolo signe ce magnifique \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, une excellence piémontaise élaborée à partir de raisins Nebbiolo récoltés à la main dans le célèbre vignoble Cannubi. Sous la direction de l’œnologue expérimenté Marco Marsili, cette prestigieuse cuvée offre une dégustation élégante et un remarquable potentiel de \u003cstrong\u003egarde de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e. La valeur du millésime 2021 est reconnue par l’élite de la critique mondiale: les \u003cstrong\u003e97 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, les 94 de Robert Parker, les 93 de Wine Spectator et les 5 grappoli Bibenda consacrent sa grandeur absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45781366014123,"sku":"58884","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-cannubi-2021_58884_1_94472cdc-dac3-4084-8dc4-40a17cf2dbd8.webp?v=1773788036"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-moscato-dasti-zagara-2025","title":"Marchesi di Barolo Moscato d'Asti Zagara 2025","description":"Les vignes sont plantées dans des crus prestigieux, des vignobles historiques antérieurs à la création du vin lui-même, existant depuis des temps immémoriaux, lorsque les marquis Falletti di Barolo étaient vignerons au XIXe siècle. La production actuelle est attribuée à l'entreprise fondée par Pietro Emilio Abbona, qui a récemment acquis le domaine Tenuta Opera Pia Barolo après l'extinction de la dernière branche de la famille. Les vignes, situées sur les coteaux, bénéficient d'un ensoleillement constant et sont conduites en Guyot. Le sol, de texture moyenne, est composé de sable quartzeux et de limon très fin, ce qui confère au vin une grande richesse en oligo-éléments. Le vin est élaboré à partir de raisins qui, dès la récolte, sont acheminés au chai et immédiatement pressés. Cette rapidité de traitement préserve l'intégralité des arômes et confère au moût, immédiatement refroidi, une aromaticité et un parfum intenses et incomparables. La fermentation a lieu en autoclave, ce qui permet la production de dioxyde de carbone en milieu clos, un processus entièrement naturel qui confère à la boisson une mousse onctueuse. Ce processus est stoppé lorsque la teneur en sucre atteint 140 grammes par litre. On perçoit des arômes de fleur d'oranger, d'abricot et de pêche ; avec une faible teneur en alcool et une acidité modérée, ce vin mousseux DOCG laisse une agréable et persistante sensation de fraîcheur.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027795497131,"sku":"59496","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-del-comune-di-barolo-2020","title":"Marchesi di Barolo Barolo del Comune di Barolo 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo du Comune di Barolo de Marchesi di Barolo est un rouge enveloppant issu de raisins Nebbiolo. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eplein et élégant\u003c\/strong\u003e, soutenu par des tanins souples qui mènent vers une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e aux délicats souvenirs épicés. Le bouquet exprime d’intenses arômes de fruits rouges mûrs, de rose fanée et des notes balsamiques, idéales pour accompagner des viandes braisées et du \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles appartenant à la propriété, situés sur les \u003cstrong\u003ecollines bien exposées\u003c\/strong\u003e de la commune de Barolo, répartis entre des crus prestigieux comme Cannubi, Sarmassa et Ravera. Les sols, rattachés aux \u003cstrong\u003eMarnes de Sant’Agata\u003c\/strong\u003e, sont composés d’un mélange compact d’argile, de calcaire, de sable et de limon. Cette composition, alliée à la richesse en sels minéraux, confère au vin une \u003cstrong\u003etrame saline et épicée\u003c\/strong\u003e, définissant un profil d’une grande rigueur et finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes meilleures grappes sont \u003cstrong\u003erécoltées à la main\u003c\/strong\u003e et vinifiées séparément pour chaque cru. Après égrappage et foulage, la fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée, avec une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de quinze jours et des remontages réguliers. Une fois la fermentation malolactique achevée, les vins sont assemblés puis reposent pendant deux ans. L’élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e français et de Slavonie de différentes capacités confère au vin une profondeur