{"title":"Vermentino","description":"","products":[{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla est un vin blanc tranquille produit en Toscane par Poggio al Tesoro. Cette expression du cépage Vermentino, issue du terroir de Bolgheri, reflète parfaitement la vocation côtière de la région. Son \u003cstrong\u003eprofil frais et élégant\u003c\/strong\u003e offre un bouquet net d’herbes aromatiques et de vives notes d’agrumes. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure pleine et équilibrée\u003c\/strong\u003e, soutenue par une agréable salinité. Sa remarquable matière gustative confère à ce blanc une \u003cstrong\u003egrande aptitude à l’évolution en bouteille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du vignoble Le Sondraie, situé à Castagneto Carducci près de la Fossa Camilla. À vingt-cinq mètres d’altitude avec une exposition à l’ouest, les rangs bénéficient pleinement du \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen côtier\u003c\/strong\u003e. Les sols profonds, composés de sables, de graviers et d’argiles, permettent une maturation complète et harmonieuse. La haute densité de plantation avec conduite en Guyot favorise une excellente \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e dans les grappes. Cette alliance agronomique confère au vin sa \u003cstrong\u003emarque saline prononcée\u003c\/strong\u003e, expression directe et fidèle du terroir toscan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par un pressurage doux des grappes entières refroidies, essentiel pour préserver l’intégrité des arômes originels. S’ensuit une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e à température contrôlée afin d’extraire les composantes les plus nobles du Vermentino. La fermentation se déroule en cuves inox pendant vingt-cinq jours, garantissant une \u003cstrong\u003eprécision variétale rigoureuse\u003c\/strong\u003e. L’élevage se poursuit sur lies fines avec bâtonnage régulier jusqu’à l’été suivant. Un sucre résiduel de 2,5 g\/L et une acidité totale de 5,75 g\/L équilibrent la dégustation, consolidant une \u003cstrong\u003etrame ample et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom Pagus Camilla évoque les anciens districts ruraux romains, célébrant un \u003cstrong\u003eVermentino en pureté\u003c\/strong\u003e capable de capturer l’âme vibrante du terroir toscan. Produit au Podere Le Sondraie à Castagneto Carducci, ce vin blanc raffiné exprime l’excellence de la cave Poggio al Tesoro. L’élevage minutieux sur lies fines libère d’intenses arômes d’herbes aromatiques et d’agrumes, offrant au palais une superbe sapidité. Une sublime \u003cstrong\u003eexpression méditerranéenne\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, dont la structure équilibrée garantit une magnifique évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"villa-poggio-salvi-vermentino-2022","title":"Villa Poggio Salvi Vermentino 2022","description":"Exemple typique d'un cépage autochtone toscan, répandu sur toute la bande côtière tyrrhénienne, ainsi que sur les grandes îles. C'est un cépage dont on obtient un vin riche en arômes qui tend à donner le meilleur de lui-même lorsqu'il est cultivé près de la mer et avec une vinification pure des raisins pour en exalter le fruité et l'agrément. Les vendanges matinales accentuent encore ces caractéristiques.","brand":"Villa Poggio Salvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502162505899,"sku":"44322","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-poggio-salvi-vermentino-2022_44322_1.jpg?v=1773709892"},{"product_id":"selvadolce-vermentino-vb1-2021","title":"Selvadolce Vermentino VB1 2021","description":"Vin blanc tranquille de Ligurie, 13,5 % vol., produit par Tenuta Selvadolce. 100 % Vermentino, millésime 2021. Un vin né d'une passion pour la biodynamie, surplombant la mer de l'extrême ouest de la Ligurie. Fermentation spontanée avec des levures indigènes. Macération pelliculaire : oui. Élevage sur lies fines. Au nez, des notes d'aiguilles de pin, accompagnées de nuances de maquis méditerranéen. Robe jaune doré intense. En bouche, ce vin est frais, savoureux et enveloppant, un véritable voyage sensoriel à travers les arômes et les saveurs de la Ligurie.","brand":"Tenuta Selvadolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502375923883,"sku":"52595","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/selvadolce-vermentino-vb1-2021_52595_1_b33ed55c-c7cb-4fc3-836f-847fd39197cd.webp?v=1773738652"},{"product_id":"arrighi-elba-vermentino-arembapampane-2023","title":"Arrighi Elba Vermentino Arembapampane 2023","description":"Le Vermentino trouve son environnement idéal dans les zones côtières venteuses, vallonnées et proches de la mer. Il a toujours été cultivé par les viticulteurs d'Elban et est connu sur l'île sous le nom de \"Riminese\".","brand":"Arrighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232250027,"sku":"46136","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arrighi-elba-vermentino-arembapampane-2023_46136_1_53e78b15-ec84-43a1-a45e-6c4ba9c11b9e.webp?v=1773714725"},{"product_id":"poggio-dei-gorleri-vermentino-blu-di-mare-2020","title":"Poggio dei Gorleri Vermentino Blu di Mare 2020","description":"","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505491996843,"sku":"29175","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-vermentino-blu-di-mare-2020_29175_1.jpg?v=1773678045"},{"product_id":"poggio-dei-gorleri-vermentino-vigna-sori-2020","title":"Poggio dei Gorleri Vermentino Vigna Sori 2020","description":"","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505492390059,"sku":"29176","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-vermentino-vigna-sori-2020_29176_1.jpg?v=1773678051"},{"product_id":"maixei-riviera-ligure-ponente-vermentino-2020","title":"Maixei Riviera Ligure Ponente Vermentino 2020","description":"Issu d'un cépage répandu de la Toscane à la Provence, en passant par la Sardaigne et la Corse, un vin typiquement ligure. Sur fond blanc, le château des Doria en vert comme les reflets du vin, souligné par une ligne blanche stylisant le pont en dos d'âne. Carte postale de Dolceacqua.","brand":"Maixei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505733136555,"sku":"32453","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maixei-riviera-ligure-ponente-vermentino-2020_32453_1.jpg?v=1773681664"},{"product_id":"arrigoni-colli-luni-vermentino-superiore-la-cascina-dei-peri-2021","title":"Arrigoni Colli Luni Vermentino Superiore La Cascina dei Peri 2021","description":"","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506412089515,"sku":"36416","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arrigoni-colli-luni-vermentino-superiore-la-cascina-dei-peri-2021_36416_1.jpg?v=1773689629"},{"product_id":"ribusieri-vermentino-montecucco-chiaranotte-magnum-2020","title":"Ribusieri Vermentino Montecucco Chiaranotte Magnum 2020","description":"","brand":"Tenuta Ribusieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506530480299,"sku":"36993","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ribusieri-vermentino-montecucco-chiaranotte-magnum-2020_36993_1.jpg?v=1773688678"},{"product_id":"tenuta-di-monterufoli-vermentino-pian-di-seta-2021","title":"Tenuta di Monterufoli Vermentino Pian di Seta 2021","description":"Vin blanc tranquille biologique de Toscane, produit par Tenute del Cerro, 12,5 % vol., 100 % Vermentino. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce Vermentino est élaboré à Monteverdi Marittimo, dans la province de Pise, à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Les vendanges manuelles ont lieu début septembre. La vinification comprend une légère macération pelliculaire de plusieurs heures en l'absence d'oxygène. Les raisins sont pressés délicatement et le moût subit une décantation statique à froid de 48 heures. