{"title":"Petrolo","description":null,"products":[{"product_id":"petrolo-campo-lusso-cabernet-sauvignon-2019","title":"Petrolo Campo Lusso Cabernet Sauvignon 2019","description":"Campo Lusso est le Cabernet-Sauvignon \"Grand-Cru\" de Petrolo, issu du vignoble du même nom planté le 11 septembre 2001. Le nom dérive d'une ancienne expression des fermiers de ces terres qui définissaient le champ qui abrite le vignoble actuel comme le plus beau du domaine, un véritable luxe. Situé sur une terrasse naturelle juste en dessous de l'ancienne tour de Galatrona, le vignoble, entièrement entouré de bois, bénéficie de conditions pédoclimatiques particulièrement favorables.","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506453311659,"sku":"36688","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petrolo-campo-lusso-cabernet-sauvignon-2019_36688_1.jpg?v=1773688593"},{"product_id":"petrolo-val-darno-di-sopra-galatrona-merlot-2021","title":"Petrolo Val d'Arno di Sopra Galatrona Merlot 2021","description":"","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511333941419,"sku":"46652","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petrolo-val-d-arno-di-sopra-galatrona-merlot-2021_46652_1_49dff07c-5944-4b3d-8f34-1afdd732dd2f.webp?v=1773717940"},{"product_id":"petrolo-torrione-2021","title":"Petrolo Torrione 2021","description":"Un vin très cher à Petrolo, voulu par Lucia Bazzocchi Sanjust en 1988 et aujourd'hui élaboré avec l'aide de Giulio Gambelli, le Torrione représente le tournant de Petrolo dans la production : l'objectif de faire des vins avec une recherche extrême de la qualité. Il Torrione est une photographie de Petrolo, c'est l'assemblage de raisins provenant de tous les vignobles de Petrolo : non seulement le Sangiovese de Bòggina mais aussi d'autres vignobles historiques de l'entreprise ainsi que le Merlot de Galatrona et le Cabernet Sauvignon de Campo Lusso. Ce vin s'inspire de la tradition séculaire en vigueur en Toscane qui consiste à assembler le Sangiovese avec des raisins français, ce qui n'altère pas la qualité de nos vins car le terroir prévaut sur les différents cépages.","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513046462635,"sku":"48513","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petrolo-torrione-2021_48513_1_0fae9db9-5405-443c-92a4-2ebff829e21e.webp?v=1773722082"},{"product_id":"petrolo-val-darno-di-sopra-galatrona-merlot-2020","title":"Petrolo Val d'Arno di Sopra Galatrona Merlot 2020","description":"","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541371121835,"sku":"38516","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petrolo-val-d-arno-di-sopra-galatrona-merlot-2020_38516_1.jpg?v=1773692944"},{"product_id":"petrolo-torrione-2023","title":"Petrolo Torrione 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTorrione Petrolo est un vin rouge tranquille à Indication Géographique Typique de \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, fermenté en cuves de béton et élevé en fûts de chêne. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e arbore une robe rouge rubis éclatante. Le nez s'ouvre sur un bouquet net de notes florales, de baies sauvages, de prune, de maquis méditerranéen et de réglisse. En bouche, il se révèle profond et équilibré, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique définie\u003c\/strong\u003e qui accompagne vers une finale longue et fruitée, parfait en accord avec de l'agneau braisé, des risottos aux champignons et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans les collines du Valdarno, dans la commune de Bucine, ce vin représente l'âme la plus authentique de \u003cstrong\u003ePetrolo\u003c\/strong\u003e. Créé à la fin des années quatre-vingt, le projet vise à offrir une photographie fidèle du domaine, en unissant les raisins provenant des \u003cstrong\u003evignobles historiques de la propriété\u003c\/strong\u003e. Dans cette synthèse harmonieuse prévaut l'expressivité du terroir, où la structure du cépage autochtone se fond avec l'élégance de variétés internationales, valorisant une \u003cstrong\u003erecherche qualitative\u003c\/strong\u003e constante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle, suivie d'une \u003cstrong\u003esélection attentive des grappes\u003c\/strong\u003e. La fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes en cuves de béton, avec des remontages manuels constants et délicats. Après une \u003cstrong\u003emacération sur peaux\u003c\/strong\u003e de plus de dix-huit jours, le vin effectue la fermentation malolactique sous bois. La structure finale s'affine durant un repos de quinze mois, réparti entre \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e et cuves de béton, garantissant un parfait équilibre stylistique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1988 de l'intuition de Lucia Bazzocchi Sanjust et élaboré à l'époque avec l'aide de Giulio Gambelli, le Torrione représente le tournant productif de Petrolo vers la recherche extrême de la qualité. Il est considéré comme une photographie du domaine, issu de l'assemblage des raisins de tous les vignobles historiques pour honorer la tradition séculaire toscane consistant à associer des cépages français au Sangiovese, tout en faisant prévaloir le terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44753914069163,"sku":"54427","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petrolo-torrione-2023_54427_1_c242025f-636a-47b0-b75e-31528b3d9cbc.webp?v=1787242056"},{"product_id":"petrolo-val-darno-di-sopra-sangiovese-riserva-boggina-c-2022","title":"Petrolo Val d'Arno di Sopra Sangiovese Riserva Boggina C 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel style de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Boggina C Riserva est un vin rouge biologique de Petrolo, pure expression du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e dans la zone de Val d’Arno di Sopra. Au nez, il révèle des parfums de cerise et de rose, associés à des notes d'écorce d'orange. Le palais présente un corps moyen, où les fruits frais s'unissent à une \u003cstrong\u003etrame tannique élégante\u003c\/strong\u003e. L’excellente acidité assure de la fraîcheur et une aptitude remarquable au vieillissement. Idéal avec