mesurée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1806, la cave Marchesi di Barolo donne naissance à ce majestueux Barolo DOCG 2020 à partir de raisins récoltés à la main dans de prestigieux vignobles appartenant à la maison. Chaque vignoble est \u003cstrong\u003evinifié séparément\u003c\/strong\u003e afin de mettre en valeur son identité, trouvant l’harmonie parfaite lors de l’assemblage final. L’élevage de deux ans en fûts de \u003cstrong\u003echêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e confère une élégance extrême à ce vin rouge, récompensé par l’excellente note de 93\/100. Une véritable excellence piémontaise qui garantit une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer magnifiquement jusqu’à quinze ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46038663594155,"sku":"59638","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-del-comune-di-barolo-2020_59638_1_31c3ff16-644a-4875-a44a-7e4aecd69cfb.webp?v=1773800620"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-moscato-dasti-zagara-2024","title":"Marchesi di Barolo Moscato d'Asti Zagara 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarchesi di Barolo Moscato d’Asti Zagara est un vin blanc doux et aromatique, expression authentique des raisins de Moscato Bianco. Produit dans la région d’Asti, au cœur de la zone du Moscato d’Asti dans le Piémont, il se distingue par un profil frais et fluide. Un travail minutieux permet d’obtenir une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur la vivacité dans le verre. Au nez, il offre des notes intenses de \u003cstrong\u003efleurs d’oranger, d’abricot et de pêche\u003c\/strong\u003e. En bouche, la douceur aromatique marquée rencontre une \u003cstrong\u003eacidité modérée parfaite\u003c\/strong\u003e, laissant une sensation de pureté claire et prolongée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003ecrus historiques\u003c\/strong\u003e piémontais, implantés sur des pentes collinaires bénéficiant d’une exposition solaire constante, idéale pour le développement aromatique du Moscato Bianco conduit en Guyot. Les sols, composés de marnes à texture moyenne, présentent une prédominance de fractions fines par rapport à la matrice calcaire. La présence de \u003cstrong\u003esables quartzeux et de limons très fins\u003c\/strong\u003e enrichit le sol en oligo-éléments essentiels. Cette structure géologique se retrouve dans le verre, garantissant au vin une \u003cstrong\u003etrame gustative équilibrée\u003c\/strong\u003e et une forte identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification exige une extrême rapidité: les raisins récoltés sont \u003cstrong\u003epressés immédiatement\u003c\/strong\u003e afin de préserver toute la fraîcheur du fruit. Le moût est aussitôt refroidi avant d’être transféré dans des cuves en acier inoxydable. Suit une \u003cstrong\u003efermentation partielle en autoclave\u003c\/strong\u003e, où le dioxyde de carbone produit est naturellement retenu pour créer la mousse vive caractéristique. Le processus est interrompu lorsque le vin atteint environ \u003cstrong\u003e140 grammes par litre de sucres résiduels\u003c\/strong\u003e, assurant l’équilibre sucré typique et une finale d’une grande gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée dans les Langhe et liée au mariage historique de 1806 entre Carlo Tancredi Falletti et Juliette Colbert, la célèbre cave \u003cstrong\u003eMarchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e possède un héritage inestimable. Les raisins de cet exceptionnel \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti\u003c\/strong\u003e proviennent de \u003cstrong\u003ecrus historiques\u003c\/strong\u003e, les mêmes vignes baignées de soleil déjà cultivées au XIXe siècle. La production d’excellence actuelle s’inscrit dans la lignée de la vision de Pietro Emilio Abbona, qui a repris l’ancienne Tenuta Opera Pia Barolo. Un hommage fascinant à la tradition piémontaise, capable d’enfermer des siècles de noble savoir-faire œnologique dans chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46038663626923,"sku":"59639","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-moscato-d-asti-zagara-2024_59639_1_62b03788-c555-4d78-80a8-b1dc1654cb99.webp?v=1773800627"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbaresco-2022","title":"Marchesi di Barolo Barbaresco 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbaresco Tradizione de Marchesi