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à 15 °C. L'élevage sur lies fines en cuves inox dure environ 3 mois. Sa robe jaune doré laisse présager sa complexité. Au nez, il révèle une belle complexité grâce à des notes fruitées et florales subtiles, enrichies de touches minérales. En bouche, il est souple et ample, avec une finale fraîche et savoureuse, un vin qui exprime pleinement son terroir.","brand":"Tenute del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506822082731,"sku":"38635","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-monterufoli-vermentino-pian-di-seta-bio-2021_38635_1.jpg?v=1773692042"},{"product_id":"faustine-abbatucci-corse-blanc-vieilles-vignes-2020","title":"Faustine Abbatucci Corse Blanc Vieilles Vignes 2020","description":"Un vin blanc tranquille biodynamique de Corse, produit par Abbatucci. Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Vin de Corse, 13 % vol., 100 % Vermentino, millésime 2020. Un vin créé pour mettre en valeur les vignobles locaux. Bouteille de 0,75 L. Arômes floraux au nez, accompagnés de notes herbacées. Robe jaune paille. En bouche, ce vin est frais et savoureux, une invitation à découvrir les saveurs authentiques de la Corse.","brand":"Abbatucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506841710763,"sku":"38661","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/faustine-abbatucci-corse-blanc-vieilles-vignes-2020_38661_1.jpg?v=1773692059"},{"product_id":"calleri-vermentino-i-muzazzi-2021","title":"Calleri Vermentino I Muzazzi 2021","description":"Vin blanc tranquille de la Riviera Ligure di Ponente DOC, 13 % vol., produit par Calleri. 100 % Vermentino. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Vermentino né de la passion d'une famille qui produit des vins ligures traditionnels depuis 1968. Arômes fruités et floraux au nez, accompagnés de notes herbacées. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. En bouche, ce vin est sec, frais et savoureux, idéal avec les poissons et les fruits de mer.","brand":"Calleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506845806763,"sku":"38691","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/calleri-vermentino-i-muzazzi-2021_38691_1.jpg?v=1773692066"},{"product_id":"augustali-contrasto-del-bianco-vermentino-2017","title":"Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017","description":"Un vin blanc tranquille de Sicile, Terre Siciliane IGT, produit par Augustali. Assemblage : 90 % Vermentino, 10 % Catarratto Bianco Comune. Millésime 2017, bouteille de 0,75 L. Ce Vermentino exprime le caractère du terroir de Bosco Falconeria, entre Trapani et Palerme. Arômes de fleurs jaunes et d’agrumes, avec de délicates notes balsamiques d’herbes méditerranéennes. En bouche, il est savoureux, équilibré et harmonieux, avec une finale agréable qui invite à une autre gorgée. Un vin qui raconte l’histoire d’une terre généreuse et d’une famille qui l’a toujours cultivée avec passion.","brand":"Augustali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506867695787,"sku":"38891","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/augustali-contrasto-del-bianco-vermentino-2017_38891_1.jpg?v=1773692153"},{"product_id":"quartomoro-orriu-vermentino-un-anno-dopo-2021","title":"Quartomoro Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021","description":"Vin blanc tranquille du cœur de la Sardaigne, Vermentino di Sardegna DOC, 13 % vol., produit par Quartomoro. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Vermentino qui incarne l'essence du terroir, grâce à une vinification méticuleuse qui sublime ses caractéristiques uniques. Localité : Arborea (OR). Sol sableux issu de la désintégration du granit. Conduite en treille verticale (taille Guyot). Rendement : 80 q\/ha. Vendanges manuelles en caisses. Pressurage doux, débourbage statique, soutirage, fermentation en cuve inox avec des levures sélectionnées à 18-20 °C. Élevage de 6 mois en cuve inox et d'au moins 8 mois en bouteille. Robe jaune intense aux reflets verts. Arômes d'épices méditerranéennes, de fruits et une note balsamique complexe qui évolue avec le temps. Belle ampleur et persistance en bouche, avec une finale aromatique très intrigante.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506974879915,"sku":"39742","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-orriu-vermentino-un-anno-dopo-2021_39742_1.jpg?v=1773692444"},{"product_id":"poggio-dei-gorleri-vermentino-apricus-2022","title":"Poggio dei Gorleri Vermentino Apricus 2022","description":"","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507278049451,"sku":"41722","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-vermentino-apricus-2022_41722_1.jpg?v=1773696588"},{"product_id":"calleri-vermentino-i-muzazzi-2022","title":"Calleri Vermentino I Muzazzi 2022","description":"Vin blanc tranquille de Ligurie, Riviera Ligure di Ponente DOC, 13,5 % vol., produit par Calleri. 100 % Vermentino, millésime 2022. Ce Vermentino est né de la passion de la famille Calleri, qui élabore des vins typiques de la Riviera Ligure di Ponente depuis 1968, dans le respect de la tradition. Au nez, des arômes fruités et floraux se mêlent à des notes herbacées évoquant le maquis méditerranéen. Sa robe jaune paille aux reflets verdâtres invite à la fraîcheur. En bouche, ce vin est sec, frais et savoureux, avec une finale agréable qui donne envie d'une autre gorgée. Parfait avec les poissons, les fruits de mer et la cuisine méditerranéenne, il est idéal pour un apéritif face à la mer.","brand":"Calleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507485503659,"sku":"42636","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/calleri-vermentino-i-muzazzi-2022_42636_1.jpg?v=1773698974"},{"product_id":"biovio-riviera-ligure-di-ponente-vermentino-albenganese-aimone-2022","title":"BioVio Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Aimone 2022","description":"","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507644231851,"sku":"43163","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/biovio-riviera-ligure-di-ponente-vermentino-albenganese-aimone-bio-2022_43163_1.jpg?v=1773699306"},{"product_id":"ribusieri-vermentino-montecucco-chiaranotte-2022","title":"Ribusieri Vermentino Montecucco Chiaranotte 2022","description":"","brand":"Tenuta Ribusieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507693088939,"sku":"43268","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ribusieri-vermentino-montecucco-chiaranotte-2022_43268_1.jpg?v=1773699353"},{"product_id":"caccia-al-piano-grottaia-vermentino-2023","title":"Caccia al Piano Grottaia Vermentino 2023","description":"","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509002760363,"sku":"44096","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-grottaia-vermentino-2023_44096_1_b6408515-0e77-4cd1-bb62-3fdab7bd78db.webp?v=1773709795"},{"product_id":"poggialti-vermentino-umbria-2022","title":"Poggialti Vermentino Umbria 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggialti Vermentino Umbria est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e à la vivacité marquée. Doté d’une robe jaune paille, il dévoile un bouquet fruité avec des \u003cstrong\u003enotes d’agrumes\u003c\/strong\u003e, des touches exotiques et une pointe délicate de cannelle. En bouche, il se distingue par une fraîcheur, une salinité et une richesse en extrait, offrant une belle persistance. Son équilibre structurel s’accorde parfaitement avec les \u003cstrong\u003eplats de la mer\u003c\/strong\u003e et les linguines aux crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc interprète fidèlement les caractéristiques du terroir de l’\u003cstrong\u003eOmbrie\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur les spécificités de l’Italie centrale. Le climat de la région sublime la fraîcheur du cépage Vermentino, apportant au verre une salinité marquée. Sa solide acidité lui confère un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e remarquable, lui permettant d’évoluer positivement en bouteille jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la cave Poggialti, ce vin est élaboré à partir de raisins Vermentino vinifiés en pureté. Le processus de vinification vise à préserver intact le profil aromatique naturel, en mettant l’accent sur la composante fruitée et la fraîcheur en bouche. Le résultat est une finale nette et pure. Servi à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e, il accompagne à merveille les entrées et les \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e, confirmant une grande \u003cstrong\u003epolyvalence gastronomique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Poggialti Vermentino Ombrie 2022 est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e raffiné qui exprime pleinement la fraîcheur de son terroir. Classé Ombrie IGT et vinifié en monocépage, il se présente dans le verre avec une élégante robe jaune paille. Le bouquet offre des arômes fruités intenses, rehaussés de \u003cstrong\u003enotes d'agrumes\u003c\/strong\u003e et de fruits tropicaux vibrantes, suivies d'une délicate touche de cannelle. En bouche, il se révèle savoureux, long et riche en extrait, garantissant une agréable persistance gustative. Servi entre 10 et 12 °C, ce Vermentino sublime à merveille les \u003cstrong\u003eplats de poisson maigre\u003c\/strong\u003e, les crustacés et les fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggialti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509171089579,"sku":"44190","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggialti-vermentino-umbria-2022_44190_1.jpg?v=1773709831"},{"product_id":"m-chapoutier-marius-vermentino-2022","title":"M. Chapoutier Marius Vermentino 2022","description":"","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510006116523,"sku":"45974","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-marius-vermentino-2022_45974_1.jpg?v=1773713569"},{"product_id":"gabbas-vermentino-di-sardegna-manzanile-2022","title":"Gabbas Vermentino di Sardegna Manzanile 2022","description":"Vermentino di Sardegna DOC, vin blanc tranquille, 14 % vol., produit par Giuseppe Gabbas. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Vermentino est né entre les collines de Nuoro et d'Oliena, en Sardaigne, de la passion de Giuseppe Gabbas et de l'expérience du vigneron toscan Lorenzo Landi. Élevé en cuve inox pour préserver la fraîcheur et l'élégance du cépage. Arômes d'immortelle, de pomme Golden Delicious, de fenouil, de genêt, de prune et une finale d'amande fraîche. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Bouche ample et savoureuse : structure équilibrée, avec une finale poivrée.","brand":"Giuseppe Gabbas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510259478699,"sku":"46349","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gabbas-vermentino-di-sardegna-manzanile-2022_46349_1_052bb9c9-1fb8-497f-bf51-165b6d22b329.webp?v=1773713847"},{"product_id":"capichera-santigaini-2021","title":"Capichera Santigaini 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santigaini de Capichera est un vin blanc de l’Isola dei Nuraghi issu de raisins Vermentino. Il se présente avec une robe jaune paille lumineuse aux reflets dorés, révélant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e riche en agrumes, fleurs et notes miellées. La bouche est vibrante et marquée par une minéralité prononcée. Des arômes de sauge et de lavande accompagnent une \u003cstrong\u003efinale longue et marine\u003c\/strong\u003e avec des touches épicées. Sa structure élégante s’accorde parfaitement avec les crustacés et le \u003cstrong\u003epoisson grillé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la Gallura, précisément du cru Coddu Ecchju dans la commune d’Arzachena. Les vignes, situées entre soixante-dix et cent dix mètres d’altitude, poussent sur des \u003cstrong\u003esols sableux et rocheux\u003c\/strong\u003e d’origine granitique qui confèrent au vin une empreinte saline typique. La densité de plantation élevée et les \u003cstrong\u003erendements limités\u003c\/strong\u003e garantissent une \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e constante, exprimant avec précision le lien avec le paysage sarde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003emacération de quatre semaines\u003c\/strong\u003e en cuves inox afin de définir la structure et de préserver l’intégrité des arômes. L’élevage se poursuit pendant neuf mois en acier, suivi d’une \u003cstrong\u003ematuration en fûts\u003c\/strong\u003e pendant six mois. L’utilisation mesurée du bois enrichit la texture gustative sans masquer la fraîcheur, préservant une \u003cstrong\u003ecrémosité délicate\u003c\/strong\u003e caractéristique de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe terme Santigaini signifie « octobre » en gallurais et donne son nom au prestigieux \u003cstrong\u003epremier cru\u003c\/strong\u003e issu du célèbre vignoble « Coddu Ecchju » d’Arzachena. La cave historique Capichera, fondée par la famille Ragnedda en 1975, signe ce millésime exceptionnel 2021: un \u003cstrong\u003eVermentino Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/strong\u003e qui exprime l’âme la plus authentique de la Sardaigne. Récompensé par les prestigieuses \u003cstrong\u003eTrois Étoiles Or Veronelli\u003c\/strong\u003e, ce chef-d’œuvre œnologique naît de sols typiquement granitiques et sablonneux, incarnant l’excellence et l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510433509547,"sku":"45661","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capichera-santigaini-2021_45661_1_d5b84e3e-4925-45ed-a82b-0ec07f44f566.webp?v=1773713400"},{"product_id":"il-palagio-vermentino-message-in-a-bottle-bianco-2022","title":"Il Palagio Vermentino Message in a Bottle Bianco 2022","description":"Message in a Bottle Bianco rejoint désormais notre portefeuille de vins largement plébiscités. Un mélange de Vermentino (84%), de Sauvignon (14%) et d'un petit pourcentage de Trebbiano.","brand":"Tenuta Il Palagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511491358891,"sku":"46982","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-palagio-vermentino-message-in-a-bottle-bianco-2022_46982_1_b786f665-26b5-4742-a6cb-2b4ab602d72a.webp?v=1773718130"},{"product_id":"sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2022","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512977748139,"sku":"48306","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2022_48306_1_c7e55401-75d2-435a-9f32-16142bb72ad4.webp?v=1773721909"},{"product_id":"santa-cristina-vermentino-2023","title":"Santa Cristina Vermentino 2023","description":"Le Vermentino Santa Cristina a été créé pour mettre en valeur ce cépage historique et traditionnel de Toscane à travers un vin agréable à la saveur fraîche et minérale.","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513155219627,"sku":"48745","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-vermentino-2023_48745_1_97c5b964-433b-416c-a204-38a2398e3d84.webp?v=1773722238"},{"product_id":"argentiera-vermentino-eco-di-mare-2023","title":"Argentiera Vermentino Eco di Mare 2023","description":"","brand":"Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514091532459,"sku":"49334","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-argentiera-vermentino-eco-di-mare-2023_49334_1_ba88f6d6-ccac-47b2-ac2f-32af4f380fa1.webp?v=1773725574"},{"product_id":"bisson-spumante-abissi-riserva-marina-metodo-classico-portofino-dosage-zero-2019","title":"Bisson