{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e exprime fidèlement le caractère de la Franciacorta. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e unit l’expressivité du Chardonnay, la structure du Pinot Noir et l’élégance du Pinot Blanc. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il offre un profil tendu et vertical. En bouche, une nette veine saline se distingue, accompagnée d’une structure délicate, tandis que la dégustation se termine sur une agréable persistance d’agrumes et une effervescence fine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent en Franciacorta, au sud du lac d’Iseo, où les fruits bénéficient d’un \u003cstrong\u003eclimat doux\u003c\/strong\u003e. Dans cette région, le Monte Alto protège les rangs de vignes des vents du nord et des brouillards de la plaine. Les sols sont composés de \u003cstrong\u003eroches sédimentaires marines\u003c\/strong\u003e, riches en calcaires, marnes et grès. Cette matrice géologique spécifique influence directement le vin, lui conférant une profonde \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle précède un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e et une décantation statique à froid du moût. Après l’ajout de levures sélectionnées, la fermentation se déroule en cuves inox avec un déroulement partiel de la fermentation malolactique. Le vin repose pendant sept mois entre cuves en acier et \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e. Une fois stabilisé, il entame la prise de mousse en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, subissant un long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e entre vingt et vingt-six mois. Le processus se termine par le dégorgement et un repos final avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1987 à Adro, le \u003cstrong\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e est l’expression d’une prestigieuse tradition œnologique, cultivée au pied du Monte Alto sur des sols riches en \u003cstrong\u003eroches sédimentaires marines\u003c\/strong\u003e. Ce vin effervescent d’exception, appartenant à la première appellation italienne de méthode classique à obtenir la DOCG, incarne l’essence d’un terroir tempéré par le climat doux du lac d’Iseo. Récompensé par la critique avec 93 points James Suckling et 90 points Robert Parker, il offre au palais une séduisante \u003cstrong\u003efraîcheur d’agrumes\u003c\/strong\u003e, symbole du savoir-faire viticole renommé de la Lombardie.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518134841515,"sku":"52962","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum_52962_1_290da700-cf4f-4952-b96a-9b8f9ba6dd89.webp?v=1773739294","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}