{"product_id":"bosco-del-merlo-ribolla-gialla-iside-2024","title":"Bosco del Merlo Ribolla Gialla Iside 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBosco del Merlo Ribolla Gialla Iside est un vin blanc tranquille à la robe jaune paille intense, issu de raisins de \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes délicats rappelant la fleur de tilleul, la papaye et la pêche blanche. En bouche, il dévoile une \u003cstrong\u003ebouche douce et enveloppante\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une trame minérale marquée. Sa grande sapidité et sa fraîcheur persistante en font un accord parfait avec des plats de \u003cstrong\u003epoisson blanc\u003c\/strong\u003e, comme le bar en croûte de sel, mais il accompagne également avec élégance l’intensité des \u003cstrong\u003efromages à pâte persillée\u003c\/strong\u003e chaque fois que l’on recherche un équilibre harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en Frioul-Vénétie Julienne, sur le territoire de l’appellation \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e, interprétant avec cohérence le style de \u003cstrong\u003eBosco del Merlo\u003c\/strong\u003e. La cave travaille dans le plus grand respect de l’environnement, offrant un produit \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e, idéal aussi pour ceux qui suivent une alimentation végane. Le nom Iside rend hommage à l’ancienne déesse égyptienne de la fertilité et de la renaissance, symbole du lien profond entre le travail à la vigne et le \u003cstrong\u003esoin de la nature\u003c\/strong\u003e environnante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes grappes de \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e sont récoltées aux heures les plus fraîches de la journée afin de préserver l’intégrité des arômes primaires. Après une courte macération, le moût est séparé des peaux par un pressurage doux. La \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée, suivie d’un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e avant la mise en bouteille, un procédé qui confère au vin structure et complexité. Pour sublimer au mieux son profil sensoriel, la \u003cstrong\u003etempérature de service\u003c\/strong\u003e conseillée est d’environ 10-12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom de la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Iside\u003c\/strong\u003e rend hommage à la déesse égyptienne de la fertilité du même nom, célébrant le lien profond entre la nature et le terroir. Signée par la cave Bosco del Merlo et élaborée par l’œnologue Antonio Lucarelli, cette cuvée est un précieux \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e. Les raisins, récoltés à parfaite maturité, sont vendangés aux heures les plus fraîches du début septembre afin de préserver leurs arômes primaires délicats. Ce vin blanc élégant, fièrement \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e, convient aux personnes suivant un régime végan et offre un potentiel de garde de trois à cinq ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309281963,"sku":"56952","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosco-del-merlo-ribolla-gialla-iside-2024_56952_1_70355b04-316b-490c-b19f-acf84c306df6.webp?v=1773768865","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/bosco-del-merlo-ribolla-gialla-iside-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}