{"product_id":"aldo-conterno-barolo-bussia-cicala-2021","title":"Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Bussia Cicala d'Aldo Conterno est un vin rouge piémontais capable d'exprimer la véritable essence de Monforte d’Alba. Issu de raisins Nebbiolo, il se distingue par un \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e et profond. Aldo Conterno interprète cette célèbre appellation en offrant une gorgée dynamique, caractérisée par une \u003cstrong\u003eacidité vibrante\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vive. Ce travail minutieux confère un \u003cstrong\u003ecaractère structuré\u003c\/strong\u003e qui rend le vin idéal pour une \u003cstrong\u003elongue évolution\u003c\/strong\u003e dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes grappes proviennent de la Vigna Cicala, située dans la zone historique de Bussia à Monforte d’Alba. Les rangs accueillent des \u003cstrong\u003evignes de plus de quarante ans\u003c\/strong\u003e enracinées dans un sol composé de \u003cstrong\u003emarnes calcaires et de sable\u003c\/strong\u003e. L’interaction entre la terre et la plante de Nebbiolo définit une forte empreinte territoriale. L’origine dans l’une des zones les plus prisées du Barolo garantit au verre une \u003cstrong\u003etrame gustative précise\u003c\/strong\u003e et profondément authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte manuelle garantit une sélection rigoureuse des grappes à la vigne. La macération a lieu dans des cuves en acier, suivie d’une fermentation à températures variables. Le vin mûrit ensuite dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie pendant plus de deux ans. Le résultat est un bouquet marqué par des \u003cstrong\u003enotes de cuir et de rose\u003c\/strong\u003e, de baie de vanille, de prune et d’écorces d’agrumes. La dégustation se révèle tendue et élégante, avec des \u003cstrong\u003earômes d’anis et d’origan\u003c\/strong\u003e et des rappels nets de cerise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Bussia, à Monforte d’Alba, ce chef-d’œuvre d’Aldo Conterno raconte la dévotion d’une famille piémontaise historique. Les raisins de Nebbiolo mûrissent dans l’ancienne \u003cstrong\u003eVigna Cicala\u003c\/strong\u003e, où des vignes de quarante ans offrent une profondeur d’expression extraordinaire. Célébré pour sa rare élégance, le millésime 2021 se distingue en affichant \u003cstrong\u003e97 points James Suckling\u003c\/strong\u003e et les trois étoiles or Veronelli: un prestigieux \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e capable de procurer des émotions inoubliables.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45681012605099,"sku":"58429","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aldo-conterno-barolo-bussia-cicala-2021_58429_1_8cd3b4dd-d6ff-42f7-93d5-e35af3655b35.webp?v=1773785759","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/aldo-conterno-barolo-bussia-cicala-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}