{"title":"Vigne d'Italia","description":"\u003cp\u003eVigne d'Italia célèbre la richesse des vignobles italiens à travers une sélection pointue inspirée du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, de la\u003cstrong\u003e Toscane\u003c\/strong\u003e et de la \u003cstrong\u003eVénétie\u003c\/strong\u003e. Chaque bouteille reflète l'identité de son terroir, de la fraîcheur alpine aux coteaux ensoleillés en passant par les vignobles historiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBénéficiez de\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e40 % de réduction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour tout achat d'au moins 6 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eutilisez le code :\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVIGNE40\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e______\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOffre valable sur une sélection de produits jusqu'au 16 août 2026 à 23h59. Offre non cumulable avec d'autres réductions ou promotions. Non applicable aux vins rares.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vigne-piemontesi-langhe-nebbiolo-2023","title":"Vigne Piemontesi Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVigne Piemontesi Langhe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui exprime avec clarté le caractère du cépage Nebbiolo. Il révèle une robe rouge grenat et un profil aromatique marqué par des parfums éthérés, avec des notes de violette et de griotte. En bouche, il présente une \u003cstrong\u003estructure complexe\u003c\/strong\u003e, soutenue par un excellent équilibre acide-salé qui apporte de la profondeur à la dégustation. Cette harmonie se termine par une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner les viandes rouges, le gibier et de savoureuses sélections de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du Piémont, à proximité d'Alba. Les vignobles de la zone Langhe Nebbiolo reposent sur des \u003cstrong\u003esols calcaires-marneux\u003c\/strong\u003e, enrichis d'argile et de sable. Cette composition géologique assure aux vignes une vigueur qui se traduit par une expression nette du terroir. L'identité piémontaise ressort clairement dans la trame du vin, offrant une empreinte élégante et une \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e qui rend la dégustation dynamique et linéaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre le début et la mi-octobre. En cave, les raisins subissent une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e, une technique idéale pour préserver la pureté aromatique et la fraîcheur naturelle du fruit. Ce procédé donne un rouge capable d'évoluer dans le temps, avec un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e estimé entre cinq et dix ans. Pour en apprécier pleinement l'équilibre, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Nebbiolo 2023 de Vigne Piemontesi incarne l’essence la plus authentique du terroir piémontais. Issu de \u003cstrong\u003eNebbiolo pur\u003c\/strong\u003e cultivé aux alentours d’Alba, il exprime fidèlement le caractère des sols calcaires-marneux, riches en argile et en sable. Les raisins, récoltés en octobre, subissent une \u003cstrong\u003efermentation minutieuse en cuves inox\u003c\/strong\u003e visant à exalter les arômes éthérés et l’élégance structurelle inimitable du cépage. Ce Langhe DOC de grande personnalité garantit une excellente longévité, offrant la possibilité d’apprécier son évolution en cave pour les \u003cstrong\u003e5 à 10 prochaines années\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621077213355,"sku":"58194","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-piemontesi-langhe-nebbiolo-2023_58194_1_7a89984f-2a12-4171-b53c-7b8088a720e7.webp?v=1773779663"},{"product_id":"vigne-piemontesi-barolo-2021","title":"Vigne Piemontesi Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Piemontesi Barolo est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime le caractère authentique du Barolo. Issu de raisins Nebbiolo, il se présente dans le verre avec une couleur grenat lumineuse rehaussée de reflets rubis. Le profil olfactif est élégant et structuré, caractérisé par des notes nettes de confiture de framboise qui se mêlent à des senteurs de réglisse et à des \u003cstrong\u003enuances épicées\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se distingue par un corps puissant et harmonieux, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e qui accompagnent la dégustation vers une finale longue et persistante, idéale pour les viandes savoureuses, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît sur les \u003cstrong\u003ecollines historiques des Langhe\u003c\/strong\u003e, dans le Piémont, zone d’excellence pour la culture du Nebbiolo. Dans ce terroir, les vignes plongent leurs racines dans des sols complexes, caractérisés par une importante \u003cstrong\u003eprésence de marne et de grès\u003c\/strong\u003e accompagnée de calcaire et d’argile. Cette composition spécifique du sol est essentielle pour conférer au vin sa structure. L’environnement pédoclimatique et la sélection rigoureuse à la vigne permettent d’obtenir une expression d’\u003cstrong\u003eintensité aromatique remarquable\u003c\/strong\u003e, profondément liée au terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par un pressurage minutieux des raisins, suivi d’une fermentation alcoolique visant à une extraction optimale des arômes et des composés phénoliques. Ensuite, la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e intervient pour adoucir le profil gustatif et garantir l’équilibre