{"title":"Michel Bouzereau","description":null,"products":[{"product_id":"michel-bouzereau-beaune-1er-cru-les-vignes-franches-2023","title":"Michel Bouzereau Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Beaune 1er Cru Les Vignes Franches de Michel Bouzereau est un élégant \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e, expression pure et authentique du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il se présente avec une robe rubis lumineuse qui annonce un profil olfactif raffiné. Au nez, on perçoit des notes intenses de cerise mûre, de framboise et de grenade, enrichies de délicates touches florales de pivoine et d'une subtile pointe poivrée. En bouche, il révèle une matière agréable alliée à une fraîcheur vibrante, soutenues par un \u003cstrong\u003etanin velouté\u003c\/strong\u003e qui mène vers une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît en France, au cœur de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, sur une petite parcelle située sur le territoire de Beaune. Son appartenance à la prestigieuse classification \u003cstrong\u003eBeaune 1er Cru\u003c\/strong\u003e identifie un terroir d'exception, caractérisé par des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e et des terres rouges à base d'argile. Cette configuration géologique particulière influence profondément le caractère des raisins, conférant au verre un équilibre idéal entre structure et dynamisme, tout en exaltant l'identité du terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vinification, le vin mûrit pendant un an en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, avec une utilisation de bois neuf visant à intégrer la structure tout en préservant la pureté des arômes. Un affinage supplémentaire de quatre mois en cuve stabilise définitivement le profil gustatif avant la mise en bouteille. Idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003eplats à base d'agneau\u003c\/strong\u003e et de veau, il s'accorde également parfaitement avec des charcuteries et des fromages affinés. Pour apprécier au mieux son évolution, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir à une température de 16-17 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBeaune 1er Cru Les Vignes Franches\u003c\/strong\u003e de Michel Bouzereau est un raffiné \u003cstrong\u003ePinot Noir biologique\u003c\/strong\u003e de Bourgogne. Issu d’une prestigieuse parcelle calcaire caractérisée par des terres rouges, il exprime un magnifique bouquet de cerise mûre et de pivoine. L’\u003cstrong\u003eélevage en barrique\u003c\/strong\u003e pendant douze mois, suivi d’une période de repos en cuve, offre des tanins veloutés et une finale longue et élégante. Acclamé par la critique internationale, il promet une évolution idéale au cours des dix prochaines années. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le carafer une heure avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057438838955,"sku":"59776","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-bouzereau-beaune-1er-cru-les-vignes-franches-2023_59776_1_8d354e87-939b-484e-901d-d14fb79f8fb0.webp?v=1773801286"},{"product_id":"michel-bouzereau-meursault-les-tessons-2023","title":"Michel Bouzereau Meursault Les Tessons 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Meursault Les Tessons de Michel Bouzereau met en valeur le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e sur le terroir bourguignon. D’une robe jaune paille, il dévoile des arômes floraux et de nettes notes minérales. La bouche est vibrante et équilibrée, soutenue par une superbe fraîcheur. Servi à 12-14 °C, il accompagne parfaitement \u003cstrong\u003eles crustacés et poissons maigres\u003c\/strong\u003e, ainsi que les viandes blanches et les fromages. Récompensé par des critiques comme Decanter et Vinous, il possède un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e qui garantit une excellente évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la région de Meursault, dans la célèbre parcelle Les Tessons. Le vignoble abrite de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e qui offrent des rendements concentrés et d’une grande profondeur. Le profil du vin naît des sols argilo-calcaires, caractérisés par une \u003cstrong\u003eterre rouge\u003c\/strong\u003e et de la \u003cstrong\u003eroche en surface\u003c\/strong\u003e. Cette géologie particulière confère à la dégustation une énergie minérale évidente et une structure solide, en faisant un fidèle interprète de la vocation du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à préserver toute la tension du fruit. L’élevage dure entre seize et dix-huit mois dans des \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, partiellement neufs. Cet