di Barolo est un vin rouge tranquille à appellation d'origine contrôlée et garantie, produit au Piémont à partir de raisins Nebbiolo. Ce vin se distingue par un style plein, structuré et harmonieux, caractérisé par des tanins enveloppants et un profil aromatique intense. Sa complexité est mise en valeur par une fermentation à température contrôlée et un élevage soigné en fûts de chêne de Slavonie. À table, il révèle toutes ses qualités en accompagnement de plats de viande élaborés, de pâtes fraîches au ragù et de fromages à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge prend vie sur les collines piémontaises du Barbaresco, parmi les pentes modérément raides de Neive, Barbaresco et Treiso. Dans ces zones, les vignes plongent leurs racines dans des sols argileux et calcaires, caractérisés par du sable de quartz et du limon fin d'origine marine. Cette composition particulière garantit une riche présence d'oligo-éléments, essentielle pour favoriser une expression aromatique complexe et immédiate. L'entretien des vignobles est confié à Marchesi di Barolo, cave historique qui valorise les particularités de ce terroir d'exception depuis le début du XIXe siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une sélection rigoureuse et une récolte manuelle des grappes, qui sont égrappées et pressées délicatement. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en ciment ou en acier, accompagnée de remontages fréquents et d'une macération sur les peaux d'environ quinze jours. Après la transformation des sucres, le vin est transféré dans des cuves en ciment vitrifié thermo-isolées pour la fermentation malolactique. L'élevage se poursuit en fûts de chêne de Slavonie pendant au moins neuf mois, suivi d'un repos final d'au moins un an pour atteindre l'équilibre gustatif parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de l’héritage historique des \u003cstrong\u003eAntiche Cantine Marchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e, fondées en 1806, le Barbaresco Tradizione DOCG 2022 incarne au mieux l’excellence viticole des Langhe. Il possède un exceptionnel \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e pouvant atteindre vingt ans. Ce chef-d’œuvre piémontais est largement salué par la critique internationale, ayant obtenu 94 points de James Suckling ainsi qu’une prestigieuse médaille d’or.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656074252459,"sku":"61401","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barbaresco-2022_61401_1_216fa3ae-3207-4560-b19d-09bccdc0d669.webp?v=1779704234"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbaresco-riserva-2020","title":"Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Riserva della Casa, produit par Marchesi di Barolo, est un excellent vin rouge piémontais bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée et garantie, élaboré à partir de raisins Nebbiolo. Il se présente avec une robe \u003cstrong\u003erouge grenat intense\u003c\/strong\u003e et un profil olfactif éthéré et complexe, caractérisé par des notes de tabac, de framboise, de violette et d'épices, enrichies par la senteur typique de goudron. En bouche, il est rond et élégant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins souples et équilibrés\u003c\/strong\u003e qui soulignent sa structure solide, enrichie par un élevage en foudres de chêne. Pour apprécier pleinement son caractère, il est conseillé de le servir entre 16 et 18 degrés, en accompagnement de \u003cstrong\u003eplats de pâtes aux cèpes\u003c\/strong\u003e, de viandes braisées et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né dans le Piémont, au cœur de la zone du Barbaresco, sur la commune de Neive. Les vignobles poussent sur des \u003cstrong\u003eterrains argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e compacts et imperméables, qui obligent les racines à descendre en profondeur à la recherche d'eau. Cette condition favorise le développement de grappes lâches aux baies de petite taille, garantissant une concentration minérale élevée. S'agissant d'une Riserva, le vin suit un processus de vieillissement d'au moins cinq ans et possède un \u003cstrong\u003epotentiel d'évolution\u003c\/strong\u003e qui peut dépasser les \u003cstrong\u003evingt ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges sont effectuées manuellement pour garantir une sélection rigoureuse des grappes. Après l'éraflage, la \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e se déroule dans des cuves en acier, avec une macération sur les peaux d'environ quinze jours et des remontages fréquents pour une extraction optimale de la couleur et des arômes. Par la suite, le vin repose dans des cuves en béton vitrifié avant de vieillir dans des \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e et de chêne français, où il atteint sa parfaite harmonie. Le cycle de production se termine par un long \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'étiquette de ce vin se distingue par les illustrations de bâtiments historiques et un ancien blason, des éléments qui ajoutent une touche de tradition et de patrimoine. Parmi les curiosités les plus intéressantes, ce Barbaresco n'est mis sur le marché qu'après un vieillissement minimal de cinq ans à compter de la vendange et possède un potentiel d'évolution en cave qui dépasse les vingt ans. Sa valeur est en outre attestée par les prestigieuses distinctions reçues: 92 points de Wine Spectator et 91 points de Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656083755179,"sku":"61403","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barbaresco-riserva-2020_61403_1_064340f0-cdba-4f61-9312-464d3a785cd9.webp?v=1779111955"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2020","title":"Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Coste di Rose de Marchesi di Barolo est un vin rouge tranquille bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie, élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo dans le Piémont. Dans le verre, il dévoile une robe rouge rubis aux délicats reflets grenat et un profil aromatique dominé par des notes de rose, de pivoine, de réglisse et de menthe sauvage. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure pleine et veloutée\u003c\/strong\u003e, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins parfaitement intégrés\u003c\/strong\u003e, expression d’une vinification soignée et d’un long élevage en fûts de chêne. La dégustation se distingue par une \u003cstrong\u003eextraordinaire capacité d’évolution\u003c\/strong\u003e, permettant au vin d’atteindre une maturité expressive complexe au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Coste di Rose, une colline renommée située au cœur des Langhe. Le vignoble se distingue par sa forte pente et sa \u003cstrong\u003efavorable exposition à l’est\u003c\/strong\u003e, des facteurs essentiels pour garantir une maturation optimale et progressive des grappes. Le sol, à teneur moyenne en calcaire, est particulièrement riche en \u003cstrong\u003esables quartzeux et en limons très fins\u003c\/strong\u003e. Cette configuration géologique spécifique est responsable de l’intense empreinte florale et de l’\u003cstrong\u003eélégance structurelle\u003c\/strong\u003e qui définissent le profil du vin, traduisant fidèlement les particularités microclimatiques de ce territoire historique du Piémont.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, suivie d’un foulage et d’un égrappage doux afin de préserver l’intégrité du fruit. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves à température contrôlée, accompagnée d’une macération sur les peaux et de remontages réguliers pour extraire la meilleure fraction polyphénolique. Ensuite, le vin repose dans des cuves en ciment vitrifié pour compléter spontanément la fermentation malolactique. L’élevage prévoit un premier passage en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, utile pour stabiliser la couleur et préserver le potentiel aromatique, suivi d’un séjour en \u003cstrong\u003egrands foudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e qui apporte une finesse et un équilibre supplémentaires avant le repos final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Coste di Rose\u003c\/strong\u003e est né au cœur des Langhe, sur les pentes d'une prestigieuse colline exposée à l'est, soigneusement entretenue par la cave Marchesi di Barolo, gardienne de deux siècles de tradition. Issu d'un vignoble historique, ce vin évolue avec élégance pendant \u003cstrong\u003edeux ans en fût de bois\u003c\/strong\u003e, puis termine son affinage en bouteille, offrant ainsi un potentiel de vieillissement exceptionnel, allant de quatre à vingt ans. Sa classe incontestée, appréciée par les meilleurs restaurants, est confirmée par des \u003cstrong\u003enotes d'excellence\u003c\/strong\u003e: 94 points de James