global. Une étape cruciale est représentée par la longue maturation: le vin repose en effet en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e pendant au moins trente-huit mois. Cet élevage consolide la trame tannique et assure une \u003cstrong\u003eexcellente aptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e, permettant au vin d’évoluer en cave pendant 10 à 15 ans avec élégance et précision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCélèbre comme le « Roi des Vins », ce prestigieux \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e est issu de raisins Nebbiolo purs cultivés sur les collines historiques piémontaises des Langhe. Les vignes plongent leurs racines dans des sols riches en grès, marne, calcaire et argile, conférant au vin une identité inimitable. Après une vinification minutieuse, le vin vieillit en \u003cstrong\u003efûts de bois pendant au moins 38 mois\u003c\/strong\u003e, acquérant une structure puissante aux tanins veloutés. Cette expression extraordinaire du terroir possède une \u003cstrong\u003elongévité de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e, au cours de laquelle elle évolue en cave avec une élégance majestueuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621077278891,"sku":"58193","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-piemontesi-barolo-2021_58193_1_6346522c-e3c4-4396-b1f9-381e9687f9d9.webp?v=1773779658"},{"product_id":"vigne-piemontesi-barbaresco-2022","title":"Vigne Piemontesi Barbaresco 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigne Piemontesi Barbaresco est un vin rouge tranquille qui exprime l’authenticité du cépage \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Produit par Vigne Piemontesi, il se présente avec une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis\u003c\/strong\u003e aux reflets grenat lumineux. Au nez, il offre un profil aromatique intense, avec des notes franches de griotte et de délicats arômes floraux de violette. En bouche, c’est un \u003cstrong\u003evin riche et persistant\u003c\/strong\u003e, capable d’envelopper les sens avant de se terminer sur une \u003cstrong\u003efinale douce et épicée\u003c\/strong\u003e. Cette interprétation du Barbaresco possède une remarquable aptitude au vieillissement, pouvant évoluer avec élégance en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce rouge plongent au cœur du Piémont, sur les \u003cstrong\u003ecollines des Langhe\u003c\/strong\u003e. L’origine des raisins englobe les zones de Barbaresco, Neive et Treiso, terroirs d’exception pour la culture du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Les vignes s’épanouissent sur des \u003cstrong\u003emarnes calcaires-argileuses\u003c\/strong\u003e, des sols riches en minéraux qui permettent à la plante de développer des grappes d’une grande complexité. Cette composition géologique particulière équilibre la composante saline avec l’intensité aromatique, conférant au vin un \u003cstrong\u003ecaractère territorial inimitable\u003c\/strong\u003e qui définit parfaitement l’identité de cette prestigieuse région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e et une sélection rigoureuse des grappes entre fin septembre et mi-octobre. Après l’égrappage et le foulage, le moût effectue la fermentation alcoolique pendant une période variant de dix à vingt jours, suivie d’une fermentation malolactique qui en harmonise la structure. Le vin repose ensuite au moins vingt-six mois en barriques et en \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, un élevage qui façonne son élégance classique. Décanté environ une heure, il devient l’allié idéal pour accompagner \u003cstrong\u003eviandes rouges et gibier\u003c\/strong\u003e, braisés, ragoûts et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco DOCG 2022 de Vigne Piemontesi sublime l’essence du \u003cstrong\u003eNebbiolo pur\u003c\/strong\u003e cultivé sur les précieuses collines des Langhe. Issu de raisins soigneusement sélectionnés à la main sur des sols riches en marnes calcaires et argileuses, ce rouge élégant prend vie grâce à une vinification méticuleuse et à un \u003cstrong\u003eaffinage de 26 mois\u003c\/strong\u003e en barriques et foudres de chêne de Slavonie. Récompensé par 91 points par Decanter et James Suckling, il offre une expérience captivante, soutenue par un \u003cstrong\u003epotentiel de garde exceptionnel\u003c\/strong\u003e capable d’évoluer magnifiquement jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621077311659,"sku":"58192","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-piemontesi-barbaresco-2022_58192_1_eaeb9c64-c713-4e44-b177-ede1f55b5ee6.webp?v=1773779652"},{"product_id":"vigne-venete-amarone-della-valpolicella-classico-2021","title":"Vigne Venete Amarone della Valpolicella Classico 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Venete Amarone della Valpolicella Classico est un rouge de grande envergure qui interprète l’âme du terroir à travers un assemblage de \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone et Rondinella\u003c\/strong\u003e. À l’œil, il se présente avec une robe rouge rubis intense, rehaussée de reflets grenat élégants. Au nez, il dévoile un bouquet complexe dominé par des notes de \u003cstrong\u003efruits mûrs, comme la cerise et la prune\u003c\/strong\u003e, qui se mêlent à des arômes d’épices douces, de cacao, de tabac et une délicate touche de vanille. En bouche, il est plein et velouté, soutenu par des tanins souples qui accompagnent la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, où reviennent d’agréables échos fruités.