{"title":"Paul Bara","description":null,"products":[{"product_id":"paul-bara-champagne-grand-cru-brut-reserve","title":"Paul Bara Champagne Grand Cru Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grand Cru Brut Réserve de Paul Bara est un vin effervescent sec et structuré, issu d’un assemblage minutieux de Pinot Noir et de Chardonnay, vinifiés selon le strict \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il arbore une robe jaune pâle aux reflets dorés, traversée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs, notamment de mirabelle, accompagnés de miel, de bergamote et de zeste d’orange. En bouche, il allie fraîcheur et corps, révélant des saveurs de pêche jaune et de \u003cstrong\u003elégères notes poivrées\u003c\/strong\u003e, idéales pour accompagner des plats à base de coquilles Saint-Jacques, de poissons maigres et de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, dans le village de Bouzy, situé sur la Montagne de Reims, au cœur de la région Champagne. Le terroir, entièrement classé Grand Cru, garantit des raisins d’excellente qualité. Le domaine Paul Bara cultive ses propres vignes dans cette zone privilégiée, mettant en valeur l’expression la plus profonde du terroir. L’assemblage reflète la force structurelle des cépages locaux, conférant à la dégustation une identité précise, une grande \u003cstrong\u003erichesse expressive\u003c\/strong\u003e et une remarquable \u003cstrong\u003elongévité\u003c\/strong\u003e. Chaque gorgée restitue le véritable \u003cstrong\u003ecaractère du lieu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par un pressurage doux des raisins suivi de la fermentation des moûts. Le processus se poursuit par un assemblage soigneux des vins de base, avant d’entamer la lente prise de mousse caractéristique de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Lors du long \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e, le vin gagne en profondeur gustative, intégrant les notes fruitées à des nuances complexes de fruits confits et d’épices. Le dosage précis équilibre la rondeur, tout en exaltant fraîcheur et vigueur. Ce travail technique méticuleux garantit un \u003cstrong\u003eprofil aromatique précis\u003c\/strong\u003e et une dégustation profonde et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1860 à Bouzy, dans le cadre enchanteur de la Montagne de Reims, la \u003cstrong\u003eMaison Paul Bara\u003c\/strong\u003e perpétue l’excellence et le prestige de la viticulture française. Son célèbre Grand Cru Brut Réserve est un excellent \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e non millésimé qui célèbre plus d’un siècle de tradition familiale. Cette cuvée exceptionnelle équilibre avec finesse Pinot Noir et Chardonnay, offrant une dégustation inoubliable, largement saluée par des critiques renommés tels que Vinous et Wine Spectator. Un \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e qui exprime toute l’essence du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Bara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505556287659,"sku":"30094","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paul-bara-champagne-grand-cru-brut-reserve_30094_1.jpg?v=1773680877"},{"product_id":"paul-bara-champagne-grand-cru-comtesse-marie-de-france-brut-2014","title":"Paul Bara Champagne Grand Cru Comtesse Marie de France Brut 2014","description":"Champagne Brut, 12,5 % vol., produit par Paul Bara. Millésime 2014, bouteille de 0,75 l. Un Grand Cru qui célèbre la tradition de la Maison Paul Bara, fondée en 1860. Les cuvées de Champagne Paul Bara sont présentes sur les cinq continents. Au nez, il révèle un bouquet ample et généreux, aux notes de fruits juteux comme la pêche jaune et la pomme mûre. Des arômes de miel confit et de pâtisserie, évoquant la praline et le nougat, se développent ensuite. La bouche, ample et douce, prolonge les plaisirs perçus au nez, avec des zestes d'agrumes et une finale légèrement poivrée.","brand":"Paul Bara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512342868139,"sku":"48031","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paul-bara-champagne-grand-cru-comtesse-marie-de-france-brut-2014_48031_1_1839d802-3410-4203-b88a-1674928391d6.webp?v=1773720688"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/paul-bara.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}