{"product_id":"domini-veneti-lugana-collezione-pruviniano-2025","title":"Domini Veneti Lugana Collezione Pruviniano 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domini Veneti Lugana Collezione Pruviniano est un vin blanc tranquille au profil aromatique net, issu de raisins \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il dévoile une robe \u003cstrong\u003ejaune paille aux reflets verdâtres\u003c\/strong\u003e, annonçant un bouquet qui se distingue par de délicates \u003cstrong\u003enotes de fruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e et de légers rappels floraux. En bouche, il se révèle sec, frais et \u003cstrong\u003ede corps moyen\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée harmonieuse qui se termine sur une tension minérale marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression de \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e prend racine en Vénétie, au pied des collines véronaises. Les vignes poussent à environ cinquante mètres d'altitude sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e d'origine glaciaire, dont les propriétés confèrent au vin une nette \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e. Le vignoble accueille des plants âgés de vingt à trente ans, cultivés en \u003cstrong\u003epergola véronaise modifiée\u003c\/strong\u003e, profitant d'un microclimat idéal pour une maturation optimale des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre la mi et la fin septembre, suivies d'un égrappage et d'un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e. La fermentation se déroule sans les peaux à température contrôlée, mettant en valeur le bouquet aromatique d'origine. L'\u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e qui suit préserve toute la fraîcheur structurelle. Le cycle de production s'achève par une \u003cstrong\u003estabilisation protéique et tartrique\u003c\/strong\u003e minutieuse, garantissant un résultat final sec, pur et parfaitement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue de l’héritage de la Cave de Negrar - Domini Veneti, fondée en 1933, la \u003cstrong\u003eCollection Pruviniano\u003c\/strong\u003e met en valeur une véritable passion coopérative. Ce fascinant \u003cstrong\u003eLugana DOC\u003c\/strong\u003e naît au pied des collines véronaises, où des sols argilo-calcaires d’origine glaciaire nourrissent des \u003cstrong\u003evignes âgées de 20 à 30 ans\u003c\/strong\u003e conduites en pergola. Les raisins, récoltés entre la mi et la fin septembre, expriment la pure essence minérale du terroir. Sous la direction des œnologues Daniele Accordini et Fabio Zordan, chaque verre célèbre le lien profond et indissoluble avec le territoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48313501515947,"sku":"62978","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/domini-veneti-lugana-collezione-pruviniano-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}