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de la zone de l’Amarone della Valpolicella Classico, à partir de vignes situées sur des \u003cstrong\u003ecollines calcaires-argileuses\u003c\/strong\u003e riches en galestro. Cette composition géologique spécifique confère aux raisins un équilibre idéal, les préparant au mieux à la phase suivante de déshydratation. La vocation naturelle du sol offre au vin une \u003cstrong\u003eprofondeur aromatique remarquable\u003c\/strong\u003e et une grande capacité d’évolution dans le temps. La gestion attentive des vignes met en valeur le lien avec la \u003cstrong\u003ezone historique de production\u003c\/strong\u003e, garantissant une gorgée authentique et identitaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence entre la fin septembre et le début octobre avec une récolte manuelle, essentielle pour sélectionner les meilleures grappes destinées à l’\u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, avec une \u003cstrong\u003emacération prolongée\u003c\/strong\u003e de vingt à trente jours pour extraire au mieux les composés phénoliques. Le vin vieillit ensuite pendant au moins vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e ou en tonneaux, acquérant harmonie et rondeur. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant le service, pour l’apprécier pleinement en accompagnement de viandes braisées, de gibier ou de chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la passion de la cave Vigne Venete, cet \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e marie habilement tradition et innovation œnologique. Les meilleures grappes, récoltées à la main, subissent un délicat passerillage qui puise sa force dans la vocation naturelle du sol argilo-calcaire des collines. Après un pressurage doux et une macération prolongée, le vin repose pendant au moins \u003cstrong\u003e24 mois dans de grands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Cette approche de production méticuleuse confère au superbe millésime 2021 un charme envoûtant et une remarquable \u003cstrong\u003elongévité de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621079441579,"sku":"58201","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-venete-amarone-della-valpolicella-classico-2021_58201_1_8cb8223c-a3f7-430c-b905-6061b67e6e29.webp?v=1773779698"},{"product_id":"vigne-venete-valpolicella-classico-2024","title":"Vigne Venete Valpolicella Classico 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigne Venete Valpolicella Classico est un vin rouge tranquille qui raconte le terroir vénitien à travers un assemblage de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il présente une robe \u003cstrong\u003erouge rubis brillante\u003c\/strong\u003e, prélude à un profil séduisant et immédiat. Au nez, des arômes frais de cerise et de fruits rouges émergent, enrichis de délicates notes épicées. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003esaveur douce et harmonieuse\u003c\/strong\u003e, soutenue par des tanins fins et une agréable vivacité qui équilibre la dégustation. Cette fraîcheur marquée conduit à une finale nette et persistante, le rendant idéal en accompagnement de plats de pâtes au ragù, de viandes blanches et de \u003cstrong\u003efromages à affinage moyen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de la Valpolicella Classica, parmi les collines de la province de Vérone qui englobent les communes de Negrar, Fumane, Marano, Sant’Ambrogio et San Pietro in Cariano. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols collinaires calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e, caractérisés par une bonne profondeur et une excellente capacité de drainage. Ces particularités sont idéales pour le développement des raisins, garantissant un bouquet aromatique bien défini. L’interaction entre l’argile et le calcaire confère au vin une \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e et une dynamique gustative fluide, mettant en valeur la vocation naturelle de ce \u003cstrong\u003edistrict historique de Vérone\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée entre la mi-septembre et le début octobre, afin de récolter les grappes à maturité idéale. En cave, une pressurisation douce suit pour extraire uniquement la partie la plus noble du moût. La fermentation se déroule dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, un choix visant à préserver intacte la fraîcheur du fruit. Le parcours se termine par une période \u003cstrong\u003ed’élevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e, sans aucun passage en bois, ce qui permet au vin de se stabiliser tout en conservant une dégustation harmonieuse et une fraîcheur expressive nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eValpolicella Classico DOC\u003c\/strong\u003e est issu des collines historiques de la zone Classique de Vérone, où les sols calcaires et argileux subliment des cépages autochtones d’exception. Grâce à une vendange manuelle minutieuse, seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés dans le plus grand respect de la nature. L’élevage en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e préserve sa fraîcheur vibrante, offrant un verre d’un rouge rubis caractérisé par d’intenses arômes de \u003cstrong\u003ecerise et de fruits rouges\u003c\/strong\u003e. Un vin élégant qui apporte à table l’histoire authentique et la vocation viticole inimitable du terroir vénitien.