{"product_id":"andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut","title":"Andre Clouet Champagne Rosè N.5 Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Rosé\u003c\/strong\u003e produit par André Clouet est un vin effervescent à la délicate robe saumon pâle, caractérisé par un profil frais et une solide structure en bouche. Ce vin naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage recherché de raisins Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, auquel s’ajoute une petite quantité de vin rouge local pour apporter la nuance rosée caractéristique. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il révèle une bouche nette où les arômes vifs de fraise et de framboise se marient harmonieusement à des notes d’amande et d’élégantes touches toastées persistantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine dans le village de \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e, situé dans la partie sud de la Montagne de Reims, au cœur de la célèbre région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Cette zone géographique constitue un terroir de premier ordre pour le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, grâce à la combinaison idéale d’un climat frais et de sols riches en \u003cstrong\u003eargile et calcaire\u003c\/strong\u003e. Ces conditions environnementales favorisent une maturation lente et régulière des grappes, conférant au vin une tension gustative précise et une grande complexité aromatique, typiques des vins effervescents de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins, suivie d’un pressurage doux. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, préservant l’intégrité du fruit d’origine. Le vin subit ensuite la refermentation en bouteille exigée par la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, activée grâce à l’utilisation de levures indigènes. S’ensuit un \u003cstrong\u003elong vieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e qui apporte structure et richesse au résultat final. Le processus se termine par les opérations de remuage et de \u003cstrong\u003edégorgement manuel\u003c\/strong\u003e, étapes essentielles pour éliminer les dépôts et garantir une expression la plus limpide possible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn 1770, lors d’un dîner en l’honneur de Marie-Antoinette, André Clouet ajouta quelques gouttes de vin rouge à un vin blanc, inspirant ainsi la création de l’élégant \u003cstrong\u003eChampagne Rosé No3\u003c\/strong\u003e. Cette histoire fascinante revit aujourd’hui à travers ce \u003cstrong\u003evin effervescent méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e structuré, issu de l’assemblage de raisins de Pinot Noir et de l’ancien \u003cstrong\u003eBouzy Rouge\u003c\/strong\u003e, historiquement connu sous le nom de Vin des Sacres. Plus tard, il fut rendu pétillant pour les amis anglais de la maison, et ce vin enchanteur à la robe saumon pâle célèbre une tradition romantique qui met en valeur l’authentique excellence viticole française.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315316907,"sku":"4968","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut_4968_1_8fe11160-350a-4dbb-b7df-49a19b9ed8ea.webp?v=1784117711","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}