{"product_id":"bellavista-franciacorta-vittorio-moretti-dosaggio-zero-riserva-2016","title":"Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBellavista \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva est un vin lombard qui exprime toute la rigueur du \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il affiche une \u003cstrong\u003emousse abondante\u003c\/strong\u003e et une effervescence compacte. Le profil olfactif associe des arômes nets de fruits blancs mûrs, de pêche, de miel et de délicates fleurs d’agrumes. En bouche, il confirme une grande fraîcheur, enrichie de notes de petits fruits rouges et d’une \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e marquée. La dégustation se développe avec une belle ampleur et une acidité bien intégrée, assurant une persistance longue et affirmée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin puise ses racines en Lombardie, dans le prestigieux terroir de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Bellavista sélectionne soigneusement les grappes issues des meilleurs crus de la maison, situés entre Erbusco, Nigoline, Torbiato et Colombaro. Ces parcelles bénéficient d’une \u003cstrong\u003eposition microclimatique\u003c\/strong\u003e particulière, idéale pour une maturation parfaite des raisins. L’association synergique du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e crée un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e à l’équilibre précis et marqué. Cette forte identité territoriale se traduit par une production capable de raconter avec authenticité le paysage viticole de Brescia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration suit rigoureusement le \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, avec une refermentation minutieuse en bouteille. Le choix du \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e met en valeur la pureté maximale du vin, sans ajout de sucres en fin de processus. Le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e sur lies, étape cruciale pour apporter complexité et structure. Le résultat visuel offre des bulles fines et une couronne crémeuse. En bouche, la technique employée confère un grand volume et une acidité harmonieuse qui prolonge les saveurs dans une finale nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en 1977 en Lombardie, la prestigieuse maison Bellavista signe cette \u003cstrong\u003eRéserve Franciacorta\u003c\/strong\u003e dédiée au fondateur Vittorio Moretti. Produite exclusivement lors de \u003cstrong\u003erares millésimes d’exception\u003c\/strong\u003e, la cuvée vieillit patiemment pendant sept ans, incarnant la plus haute expression du terroir d’Erbusco. Sous la direction de l’œnologue Francesca Moretti, ce \u003cstrong\u003eMéthode Classique Dosage Zéro\u003c\/strong\u003e allie une complexité extraordinaire à une élégance intemporelle, au point d’avoir remporté des distinctions prestigieuses telles que les Cinq Grappe de Bibenda et d’offrir une émotion pure.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507834876075,"sku":"43750","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-vittorio-moretti-dosaggio-zero-riserva-2016_43750_1_87b91f25-f4ec-4934-b24c-9181865f4726.webp?v=1773699695","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/bellavista-franciacorta-vittorio-moretti-dosaggio-zero-riserva-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}