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621079474347,"sku":"58202","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-venete-valpolicella-classico-2024_58202_1_93cc825b-023d-4634-84bf-fc91f2acb3a6.webp?v=1773779703"},{"product_id":"vigne-venete-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2023","title":"Vigne Venete Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Venete Valpolicella Ripasso Classico Superiore est un vin rouge tranquille qui incarne l’excellence œnologique de la Vénétie. Issu d’un assemblage de raisins \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone et Rondinella\u003c\/strong\u003e, cette expression du Valpolicella Ripasso Classico Superiore se distingue par sa robe rubis intense aux reflets grenat. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003estyle structuré et velouté\u003c\/strong\u003e, avec des tanins souples et une persistance remarquable. La dégustation est profonde et harmonieuse, caractérisée par un parfait \u003cstrong\u003eéquilibre entre fraîcheur et chaleur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent dans la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, région viticole historique située dans la province de Vérone. Les vignes poussent dans des communes réputées telles que Negrar, Fumane, Marano, Sant’Ambrogio et San Pietro in Cariano. Les vignobles reposent sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e, dont la composition minérale favorise le développement d’un profil aromatique large et complexe. L’identité de cette zone d’origine se traduit par un vin à la \u003cstrong\u003etrame harmonieuse\u003c\/strong\u003e, capable de refléter fidèlement les particularités naturelles du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée entre fin septembre et début octobre. Après la fermentation primaire en cuves inox, on utilise la \u003cstrong\u003eMéthode du Ripasso\u003c\/strong\u003e, qui consiste en une refermentation du vin sur les marcs d’Amarone afin d’enrichir son corps et sa complexité. S’ensuit un élevage de douze mois, passé en partie en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e et en partie en cuves inox. Cette technique permet d’intégrer des arômes de cerise noire mûre, de prune et de fruits des bois à des notes d’épices douces, de vanille, de poivre noir et de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de la célèbre Valpolicella Classica, ce rouge élégant incarne l’authentique tradition vénitienne. Issu d’une vendange manuelle méticuleuse, son âme prend forme grâce à la \u003cstrong\u003eméthode du Ripasso\u003c\/strong\u003e, laissant le vin reposer sur les marcs de l’Amarone pour acquérir une \u003cstrong\u003estructure et une complexité\u003c\/strong\u003e extraordinaires. Un \u003cstrong\u003eaffinage soigné de 12 mois\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne et en acier façonne son caractère définitif, donnant naissance à une excellence véronaise capable de raconter l’essence d’un terroir unique à chaque gorgée enveloppante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621079507115,"sku":"58203","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-venete-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2023_58203_1_d8b6619a-8661-4174-bfe6-87eaecbcb7d3.webp?v=1773779709"},{"product_id":"vigne-toscane-chianti-classico-2023","title":"Vigne Toscane Chianti Classico 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVigne Toscane\u003c\/strong\u003e Chianti Classico est un vin rouge tranquille qui met en valeur le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, offrant une expression authentique du terroir. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003ecorps moyen à plein\u003c\/strong\u003e, enveloppant les sens d'une trame tannique affirmée et équilibrée. Au nez, se distinguent des notes intenses de cerise, de mûre et de violette, enrichies d'accents épicés de poivre noir. D'une couleur rubis brillante tendant vers le grenat, il se termine par une finale persistante, idéale en accompagnement de \u003cstrong\u003eviandes rouges grillées\u003c\/strong\u003e ou de plats savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Toscane, dans la célèbre région du Chianti Classico. Les vignes plongent leurs racines dans des sols dominés par le \u003cstrong\u003egalestro\u003c\/strong\u003e, une marne argileuse riche en cailloux qui confère une grande structure. On y trouve également de l’\u003cstrong\u003ealberese\u003c\/strong\u003e, une roche calcaire essentielle pour apporter de la finesse, associée à des proportions de sables et d’argiles. Ce terroir spécifique garantit un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité, favorisant une \u003cstrong\u003eprogression gustative\u003c\/strong\u003e nette et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée entre la fin septembre et la mi-octobre. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d’environ quinze jours, rythmée par des remontages et des délestages. Une fois la fermentation malolactique achevée, le vin mûrit pendant au moins douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Un affinage final de trois mois en bouteille consolide définitivement son \u003cstrong\u003eprofil intense\u003c\/strong\u003e et épicé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e de 2023 incarne l’âme de la Toscane, mettant en valeur le Sangiovese cultivé sur des sols de galestro et d’alberese. Arborant le célèbre symbole du Coq Noir, ce vin est issu d’une vendange manuelle minutieuse et vieillit pendant \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Il en résulte un verre à la robe moyennement corsée, libérant des arômes complexes de cerise, de violette et de poivre noir. Idéal avec une savoureuse \u003cstrong\u003ebistecca alla fiorentina\u003c\/strong\u003e, il enveloppe le palais de tanins affirmés mais équilibrés et d’une finale