Spumante Abissi Riserva Marina Metodo Classico Portofino Dosage Zero 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Spumante degli Abissi de Bisson est un \u003cstrong\u003evin effervescent Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e sans dosage qui exprime le caractère authentique de la Ligurie. Dans le verre, il dévoile une robe jaune paille animée d’un \u003cstrong\u003eperlage très fin\u003c\/strong\u003e et persistant. Le profil olfactif est intense, marqué par des notes salines évidentes qui ouvrent la voie à une bouche franche et à la \u003cstrong\u003eminéralité prononcée\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa trame élégante, il accompagne parfaitement les crustacés, le sushi, les poissons maigres, les fritures et les fromages aux saveurs raffinées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est issu de raisins sélectionnés dans les vignobles situés sur le territoire de \u003cstrong\u003ePortofino\u003c\/strong\u003e. Son originalité réside dans l’exclusif \u003cstrong\u003eaffinage sous-marin\u003c\/strong\u003e dans les profondeurs de la mer Ligure, où le vin repose à soixante mètres sous le niveau de la mer. Dans cet habitat sans lumière et à température constante, le mouvement des \u003cstrong\u003ecourants marins\u003c\/strong\u003e et l’effet de la pression extérieure favorisent une évolution extraordinaire, qui exalte la salinité naturelle et la structure en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les principes de la \u003cstrong\u003erefermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e typique de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e strict. Après la prise de mousse, les bouteilles sont placées dans des \u003cstrong\u003ecages en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e et immergées sur les fonds marins pour un repos d’au moins dix-huit mois. Cet écosystème submergé permet une interaction continue entre les levures et le vin, définissant un profil sensoriel profond, complexe et intimement lié à la nature de l’environnement marin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Spumante Abissi Riserva 2019 de Bisson est le premier Méthode Classique au monde \u003cstrong\u003eaffiné sur les fonds marins\u003c\/strong\u003e. Les bouteilles reposent dans la mer de Ligurie à 60 mètres de profondeur pendant au moins 18 mois, doucement bercées par les courants. Conservé dans de solides cages en acier, le vin mûrit à une \u003cstrong\u003etempérature constante\u003c\/strong\u003e de 15 °C et dans une obscurité totale. La pression de l’eau favorise une évolution impossible à reproduire dans une cave traditionnelle, conférant à cet exceptionnel spumante dosage zéro une minéralité marquée et un \u003cstrong\u003eperlage élégant et persistant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514185347243,"sku":"49356","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bisson-spumante-abissi-riserva-marina-metodo-classico-portofino-dosage-zero-2019_49356_1_0202fc05-60a3-4626-9133-aeb0972176e6.webp?v=1773724537"},{"product_id":"tenuta-le-colonne-vermentino-2023","title":"Tenuta Le Colonne Vermentino 2023","description":"Le Vermentino Costa Toscana IGT Tenuta Le Colonne est élaboré à partir de 100% de raisins Vermentino provenant des vignobles Tenuta Le Colonne situés à 15 mètres au-dessus du niveau de la mer.","brand":"Tenuta le Colonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514433925291,"sku":"49644","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-le-colonne-vermentino-2023_49644_1_772f5840-8ae9-4b40-9769-3e888b60c7f7.webp?v=1773724800"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-vermentino-toscana-2023","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Leonardo Da Vinci Vermentino Toscana Vitruviano est un vin blanc tranquille qui exprime avec clarté l’authenticité du cépage. Le bouquet offre des arômes floraux et herbacés frais, entrelacés de notes nettes d’agrumes, de melon et de fleurs de tilleul. En bouche, il présente une structure \u003cstrong\u003eséche et de corps moyen\u003c\/strong\u003e, soutenue par une fraîcheur vibrante et une salinité marquée. Cet équilibre élégant garantit une \u003cstrong\u003edégustation juteuse et invitante\u003c\/strong\u003e, s’enrichissant avec le temps de légères notes minérales de pierre à fusil. Sa vivacité saline en fait \u003cstrong\u003el’accord idéal pour les plats de la mer\u003c\/strong\u003e et les crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de Vermentino mûrissent dans les terres fertiles de Vinci et des communes voisines, à une altitude comprise entre trente et cent trente mètres. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols alluviaux du Pliocène\u003c\/strong\u003e, dont la grande richesse en coquillages fossiles confère au vin sa typique nuance minérale. Dans les vignobles, on privilégie les \u003cstrong\u003esystèmes de conduite Guyot\u003c\/strong\u003e et le cordon de Royat, en conservant l’arc toscan pour les vignes les plus anciennes. Ce soin agricole attentif est guidé par la cave Leonardo Da Vinci, une structure née en 1961 pour soutenir le \u003cstrong\u003eterritoire vallonné toscan\u003c\/strong\u003e, valorisant les raisins locaux avec un style épuré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes grappes sont récoltées dans la première moitié de septembre afin de garantir l’intégrité parfaite des fruits. La \u003cstrong\u003evinification en blanc\u003c\/strong\u003e utilise un pressurage doux et des techniques à faible apport d’oxygène pour préserver rigoureusement chaque arôme variétal. Après un débourbage statique à froid de vingt-quatre heures, le moût commence la \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e. Le vin séjourne ensuite en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e et termine sa maturation dans des récipients thermorégulés. Ce processus minutieux sublime le profil aromatique du Vermentino, offrant une gorgée sèche et d’une grande pureté gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eVitruviano Vermentino Toscana IGT\u003c\/strong\u003e des Cantine Leonardo da Vinci trouve ses origines dans l’histoire d’une réalité fondée en 1961 par l’union de trente exploitations agricoles. Son nom rend hommage à l’Homme de Vitruve représenté sur l’étiquette, alliant l’excellence œnologique à la perfection de la Renaissance. Les raisins mûrissent dans les vignobles de Vinci sur d’anciens sols du Pliocène, composés de \u003cstrong\u003edépôts alluvionnaires riches en coquillages\u003c\/strong\u003e. Cette configuration géologique particulière confère à la dégustation une \u003cstrong\u003evivacité minérale\u003c\/strong\u003e et saline raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514635808939,"sku":"50073","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-vermentino-toscana-2023_50073_1_4031dc7f-5cfc-40c6-a46f-31be2cb864bb.webp?v=1773727681"},{"product_id":"duca-di-salaparuta-vermentino-sentiero-del-vento-2023","title":"Duca di Salaparuta Vermentino Sentiero del Vento 2023","description":"","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515805429931,"sku":"52048","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-di-salaparuta-vermentino-sentiero-del-vento-2023_52048_1_73d938f2-23ae-4828-9bd3-bb281aad1875.webp?v=1773740095"},{"product_id":"della-gherardesca-vermentino-le-vedute-2023","title":"Della Gherardesca Vermentino Le Vedute 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vermentino Le Vedute de Della Gherardesca se présente dans le verre avec une robe \u003cstrong\u003ejaune paille brillante\u003c\/strong\u003e, annonçant un profil sensoriel vif et précis. Ce vin blanc tranquille, expression authentique du cépage Vermentino, s’ouvre au nez sur d’invitants \u003cstrong\u003earômes