{"product_id":"benoit-ente-aligote-antichtone-2023","title":"Benoit Ente Aligote Antichtone 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Benoit Ente Aligoté Antichtone est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e qui exprime avec une grande clarté le caractère de l’Aligoté. Il se présente avec une robe jaune paille lumineuse, prélude à un profil aromatique pur et essentiel. Au nez, il offre de délicats \u003cstrong\u003earômes floraux\u003c\/strong\u003e, tandis qu’en bouche il se distingue par une gorgée \u003cstrong\u003efraîche et croquante\u003c\/strong\u003e. Sa vivacité agréable garantit une expérience de dégustation linéaire, tendue et d’un grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du cœur de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, en France. La gestion des vignobles suit les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, reflétant un profond respect des rythmes naturels de l’écosystème. Cette approche agronomique permet de valoriser les caractéristiques intrinsèques de l’Aligoté dans son terroir de prédilection, offrant une \u003cstrong\u003einterprétation authentique du territoire\u003c\/strong\u003e à travers une démarche artisanale et respectueuse de la terre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification réalisée par Benoit Ente vise à préserver l’intégrité maximale du fruit. Le vin est mis en bouteille \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e, un choix technique fondamental pour préserver sa pureté expressive naturelle. À table, cette énergie vibrante accompagne parfaitement les recettes à base de \u003cstrong\u003epoisson maigre\u003c\/strong\u003e, sublimant les saveurs marines avec délicatesse. Il s’accorde également à merveille avec une \u003cstrong\u003esélection soignée de fromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Benoit Ente Aligoté Antichtone 2023 est une expression pure et artisanale de la \u003cstrong\u003eBourgogne AOC\u003c\/strong\u003e. Issu d'une \u003cstrong\u003eviticulture biologique et durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse, ce vin blanc français incarne parfaitement l'authenticité de son terroir. La production limitée à seulement 9 513 bouteilles souligne son exceptionnelle rareté. Vinifié \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e afin de préserver sa fraîcheur naturelle et ses arômes floraux raffinés, il se révèle d'une incroyable vivacité en bouche. Une bouteille précieuse, idéale pour accompagner avec équilibre des plats de poisson maigre et des fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45061542609067,"sku":"56340","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benoit-ente-aligote-antichtone-2023_56340_1_ffd31a8c-1986-4d77-905d-c7774da31434.webp?v=1773764814","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/benoit-ente-aligote-antichtone-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}