persistante, célébrant avec élégance la plus authentique tradition œnologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45631068242091,"sku":"58211","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-toscane-chianti-classico-2023_58211_1_af7e15cf-a133-4791-bb80-7e985a09543b.webp?v=1773779756"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-chardonnay-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeranienfeld Alto Adige Chardonnay 2024 est un vin blanc tranquille qui capture l’essence des sommets dont il est issu. Élaboré à partir de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il se présente à l’œil avec une couleur jaune verdâtre vive. Le bouquet aromatique est délicatement fruité, avec des notes marquées d’\u003cstrong\u003eananas et de banane\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle léger et frais, soutenu par une agréable structure. Il accompagne parfaitement les crustacés, les huîtres, les plats de poisson et les viandes blanches, servi idéalement à une \u003cstrong\u003etempérature de 12-14 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc provient du territoire du Haut-Adige. Les vignes sont cultivées à une \u003cstrong\u003ealtitude comprise entre 400 et 700 mètres\u003c\/strong\u003e, dans un climat idéal pour une maturation équilibrée. Les racines puisent leur nourriture dans des \u003cstrong\u003esols alluviaux avec des sédiments porphyriques\u003c\/strong\u003e, des terres chaudes et profondes qui favorisent la croissance des plantes. Conduites selon le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e, les vignes expriment au mieux les particularités du Trentin-Haut-Adige, offrant un vin au profil extrêmement pur et linéaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute à la mi-septembre par un \u003cstrong\u003epressurage délicat\u003c\/strong\u003e, étape fondamentale pour préserver la finesse du fruit. La fermentation à température contrôlée garantit la netteté des arômes, tandis que l’\u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e en cuves inox apporte du volume en bouche. Le choix d’éviter la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e préserve la tension naturelle du vin, assurant sa vitalité et un bon potentiel de garde dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné \u003cstrong\u003eChardonnay en pureté\u003c\/strong\u003e exprime la véritable fraîcheur des montagnes du Tyrol du Sud, grâce à des vignobles situés entre 400 et 700 mètres d'altitude sur des sols alluviaux fertiles. Le travail, soigné et délicat, prévoit un élevage sur \u003cstrong\u003elies fines en cuve inox\u003c\/strong\u003e, excluant la fermentation malolactique afin de préserver un profil sensoriel léger et vif. Dans le verre, il révèle une lumineuse couleur jaune verdâtre et un \u003cstrong\u003ebouquet fruité\u003c\/strong\u003e enveloppant avec des notes d'ananas et de banane. Idéal avec des huîtres, des crustacés et des viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670738985131,"sku":"58387","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geranienfeld-alto-adige-chardonnay-2024_58387_1_3435d2a9-3484-4f3f-8924-8a3a00eee1d4.webp?v=1787141225"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-gewurztraminer-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeranienfeld Alto Adige Gewurztraminer 2024 est un vin blanc tranquille qui exprime avec élégance le caractère du Gewürztraminer produit dans le Haut-Adige. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune lumineuse et de légers reflets verdâtres. Au nez, il révèle un \u003cstrong\u003eprofil aromatique\u003c\/strong\u003e net, avec un bouquet de rose et d'épices précieuses inimitable. En bouche, il confirme son identité, offrant une gorgée pleine, caractéristique et d'une \u003cstrong\u003estructure remarquable\u003c\/strong\u003e. Il est idéal en accompagnement de crustacés, de plats gratinés raffinés et de \u003cstrong\u003efromages épicés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Gewürztraminer naît au cœur des reliefs du Haut-Adige. Les vignes poussent à une altitude comprise entre 400 et 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d'un climat qui favorise la définition olfactive. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols alluviaux graveleux\u003c\/strong\u003e, riches en cailloux, diorite et quartzophyllite. Cette \u003cstrong\u003ecomposition minérale\u003c\/strong\u003e du sol confère aux raisins une précision expressive rigoureuse. Le système de conduite en Guyot complète la gestion agronomique, garantissant des grappes qui reflètent pleinement l'\u003cstrong\u003eenvironnement montagnard\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges commencent en octobre afin de garantir des raisins à parfaite maturité. La vinification prévoit un travail et un pressurage délicats pour préserver l'intégrité olfactive des baies de Gewürztraminer. Le moût subit une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, qui fixe les arômes variétaux typiques. Suit un élevage en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e sur lies fines, qui apporte rondeur et consistance à la dégustation. Le choix de ne pas effectuer la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e préserve la fraîcheur et la clarté expressive de ce blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné \u003cstrong\u003eGewürztraminer en pureté\u003c\/strong\u003e voit le jour au cœur des majestueux sommets du Trentin-Haut-Adige, à une altitude comprise entre 400 et 750 mètres. Les sols alluviaux et graveleux subliment le profil aromatique des raisins, récoltés à la