{"title":"Nino Franco","description":null,"products":[{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut est un vin mousseux biologique de Vénétie, expression authentique du cépage Glera. Élaboré en version Brut, il se distingue par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur un profil aromatique net. Au nez, il offre des arômes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, avec de légères notes d'agrumes et minérales. En bouche, la \u003cstrong\u003emousse crémeuse\u003c\/strong\u003e enveloppe la dégustation d'une fraîcheur vive, accompagnée d'une \u003cstrong\u003eempreinte saline\u003c\/strong\u003e qui apporte un parfait équilibre et une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent sur les \u003cstrong\u003ecollines de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, au cœur de la zone historique de production. Les vignobles s'étendent sur des pentes abruptes, bénéficiant d'un microclimat frais et d'expositions idéales pour le développement aromatique. Les sols varient considérablement: sur les versants érodés, ils sont fins et en contact direct avec le \u003cstrong\u003esubstrat calcaire\u003c\/strong\u003e, tandis que dans les zones plus planes, ils présentent une argile profonde sur des dépôts fluvioglaciaires. Cette \u003cstrong\u003ecomplexité géologique\u003c\/strong\u003e confère au vin une nette sensation saline et un caractère sec.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès un pressurage doux et une première fermentation, la prise de mousse s'effectue en autoclave, une technique choisie pour préserver l'intégrité du fruit. Suit un repos en cave de trente jours, nécessaire pour intégrer délicatement l'effervescence. Servi à 6-8 °C, il se révèle être un excellent apéritif. À table, il suggère des \u003cstrong\u003eaccords harmonieux\u003c\/strong\u003e avec des entrées de la mer, des crustacés, des sushis et des fritures, s'accordant également avec élégance à des plats végétariens ou à une \u003cstrong\u003epizza\u003c\/strong\u003e classique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1919, \u003cstrong\u003eNino Franco\u003c\/strong\u003e est une cave familiale historique de Valdobbiadene qui incarne l’excellence du \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Ce Brut élégant est dédié à Giovanni Franco, surnommé Nino, et célèbre le lien indéfectible entre les générations ainsi que l’unicité du terroir vénitien. Sous la direction de l’œnologue Primo Franco, la maison a su moderniser sa production et s’imposer sur la scène internationale. Un prestige confirmé par de \u003cstrong\u003enombreuses distinctions internationales\u003c\/strong\u003e, avec d’excellentes notes allant jusqu’à 92\/100 attribuées par Wine Enthusiast et Falstaff.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290478763,"sku":"963","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut_963_1_2d6bfd35-fc50-4d7c-93e9-e0ad21229109.webp?v=1773659178"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-rustico-brut","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico Brut est un \u003cstrong\u003evin blanc effervescent\u003c\/strong\u003e frais et élégant, élaboré exclusivement à partir de \u003cstrong\u003eraisins Glera\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille brillante, rehaussée d’un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e et d’une mousse crémeuse. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes fruitées de poire Williams, de pomme verte et d’agrumes, mêlées à des senteurs florales d’acacia et d’aubépine, complétées par une légère touche minérale. En bouche, il est sec, vif et harmonieux, avec une trame cristalline qui conduit vers une finale agréablement saline et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Valdobbiadene Prosecco Superiore naît au cœur des collines trévisanes, dans un terroir caractérisé par un \u003cstrong\u003eclimat tempéré\u003c\/strong\u003e et une ventilation constante qui préserve la santé des grappes. Les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit favorisent la richesse aromatique du Glera. Les vignes reposent sur des sols variés: certaines zones présentent des terres fines riches en matière organique sur un \u003cstrong\u003esubstrat calcaire\u003c\/strong\u003e, tandis que d’autres sont composées de dépôts fluvio-glaciaires plus profonds et argileux. Cette configuration particulière assure un drainage optimal, conférant au vin sa finesse typique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes sont conduites en palissage et la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e a lieu fin septembre afin de garantir l’intégrité des fruits. En cave, les raisins sont égrappés puis pressés délicatement, suivis d’un refroidissement du moût et d’une fermentation en cuves inox à température contrôlée. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, par une refermentation en autoclave avec l’utilisation de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Après cette étape, le vin s’affine dans les caves de Nino Franco pendant trente jours avant sa commercialisation, ce qui définit ainsi sa structure douce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nParmi les collines vénitiennes, le \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e possède des racines profondes qui remontent à 1772. La cave historique Nino Franco honore ce précieux héritage avec le « Rustico », né dans les années soixante-dix et perfectionné à partir de 1979 selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e. Élaboré exclusivement à partir de raisins Glera récoltés à la main, ce vin s’affine sur lies en libérant un délicat bouquet floral. Après un dernier mois de repos en bouteille, il offre de \u003cstrong\u003efines et persistantes bulles\u003c\/strong\u003e qui caressent le palais avec une fraîcheur vive et une élégance crémeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291265195,"sku":"1534","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-rustico-brut_1534_1_349479ea-55d4-45eb-a596-2c8a2b66076c.webp?v=1773659225"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-superiore-brut-rustico-magnum","title":"Nino Franco Valdobbiadene Superiore Brut Rustico Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Valdobbiadene Superiore Brut Rustico de Nino Franco exprime pleinement le caractère du \u003cstrong\u003ecépage Glera\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, enrichie d'un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Le profil aromatique est nettement fruité et floral, avec des notes évidentes de poire Williams, de fleurs blanches et des touches d'agrumes. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etexture douce et crémeuse\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une gorgée sèche, fraîche et croquante. Sa structure harmonieuse en fait un excellent compagnon pour les entrées légères, les plats de poisson et les traditionnels cicchetti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît au cœur de la Vénétie, dans la zone du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Les vignobles s'étendent sur des collines escarpées, favorisant un drainage naturel et maintenant les grappes en parfaite santé. La position entre la mer et les Préalpes garantit un \u003cstrong\u003eclimat tempéré et constamment ventilé\u003c\/strong\u003e. Les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit créent un environnement idéal pour le développement d'arômes définis. La culture se fait sur un territoire dont la \u003cstrong\u003evocation viticole historique\u003c\/strong\u003e est documentée depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence fin septembre avec la \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, essentielle pour préserver l'intégrité des baies. Après l'égrappage et un pressurage doux, le moût fermente dans des cuves en acier à température contrôlée. La prise de mousse a lieu dans des cuves hermétiques selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, une technique qui sublime la fraîcheur des arômes. Suit la mise en bouteille et un \u003cstrong\u003erepos en cave\u003c\/strong\u003e de trente jours avant la commercialisation, utile pour affiner au mieux l'équilibre gustatif global.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à Valdobbiadene par la célèbre maison Nino Franco, ce \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e rend hommage à une tradition viticole attestée depuis 1772. Petite anecdote: les précieuses grappes de Glera, ici vinifiées en pureté, étaient officiellement appelées « Prosecco » jusqu’en 2009. Les raisins, récoltés à la main fin septembre, sont travaillés selon la méthode Charmat et sublimés par le format exclusif \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, reposant trente jours en cave avant leur commercialisation. Le résultat est une gorgée fraîche, récompensée par des distinctions prestigieuses comme la \u003cstrong\u003enote de 92 attribuée par James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503560061099,"sku":"19134","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-prosecco-rustico-brut-magnum_19134_1_8b9b8652-3309-4c44-8c3b-cae5b0c160ca.webp?v=1773670474"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2024","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNodi de Nino Franco est un vin mousseux Extra Brut raffiné de Vénétie, expression authentique de l'appellation Valdobbiadene Prosecco Superiore. Élaboré à partir de raisins Glera selon la méthode Charmat, il se distingue dans le verre par un \u003cstrong\u003eperlage fin et énergique\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique offre des parfums nets de glycine et de rose, associés à des notes vives de poire, de groseille à maquereau et de citron vert. En bouche, il est intense et presque velouté, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité fraîche\u003c\/strong\u003e qui équilibre les arômes de fruits mûrs et se termine par une \u003cstrong\u003efinale sapide\u003c\/strong\u003e et agréablement saline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce Valdobbiadene Prosecco Superiore se trouvent en Vénétie, dans la zone de Conegliano-Valdobbiadene, au sein de la parcelle unique de \u003cstrong\u003eColle del Vento\u003c\/strong\u003e, un vignoble historique constamment exposé aux vents locaux. Le terroir est caractérisé par des \u003cstrong\u003edépôts fluvio-glaciaires\u003c\/strong\u003e, une conformation géologique qui confère au vin sa minéralité typique. Cette parcelle abrite des vignes centenaires et