{"title":"White Oak Distillery","description":null,"products":[{"product_id":"akashi-whisky-meisei-0-5l","title":"Akashi Whisky Meisei 0.5l","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Akashi Whisky Meisei de White Oak est un \u003cstrong\u003ewhisky d’assemblage japonais\u003c\/strong\u003e originaire du Japon, issu d’une double distillation et d’un vieillissement en fûts de chêne américain, élaboré à partir de grain et d’orge maltée. Ce spiritueux présente une robe ambrée et dévoile un profil aromatique où s’entremêlent des notes de vanille, de chêne et des touches florales. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003etexture crémeuse et ronde\u003c\/strong\u003e, révélant des saveurs de fruits secs, de chocolat et de miel. La dégustation se conclut sur une \u003cstrong\u003efinale épicée et chaleureuse\u003c\/strong\u003e, apportant une agréable fraîcheur qui souligne l’équilibre de l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du Japon, ce spiritueux est produit dans la préfecture de Hyōgo par \u003cstrong\u003eWhite Oak\u003c\/strong\u003e. Conçu spécifiquement pour le marché international, il porte le nom de Meisei, qui signifie « célébrité » en japonais. Cette provenance garantit un style net et défini, structurant avec justesse son \u003cstrong\u003eprofil boisé et aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe procédé de création repose sur une \u003cstrong\u003edouble distillation\u003c\/strong\u003e opérée au sein de deux alambics à repasse. L’assemblage marie harmonieusement whisky de grain et malt d’orge. Le caractère du distillat s’affine grâce à une \u003cstrong\u003ematuration en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne américain pendant une période de quatre à cinq ans. Ce vieillissement au contact du bois enrichit la structure de notes vanillées typiques, affirmant son identité gustative pour une dégustation idéale à \u003cstrong\u003etempérature ambiante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré à Hyōgo par la \u003cstrong\u003eWhite Oak Distillery\u003c\/strong\u003e, l’Akashi Meisei est destiné au marché international. Son nom, qui signifie « célébrité », illustre l’ambition de ce prestigieux \u003cstrong\u003eblended whisky japonais\u003c\/strong\u003e de rayonner au-delà des frontières nippones. Créé dans un style européen, cet élégant assemblage de whisky de grain et de malt d’orge est issu d’une production confidentielle, la distillerie n’étant en activité que quelques mois par an. Ce nectar révèle tout son caractère grâce à un vieillissement minutieux de quatre à cinq ans en \u003cstrong\u003efûts de chêne américain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503427383467,"sku":"12003","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/akashi-whisky-meisei-0-5l_12003_1_7471e658-8fb3-45a7-a847-c3df833a5d73.webp?v=1773666461"},{"product_id":"akashi-japanese-single-malt-whisky-0-5l","title":"Akashi Whisky Single Malt 0.5l","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAkashi Single Malt Whisky\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eWhite Oak\u003c\/strong\u003e est un spiritueux japonais élaboré à partir d’\u003cstrong\u003eorge écossaise légèrement tourbée\u003c\/strong\u003e, issu d’une double distillation en alambics à repasse et vieilli en fûts de chêne. Son bouquet aromatique s’ouvre sur des notes de malt et de camomille, tandis que sa texture onctueuse dévoile des saveurs de vanille, pomme et fruits secs épicés. L’expérience se conclut sur une finale longue et saline, témoignant d’un équilibre précis et d’un caractère côtier affirmé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de la ville d’Akashi sur l’île de Honshu, ce Single Malt est produit par \u003cstrong\u003eWhite Oak\u003c\/strong\u003e. Historiquement réputée pour son saké, la distillerie a obtenu sa licence dès 1919. Située près de Kobe, elle bénéficie d’un emplacement littoral privilégié où les chais sont exposés aux \u003cstrong\u003events marins\u003c\/strong\u003e. Cette influence océanique forge l’identité du spiritueux, lui conférant une \u003cstrong\u003epureté saline naturelle\u003c\/strong\u003e en fin de bouche. Cet ancrage maritime façonne un profil doux et épicé, profondément imprégné par son environnement d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur une \u003cstrong\u003edouble distillation\u003c\/strong\u003e effectuée dans deux alambics à repasse. Ces équipements ne fonctionnent qu’un seul mois par an, limitant ainsi volontairement les volumes produits. Le whisky vieillit ensuite entre quatre et sept ans dans une \u003cstrong\u003esélection complexe de fûts\u003c\/strong\u003e. Environ la moitié de la cuvée repose en chêne américain, tandis