main début octobre. Le pressurage doux et la \u003cstrong\u003ematuration sur lies fines\u003c\/strong\u003e en cuve inox, réalisée sans fermentation malolactique, préservent le bouquet inimitable de roses et d’épices nobles. Il en résulte un vin à la bouche ample et à la \u003cstrong\u003estructure remarquable\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer avec élégance jusqu’à cinq ans après la récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739017899,"sku":"58388","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geranienfeld-alto-adige-gewurztraminer-2024_58388_1_003459b3-f5bb-40b5-a5c9-22571f171b36.webp?v=1788272125"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-kerner-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Kerner 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeranienfeld Alto Adige Kerner 2024 est un vin blanc tranquille qui incarne l’expression authentique du \u003cstrong\u003ecépage Kerner\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une lumineuse robe jaune paille aux reflets verdâtres. Le profil olfactif est intense et agréablement épicé, caractérisé par de nettes \u003cstrong\u003enotes de pêche et d’abricot\u003c\/strong\u003e enrichies de légers arômes muscatés. En bouche, il se révèle précis et élégant, guidé par une \u003cstrong\u003eacidité équilibrée\u003c\/strong\u003e qui apporte du dynamisme à la dégustation. Un blanc polyvalent, idéal pour accompagner apéritifs, charcuteries, plats à base d’œufs ou de champignons, fromages, crustacés et poissons d’eau douce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît au cœur du Haut-Adige, à partir de vignes situées entre 650 et 970 mètres d’altitude. Les vignes, conduites en Guyot, poussent sur des \u003cstrong\u003esols alluvionnaires pierreux\u003c\/strong\u003e, très pauvres et riches en cailloux, caractérisés par la présence de diorite et de quartzophyllite. Le climat alpin et les fortes amplitudes thermiques typiques de l’altitude favorisent le développement d’une \u003cstrong\u003eexpression aromatique nette\u003c\/strong\u003e et complexe. La récolte a lieu début octobre, période optimale pour préserver la fraîcheur naturelle des grappes et garantir une \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e bien définie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn cave, la production prévoit un travail et un pressurage extrêmement délicats. Suit une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e en cuves inox, essentielle pour préserver la pureté du fruit. Le vin s’affine ensuite sur ses \u003cstrong\u003elies fines en cuve inox\u003c\/strong\u003e, acquérant structure et stabilité sans compromettre la fluidité de la dégustation. Pour préserver intacte la \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e et la précision acide, la fermentation malolactique n’est pas réalisée, assurant ainsi une finale cohérente avec le profil montagnard rigoureux du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alto Adige Kerner Vigne 2024 est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e produit entre les sommets et les cieux limpides de l’Alto Adige DOC, à une altitude comprise entre 650 et 970 mètres. Enracinées dans des \u003cstrong\u003esols alluvionnaires pierreux\u003c\/strong\u003e et pauvres, riches en quartzophyllite et diorite, les vignes conduites en guyot offrent des grappes récoltées début octobre. La cave met en valeur son profil aromatique grâce à un pressurage délicat et à une \u003cstrong\u003ematuration sur lies fines\u003c\/strong\u003e en cuve inox, excluant la fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur intense et les arômes nets de pêche, d’abricot et d’épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739083435,"sku":"58389","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geranienfeld-alto-adige-kerner-2024_58389_1_67947780-f234-41e5-915f-be70f3ddbada.webp?v=1787141230"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-lagrein-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeranienfeld Alto Adige Lagrein 2024 est un vin rouge tranquille qui exprime avec élégance l'identité du Lagrein du Haut-Adige. Issu de raisins \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une couleur rouge grenat profonde. Son profil aromatique s'ouvre sur des notes de violette et de fruits des bois, évoluant vers des arômes de chocolat et d'épices. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003erobuste et expressif\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une trame bien structurée. Une décantation d'environ une heure en exalte le potentiel, le rendant parfait pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de gibier\u003c\/strong\u003e, des viandes épicées et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée naît dans le Haut-Adige, dans un contexte viticole montagnard d'une rare beauté. Les vignes poussent à des altitudes comprises entre 350 et 450 mètres, une condition climatique idéale pour garantir un excellent équilibre gustatif. Les racines puisent leur nourriture dans des \u003cstrong\u003esols alluviaux\u003c\/strong\u003e, riches en \u003cstrong\u003esédiments porphyriques\u003c\/strong\u003e et en éléments graveleux. Cette composition particulière du sol se reflète dans le verre, conférant au vin une \u003cstrong\u003estructure unique\u003c\/strong\u003e et une concentration aromatique profonde, caractéristiques des productions de la zone alpine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles sont cultivés selon le système \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, avec une récolte des raisins qui a