floraux\u003c\/strong\u003e harmonieusement mêlés à de délicates notes de fruits tropicaux. En bouche, il révèle une gorgée \u003cstrong\u003efraîche et saline\u003c\/strong\u003e, capable de conserver son élégance gustative et d’évoluer en bouteille pendant trois à cinq ans. Sa polyvalence naturelle le rend idéal pour accompagner des plats à base de poisson maigre ou pour équilibrer la douceur de fromages savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce blanc plongent dans la terre toscane, au cœur de la superbe région située entre les territoires de \u003cstrong\u003eBolgheri et Castagneto\u003c\/strong\u003e. Dans cette zone, la famille Della Gherardesca perpétue une viticulture attentive, dont les origines historiques sont documentées depuis le XVIIe siècle. Le Vermentino Le Vedute fait partie d’une collection conçue pour raconter les multiples facettes de la région à travers une vision moderne, mettant en valeur chaque terroir. La profonde vocation viticole de la zone se reflète dans une \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e d’une grande clarté expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production se concentre sur la valorisation des raisins de \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, cultivés avec soin afin d’en préserver l’intégrité aromatique naturelle. La vinification vise à exalter la structure linéaire et l’empreinte stylistique d’une grande pureté qui caractérisent ce type de vin. Pour apprécier pleinement ses qualités organoleptiques et sa tension gustative particulière, il est recommandé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature idéale\u003c\/strong\u003e comprise entre 10 et 12 °C. Ce vin garantit une expérience de dégustation fluide et immédiate, car il \u003cstrong\u003ene nécessite pas de décantation\u003c\/strong\u003e et peut être servi directement dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa famille Della Gherardesca se consacre à la viticulture en Toscane depuis le XVIIe siècle. C’est au cœur des vignobles enchanteurs de Bolgheri et Castagneto Carducci qu’est né le \u003cstrong\u003eVermentino Le Vedute 2023\u003c\/strong\u003e, une cuvée qui raconte le terroir avec une \u003cstrong\u003eapproche contemporaine raffinée\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e pur exprime l’âme authentique de la côte, alliant un glorieux héritage familial à une gorgée fraîche et saline. Une expression éclatante qui célèbre une histoire séculaire avec une vivacité lumineuse et une élégance absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Della Gherardesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515908616363,"sku":"52190","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/della-gherardesca-vermentino-le-vedute-2023_52190_1_6d28d911-aaf5-47a6-8ebd-724881fe5f7c.webp?v=1773735650"},{"product_id":"gualdo-del-re-vermentino-2022","title":"Gualdo del Re Vermentino 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gualdo del Re Vermentino est un vin blanc tranquille produit en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par une couleur jaune paille brillante et un profil olfactif varié, où ressortent des notes nettes de fleurs jaunes associées à des nuances de pêche et d'agrumes. En bouche, il révèle un caractère \u003cstrong\u003eriche et complexe\u003c\/strong\u003e, soutenu par une salinité marquée et une agréable fraîcheur, avec une \u003cstrong\u003elongue persistance aromatique\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa structure, il accompagne idéalement les crustacés, huîtres, fromages et plats de poisson au four.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc naît dans les vignobles de Suvereto, dans la province de Livourne, au cœur de la Maremme. Les sols, situés à environ cent mètres au-dessus du niveau de la mer, présentent une composition équilibrée d'\u003cstrong\u003eargile, sable et limon\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont conduites en Guyot, avec une densité de plantation visant à valoriser la qualité des grappes. La proximité de la côte assure une ventilation marine constante et un microclimat idéal, des éléments qui confèrent au vin sa \u003cstrong\u003efraîcheur prononcée\u003c\/strong\u003e et l'empreinte aromatique typique du \u003cstrong\u003eterritoire côtier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn cave, la production commence par une \u003cstrong\u003emacération pré-fermentaire à froid\u003c\/strong\u003e, technique essentielle pour extraire les composantes aromatiques les plus fines. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température strictement contrôlée. L'élevage se poursuit dans les mêmes contenants pendant neuf mois, durant lesquels sont réalisés des \u003cstrong\u003ebâtonnages périodiques\u003c\/strong\u003e pour apporter profondeur et structure. Avant la mise sur le marché, le vin bénéficie d'un \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e d'au moins neuf mois, fondamental pour stabiliser et équilibrer sa richesse gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1953 à Suvereto, la maison \u003cstrong\u003eGualdo del Re\u003c\/strong\u003e gère avec passion 27 hectares de vignes plantées sur des sols composés d’argile, de sable et de limon à 100 mètres d’altitude. Grâce au savoir-faire de l’œnologue Barbara Tamburini, le domaine exprime la véritable vocation du terroir livournais à travers son \u003cstrong\u003eVermentino Toscana IGT\u003c\/strong\u003e. Les raisins, issus de vignes conduites en Guyot, sont sublimés par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e minutieux d’au moins 9 mois avant leur commercialisation, afin d’offrir un vin blanc élégant, exceptionnellement riche et à la persistance inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Gualdo del Re","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44527387639979,"sku":"53035","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gualdo-del-re-vermentino-2022_53035_1_f820d1a2-48df-4fc6-bc8e-ccb2b9aa43ff.webp?v=1773739354"},{"product_id":"arrigoni-colli-luni-vermentino-rosa-di-maggio-il-prefetto-2019","title":"Arrigoni Colli Luni Vermentino Rosa di Maggio Il Prefetto 2019","description":"","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536016011435,"sku":"23928","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arrigoni-colli-luni-vermentino-rosa-di-maggio-il-prefetto-2019_23928_1.jpg?v=1773674779"},{"product_id":"caccia-al-piano-grottaia-vermentino-2022","title":"Caccia al Piano Grottaia Vermentino 2022","description":"","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541629661355,"sku":"41545","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-grottaia-vermentino-2022_41545_1.jpg?v=1773696464"},{"product_id":"la-badiola-acquagiusta-vermentino-2022","title":"La Badiola Acquagiusta Vermentino 2022","description":"","brand":"Tenuta la Badiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541671506091,"sku":"41893","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-badiola-acquagiusta-vermentino-2022_41893_1.jpg?v=1773696710"},{"product_id":"i-tirreni-vermentino-bolgheri-beccaia-2022","title":"I Tirreni Vermentino Bolgheri Beccaia 2022","description":"","brand":"I Tirreni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541685301419,"sku":"42282","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-tirreni-vermentino-bolgheri-beccaia-2022_42282_1.jpg?v=1773697013"},{"product_id":"ca-du-ferra-colline-levanto-vermentino-luccicante-2022","title":"Cà Du Ferrà Colline Levanto Vermentino Luccicante 2022","description":"Un Vermentino juteux et savoureux qui évoque la brise marine et le maquis méditerranéen. Un vin cultivé et raffiné qui incarne l'essence d'un territoire qui, en glissant, se nourrit de lumière et de mer. Un hymne à l'irréductible détermination des hommes ancrés à la terre par des racines profondes, aspirant des cristaux millénaires et respirant la salinité.","brand":"Ca du Ferra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541686087851,"sku":"42304","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-du-ferra-colline-levanto-vermentino-luccicante-2022_42304_1.jpg?v=1773697045"},{"product_id":"petra-toscana-vermentino-belvento-2022","title":"Petra Toscana Vermentino Belvento 2022","description":"Vermentino vinifié en pureté, pour faire ressortir le caractère doux et fruité typique de ce cépage. 