que le reste mature dans des fûts ayant contenu du bourbon, du xérès, du brandy, du vin ou du shochu. Cet \u003cstrong\u003eassemblage précis\u003c\/strong\u003e harmonise les accents de vanille et de fruits avec l’empreinte marine persistante du distillat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré sur l’île de Honshu par la \u003cstrong\u003eWhite Oak Distillery\u003c\/strong\u003e, ce whisky perpétue l’héritage d’Eigashima Shuzo, fondée en 1888. D’abord spécialisée dans le saké, la distillerie obtient sa licence en 1919 et lance sa production de whisky dans les années 1980 selon la tradition écossaise. La rareté de ce single malt s’explique par ses deux alambics à repasse, actifs un seul mois par an. Cette production limitée en fait un véritable trésor pour les amateurs avertis.\u003c\/p\u003e","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503439573163,"sku":"12319","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/akashi-japanese-single-malt-whisky-0-5l_12319_1_a2bdaeac-3b14-497d-aed6-169243cb6c84.webp?v=1773666631"},{"product_id":"tokinoka-black-japan-blended-whisky-0-5l","title":"Tokinoka Whisky Black 0.5L","description":"Tokinoka Whisky Black est un whisky d'assemblage appartenant à la catégorie des whiskies japonais. Il est produit au Japon par la célèbre distillerie White Oak, située à Akashi, dans la préfecture de Hyogo. Fondée en 1888, la distillerie produisait initialement du whisky uniquement pour le marché japonais, mais elle a étendu sa production en 1984. Ce whisky est composé à parts égales de whisky de malt et de whisky vieilli dans trois types de fûts différents (bourbon, sherry et chêne neuf). Il présente un arôme fruité distinct, avec des notes de fruits tropicaux et de subtiles touches de chêne toasté, laissant en bouche une complexité de saveurs de raisins secs et de légères notes de miel.","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503445864619,"sku":"12935","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tokinoka-black-japan-blended-whisky-0-5-l_12935_1_522d39eb-5e1d-43bb-a7cd-5711e9e04347.webp?v=1773666809"},{"product_id":"akashi-whisky-blended-0-5l","title":"Akashi Whisky Blended 0.5l","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Akashi Whisky Blended de White Oak est un \u003cstrong\u003ewhisky japonais\u003c\/strong\u003e qui séduit par sa richesse aromatique. Ce spiritueux offre un \u003cstrong\u003eprofil doux et épicé\u003c\/strong\u003e, soutenu par une texture agréablement huileuse et veloutée. La dégustation révèle des notes de miel, de vanille et d’agrumes, soulignées par des nuances de bois et de cannelle. L’expérience s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, témoignant d’une maîtrise parfaite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spiritueux voit le jour dans la \u003cstrong\u003eville d’Akashi\u003c\/strong\u003e, située sur l’île japonaise de Honshū. Élaboré par White Oak, une maison initialement vouée à la production de saké, il bénéficie d’un savoir-faire rigoureux. La production de whisky y a débuté dans les années 1980, s’inspirant directement des \u003cstrong\u003etechniques de distillation écossaises\u003c\/strong\u003e. Cette méthode fut introduite par le chimiste Masataka Taketsuru, dont les recherches sur les procédés à base de malt ont façonné la \u003cstrong\u003eproduction nippone\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa création de l’Akashi Whisky Blended repose sur un \u003cstrong\u003eassemblage de single malt\u003c\/strong\u003e et de distillats de grain, incluant environ 30 % d’orge maltée. Pour enrichir sa structure aromatique, le spiritueux bénéficie d’un \u003cstrong\u003evieillissement en fûts de chêne américain\u003c\/strong\u003e, qui lui confère sa belle robe ambrée. Sa rareté s’explique par l’utilisation d’alambics ne fonctionnant qu’un seul mois par an. Cette \u003cstrong\u003eproduction strictement limitée\u003c\/strong\u003e garantit un profil aromatique précis et souligne le caractère vigoureux de ce distillat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1888 à Akashi, la \u003cstrong\u003eWhite Oak Distillery\u003c\/strong\u003e élaborait du saké avant de se distinguer dans la production de ce prestigieux spiritueux japonais. Inspiré par les méthodes écossaises, ce whisky rare est d’autant plus recherché que ses alambics ne fonctionnent qu’un seul mois par an.\u003c\/p\u003e","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521657303211,"sku":"12004","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/akashi-whisky-blended-05l_12004_1.jpg?v=1773666467"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/collections\/white-oak-distillery.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}