{"product_id":"corino-barbera-dalba-ciabot-du-re-2022","title":"Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Alba Ciabot du Re est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e produit par Corino, expression authentique du cépage Barbera. Il se présente avec une robe rouge profonde, dévoilant des arômes intrigants qui annoncent une bouche enveloppante. Une vinification soignée garantit une \u003cstrong\u003eteneur en tanins maîtrisée\u003c\/strong\u003e, alliant intensité et finesse. En bouche, il révèle une forte personnalité, offrant une expérience de dégustation structurée et élégante. Le soin méticuleux apporté à la production assure une \u003cstrong\u003ecomplexité gustative\u003c\/strong\u003e qui met en valeur les particularités du cépage, restituant un équilibre harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de La Morra, au cœur de la zone Barbera d’Alba. Les rangs de vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e qui, grâce à une exposition ouest et sud-ouest, assurent une maturation optimale des grappes. Cette synergie confère au vin une texture dense et un caractère particulièrement concentré. La famille Corino cultive ces vignes avec une grande dévotion sur ces terres depuis le milieu du siècle dernier. La \u003cstrong\u003ecomposition argileuse\u003c\/strong\u003e apporte de la vigueur structurelle, tandis que la composante calcaire exalte l’élégance du fruit, reflétant fidèlement la haute vocation de la \u003cstrong\u003ezone de production\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une \u003cstrong\u003ecourte macération\u003c\/strong\u003e à température contrôlée en rotofermenteur. Après l’écoulage, le moût est transféré dans des cuves en acier pour une décantation naturelle et pour achever la fermentation alcoolique. Suit la fermentation malolactique en fût, qui précède un long \u003cstrong\u003eaffinage en fûts\u003c\/strong\u003e neufs et usagés pendant dix-huit mois. Ce repos méticuleux façonne la structure et adoucit les tanins. Enfin, le mélange final est réalisé, suivi d’un \u003cstrong\u003erepos en cuve inox\u003c\/strong\u003e de quelques mois pour stabiliser les composants avant l’achèvement du cycle de production.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1952, la famille Corino cultive les vignobles de La Morra, donnant naissance au prestigieux \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC Ciabot du Re\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2022 exprime pleinement l’essence du terroir, issu de vignes enracinées dans des sols argilo-calcaires. Le travail méticuleux en cave prévoit un \u003cstrong\u003eaffinage en barrique\u003c\/strong\u003e de dix-huit mois, essentiel pour conférer au vin une \u003cstrong\u003estructure complexe et élégante\u003c\/strong\u003e. Le repos ultérieur en cuve inox parfait ce superbe rouge tranquille à 14,5% vol, offrant une gorgée enveloppante qui célèbre l’authentique tradition viticole piémontaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Corino Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632441585835,"sku":"53675","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corino-barbera-d-alba-ciabot-du-re-2022_53675_1_483a5891-4129-4218-a1f8-ac6afba91c1a.webp?v=1773742899","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/corino-barbera-dalba-ciabot-du-re-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}