{"product_id":"feudi-san-gregorio-dubl-metodo-classico-brut-edition","title":"Feudi San Gregorio Dubl Metodo Classico Brut Edition","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Dubl Metodo Classico Brut de Feudi di San Gregorio est un vin effervescent qui met en valeur le caractère vibrant du raisin Greco. Il présente une robe jaune paille aux reflets dorés et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il libère des arômes d’agrumes, de pêche blanche et de fleurs blanches, avec une nette \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle frais, vif et sec, soutenu par une élégante salinité. Ce \u003cstrong\u003eBrut effervescent\u003c\/strong\u003e accompagne à merveille les fruits de mer crus, les sushis et les fritures de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d’Irpinia, entre les communes de Tufo, Santa Paolina et Montefusco. Les vignes poussent entre 400 et 700 mètres sur des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e, dans un climat montagnard avec de fortes amplitudes thermiques qui assurent la fraîcheur des grappes. Le projet bénéficie de l’expérience d’Anselme Selosse, originaire de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, pour valoriser l’expression du terroir. Cette rigoureuse éthique agricole a permis d’obtenir les prestigieuses certifications \u003cstrong\u003eB Corp et Equalitas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une récolte manuelle et un pressurage délicat. La prise de mousse a lieu en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e pendant trente-six mois enrichit la structure et développe une expression aromatique complexe. Ce repos confère un corps de moyenne intensité, offrant une \u003cstrong\u003etrame gustative harmonieuse\u003c\/strong\u003e qui allie facilité de dégustation, acidité vibrante et une finale saline et profonde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 2004 pour mettre en valeur les raisins de Campanie, le fascinant projet DUBL unit l’âme de l’Irpinia au génie du maître Anselme Selosse. Issu de raisins Greco en pureté, ce précieux \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e se distingue par sa forte identité territoriale et par le design raffiné de la bouteille signé \u003cstrong\u003eMassimo Vignelli\u003c\/strong\u003e. Une vision avant-gardiste qui se distingue également par son engagement éthique, étant le premier vin effervescent italien de ce type à obtenir les prestigieuses certifications \u003cstrong\u003eB Corp et Equalitas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dubl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509894049963,"sku":"45637","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-dubl-metodo-classico-brut-edition_45637_1_4dd5daa0-d942-46ec-b717-8c1ad5258ed5.webp?v=1773713383","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/feudi-san-gregorio-dubl-metodo-classico-brut-edition","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}