{"title":"Picolit","description":null,"products":[{"product_id":"muzic-collio-picolit-0-375l-2016","title":"Muzic Collio Picolit 0.375L 2016","description":"","brand":"Muzic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501465497771,"sku":"48289","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/muzic-collio-picolit-0-375l-2016_48289_1_087b2b1e-4871-4c64-8270-ba8ebbc2a665.webp?v=1773721896"},{"product_id":"zorzettig-myo-picolit-0-5l-2019","title":"Zorzettig Myo Picolit 0.5L 2019","description":"","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509432086699,"sku":"44400","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-picolit-0-5l-2019_44400_1_31024353-93bc-44fa-a053-9a8d510b12ba.webp?v=1773710765"},{"product_id":"jermann-picolit-0-375l-2018","title":"Jermann Picolit 0.375L 2018","description":"Passito blanc doux, 13,5 % vol., produit par Jermann, millésime 2018. Un Picolit né de la passion d'une famille qui produit d'excellents vins dans le Frioul-Vénétie Julienne depuis 1881. Le nez est ample et riche, avec des notes de miel et de fruits confits. Robe jaune doré. En bouche, ce vin est équilibré, harmonieux et persistant. Un vin de méditation, idéal pour conclure un repas sur une note douce et raffinée.","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509885628587,"sku":"45599","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-picolit-0375l-2018_45599_1.jpg?v=1773713353"},{"product_id":"livon-cumins-picolit-0-5l-2020","title":"Livon Cumins Picolit 0.5L 2020","description":"","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509989044395,"sku":"45869","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-cumins-picolit-05l-2020_45869_1.jpg?v=1773714509"},{"product_id":"livio-felluga-picolit-0-375l-2019","title":"Livio Felluga Picolit 0.375L 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePicolit de Livio Felluga\u003c\/strong\u003e est un vin doux qui se dévoile dans le verre avec une intense teinte or ancien. Cette expression frioulane offre une expérience de dégustation profonde, jouant sur un équilibre impeccable entre la richesse en sucre et une acidité vibrante. L’élevage sur lies confère au vin une \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e et une grande sapidité, complétant une structure complexe et satisfaisante. Au nez, il s’ouvre sur un bouquet ample, caractérisé par d’élégants arômes de fleurs printanières, d’écorce confite, de vanille et d’épices douces, s’affirmant comme un \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e d’un grand charme et d’une belle persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin passerillé prend vie dans les \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un territoire historiquement voué à la viticulture d’excellence. L’histoire du cépage Picolit a des racines anciennes, documentées depuis le XVIIIe siècle, époque à laquelle il était déjà régulièrement apprécié par la noblesse européenne. Le secret de son style réside dans la physiologie de la plante, soumise à un phénomène naturel de \u003cstrong\u003efécondation partielle\u003c\/strong\u003e florale. Cette particularité agronomique réduit drastiquement le développement des fruits, ne laissant sur les sarments que très peu de baies par grappe. Le résultat est une forte \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e, capable d’offrir au palais un fruit dense et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse, en sélectionnant uniquement les grappes arrivées à parfaite maturité. En cave, après un égrappage délicat, les fruits subissent une courte macération au contact des peaux, suivie d’un pressurage doux et de la décantation du moût. La fermentation se déroule à température contrôlée dans de petites \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, garantissant une grande précision aromatique. Avant de terminer son évolution en bouteille, le vin repose longuement sur ses \u003cstrong\u003elies\u003c\/strong\u003e, une étape cruciale pour enrichir son profil gustatif et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConsidéré comme le vin le plus noble du Frioul, le \u003cstrong\u003eLivio Felluga Picolit\u003c\/strong\u003e possède des origines anciennes et fascinantes, attestées depuis 1750. La particularité de ce cépage réside dans la fécondation partielle des fleurs, un phénomène naturel qui donne naissance à très peu de baies par grappe, garantissant ainsi une concentration aromatique exceptionnelle. Historiquement apprécié par la grande noblesse européenne, ce \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e exclusif offre au palais un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur. C’est un chef-d’œuvre des \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44757814771883,"sku":"54464","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-picolit-0-375l-2019_54464_1_0ee87929-abf6-4a3a-a71d-772e9e73a118.webp?v=1773746706"},{"product_id":"livon-cumins-picolit-0-5l-2021","title":"Livon Cumins Picolit 0.5L 2021","description":"","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44759945052331,"sku":"54500","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-cumins-picolit-0-5l-2021_54500_1_8336af70-7015-43ee-907d-593f45aecdaa.webp?v=1773746821"},{"product_id":"livon-picolit-cumins-0-5l-2022","title":"Livon Picolit Cumins 0.5L 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivon propose Picolit Cumins, un \u003cstrong\u003evin blanc liquoreux doux\u003c\/strong\u003e qui incarne l’âme du Frioul-Vénétie Julienne. Issu exclusivement de raisins Picolit, il se présente à la vue avec une teinte jaune paille intense. Le profil olfactif est caractérisé par un bouquet délicat mêlant des notes de fleurs des champs, d’acacia, de pêche et d’amande, enrichies de nuances de châtaignier. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eenveloppant et très persistant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une \u003cstrong\u003eprécision gustative\u003c\/strong\u003e qui met en valeur la finesse du cépage à travers une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin liquoreux trouve son origine dans le vignoble Cumins, situé à Ruttars, dans la commune de Dolegna del Collio. Le territoire du Collio se distingue par des \u003cstrong\u003esols de marnes et de grès\u003c\/strong\u003e, éléments essentiels pour conférer à la dégustation une densité aromatique distinctive. Les vignes sont cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème de conduite Guyot\u003c\/strong\u003e, un choix technique qui favorise la qualité des raisins destinés au passerillage. L’alliance entre le microclimat local et la nature du sol garantit une \u003cstrong\u003elongue persistance en bouche\u003c\/strong\u003e, expression authentique du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par la récolte manuelle des grappes, suivie d’un rigoureux \u003cstrong\u003epasserillage des raisins\u003c\/strong\u003e pendant trente jours, afin de concentrer les sucres et les arômes. La fermentation s’effectue en \u003cstrong\u003efûts d’Allier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. Ensuite, le vin mûrit dans ces mêmes fûts pendant huit mois sans soutirage, acquérant ainsi structure et douceur. Le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e de six mois, qui en exalte l’élégance et la complexité organoleptique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Livon Picolit Cumins 2022 est un \u003cstrong\u003evin blanc liquoreux\u003c\/strong\u003e du Collio DOC, issu des sols composés de marne et de grès de Dolegna del Collio. Né d'une vendange manuelle rigoureuse et d'un \u003cstrong\u003epasserillage minutieux des raisins\u003c\/strong\u003e durant 30 jours, ce joyau frioulan vieillit en barriques d'Allier. Dans le verre, sa robe jaune paille intense dévoile de subtils arômes d'amande, de pêche, d'acacia et de châtaignier. En bouche, il offre une sensation enveloppante, persistante et \u003cstrong\u003eextrêmement élégante\u003c\/strong\u003e, expression pure et inoubliable du terroir de Gorizia.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054025134251,"sku":"59765","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-picolit-0-5l-2015","title":"Le Vigne di Zamo Picolit 0.5L 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigne di Zamò signe un \u003cstrong\u003evin blanc liquoreux doux\u003c\/strong\u003e au profil structuré et enveloppant, né sur les collines du Frioul-Vénétie Julienne. Ce \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e pur se présente dans le verre avec une magnifique \u003cstrong\u003erobe ambrée intense\u003c\/strong\u003e, annonçant une gorgée riche et veloutée. Le passerillage des raisins et le long repos en fût confèrent au vin une grande complexité aromatique, le rendant idéal pour conclure un repas avec élégance. Sa texture séduisante le rend parfait en \u003cstrong\u003eaccord avec des fromages\u003c\/strong\u003e affinés ou persillés, ainsi que pour accompagner un dessert raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe célèbre vin prend vie sur le territoire des Colli Orientali del Friuli, dans les zones réputées de Manzano et Rosazzo, en province d'Udine. Sur ces terres, Le Vigne di Zamò cultive ses propres vignobles en accordant une grande attention à la \u003cstrong\u003epréservation des cépages autochtones\u003c\/strong\u003e à raisins blancs. Les différents terroirs de la propriété confèrent aux raisins un caractère distinctif et fortement lié à leur terre d'origine. Fondée en 1978, la cave adopte des \u003cstrong\u003epratiques agricoles durables\u003c\/strong\u003e rigoureuses, couronnées par l'obtention de la certification biologique. Cette philosophie de production garantit une \u003cstrong\u003egestion du vignoble\u003c\/strong\u003e attentive et respectueuse de l'équilibre naturel des plantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification demande du temps et de la patience, débutant par une vendange à la mi-septembre. Les grappes reposent environ trois mois grâce à un \u003cstrong\u003epasserillage soigné en fruitier\u003c\/strong\u003e, essentiel pour concentrer les sucres et les arômes. Ensuite, les raisins sont égrappés et pressés, donnant naissance à un moût qui subit une \u003cstrong\u003efermentation en fûts\u003c\/strong\u003e. L'évolution du vin se poursuit pendant deux ans dans ces fûts, avant un affinage supplémentaire en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Le parcours s'achève par la mise en bouteille la troisième année et un repos en cave avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1978 à Manzano, la maison \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e met en valeur les terroirs du Frioul-Vénétie Julienne, en préservant les nobles cépages autochtones grâce à des pratiques durables rigoureuses. Ce rare \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOCG\u003c\/strong\u003e exige patience et savoir-faire: après la récolte à la mi-septembre, les raisins sèchent pendant trois mois dans un fruitier. Le précieux moût fermente et mûrit pendant deux ans en barrique, puis termine son affinage en petits fûts de chêne avant un long repos en bouteille. Le résultat est un majestueux \u003cstrong\u003evin blanc doux passerillé\u003c\/strong\u003e, capable d’offrir une expérience d’une pure élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149398790315,"sku":"60217","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-picolit-0-5l-2015_60217_1_259be7e8-19c5-4794-8553-f80a61e4b6d0.webp?v=1773810965"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/picolit.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}