{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut","title":"Ferghettina Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ferghettina Franciacorta Brut est un élégant vin effervescent élaboré à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir. Issu du \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il offre une bouche sèche, ample et agréablement crémeuse. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des arômes de fleurs blanches, de pêche et de jasmin, enrichis de délicates notes de noisette et de vanille. En bouche, il dévoile une finale fraîche et citronnée, idéale pour accompagner des \u003cstrong\u003epoissons crus, crustacés\u003c\/strong\u003e ou un raffiné sartù de riz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de la Franciacorta, dans une région située entre le lac d’Iseo et la province de Brescia. Ici, les vignobles bénéficient d’un \u003cstrong\u003emicroclimat tempéré\u003c\/strong\u003e par la présence du lac, où les écarts de température sont essentiels pour préserver la fraîcheur aromatique des raisins. La nature des sols, caractérisée par une \u003cstrong\u003ecomposition d’argile et de pierre calcaire\u003c\/strong\u003e, confère au vin une nette \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e et une agréable salinité. C’est justement cette synergie environnementale qui dessine un profil gustatif vibrant et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute en août par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e afin de préserver l’intégrité des grappes. Un pressurage doux permet d’extraire uniquement le moût de goutte, qui fermente séparément dans des cuves en acier. Au printemps, la sélection des bases permet de créer l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e final. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon les règles de la Méthode Traditionnelle, suivie d’un lent \u003cstrong\u003eaffinage sur lies pendant trente mois\u003c\/strong\u003e. Le processus se termine par le dégorgement et l’ajout de la liqueur d’expédition pour obtenir la version Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Adro en 1991, le \u003cstrong\u003eFerghettina Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e incarne parfaitement le microclimat du lac d’Iseo et la richesse de ses sols argilo-calcaires. La rigoureuse vendange manuelle et l’utilisation exclusive du moût de goutte garantissent une élégance supérieure. Élevé selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e pendant environ 30 mois sur lies, il révèle une effervescence persistante et des arômes enveloppants de noisette et de vanille. Ce soin artisanal a été récompensé par 90 points de \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, qui décrit un verre savoureux et harmonieux, parfait pour sublimer des accords raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286743211,"sku":"502","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut_502_1.jpg?v=1773659142","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/ferghettina-franciacorta-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}