{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-premices-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Premices Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Les Prémices Extra Brut signé Egly-Ouriet est issu d’un assemblage minutieux de raisins Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Élaboré selon les stricts critères de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se dévoile dans le verre avec une brillante robe jaune paille et un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e. Au nez, il s’exprime par d’élégantes notes florales mêlées à des arômes de pâtisserie, tandis qu’en bouche il séduit par sa \u003cstrong\u003efraîcheur et sa minéralité\u003c\/strong\u003e, offrant une expérience de dégustation verticale et précise dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend racine dans la région de Champagne, issu de vieilles vignes cultivées sur les onze hectares et demi du domaine. Les vignobles, situés entre les communes d’Ambonnay et Trigny, sont conduits selon les principes d’une viticulture \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e. La force de cette cuvée réside dans les \u003cstrong\u003esols crayeux\u003c\/strong\u003e caractéristiques, capables de réguler l’hydratation et de réfléchir la chaleur du soleil, conférant au verre cette \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e typique qui reflète fidèlement l’authenticité du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de création valorise l’intégrité du fruit grâce à des fermentations réalisées exclusivement avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Conformément à la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, le vin vieillit sur lies en cave pendant \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e, atteignant une harmonie remarquable entre structure et complexité aromatique. Le dégorgement et le dosage modéré définissent un \u003cstrong\u003estyle Extra Brut\u003c\/strong\u003e d’une grande rigueur, qui confirme les excellentes qualités de longévité largement reconnues à la production d’Egly-Ouriet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Les Prémices Extra Brut d’Egly-Ouriet est une expression raffinée du terroir français, élaboré exclusivement à partir des 11,5 hectares appartenant à la maison. Les typiques \u003cstrong\u003esols crayeux\u003c\/strong\u003e de Trigny et Ambonnay reflètent la lumière du soleil, conférant au vin une élégance minérale exceptionnelle. Vinifié avec des levures indigènes dans le plus grand respect des pratiques durables, il repose pendant \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, développant un bouquet floral délicat enrichi de notes pâtissières. Un vin salué par la critique qui met en valeur la fraîcheur de la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505706037419,"sku":"32222","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-premices-extra-brut_32222_1.jpg?v=1773681556","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/egly-ouriet-champagne-les-premices-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}