affinage permet une \u003cstrong\u003elente évolution structurelle\u003c\/strong\u003e, intégrant parfaitement l’apport du bois à la vivacité naturelle du vin. On obtient ainsi un verre d’\u003cstrong\u003eéquilibre absolu\u003c\/strong\u003e, capable d’allier complexité aromatique et précision gustative rigoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDans l’AOC Meursault, la précieuse parcelle Les Tessons de Michel Bouzereau s’étend sur à peine 0,5 hectare de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e plantées entre 1958 et 1989. Ce Chardonnay d’exception naît de sols argilo-calcaires singuliers à terre rouge et s’affine entre 16 et 18 mois en barrique, acquérant une bouche vibrante et équilibrée. Le millésime 2023 en exalte le prestige inné, confirmé par les \u003cstrong\u003e95 points Decanter\u003c\/strong\u003e, et révèle un potentiel de garde allant jusqu’à 12 ans. Un vin élégant, capable d’offrir une splendide \u003cstrong\u003eévolution en bouteille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057438937259,"sku":"59779","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-bouzereau-meursault-les-tessons-2023_59779_1_57c0d486-ad8a-4eab-9b86-1bb7a87e8f02.webp?v=1773801305"},{"product_id":"michel-bouzereau-meursault-perrieres-1er-cru-2023","title":"Michel Bouzereau Meursault Perrieres 1er Cru 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Meursault-Perrières Premier Cru de Michel Bouzereau est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime l’essence même de Meursault, en Bourgogne. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il dévoile des arômes fruités associés à une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e marquée, offrant une bouche harmonieuse et équilibrée. Grâce à sa structure solide, il est idéal pour une longue garde en cave, pouvant évoluer entre douze et quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Meursault-Perrières, au cœur du vignoble bourguignon. La parcelle, d’environ un demi-hectare, accueille des vignes anciennes plantées entre 1939 et 2005. Les racines puisent leur richesse dans un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e très caillouteux et riche en marne, des éléments essentiels pour conférer une \u003cstrong\u003etexture gustative\u003c\/strong\u003e précise et une belle salinité. La mention \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e souligne le prestige de ce terroir, réputé pour ses grands blancs de caractère et de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vendange, la maturation du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e prévoit un lent élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant seize à dix-huit mois, avec une part de bois neuf pour favoriser une intégration aromatique optimale. Mis en bouteille directement au domaine, il s’exprime pleinement servi entre douze et quatorze degrés. Son élégance en fait un \u003cstrong\u003eaccord harmonieux\u003c\/strong\u003e avec des entrées délicates, des sushis, de savoureux \u003cstrong\u003ecrustacés\u003c\/strong\u003e, des plats de poisson et des fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Meursault Perrières 1er Cru 2023 de Michel Bouzereau est un raffiné \u003cstrong\u003eChardonnay de Bourgogne\u003c\/strong\u003e issu de vignes historiques plantées en 1939, cultivées sur des sols argilo-calcaires riches en marne. Ce prestigieux vin blanc est élevé pendant 16 à 18 mois en \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e, développant de délicats arômes fruités et d’intrigantes notes minérales. Les \u003cstrong\u003e96 points Decanter\u003c\/strong\u003e confirment l’exceptionnelle finesse d’un vin capable d’évoluer harmonieusement en cave jusqu’à 15 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057439035563,"sku":"59781","price":253.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-bouzereau-meursault-perrieres-1er-cru-2023_59781_1_56310a12-5f98-4d7e-b9e6-40311a55d6c4.webp?v=1773801310"},{"product_id":"michel-bouzereau-bourgogne-cote-dor-chardonnay-blanc-2024","title":"Michel Bouzereau Bourgogne Cote d'Or Chardonnay Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bourgogne Côte d’Or Chardonnay Blanc est un vin blanc biologique signé Michel Bouzereau. Issu de vignes de plus de quarante ans, ce vin exprime au mieux l’élégance du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe jaune paille brillante, dévoilant un bouquet de fleurs blanches, pomme, anis et zeste d’agrumes, soutenu par une \u003cstrong\u003etension minérale\u003c\/strong\u003e nette. En bouche, il est frais et énergique, avec une structure équilibrée qui s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale saline\u003c\/strong\u003e