Suckling, 92 de Wine Spectator et 91 de Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656099582123,"sku":"61405","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2020_61405_1_239d9c20-2036-43c3-b45c-a2df9f1541cf.webp?v=1780071603"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-della-tradizione-2021","title":"Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo della Tradizione signé Marchesi di Barolo est un vin rouge de grande structure, issu de raisins Nebbiolo. Son profil aromatique dévoile un parfum persistant, où dominent des notes de cerise et de fruits des bois accompagnées de délicates touches de rose sauvage. En bouche, il se révèle élégant et enveloppant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins bien intégrés\u003c\/strong\u003e et une agréable fraîcheur. La dégustation s’enrichit de nuances de cannelle, de réglisse et de tabac, pour finir sur une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e. Il accompagne idéalement les \u003cstrong\u003eplats structurés\u003c\/strong\u003e tels que les viandes rouges, les ragoûts et les fromages de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né au Piémont, au cœur de la célèbre région du Barolo. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evignobles en coteaux\u003c\/strong\u003e soigneusement sélectionnés, situés dans les communes de Verduno, La Morra, Barolo et Grinzane Cavour. L’identité de ce terroir est définie par les typiques \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, qui présentent par endroits des couches de sables quartzeux. Cette composition géologique spécifique est essentielle pour soutenir la structure du vin, garantissant une \u003cstrong\u003edéfinition tannique\u003c\/strong\u003e irréprochable tout en conservant un profil d’une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse, ne sélectionnant que les meilleures grappes. À la cave, on procède à l’égrappage et à un foulage doux, suivis d’une fermentation à température contrôlée en cuves d’acier inoxydable. Pendant la macération, des remontages périodiques favorisent l’extraction optimale des arômes et de la couleur. Après la fermentation malolactique, qui se déroule spontanément, le vin vieillit environ deux ans en \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie. Ce processus confère au vin sa complexité, qui termine son évolution par une nécessaire \u003cstrong\u003epériode de repos en bouteille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656105906347,"sku":"61406","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-della-tradizione-2021_61406_1_d1a58ba9-2640-414a-a75a-2e9e5ef885ee.webp?v=1779982024"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-sarmassa-2020","title":"Marchesi di Barolo Barolo Sarmassa 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Sarmassa signé Marchesi di Barolo est un vin rouge enveloppant bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie du Piémont, expression pure du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, élevé en fûts de chêne. Dans le verre, il offre un profil olfactif ample où se distinguent des arômes de rose sauvage, de réglisse, de vanille et des notes de tabac. En bouche, il révèle une gorgée pleine et élégante, soutenue par une \u003cstrong\u003etrame tannique structurée\u003c\/strong\u003e et une agréable touche boisée épicée. Ce caractère affirmé en fait le compagnon idéal de plats riches et savoureux, sublimant en parfaite harmonie le gibier, les fromages affinés et les classiques \u003cstrong\u003etajarin piémontais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée prend vie dans le célèbre \u003cstrong\u003ecru Sarmassa\u003c\/strong\u003e, situé sur les collines de l’appellation Barolo au Piémont. Les vignobles bénéficient d’une exposition sud-est favorable sur des pentes marquées, garantissant une exposition solaire optimale. Le sol est calcaire et très compact, caractérisé par de l’argile, du limon et une \u003cstrong\u003eforte présence de pierres\u003c\/strong\u003e. Cette configuration spécifique du sol limite la vigueur naturelle des vignes, favorisant une maturation précise des grappes et conférant au vin une \u003cstrong\u003econcentration aromatique marquée\u003c\/strong\u003e ainsi qu’une structure solide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte manuelle sélectionne les meilleures grappes, qui sont soumises à un \u003cstrong\u003epressurage délicat\u003c\/strong\u003e et à l’éraflage. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée dans des cuves thermorégulées, accompagnée de remontages et de délestages périodiques pour extraire progressivement couleur et polyphénols des peaux. Ensuite, le vin est transféré dans des cuves en ciment pour la fermentation malolactique spontanée. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e français et de Slavonie, où le vin repose pour développer son élégance. Le processus s’achève par une période supplémentaire \u003cstrong\u003ed’affinage en bouteille\u003c\/strong\u003e, essentielle pour définir le profil aromatique avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656110100651,"sku":"61407","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-sarmassa-2020_61407_1_2c6f641e-9294-420d-871c-7e58ccae5431.webp?v=1779982029"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-dolcetto-dalba-madonna-del-dono-2025","title":"Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba Madonna del Dono 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Dolcetto d’Alba Madonna del Dono de Marchesi di Barolo est un vin rouge d’Appellation d’Origine Contrôlée produit au Piémont, expression authentique du cépage Dolcetto élevé en cuve inox et en béton. Au nez, il libère un parfum frais de cerise griotte, de cassis et de fruits des bois avec des nuances de violette et d’épices, tandis qu’en bouche il révèle un \u003cstrong\u003ecorps moyen à plein\u003c\/strong\u003e et une agréable douceur. Ce vin équilibré se distingue par des \u003cstrong\u003etanins légers et souples\u003c\/strong\u003e, menant vers une finale enrichie d’une \u003cstrong\u003edélicate note d’amande\u003c\/strong\u003e, parfait pour accompagner des plats de pâtes savoureux, des viandes rouges et du gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Madonna di Como, une zone vallonnée pittoresque située à l’est d’Alba. Les vignobles, conduits selon le système de \u003cstrong\u003etaille Guyot\u003c\/strong\u003e, s’étendent sur des pentes à environ quatre cents mètres d’altitude. Dans ce contexte, les vignes bénéficient d’un climat continental, avec des hivers rigoureux et des étés secs, conditions idéales pour la maturation aromatique du Dolcetto. Les racines puisent leur nourriture dans un \u003cstrong\u003esol principalement calcaire\u003c\/strong\u003e et léger, composé de sable quartzeux et de limon fin, alternant avec des couches de grès gris. Ce \u003cstrong\u003eterroir d’origine récente\u003c\/strong\u003e confère au vin l’harmonie et l’équilibre structurel qui le caractérisent.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un égrappage rapide et d’un foulage doux. Le moût macère pendant environ quatre jours dans de petites cuves à température contrôlée. Le décuvage intervient avant la fin de la fermentation, afin de poursuivre à basse température et d’extraire avec précision les arômes fruités du cépage. Après la fermentation malolactique spontanée, l’élevage se poursuit exclusivement en \u003cstrong\u003ecuves en béton vitrifié\u003c\/strong\u003e ou en récipients en acier inoxydable. Ce choix de production permet de préserver intacte la fraîcheur naturelle et la richesse du bouquet aromatique primaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Dolcetto d’Alba Madonna del Dono DOC tire son nom mystique du lieu d’origine, Madonna di Como. Il est produit par les Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo, une prestigieuse maison viticole forte de plus de 150 ans d’histoire. Ce vin rouge fait partie d’une gamme raffinée du domaine appelée Le Selezioni et a reçu des distinctions prestigieuses de la part de critiques renommés du secteur, dont Gambero Rosso et James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656116424875,"sku":"61408","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-dolcetto-d-alba-madonna-del-dono-2025_61408_1_7d16a73e-a0f7-41f4-bbdb-5c957e444031.webp?v=1778255154"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-nebbiolo-dalba-michet-2023","title":"Marchesi di Barolo Nebbiolo d'Alba Michet 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Nebbiolo d’Alba Michet de Marchesi di Barolo est un vin rouge à Appellation d’Origine Contrôlée du Piémont, issu de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée met en valeur le \u003cstrong\u003eclone Michet\u003c\/strong\u003e, célèbre pour ses grappes clairsemées capables d’offrir