{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fuma-argile-a-silex-2023","title":"Domaine Bouchie Chatellier Pouilly Fuma Argile a Silex 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pouilly Fumé Argile à Silex signé Domaine Bouchie-Chatellier est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e qui exprime avec clarté le profil du Sauvignon Blanc. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse, rehaussée de reflets verts élégants. Le bouquet offre de subtiles nuances de fleurs blanches et \u003cstrong\u003ed’agrumes frais\u003c\/strong\u003e, associées à d’agréables notes végétales. En bouche, il se distingue par un dynamisme vibrant, où les rappels fruités se mêlent à une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e qui rend la dégustation verticale, minérale et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette interprétation du Pouilly Fumé naît à Pouilly-sur-Loire, au cœur de la Loire. L’identité de ce vin est façonnée par les \u003cstrong\u003esols d’argile et de silex\u003c\/strong\u003e, un terroir unique qui confère structure et une signature minérale inimitable. L’histoire du domaine est liée à la propriété La Renardière, fondée par le pionnier Robert Poirier près d’un bois habité par des renards, élément qui a inspiré le nom de la propriété. La viticulture dans cette célèbre \u003cstrong\u003erégion de la Loire\u003c\/strong\u003e vise la plus grande précision afin de restituer l’authentique \u003cstrong\u003eexpression variétale\u003c\/strong\u003e liée à la matrice du sol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’ensemble du processus de production suit les principes de la \u003cstrong\u003eproduction biologique et durable\u003c\/strong\u003e, reflétant une véritable attention portée à l’environnement. La gestion agronomique valorise le lieu d’origine, tandis que la vinification vise à préserver l’essence du fruit et sa \u003cstrong\u003etrame aromatique\u003c\/strong\u003e. Un travail méticuleux assure un potentiel de garde en bouteille pouvant atteindre dix ans. Servi frais, ce vin se révèle un \u003cstrong\u003eexcellent compagnon de table\u003c\/strong\u003e, accompagnant harmonieusement les plats à base de poisson, de crustacés et un large assortiment de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’aventure du \u003cstrong\u003eDomaine Bouchié-Chatellier\u003c\/strong\u003e commence à Pouilly-sur-Loire, où le pionnier Robert Poirier fonda le domaine La Renardière près d’un pittoresque bois peuplé de renards. Animée par un fort esprit d’innovation, la cave met en valeur la tradition à travers une \u003cstrong\u003eproduction biologique et durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse. La mention Argile à Silex célèbre l’unicité du sol composé d’\u003cstrong\u003eargile et de silex\u003c\/strong\u003e, un terroir exceptionnel qui confère à ce raffiné Pouilly-Fumé une identité inimitable, perpétuant un héritage historique d’excellence absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouchie-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501707489451,"sku":"52320","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fume-argile-a-silex-2023_52320_1_d3386cd8-cd70-42b0-8821-1c089f103521.webp?v=1773735808","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fuma-argile-a-silex-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}