et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles situés au cœur de la Côte d’Or, en Bourgogne. Les parcelles s’étendent entre la zone de Magny et les célèbres terroirs de Meursault et Puligny-Montrachet. Ici, les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, une matrice géologique qui confère au vin une précision d’expression remarquable. Ce terroir unique permet d’allier une \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e naturelle à une \u003cstrong\u003edynamique gustative\u003c\/strong\u003e vive et fluide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à préserver l’intégrité de la matière première biologique. L’élevage dure douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, avec une petite proportion de bois neuf pour enrichir la complexité structurelle sans dominer le fruit. S’ensuivent deux mois de repos en \u003cstrong\u003ecuves neutres\u003c\/strong\u003e, essentiels pour maintenir la fraîcheur et stabiliser le profil aromatique. Le résultat est un blanc d’une grande élégance, prêt à être dégusté mais avec un potentiel d’évolution d’environ \u003cstrong\u003ecinq à six ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vieilles vignes dont est issu ce vin témoignent d'un passé historique, ayant été plantées entre le milieu et la fin du vingtième siècle.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797192954027,"sku":"61426","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-bouzereau-bourgogne-cote-d-or-chardonnay-blanc-2024_61426_1_363aa0a6-6aa0-4bf3-8319-f2adcb3726ef.webp?v=1779978186"},{"product_id":"michel-bouzereau-meursault-les-grands-charrons-2024","title":"Michel Bouzereau Meursault Les Grands Charrons 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Meursault Les Grands Charrons de Michel Bouzereau est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e capable d'exprimer avec une extrême clarté le caractère de son territoire. Dans le verre, il se présente avec une robe \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e brillante, qui annonce un profil aromatique défini par des notes fruitées intenses et délicates. Au palais, la dégustation révèle une \u003cstrong\u003ebouche dynamique\u003c\/strong\u003e, soutenue par une minéralité marquée qui apporte équilibre et une agréable persistance. Ce vin offre une expérience sensorielle élégante et précise, idéale à déguster sans avoir besoin de décantation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît dans la prestigieuse zone de \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e, au cœur de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Les caractéristiques distinctives de cette célèbre zone viticole se reflètent nettement dans le verre, conférant au vin son empreinte minérale et fruitée typique. Le lien entre Michel Bouzereau et le \u003cstrong\u003eterroir d'origine\u003c\/strong\u003e se traduit par une expression authentique des particularités locales.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828500910251,"sku":"61543","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-bouzereau-meursault-les-grands-charrons-2024_61543_1_86650e01-6ee5-48f2-a6b4-370bfcf8d7fe.webp?v=1779380850"},{"product_id":"michel-bouzereau-meursault-limozin-2024","title":"Michel Bouzereau Meursault Limozin 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMeursault Limozin\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMichel Bouzereau\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e raffiné en appellation d'origine contrôlée de Bourgogne. Dans le verre, il se révèle sous une robe jaune doré lumineuse, laissant présager un profil olfactif floral où émergent l'aubépine et le tilleul, enrichis de délicates nuances de miel. La dégustation séduit par sa cohérence, se révélant \u003cstrong\u003efraîche, sapide et soyeuse\u003c\/strong\u003e, avec une trame gustative mesurée et une expression aromatique nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît à \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e, l'un des terroirs de référence de toute la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. L'appartenance à cette zone d'élection se traduit par un vin axé sur un grand \u003cstrong\u003eéquilibre et une pureté aromatique\u003c\/strong\u003e. Le lien profond avec le territoire d'origine façonne un profil sensoriel cohérent et lumineux.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828501369003,"sku":"61544","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-bouzereau-meursault-limozin-2024_61544_1_f9001599-be4b-4ea2-bdb1-0558cd875e53.webp?v=1782393835"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/michel-bouzereau.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}