une intensité chromatique remarquable. Au nez, il dévoile un \u003cstrong\u003eprofil olfactif ample\u003c\/strong\u003e, avec des notes de framboise, de violette et de rose sauvage, accompagnées de légères nuances vanillées. La bouche est harmonieuse et équilibrée, soutenue par des tanins doux et une finale enrichie de délicates notes toastées issues de l’élevage en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du Piémont, sur les collines entourant Alba, au cœur de l’aire du Nebbiolo d’Alba. La culture sur différents versants met en avant l’éclectisme du cépage grâce à une grande diversité de sols. Les \u003cstrong\u003eterres argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e assurent une richesse minérale et une belle structure, tandis que les parties riches en \u003cstrong\u003esables quartzeux\u003c\/strong\u003e intensifient l’expression aromatique. Le climat tempéré local est essentiel pour préserver une \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e vive et une définition précise des arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange manuelle, les raisins sont égrappés puis délicatement foulés. La \u003cstrong\u003efermentation en cuves ciment\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée, avec des remontages ciblés pour une extraction progressive de la couleur et de la matière. Suit une fermentation malolactique spontanée en cuves vitrifiées. L’\u003cstrong\u003eélevage de douze mois\u003c\/strong\u003e s’effectue entre l’acier inoxydable et les \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie, favorisant une structure parfaitement intégrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave Marchesi di Barolo est un domaine historique avec plus de 150 ans de tradition, possédant 200 hectares répartis entre les Langhe, le Roero et le Monferrato. Un fait intéressant est l’utilisation du clone particulier Michet, qui se distingue par ses petites grappes aérées, capables d’enrichir naturellement le vin en couleur et en extraits.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656119636139,"sku":"61409","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-nebbiolo-d-alba-michet-2023_61409_1_6805174e-09b6-4e27-bb63-6d847a544192.webp?v=1778490674"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbaresco-serragrilli-2023","title":"Marchesi di Barolo Barbaresco Serragrilli 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco Serragrilli\u003c\/strong\u003e de Marchesi di Barolo sublime le cépage \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e à travers une gorgée pleine et enveloppante. Caractérisé par une robe rouge rubis aux reflets grenat, ce vin rouge piémontais en appellation d'origine contrôlée et garantie dévoile un bouquet de violette sauvage, d'églantine, de petits fruits rouges et d'épices douces. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e, soutenue par des tanins souples, affinés en fûts de chêne, qui accompagnent vers une finale persistante. Idéal en accord avec des agnolotti, des viandes braisées et des fromages à affinage moyen, il révèle un profil harmonieux et d'une grande netteté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles se situent sur la \u003cstrong\u003ecolline Serragrilli\u003c\/strong\u003e à Neive, au cœur du territoire de Barbaresco. L'exposition sud-ouest et l'altitude assurent un ensoleillement constant jusqu'au soir, fondamental pour la bonne maturation des grappes. Le terroir se distingue par des \u003cstrong\u003esols sédimentaires marins\u003c\/strong\u003e, composés de marnes fossiles de Sant'Agata, d'argile, de limon et de sables quartzeux. Cette composition particulière, enrichie par la présence de calcaire, favorise une \u003cstrong\u003edéfinition aromatique\u003c\/strong\u003e marquée et un solide équilibre structurel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès les \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e, les raisins subissent un éraflage rapide et un foulage délicat. La fermentation se déroule à température contrôlée, avec une macération pelliculaire d'environ huit jours et des remontages fréquents. Le vin repose dans des cuves en béton vitrifié pour achever la fermentation malolactique spontanée. L'élevage se poursuit sous bois, en utilisant des \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e et des fûts de chêne français à chauffe moyenne, pour se terminer par l'assemblage dans de grands foudres