généralement lieu début octobre. La vinification prévoit une macération traditionnelle à température contrôlée en \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e, conçue pour extraire au mieux la couleur et la structure phénolique. Après la fermentation malolactique, l'élevage se poursuit sur lies fines dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de bois\u003c\/strong\u003e. Cette étape permet d'intégrer harmonieusement les arômes et assure au vin une longévité naturelle et fascinante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné \u003cstrong\u003eLagrein en pureté\u003c\/strong\u003e incarne l’âme authentique du Haut-Adige, né au cœur de majestueux sommets à une altitude de 350 à 450 mètres. Ses racines plongent dans des sols alluviaux riches en sédiments porphyriques, qui confèrent au vin un caractère vibrant. La patiente \u003cstrong\u003ematuration en grands fûts\u003c\/strong\u003e sur lies nobles affine ses arômes enveloppants de violette, de petits fruits des bois et de chocolat. Il en résulte un verre à la robe grenat intense et au profil \u003cstrong\u003erobuste et bien structuré\u003c\/strong\u003e, idéal pour une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739116203,"sku":"58390","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geranienfeld-alto-adige-lagrein-2024_58390_1_2ed03ed4-d0b0-450d-bac6-7147bb54458e.webp?v=1787141236"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-pinot-bianco-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Pinot Bianco est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e au profil frais et équilibré. À l'œil, il se présente d'une couleur jaune lumineuse avec de délicats reflets verdâtres. Au nez, il exprime un \u003cstrong\u003ebouquet floral et fruité\u003c\/strong\u003e, qui précède une gorgée sèche, pleine et veloutée. Le palais est soutenu par un corps élégant et une acidité vive. Idéal en accompagnement d'entrées, de premiers plats et de risottos, il sublime particulièrement les préparations à base de poisson, de champignons, d'asperges, d'œufs et de fromages. Il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Pinot Bianco est issu du Haut-Adige, une région réputée pour sa viticulture de précision. Les vignobles, cultivés selon le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e, se situent entre 420 et 800 mètres d'altitude, une hauteur idéale pour garantir la fraîcheur naturelle du vin. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols alluviaux chauds\u003c\/strong\u003e, profonds et fertiles, riches en sédiments porphyriques. Ces conditions pédoclimatiques particulières assurent une maturation régulière des raisins, conférant au verre une nette \u003cstrong\u003eempreinte du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute à la mi-septembre avec la vendange, suivie d'un \u003cstrong\u003etravail et d'un pressurage délicats\u003c\/strong\u003e afin de préserver l'intégrité aromatique du Pinot Bianco. La fermentation a lieu à température contrôlée, maintenant intact le caractère du cépage et l'harmonie entre structure et acidité. S'ensuit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e en cuves inox, qui apporte rondeur et profondeur sans alourdir la dégustation. L'absence de \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e garantit un profil final marqué par la pureté, la verticalité et l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé entre 420 et 800 mètres d'altitude, l'Alto Adige Pinot Bianco Vigne 2024 capture l'essence lumineuse des Dolomites. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols alluvionnaires\u003c\/strong\u003e chauds et profonds, enrichis de sédiments porphyriques qui confèrent au verre une acidité fraîche. Cet \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e prend vie grâce à un pressurage délicat et un élevage soigné sur \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e en cuve inox, sans fermentation malolactique afin de préserver l'intégrité du cépage. Le résultat est un vin au bouquet floral délicat, sec, velouté et à la structure élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739214507,"sku":"58391","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geranienfeld-alto-adige-pinot-bianco-2024_58391_1_167eb0a5-270b-49e1-a7c6-77a4628b713b.webp?v=1787141240"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-pinot-nero-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Pinot Nero 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeranienfeld Alto Adige Pinot Nero 2024 est un élégant \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime avec précision le caractère du Pinot Noir. Produit dans le Haut-Adige, il se distingue par sa couleur rouge rubis éclatante et un profil olfactif intense. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure veloutée\u003c\/strong\u003e, soutenue par des tanins équilibrés et une \u003cstrong\u003eagréable note acidulée\u003c\/strong\u003e. Sec et ample, il est idéal pour accompagner des viandes rôties, des ragoûts, du gibier et des fromages épicés; il est conseillé de le carafer environ une heure avant le service afin d’en apprécier pleinement les nuances.