{"product_id":"baron-de-rothschild-chateau-clarke-2012","title":"Baron de Rothschild Chateau Clarke 2012","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Clarke, signé Baron Edmond de Rothschild, est un vin rouge tranquille qui incarne une véritable expression du terroir de Listrac-Médoc. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e marie les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon pour offrir un profil aromatique intense. Sa robe rouge rubis aux reflets violacés précède des arômes de \u003cstrong\u003efruits mûrs\u003c\/strong\u003e, de cèdre, de réglisse, de cacao et d’amande grillée. En bouche, il se révèle riche, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique veloutée\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur naturelle qui conduit vers une finale épicée et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, dans la région de Bordeaux, puisant sa force dans les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e typiques de Listrac-Médoc. Cette configuration particulière du terroir favorise le développement d’un rouge structuré et équilibré. Les vignes, cultivées selon le système du \u003cstrong\u003edouble Guyot\u003c\/strong\u003e et à forte densité de plantation, plongent leurs racines dans un lieu chargé d’histoire. Les premières vignes furent plantées au XIIe siècle par les moines cisterciens; la propriété passa ensuite à Tobie Clarke avant d’être dirigée par le \u003cstrong\u003eBaron Edmond de Rothschild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe soin apporté à la vigne culmine avec une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, les raisins étant acheminés dans des cuves en bois. En cave, une macération à froid précède une fermentation à température contrôlée, utilisant l’acier inoxydable et des fûts de chêne pour ajuster l’extraction des arômes. Le vin repose ensuite pour un long \u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e, neufs ou de second usage, affinant ainsi sa structure. Cette technique œnologique précise définit un \u003cstrong\u003eprofil gustatif charpenté\u003c\/strong\u003e, garantissant une persistance élégante et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes origines du \u003cstrong\u003eChâteau Clarke\u003c\/strong\u003e remontent au XIIe siècle, lorsque les moines cisterciens de l’abbaye de Vertheuil plantèrent les premières vignes. En 1818, le chevalier Tobie Clarke acquit les terres et leur donna son nom, avant que le domaine ne passe, en 1973, sous la direction du \u003cstrong\u003eBaron Edmond de Rothschild\u003c\/strong\u003e. Cet héritage illustre se manifeste dans le millésime 2012, expression authentique de la prestigieuse appellation Listrac-Médoc AOC. Grâce au respect constant de \u003cstrong\u003epratiques traditionnelles rigoureuses de vinification\u003c\/strong\u003e, le vin exprime toute la noblesse et l’excellence historique bordelaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Edmond de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505689260203,"sku":"31887","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baron-de-rothschild-chateau-clarke-2012_31887_1.jpg?v=1773681472","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/baron-de-rothschild-chateau-clarke-2012","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}