des viandes rouges, du \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e et des fromages, il nécessite environ une heure de décantation pour exprimer pleinement son potentiel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rouge naît dans le vignoble historique \u003cstrong\u003eBoggina\u003c\/strong\u003e, une parcelle précieuse du domaine toscan Petrolo. Les vignes, cultivées selon les préceptes stricts de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, sont issues d'une sélection massale minutieuse des clones originaux plantés au début des années cinquante. L’âge avancé du vignoble et le microclimat favorable confèrent au vin une précision aromatique marquée. La gestion agronomique respectueuse du terroir se traduit par une \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e et entièrement mise en bouteille à l'origine, conçue pour valoriser le lien authentique avec le territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges manuelles ont lieu dans la seconde moitié de septembre, suivies d'une sélection rigoureuse des grains. La \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e, menée par des levures indigènes, se déroule dans des cuves en béton avec des remontages délicats et de longues macérations. L’élevage se poursuit pendant seize à dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e et en tonneaux. Ce repos lent consolide la structure et sublime l'harmonie de la dégustation. L’absence de \u003cstrong\u003efiltrations finales\u003c\/strong\u003e préserve la richesse de la matière et l'expressivité naturelle, offrant un profil intègre et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruit de la vision de Gastone Bazzocchi, le \u003cstrong\u003eBoggina C Riserva\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence de Petrolo. Ce Sangiovese pur est issu de vignes plantées au début des années cinquante, préservant la sélection massale des clones originaux. Produit à seulement cinq mille bouteilles par an, c'est un prestigieux \u003cstrong\u003evin biologique certifié\u003c\/strong\u003e qui allie la tradition toscane séculaire à une grande rigueur de production. Récompensé par 94 points par la critique internationale, ce chef-d'œuvre du \u003cstrong\u003eVal d’Arno di Sopra\u003c\/strong\u003e offre une émotion authentique, destinée à évoluer magnifiquement au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265168298155,"sku":"60626","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petrolo-val-d-arno-di-sopra-sangiovese-riserva-boggina-c-2022_60626_1_3b247c5c-0f05-4a33-bcdd-3bef82f8a19e.webp?v=1773812079"},{"product_id":"petrolo-val-darno-di-sopra-merlot-vigna-galatrona-2023","title":"Petrolo Val d'Arno di Sopra Merlot Vigna Galatrona 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Galatrona de Petrolo est un vin \u003cstrong\u003erouge biologique tranquille\u003c\/strong\u003e de Toscane, issu exclusivement de raisins Merlot. Produit dans la région du Valdarno di Sopra, il se présente avec une robe rubis foncé profonde, rehaussée de reflets violets élégants. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003ecorps plein et élégant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une fraîcheur vibrante et des tanins très fins, parfaitement intégrés à la structure. Une nette veine saline et minérale accompagne la finale longue et tendue, enrichie de nuances de chocolat noir et de tabac. Il s'agit d'un vin structuré et précis, capable de supporter une \u003cstrong\u003elongue évolution\u003c\/strong\u003e dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression œnologique naît dans la zone des Colli Aretini, à partir de vignes situées sur les collines de Mercatale Valdarno. La \u003cstrong\u003evigne Galatrona\u003c\/strong\u003e, exposée sud-est entre deux cent cinquante et quatre cent cinquante mètres d'altitude, bénéficie du climat continental toscan, idéal pour favoriser une maturation régulière et préserver l'équilibre acide. Les sols à matrice calcaire, enrichis de galestro, schiste, marne et alberese, confèrent au Merlot une trame tannique dense et profonde. Le domaine Petrolo adopte une \u003cstrong\u003eviticulture biologique certifiée\u003c\/strong\u003e rigoureuse avec des rendements très faibles, offrant un profil aromatique net de fruits noirs, fleurs, épices et délicates notes fumées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une récolte manuelle méticuleuse, les raisins subissent une fermentation dans des cuves en ciment vitrifié, activée exclusivement par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Le processus à température contrôlée prévoit des remontages précis et une \u003cstrong\u003emacération prolongée\u003c\/strong\u003e sur les peaux, essentielle pour une extraction optimale de la couleur et de la structure. Une fois la fermentation malolactique spontanée terminée, le vin vieillit pendant dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, restant sur lies fines pendant les six premiers mois. Un repos supplémentaire de six mois avant la commercialisation consolide une bouche compacte, stratifiée et d'une persistance exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1947, la Fattoria Petrolo a atteint l’excellence œnologique grâce à la vision de la famille Bazzocchi Sanjust. Produite dans une ancienne seigneurie médiévale dominée par l’historique Torrione d’origine romaine, ce superbe \u003cstrong\u003eMerlot en pureté\u003c\/strong\u003e du millésime 2023 met en valeur le prestige de l’appellation Valdarno di Sopra DOC. Le profond respect du terroir se reflète dans une stricte \u003cstrong\u003ecertification biologique\u003c\/strong\u003e, aboutissement de pratiques agricoles durables. Une étiquette incontournable, qui bénéficie de \u003cstrong\u003eremarquables évaluations\u003c\/strong\u003e de la part de critiques tels que Falstaff et James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394692731051,"sku":"60993","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petrolo-val-d-arno-di-sopra-merlot-vigna-galatrona-2023_60993_1_acd4881c-57b3-455a-843c-513ab392a224.webp?v=1787155724"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/petrolo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}