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Pinot Noir naît au cœur des montagnes du Trentin-Haut-Adige, dans un territoire à la vocation viticole historique. Les vignes prospèrent à une \u003cstrong\u003ealtitude\u003c\/strong\u003e comprise entre 420 et 750 mètres, bénéficiant d’un climat montagnard idéal. Les ceps, conduits en Guyot, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols porphyriques\u003c\/strong\u003e enrichis de dépôts calcaires issus de la roche dolomitique. Cette composition particulière du sol confère au vin une \u003cstrong\u003eempreinte territoriale\u003c\/strong\u003e marquée, offrant un caractère sec, précis et d’une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute en octobre avec la vendange, suivie d’un travail et d’un foulage très délicats. La fermentation à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e préserve l’intégrité aromatique du fruit. L’élevage se poursuit ensuite dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e au contact des lies fines, enrichissant la structure du vin sans en altérer la pureté. L’\u003cstrong\u003eabsence de fermentation malolactique\u003c\/strong\u003e est un choix délibéré pour maintenir intacte la tension gustative, offrant une gorgée fraîche, pure et d’une remarquable longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au cœur des montagnes du Trentin-Haut-Adige, le \u003cstrong\u003eVigne Alto Adige Pinot Nero 2024\u003c\/strong\u003e de la Cantina Tramin incarne l’essence d’une terre ancienne et généreuse. Les vignes s’épanouissent entre 420 et 750 mètres d’altitude sur des \u003cstrong\u003esols porphyriques\u003c\/strong\u003e enrichis de dépôts calcaires issus de la roche dolomitique, cultivées selon le système Guyot. Après une récolte début octobre et un pressurage délicat, le vin s’affine sur lies fines en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e. 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Dans le verre, il présente une robe \u003cstrong\u003ejaune verdâtre\u003c\/strong\u003e qui annonce un bouquet aromatique bien défini. Au nez, on perçoit nettement les \u003cstrong\u003earômes d’ortie\u003c\/strong\u003e et des notes de cassis, qui composent une trame olfactive reconnaissable et complexe. En bouche, il offre une structure équilibrée et fluide, procurant une gorgée sèche et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent dans le contexte montagneux du Haut-Adige, avec des vignobles situés entre 450 et 750 mètres d’altitude. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols alluviaux\u003c\/strong\u003e profonds, caractérisés par la présence de \u003cstrong\u003esédiments porphyriques\u003c\/strong\u003e. Cette composition spécifique du sol, associée à l’altitude, favorise la maturation idéale des grappes, conférant au vin une excellente définition aromatique. Dans cet environnement pédoclimatique, Vigne sublime l’expressivité olfactive du Sauvignon. Le résultat est un style linéaire, capable d’allier une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e vive à une sécheresse marquée et agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges débutent à la mi-septembre, donnant lieu à un travail basé sur un \u003cstrong\u003epressurage délicat\u003c\/strong\u003e visant à préserver les arômes primaires du fruit. Le moût fermente à température contrôlée et subit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier inoxydable. En évitant la fermentation malolactique, le vin conserve sa tension acide naturelle et une grande pureté d’expression. Ce procédé technique accentue la rondeur en bouche, offrant un \u003cstrong\u003eprofil sec\u003c\/strong\u003e et identitaire qui met en valeur les qualités authentiques de la matière première récoltée entre les rangs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le charmant Haut-Adige, ce \u003cstrong\u003eSauvignon en pureté\u003c\/strong\u003e exprime une âme généreuse et élégante. Les vignes poussent entre 450 et 750 mètres d'altitude, enfonçant leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols alluviaux\u003c\/strong\u003e riches en sédiments porphyriques qui confèrent un caractère inimitable. Après une vendange minutieuse en septembre, la vinification prévoit un pressurage délicat et un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e en cuve inox, préservant ainsi toute l'intensité aromatique du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739280043,"sku":"58393","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geranienfeld-alto-adige-sauvignon-2024_58393_1_05582e61-d4a1-4d7c-94c6-1e887d219176.webp?v=1787141250"},{"product_id":"vigne-toscane-bolgheri-rosso-2023","title":"Vigne Toscane Bolgheri Rosso 2023","description":"Bolgheri DOC rouge tranquille, 14 % vol., produit par Vigne Toscane en Toscane, Italie, millésime 2023. Ce vin raconte l'histoire d'un terroir unique, où le soleil caresse les vignes et le vent apporte des senteurs d'herbes aromatiques. Assemblage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. 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Un Brunello né au cœur des collines toscanes, où le soleil caresse les vignes et où le vent apporte des senteurs d'herbes aromatiques et de terre ancestrale. Les vendanges ont débuté la troisième semaine de septembre et se sont achevées début octobre. Les raisins soigneusement sélectionnés, après égrappage et pressurage doux, sont transférés dans des cuves en acier inoxydable pour la première fermentation et la macération. De courts remontages fréquents ont lieu pendant environ 25 à 30 jours à une température contrôlée de 24 °C. Élevage en fûts de chêne de Slavonie de 55 hectolitres pendant au moins 24 mois. Après sa maturation en cave, le vin entame sa dernière phase de vieillissement en bouteille, d'au moins 4 mois. Robe rouge rubis éclatante. Arômes de fruits rouges et de cerises noires, avec des notes de prune, de champignon, d'écorce et de bois. Vin moyennement corsé à corsé, aux tanins fermes et soyeux, et à la finale longue et intense. 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