{"product_id":"diebolt-vallois-champagne-a-cramant-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Diebolt Vallois Champagne a Cramant Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs de Diebolt-Vallois se distingue par un profil aromatique précis, issu de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une effervescence délicate qui précède une gorgée sèche, fraîche et élégante. La dégustation révèle une onctuosité structurée, accompagnée de notes marquées de pomme et d'agrumes, qui s'estompent dans une finale florale captivante et persistante. Ce \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e s'accorde parfaitement avec le poisson, les crustacés et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est une expression authentique de Cramant, au cœur de la célèbre \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Le terroir est réputé pour ses \u003cstrong\u003esols crayeux\u003c\/strong\u003e, un élément qui garantit une lecture pure et rigoureuse des vignes. L'interaction entre l'environnement et le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e confère au vin une tension gustative distinctive et une grande finesse. La matrice géologique du terroir définit une gorgée pure et vibrante, restituant l'empreinte linéaire inimitable du \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, débutant par une fermentation délicate en cuves thermorégulées pour un contrôle précis des températures. Le processus évolue à travers la création d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de vins de différents millésimes. La cuvée vieillit ensuite grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de trois ans, essentiel pour développer la structure crémeuse, l'intense complexité aromatique et la remarquable persistance en bouche de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé par la famille Diebolt-Vallois, ce prestigieux \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e capture l’essence des sols crayeux de Cramant. Issu exclusivement de raisins Chardonnay selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un vieillissement de trois ans sur lies, il révèle une effervescence délicate et une bouche crémeuse. Le profil extra brut met en valeur des notes franches de pomme et d’agrumes, qui s’achèvent sur une finale longue et florale. Récompensée par la critique internationale, cette \u003cstrong\u003eicône de la Côte des Blancs\u003c\/strong\u003e offre une expérience de dégustation d’une pureté et d’une élégance absolues.\u003c\/p\u003e","brand":"Diebolt-Vallois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507773403307,"sku":"43588","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diebolt-vallois-champagne-a-cramant-blanc-de-blancs-extra-brut_43588_1_333d6b93-40bb-4f43-9ee0-a312936502e3.webp?v=1773699580","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/diebolt-vallois-champagne-a-cramant-blanc-de-blancs-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}