{"product_id":"alois-lageder-lagrein-rose-2025","title":"Alois Lageder Lagrein Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lagrein Rosé d'Alois Lageder est un vin rosé d'Appellation d'Origine Contrôlée du Haut-Adige qui interprète fidèlement le caractère du cépage autochtone Lagrein. Au nez, il exprime des arômes nets de fraise des bois et de cerise, enrichis de notes florales et minérales. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003estructure juteuse\u003c\/strong\u003e et moyennement corsée, offrant une dégustation sèche, souple et fraîche. Sa \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, caractérisée par une élégante touche d'amertume, le rend idéal pour accompagner les \u003cstrong\u003eantipasti méditerranéens\u003c\/strong\u003e, les sushis, les viandes blanches légères et le poisson fumé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles réputés du Haut-Adige, situés à une altitude comprise entre 213 et 300 mètres dans les zones de Bolzano et de l'Unterland. Les vignes, qui comprennent des ceps historiques de plus de quarante ans, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols alluvionnaires sableux\u003c\/strong\u003e, profonds et chauds. Ces conditions naturelles garantissent une maturation régulière et une excellente expression aromatique des grappes. Alois Lageder adopte une \u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e rigoureuse et certifiée, travaillant dans le plein respect de l'écosystème pour valoriser l'identité authentique de ce \u003cstrong\u003eterroir régional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès les vendanges, la vinification commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e en grappes entières, essentiel pour extraire la délicate nuance rosée des peaux du Lagrein. La fermentation suivante se déroule dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, une technique choisie pour préserver intacte la fragrance des arômes primaires. Le processus en cave se termine par un élevage de quatre mois sur \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e, ce qui donne au vin une agréable rondeur gustative et un parfait équilibre entre fraîcheur et corps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du Haut-Adige, l’élégant \u003cstrong\u003eAlois Lageder Lagrein Rosé DOC\u003c\/strong\u003e rend hommage à la tradition authentique du « Kretzer ». Ce rosé est issu de sols alluviaux chauds, provenant de vignes de plus de quarante ans cultivées selon les principes rigoureux de l’\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique Demeter\u003c\/strong\u003e. Le pressurage doux en grappes entières et l’élevage de quatre mois sur lies fines en cuves inox en préservent la \u003cstrong\u003efraîcheur vibrante\u003c\/strong\u003e et la structure juteuse, offrant au palais une gorgée pure, enveloppante et fidèle à son terroir d'origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439119122603,"sku":"62271","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-rose-2025_62271_1_04278125-7e28-4434-beb8-7a0a9ef1ca10.webp?v=1788272760","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/alois-lageder-lagrein-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}