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Au nez, il dévoile des arômes d’agrumes accompagnés de notes herbacées, tandis qu’en bouche, il révèle une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e et une belle fraîcheur. Son profil aromatique rappelle la \u003cstrong\u003ebrise marine\u003c\/strong\u003e. À table, il accompagne les poissons maigres, sublime les \u003cstrong\u003ecrustacés frais\u003c\/strong\u003e et s’avère idéal pour mettre en valeur les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît sur la Riviera Ligure de Ponente, une région viticole fortement influencée par la proximité de la mer, qui confère aux raisins des caractéristiques uniques. Le domaine Poggio dei Gorleri cultive ses vignes sur une surface de huit hectares, produisant des vins qui reflètent l’identité ligure. La \u003cstrong\u003ephilosophie de la maison\u003c\/strong\u003e repose sur une gestion agricole attentive, axée sur la \u003cstrong\u003edurabilité environnementale\u003c\/strong\u003e, en minimisant l’utilisation de substances chimiques aussi bien à la vigne qu’au chai. L’influence du microclimat côtier est essentielle pour développer la \u003cstrong\u003efraîcheur saline\u003c\/strong\u003e typique du cépage, offrant un produit au caractère affirmé et profondément ancré dans son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification du Poggio dei Gorleri Vermentino Apricus est conçue pour préserver les qualités variétales et la pureté expressive du cépage. La \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e se déroule dans des cuves en acier avec un contrôle strict de la température, une technique essentielle pour maintenir la précision aromatique du moût. Ensuite, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e d’environ six mois, un choix qui exclut le passage en bois afin de préserver l’éclat du fruit et la composante saline. Ce processus méthodique permet d’obtenir un \u003cstrong\u003eprofil agrumé précis\u003c\/strong\u003e, garantissant un équilibre parfait et une fluidité qui rendent la dégustation extrêmement agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 2003 par la famille Merano, la cave \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri\u003c\/strong\u003e allie la passion des \u003cstrong\u003evins liguriens\u003c\/strong\u003e à une vision moderne et durable. Sous la direction de l’œnologue Giuseppe Caviola, le domaine de huit hectares produit des cuvées jeunes qui expriment le caractère affirmé de la Riviera ligurienne. Une gestion agricole attentive visant à réduire l’utilisation de substances chimiques, associée à la fermentation et à un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de six mois, permet de préserver intacte l’essence marine et la fraîcheur vibrante de ce territoire exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44670210605227,"sku":"53769","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-vermentino-apricus-2023_53769_1_fca7a86a-7068-4381-9898-1cf75e949472.webp?v=1773743079"},{"product_id":"la-spinetta-toscana-vermentino-2024","title":"La Spinetta Toscana Vermentino 2024","description":"","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846078329003,"sku":"54849","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-toscana-vermentino-2024_54849_1_39dc709c-587b-42d2-ba1f-05db2000fc55.webp?v=1773758180"},{"product_id":"il-palagio-baci-sulla-bocca-vermentino-2024","title":"Il Palagio Baci sulla Bocca Vermentino 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaci sulla Bocca est un vin blanc tranquille issu de raisins de \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, expression authentique du terroir de \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Le profil olfactif marie jasmin, pêche et zeste de citron, enrichis de notes de poivre blanc et de francs rappels minéraux de tuf et de pierre saline. En bouche, il se révèle enveloppant, soutenu par une agréable \u003cstrong\u003efraîcheur d’agrumes\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003epointes salines\u003c\/strong\u003e qui apportent de la persistance. Grâce à sa structure équilibrée, il accompagne avec élégance les \u003cstrong\u003eplats à base de crustacés\u003c\/strong\u003e, poissons maigres, sushis, viandes blanches et fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur les collines de \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, précisément dans la région de Figline Valdarno. \u003cstrong\u003eIl Palagio\u003c\/strong\u003e fonctionne aujourd’hui comme une \u003cstrong\u003eferme biologique certifiée\u003c\/strong\u003e, dont les racines historiques remontent au XVIe siècle. Les vignes de \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, conduites en cordon de Royat, ont en moyenne vingt ans et bénéficient d’un écosystème collinéen idéal. Le terroir confère au vin sa typique \u003cstrong\u003ecomposante minérale\u003c\/strong\u003e, équilibrant la richesse aromatique du cépage pour offrir une gorgée harmonieuse, pure et linéaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration du Baci sulla Bocca commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins, garantissant l’atteinte de la maturité optimale. En cave, les grappes subissent une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, processus essentiel pour préserver les arômes primaires du \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e. Le parcours s’achève par un élevage de six mois dans les mêmes cuves en acier. Ce choix technique, supervisé par l’œnologue Riccardo Cotarella, exalte la vivacité gustative et maintient une \u003cstrong\u003etexture douce\u003c\/strong\u003e et élégante, respectant pleinement l’identité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé au XVIe siècle sur les collines toscanes de Figline Valdarno, le \u003cstrong\u003eTenuta Il Palagio\u003c\/strong\u003e est aujourd'hui un magnifique domaine agricole biologique, animé par la passion de Sting et Trudie Styler. Le Vermentino « Baci sulla Bocca » célèbre le lien avec cette terre historique à travers une étiquette iconique: la célèbre photographie « California Kiss » prise par Elliott Erwitt en 1955. Chaque détail de ce Toscana IGT reflète soin et élégance, faisant des \u003cstrong\u003ebouteilles numérotées individuellement\u003c\/strong\u003e de véritables \u003cstrong\u003epièces de collection\u003c\/strong\u003e à déguster ou à conserver précieusement au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Il Palagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44948243054763,"sku":"55708","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-palagio-baci-sulla-bocca-vermentino-2024_55708_1_75c4e507-91b4-45e1-8cd3-3d3639c1650f.webp?v=1773760933"},{"product_id":"belguardo-vermentino-maremma-toscana-2024","title":"Belguardo Vermentino Maremma Toscana 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Mazzei Belguardo Vermentino Maremma Toscana est un vin blanc tranquille qui reflète l'identité de son terroir. Produit par Mazzei, il est issu de raisins \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e cultivés pour mettre en valeur les qualités naturelles du cépage. Expression de la Maremme toscane, il se distingue par une \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e visant à préserver une fraîcheur aromatique intense. En bouche, il offre une gorgée de corps moyen avec une acidité vive et un profil \u003cstrong\u003eminéral et juteux\u003c\/strong\u003e, qui évolue vers une finale persistante marquée par d'élégantes nuances herbacées et mentholées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît en Maremme, dans la région de Grosseto, le long de la côte de la mer Tyrrhénienne. Les vignobles sont situés à une altitude comprise entre 20 et 50 mètres, bénéficiant d'une exposition optimale au sud et sud-ouest. L'influence des \u003cstrong\u003ebrises marines\u003c\/strong\u003e est essentielle pour favoriser le développement aromatique du cépage et maintenir sa vive acidité. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols sableux\u003c\/strong\u003e légers, dominés par le grès, un élément géologique fondamental qui confère au vin une dégustation dynamique et une profonde \u003cstrong\u003esalinité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse, suivie d'un transfert rapide des grappes en cave. Le processus se poursuit à température contrôlée afin de préserver des arômes nets et précis. Dans le verre, il présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres, libérant des notes de pêche, d'agrumes, de miel et d'abricot confit. Le soin apporté à la vinification offre une bouche légèrement huileuse et une \u003cstrong\u003efinale rafraîchissante\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner les recettes de la \u003cstrong\u003ecuisine méditerranéenne\u003c\/strong\u003e à base de poisson et de légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Belguardo Vermentino incarne la vision de production des Marchesi Mazzei, affichant sur son étiquette l’année 1435 en hommage à la longue histoire de la famille. Né le long de la côte de la mer Tyrrhénienne, ce \u003cstrong\u003evin blanc tranquille en pureté\u003c\/strong\u003e de 2024 est caressé par les brises marines qui en exaltent la \u003cstrong\u003evivacité aromatique\u003c\/strong\u003e. Grâce à une gorgée vibrante à la \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e, il interprète de façon authentique le charme de la Maremme toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Belguardo (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45059435626667,"sku":"56311","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belguardo-vermentino-maremma-toscana-2024_56311_1_450f9b96-5278-40e0-bd36-a3bad53d1821.webp?v=1773764671"},{"product_id":"capichera-vermentino-in-purezza-2024","title":"Capichera Vermentino in Purezza 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Capichera Vermentino en Pureté est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e élaboré exclusivement à partir de raisins Vermentino. Il se présente avec une robe jaune paille rehaussée de reflets dorés lumineux. Le bouquet est complexe et nuancé, avec des arômes de fleurs des champs, d’herbes de la garrigue méditerranéenne, ainsi que des notes d’ananas et de pierre à fusil. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003egorgée sèche et enveloppante\u003c\/strong\u003e, marquée par une \u003cstrong\u003eminéralité saline prononcée\u003c\/strong\u003e et une finale très persistante. Il est idéal en accompagnement de plats de poisson et de fromages délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est née en Sardaigne, au cœur de la Gallura, près d’Arzachena. Ce vin exprime les terres du Vermentino di Gallura Superiore et de l’Isola dei Nuraghi. Le domaine Capichera met en valeur le terroir grâce à un \u003cstrong\u003eassemblage méticuleux de parcelles\u003c\/strong\u003e, visant à définir un profil gustatif unique. Le soin apporté à la vigne sublime la \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003efraîcheur vibrante\u003c\/strong\u003e du Vermentino, des éléments qui reflètent l’authenticité du lieu d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e d’une durée de quatre semaines à température contrôlée, afin de préserver l’intégrité des arômes. L’élevage se poursuit ensuite pendant quatre à six mois, en partie en cuves inox et en partie en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e. Cette maturation combinée confère au vin une agréable chair fruitée et une \u003cstrong\u003epleine harmonie gustative\u003c\/strong\u003e, équilibrant la vivacité de la bouche avec l’élégance structurelle propre aux grands blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Arzachena au début du XXe siècle, l'entreprise tire son nom du latin « Caput erat », ancien toponyme du domaine en Sardaigne. À partir de 1975, la famille a élevé la qualité de la production œnologique, faisant de ce remarquable \u003cstrong\u003eVermentino en pureté\u003c\/strong\u003e un symbole de prestige. L'étiquette, véritable \u003cstrong\u003evin emblématique\u003c\/strong\u003e de la cave, naît de l'assemblage habile de parcelles individuelles, conçue pour rivaliser avec les meilleurs vins blancs du monde. Grâce à la direction de l'œnologue Marco Lostia, cette entreprise pionnière s'est imposée comme une \u003cstrong\u003eréférence internationale\u003c\/strong\u003e de renom.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45101970423979,"sku":"56528","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capichera-vermentino-in-purezza-2024_56528_1_32a4811c-e3ad-4fb9-bc5f-43af84b22ea7.webp?v=1773765412"},{"product_id":"la-felce-monte-dei-frati-2024","title":"La Felce Monte dei Frati 2024","description":"Vin blanc tranquille de Ligurie, 13 % vol., 100 % Vermentino, produit par La Felce. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Vermentino exprime le caractère minéral et méditerranéen de la Ligurie et témoigne de la passion d'une famille pour son terroir. Fondé en 1998 par Andrea Marcesini, La Felce est un domaine viticole familial situé en Lunigiana. Le vignoble de La Felce s'étend sur 5,5 hectares répartis sur plusieurs parcelles. Robe jaune paille. Nez minéral et méditerranéen, avec des notes de fruits jaunes, d'agrumes et d'herbes aromatiques. Bouche savoureuse, fraîche et minérale, juteuse et persistante.","brand":"La Felce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45113356320939,"sku":"56580","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-felce-monte-dei-frati-2024_56580_1_5ee6bbcd-2131-4517-9cc3-ef5662a493e0.webp?v=1773767546"},{"product_id":"caccia-al-piano-le-bozze-vermentino-2024","title":"Caccia al Piano Le Bozze Vermentino 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bozze Vermentino de Caccia al Piano est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e qui interprète avec précision l’essence du cépage. Il s’exprime à travers un \u003cstrong\u003eprofil aromatique frais\u003c\/strong\u003e, caractérisé par des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de délicates touches de maquis méditerranéen. En bouche, il se révèle direct et légèrement épicé, se distinguant par une évolution élégante et une finale nette. Sa grande buvabilité le rend idéal pour accompagner diverses préparations, s’avérant excellent en accord avec des \u003cstrong\u003eplats de poisson maigre\u003c\/strong\u003e et des fromages délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Vermentino provient de la \u003cstrong\u003eCôte Toscane\u003c\/strong\u003e, en particulier de la région de Bolgheri, territoire où la cave Caccia al Piano puise ses racines. L’origine géographique confère à ce blanc une identité précise, mettant en valeur les qualités naturelles des raisins mûris à proximité de la mer. Les conditions environnementales garantissent une \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e