d'anciens clones de Glera, propagés directement au champ par greffage. La synergie naturelle entre l'exposition aux vents et la particularité du sol garantit une \u003cstrong\u003eforte identité territoriale\u003c\/strong\u003e dans chaque verre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail des raisins commence par un pressurage et un éraflage délicats, suivis d'une première fermentation à température contrôlée. Pour enrichir la structure et la complexité gustative, le vin repose en \u003cstrong\u003econtact prolongé avec les levures\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse s'effectue selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier inoxydable, une technique idéale pour préserver intacte la fraîcheur des arômes floraux et fruités. Enfin, le vin mousseux complète son cycle de production par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e de quelques mois, atteignant un équilibre structurel parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé sur les collines de Conegliano Valdobbiadene, le \u003cstrong\u003eNodi de Nino Franco\u003c\/strong\u003e est un Prosecco Superiore DOCG qui exprime l'âme authentique du vignoble Colle del Vento. Cette parcelle, balayée par les brises, abrite des \u003cstrong\u003evignes centenaires\u003c\/strong\u003e de Glera enracinées sur des sols d'origine fluvio-glaciaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44583432978603,"sku":"53285","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2024_53285_1_84f1e2f4-6671-4252-b222-116606253472.webp?v=1788272312"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2023","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2023","description":"","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44583433044139,"sku":"53286","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2023_53286_1_89b54907-f98c-4656-aa66-b8bdec1d5937.webp?v=1773743715"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2025","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Primo Franco de Nino Franco est un vin mousseux Valdobbiadene Prosecco Superiore de Vénétie, élaboré à partir de raisins Glera vinifiés en cuves d'acier selon la méthode Martinotti. Dans le verre, il présente une robe jaune paille brillante avec un \u003cstrong\u003eperlage fin et délicat\u003c\/strong\u003e, libérant des parfums de pomme mûre, de fruits exotiques, de fleurs blanches et d'agrumes confits. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003ecaractère légèrement moelleux\u003c\/strong\u003e et fruité, équilibré par une fraîcheur et une minéralité agréables qui mènent vers une finale nette. Sa polyvalence le rend idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eantipasti savoureux et épicés\u003c\/strong\u003e, de la charcuterie, du poisson grillé et des desserts aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né sur les collines de Trévise entre Conegliano et Valdobbiadene, à environ trois cent soixante mètres d'altitude. Les \u003cstrong\u003epentes raides exposées au nord\u003c\/strong\u003e assurent un climat frais, essentiel pour préserver une acidité marquée et une expression aromatique très définie. Les \u003cstrong\u003esols riches en calcaire\u003c\/strong\u003e et modérément profonds confèrent à la dégustation une physionomie minérale, tendue et linéaire. L'orographie complexe de cette zone impose une \u003cstrong\u003egestion viticole manuelle\u003c\/strong\u003e attentive, un travail méticuleux nécessaire pour valoriser pleinement les caractéristiques et l'identité du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès les vendanges manuelles, le moût est refroidi pour protéger l'intégrité des arômes. La première fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Par la suite, la \u003cstrong\u003eprise de mousse en autoclave\u003c\/strong\u003e s'effectue selon la \u003cstrong\u003eméthode Martinotti\u003c\/strong\u003e, un choix idéal pour définir la trame effervescente délicate et préserver les notes variétales. L'élevage se poursuit en acier et se termine par un \u003cstrong\u003erepos en cave\u003c\/strong\u003e d'environ trente jours, une période essentielle pour stabiliser et harmoniser pleinement le profil gustatif du vin avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Valdobbiadene en 1919, le domaine familial \u003cstrong\u003eNino Franco\u003c\/strong\u003e transmet sa passion depuis maintenant trois générations. Sous la direction de Primo Franco, l’entreprise s’est imposée comme \u003cstrong\u003epionnière du Prosecco DOCG\u003c\/strong\u003e parcellaire, en introduisant l’indication du millésime sur l’étiquette et l’iconique fermeture à clip. Sur les collines calcaires escarpées de Trévise, une viticulture héroïque attentive préserve l’équilibre délicat de chaque vigne. Ce profond dévouement artisanal donne naissance à des vins effervescents mémorables, récompensés par la critique internationale avec des \u003cstrong\u003enotes d’excellence\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392086360235,"sku":"62187","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2025_62187_1_52fffef9-3c41-401f-b5bc-773e59f849f9.webp?v=1787242090"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/nino-franco.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}