traditionnels. Un \u003cstrong\u003erepos ultérieur en bouteille\u003c\/strong\u003e complète le processus, affinant davantage la trame du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe prestigieux \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Serragrilli\u003c\/strong\u003e signé Marchesi di Barolo, perle de la gamme Historic Crus, voit le jour sur les collines ensoleillées de Neive. Les vignes poussent sur un sol très ancien de \u003cstrong\u003emarnes fossiles\u003c\/strong\u003e de Sant’Agata, datant de l’époque tortonienne, ce qui confère au Nebbiolo une structure inégalable. Salué par la critique internationale avec d'excellentes distinctions, dont les prestigieux 95 points Decanter, ce majestueux rouge piémontais bénéficie d'une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e, capable d'évoluer avec une élégance rare jusqu'à vingt ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733041070251,"sku":"62482","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barbaresco-serragrilli-2023_62482_1_5b293d57-a2c7-47f4-9964-ff4aec7cd8bc.webp?v=1788855047"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-langhe-sauvignon-bianco-bric-amel-2025","title":"Marchesi di Barolo Langhe Sauvignon Bianco Bric Amel 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bric Amel de Marchesi di Barolo est un vin blanc piémontais, expression authentique du terroir des Langhes. Il est issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage raffiné d'Arneis, de Sauvignon Blanc et de Chardonnay\u003c\/strong\u003e, fermenté en cuves d'acier et élevé sur lies. À l'œil, il présente une robe jaune paille clair aux reflets verdâtres, tandis que le bouquet aromatique est ample, avec des \u003cstrong\u003enotes de pêche et d'abricot\u003c\/strong\u003e qui se mêlent à des nuances d'amande, d'acacia et d'aubépine. En bouche, il se révèle plein et parfumé, soutenu par une fraîcheur agréable et une \u003cstrong\u003edélicate empreinte minérale\u003c\/strong\u003e qui accompagne vers une finale harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire du Piémont, au cœur de la zone de Barolo, parmi les collines des Langhes. Son nom rappelle le terme dialectal « bric », qui identifie le sommet des collines où se trouvent les vignobles les plus réputés. Les vignes sont cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e sur des \u003cstrong\u003eterroirs calcaires\u003c\/strong\u003e, enrichis de sables quartzeux et d'argiles très fines. Cette composition du sol favorise une intensité aromatique marquée, tandis que les particularités du terroir confèrent à la dégustation une \u003cstrong\u003enette note saline\u003c\/strong\u003e et une structure bien définie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par la récolte de raisins sains et mûrs, immédiatement soumis à un éraflage et à un pressurage doux. Les cépages sont assemblés tout de suite pour intégrer au mieux leurs profils organoleptiques. La \u003cstrong\u003efermentation à basse température\u003c\/strong\u003e se déroule en \u003cstrong\u003ecuves d'acier\u003c\/strong\u003e, un choix qui permet de préserver intactes la fragrance et la netteté des arômes. S'ensuit un \u003cstrong\u003eélevage prolongé sur lies\u003c\/strong\u003e, fondamental pour enrichir la structure du vin, harmoniser la fraîcheur et atteindre un équilibre gustatif impeccable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1806, la cave \u003cstrong\u003eMarchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e perpétue depuis six générations la pure tradition viticole piémontaise. Le nom rend hommage au \u003cstrong\u003eBric\u003c\/strong\u003e, terme dialectal désignant le sommet des collines. Sur ces positions élevées, les \u003cstrong\u003eterrains calcaires\u003c\/strong\u003e, riches en sables quartzeux et en argiles très fines, constituent l'environnement idéal pour les cépages blancs. Ce terroir exceptionnel confère au vin une structure solide et une intensité aromatique immédiate, exaltant avec une élégance vive les racines anciennes de cette DOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744030146731,"sku":"62504","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-langhe-sauvignon-bianco-bric-amel-2025_62504_1_cd4378b2-1ec2-4970-9609-a1cbb3a55113.webp?v=1788855139"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/marchesi-di-barolo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}