distinctive, offrant une interprétation moderne qui allie le plaisir de la dégustation à un profond \u003cstrong\u003eancrage territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins, effectuée avec soin pour en préserver l’intégrité. Les grappes entières sont soumises à un pressurage doux, suivi du transfert du moût dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, où la fermentation a lieu à température contrôlée pendant environ deux semaines. L’élevage se poursuit pendant quatre mois sur lies fines, durant lesquels le \u003cstrong\u003eremuage périodique\u003c\/strong\u003e des levures apporte équilibre et structure au vin avant la phase finale d’assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSigné Caccia al Piano 1868, le \u003cstrong\u003eLe Bozze Vermentino 2024\u003c\/strong\u003e est une expression authentique et élégante de la Côte Toscane. Ce vin blanc pur est issu de raisins récoltés à la main à Bolgheri et soumis à un pressurage doux. La fermentation en cuve inox est suivie d’un élevage de quatre mois sur les \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e avec des bâtonnages réguliers, une technique qui enrichit sa structure. Le résultat est un vin à la dégustation fraîche et épicée, aux arômes d’agrumes et de \u003cstrong\u003egarrigue méditerranéenne\u003c\/strong\u003e. L’étiquette florale rend hommage au terroir, annonçant une gorgée directe et à l’identité profonde.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45151093031083,"sku":"56794","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-le-bozze-vermentino-2024_56794_1_7f3f14a0-8360-4a27-949c-10ebb4c9da25.webp?v=1773768245"},{"product_id":"lungarotti-vermentino-chardonnay-lum-bianco-2024","title":"Lungarotti Vermentino Chardonnay L'Um Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Um Bianco de Lungarotti est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e d’Ombrie qui associe le caractère du Vermentino à la structure caractéristique du Chardonnay. Dans le verre, il se présente avec une lumineuse robe jaune paille, rehaussée de délicats reflets verdâtres. Le profil aromatique est frais et bien défini, avec des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de noisette et de fruits frais comme la pêche, la pomme verte et les agrumes. En bouche, il révèle un corps moyen et une gorgée harmonieuse, soutenue par une \u003cstrong\u003eagréable acidité citronnée\u003c\/strong\u003e qui assure une excellente buvabilité et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet assemblage naît dans les \u003cstrong\u003evignobles de Torgiano\u003c\/strong\u003e cultivés par Lungarotti. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e, profonds et avec une forte composante argileuse, des éléments idéaux pour conférer au vin une structure équilibrée et une trame gustative bien définie. Les plants sont conduits en cordon de Royat et en Guyot, selon des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Les vendanges ont lieu à la mi-septembre, un timing parfait pour capturer la \u003cstrong\u003epleine expression aromatique\u003c\/strong\u003e des raisins tout en préservant leur fraîcheur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par l’utilisation exclusive du précieux \u003cstrong\u003emoût de goutte\u003c\/strong\u003e. S’ensuit une \u003cstrong\u003ebrève cryomacération\u003c\/strong\u003e, essentielle pour extraire avec précision les précurseurs aromatiques tout en préservant leur pureté. La vinification se poursuit à froid dans des cuves en acier, à des températures strictement basses et constantes. Avant la mise en bouteille, le vin bénéficie d’une période \u003cstrong\u003ed’élevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e qui enrichit sa structure, apporte plus de rondeur en bouche et sublime l’union des cépages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom de cet assemblage provient des initiales de « L’Umbria », célébrant l'indéfectible \u003cstrong\u003elien avec Torgiano\u003c\/strong\u003e et le domaine historique Lungarotti. L’étiquette est ornée du « Satyre », un dessin raffiné du XVIIIe siècle conservé au Musée du Vin. Fondée par Giorgio Lungarotti et aujourd’hui dirigée par Maria Grazia, Chiara et Teresa, la maison met en valeur l’excellence au féminin, comptant parmi ses rangs l’une des premières œnologues italiennes. Cet héritage s’allie à une \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e, promouvant des projets de recherche pour une \u003cstrong\u003eproduction respectueuse de la nature\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45273093341355,"sku":"57287","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lungarotti-vermentino-chardonnay-l-um-bianco-2024_57287_1_70da241e-9968-4d62-9b35-192b759905d3.webp?v=1773772012"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2023","title":"Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lungocosta de Caccia al Piano est un vin blanc tranquille issu de la rencontre entre le Vermentino et le Sauvignon Blanc. Son bouquet aromatique exprime des notes d'\u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de fleurs blanches et de nettes nuances de maquis méditerranéen. En bouche, le vin offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur, soutenu par une \u003cstrong\u003etension minérale\u003c\/strong\u003e qui évoque la brise marine et les sols sablonneux. Structuré et dynamique, il offre une bouche enveloppante et une finale d'une grande élégance. Il est idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, des préparations végétariennes et des fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit dans la célèbre région de Bolgheri, le long du littoral toscan. L'influence de la mer confère aux raisins une identité unique, caractérisée par une \u003cstrong\u003eforte empreinte méditerranéenne\u003c\/strong\u003e et une agréable salinité. L'interprétation de Caccia al Piano se traduit par un blanc capable d'allier une \u003cstrong\u003edéfinition aromatique précise\u003c\/strong\u003e à une matière structurée. Les particularités du terroir assurent une dégustation immédiate et gratifiante, tout en garantissant un \u003cstrong\u003eimportant potentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e s'effectue en cagettes et à des moments distincts afin de respecter les temps de maturation de chaque cépage. En cave, le Vermentino subit un pressurage doux en grappes entières, tandis que le Sauvignon Blanc, après éraflage, est soumis à une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e en atmosphère inerte. Les moûts fermentent à température contrôlée et les deux cépages mûrissent séparément pendant neuf mois dans de petites barriques de chêne. Après l'assemblage, le vin repose encore trois mois dans les mêmes fûts avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette première édition en \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e du Lungocosta Bolgheri Bianco DOC marque un chapitre prestigieux pour Caccia al Piano. L’œnologue Arturo Ziliani marie magistralement le Vermentino et le Sauvignon Blanc, récoltés à la main, dans un vin élevé douze mois en fût de bois. Le résultat est une expression fascinante de la côte toscane, capable d’allier une élégance immédiate à un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e. Une œuvre œnologique d’exception, récompensée par \u003cstrong\u003e95 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, qui séduit par sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45292572475563,"sku":"57418","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2023_57418_1_5f71db45-d2a1-4a55-b406-df58aa47daf8.webp?v=1773772598"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/vermentino.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}