{"product_id":"andreola-valdobbiadene-prosecco-calisir-frizzante-spago-2025","title":"Andreola Valdobbiadene Prosecco Calisir Frizzante Spago 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Andreola Valdobbiadene Prosecco Calisir Frizzante Spago est un vin Extra Dry qui exprime avec élégance le caractère du terroir de Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage harmonieux de Glera et Verdiso\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un profil aromatique extrêmement pur et vibrant. Au nez, on perçoit de délicates notes florales d’acacia et de rose, mêlées à des touches fraîches de pêche, de pomme et d’agrumes. En bouche, il se révèle agréablement fruité, soutenu par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui crée une \u003cstrong\u003emousse crémeuse\u003c\/strong\u003e et enveloppante. Le style est équilibré et immédiat, offrant une empreinte territoriale précise et une agréable continuité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît en Vénétie, dans un paysage vallonné façonné par la \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e. Les vignobles d’Andreola, domaine familial fondé en 1984, s’élèvent à environ deux cent cinquante mètres d’altitude et sont cultivés selon le système Cappuccina modifié. Les racines des vignes plongent dans des \u003cstrong\u003esols argileux mêlés de grès\u003c\/strong\u003e, une structure géologique complexe qui favorise une maturation régulière et enrichit la \u003cstrong\u003etexture gustative\u003c\/strong\u003e. Le soin méticuleux apporté à la vigne permet de préserver un environnement unique, mettant en valeur les particularités des raisins pour obtenir un profil aromatique d’excellence.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange réalisée entre septembre et octobre, suivie d’une vinification en blanc avec \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes et décantation statique du moût. La fermentation suivante à température contrôlée est essentielle pour préserver la fraîcheur et la netteté des arômes variétaux. Vient ensuite une \u003cstrong\u003eprise de mousse\u003c\/strong\u003e soignée d’environ trente jours, qui confère au vin sa vivacité caractéristique et élégante. Un court \u003cstrong\u003eaffinage de quelques mois\u003c\/strong\u003e achève le cycle de production, stabilisant le profil sensoriel et garantissant une gorgée douce et invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1984 par Nazzareno Pola, Andreola incarne l’âme du \u003cstrong\u003eValdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e. L’entreprise, à gestion familiale, pratique avec dévouement la \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e, où le travail manuel minutieux dans les vignes façonne et préserve le paysage environnant. L’engagement constant pour la protection du territoire et des traditions trouve sa plus belle expression dans le \u003cstrong\u003eCalisir Frizzante Spago 2024\u003c\/strong\u003e, un vin qui associe Glera et Verdiso pour offrir une gorgée délicate, fruitée et toujours satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341989097643,"sku":"63025","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/andreola-valdobbiadene-prosecco-calisir-frizzante-spago-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}